4 najlepšie hriankovače roku 2024, testované a skontrolované

foto:

Hriankovacie pece, ktoré boli vynájdené v roku 1910, sa dlho považovali za samozrejmosť alebo boli hanobené ako zbytočné prekážky na pracovnej ploche, ktoré ponúkajú duplicitné služby. hlavné spotrebiče poskytnúť. Hriankovacie pece majú síce ďaleko od nových vychytávok, ale poskytujú moderným domácim kuchárom výrazné výhody. A v niektorých prípadoch pokroky v technológii varenia posilnili možnosti, ktoré ponúkajú novšie hriankovače.

Veľkosť a pohodlie hriankovača z neho robia ideálnu voľbu pre konkrétne miesta a ľudí. Kompaktná hriankovacia rúra, ktorá využíva štandardnú elektrickú energiu a nevyžaduje žiadny digestor, je viac než len štandardný hriankovač alebo 4-plátkový hriankovač ; je to optimálne riešenie pre malé priestory, ako sú internáty a kancelárie – priestory, ktoré neumožňujú rúru plnej veľkosti alebo varenie s otvoreným plameňom. Vďaka kompaktným rozmerom a rýchlemu zahriatiu je hriankovač ideálnou voľbou pre nezadaných, vysokoškolákov a rodiny s deťmi, ktoré si radi varia sami. Sú tiež neuveriteľne energeticky efektívne.

Okrem opekania chleba a rožkov možno priemerný hriankovač použiť na prípravu domácej pizze, piecť koláčiky a losos, pečená zelenina, chrumkavé slanina a zvyšky zohrejte. Novšie, špičkové hriankovače fungujú aj ako konvektomaty, rožteky alebo dokonca vzduchové fritézy . Aby sme našli tie najlepšie toastové pece, naše laboratórium otestovalo 24 toastových pecí roztopením syra, pečením sušienok a testovaním tepelnej mapy hrianok každej rúry. Zistite, ktoré hriankovače sa dostali do nášho zoznamu nižšie.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: Amazonka

• Tento viacúčelový spotrebič môže fungovať aj ako konvekčná rúra.

• Ak nie je zakúpená pre jej pridané funkcie, ide o drahú hriankovač.

Breville je vyhľadávanou značkou pre mnohých domácich kuchárov. Pokiaľ ide o hriankovače, dva z jeho najobľúbenejších modelov sa v našich testoch umiestnili dostatočne vysoko na to, aby sa dostali medzi naše najlepšie tipy. Pre mnohých špecializovaných kuchárov plytvanie náradím a zariadením na jedno použitie. Inteligentná rúra Breville však berie na vedomie, že ide o viacúčelové zariadenie na dosku, ak vôbec nejaké bolo. Nemusí krájať a krájať, ale opeká, pečie, griluje, pečie a pomaly varí vďaka funkcii teplovzdušnej rúry. Páčilo sa nám, že každé nastavenie má svoju vlastnú vyhradenú časť s teplotami, čo môžete variť a kde to môžete variť.

Aj keď môžu byť viacúčelové spotrebiče niekedy odstrašujúce, zoznámenie sa s týmto modelom nebolo príliš komplikované, takže je skvelé pre začiatočníkov alebo skúsených kuchárov, ktorí sa do nich môžu ponoriť. Stojí však za zmienku, že kým tento hriankovač fungoval podľa nášho vkusu počas testu toastov a koláčikov sme si všimli niekoľko škvŕn s rôznymi teplotami.

Kapacita: 28 litrov | Rozmery: 11,1 x 18,5 15,7 palcov | Teplotný rozsah: 120 až 450 stupňov Fahrenheita | Displej: Digitálny | Funkcie: Konvekčný, toast, bagel-toast, pečenie, pečenie, grilovanie, pizza, sušienky, ohrievanie, ohrievanie a pomalé varenie

• 

  basmati vs jazmínová ryža

• 

• 

• 

Najlepšia hodnota

FOTO: Amazonka

• Táto rúra udržuje vysokú teplotu, rovnomerne opeká a má zakrivené vnútro, ktoré umožňuje prípravu pizze.

• Nie je to najmodernejšie vyzerajúci produkt, ktorý sa dnes ponúka.

Keď počujete slová hriankovacia rúra, z tých, ktoré sme testovali, 4-plátková hriankovacia rúra Black+Decker sa pravdepodobne najviac približuje vízii, ktorú ste si vyčarovali vo svojej mysli. Dokáže opekať štyri krajce chleba, dva rožky rozdelené na polovice alebo upiecť pizzu. Dokáže udržiavať vysoké teplo na grilovanie a keď je horúce, udrží sa v rozmedzí piatich stupňov od zvolenej teploty. Má unikátne zakrivené vnútro, ktoré umožňuje umiestniť 9-palcovú okrúhlu pizzu a obsahuje pekáč, rošt na grilovanie a odnímateľnú misku na odkvapkávanie. Z jeho vzhľadu sa hlava nekrúti, no jeho oklieštená úžitková funkcia môže u niektorých používateľov zabodovať.

Napriek nedostatku vzhľadu, skromnej veľkosti a nízkej cene sa hriankovacia rúra Black+Decker so 4 plátkami opeká rovnomerne a funguje dobre na všetkých úrovniach svojho teplotného rozsahu; boli sme ohromení tým, ako veľmi táto hriankovacia rúra vynikala v základoch. Tento prístupný a prístupný model je vybavený dvoma jednoduchými otočnými ovládačmi a 30-minútovým časovačom, ktoré vám umožňujú prístup k jeho schopnosti piecť, grilovať, opekať a udržiavať jedlo teplé bez námahy.

Kapacita: 13 litrov | Rozmery: 11,18 x 15,47 x 8,3 palca | Teplotný rozsah: 200 až 450 stupňov Fahrenheita | Displej: Analógový | Funkcie: Pečieme, opekáme, opekáme a udržiavame v teple

Najlepšie kompaktné

FOTO: Amazonka

• Má elegantný a intuitívny dizajn, vďaka ktorému sa dá ľahko začať používať hneď po vybalení.

• Forma na pizzu a doska na krájanie sa s týmto modelom predávajú samostatne a všimli sme si niektoré nerovnomerné opekanie.

Pre tých, ktorí majú obmedzený priestor na pulte, sú vlastnosti a užitočnosť akéhokoľvek kuchynského náradia, do ktorého investujeme, o to dôležitejšie. Plytvanie miestom je posledná vec, ktorú chceme robiť s neprehľadnými alebo obmedzenými pultmi. Kompaktná inteligentná rúra Breville predstavuje zábavné riešenie presne na tento problém. S perfektnou veľkosťou, aby ste čo najlepšie využili plochu vašej kuchyne, tento hriankovač sa jednoducho čistí a je dodávaný s niekoľkými prednastaveniami, s ktorými sme boli spokojní (obzvlášť zažiarila v kategórii grilovania). Jednoduchosť použitia je tu takmer bezkonkurenčná vo všetkých našich testoch. Súčasný štýl ciferníkov a tlačidiel je dostatočne jasný a jednoduchý na používanie, takže sme mali pocit, že návod na použitie nie je potrebný.

Pri jeho kompaktnej veľkosti sme si všimli nerovnomerné opekanie počas testu chleba a sušienok. To znamená, že ak kupujete prvýkrát alebo ste domáci kuchár a hľadáte perfektnú hriankovaciu rúru pre úzky priestor, kompaktná inteligentná rúra Breville je našou voľbou. „Mám jeden už mnoho rokov a stále je v perfektnom prevádzkovom stave,“ hovorí hlavná spisovateľka „Yumpulse“ Jennifer Zyman. 'Používam ho každý deň a milujem jeho všestrannosť, najmä počas sviatkov, keď mám pece naplnené až po okraj.'

Kapacita: 17 litrov | Rozmery : 10,2 x 16,7 x 15,6 palca | Teplotný rozsah: 120 až 450 stupňov Fahrenheita | Displej: Digitálny | Funkcie: Toast, bagel-toast, pečenie, grilovanie, pizza, pečienka, sušienky a ohrievanie

Najlepšia vzduchová fritéza hriankovacia rúra

FOTO: Amazonka

• Vďaka viacerým funkciám, ako je konvekčný ventilátor, funkcia grilovania a možnosti vzduchovej fritézy, tento hriankovač zvládne všetko.

• Okrem vyššej ceny nie je veľa, čo by sme našli, čo by sa nám nepáčilo.

Okrem štandardného pečenia, grilovania, praženia, toastu, ohrievania a ohrievania ponúka Instant Pot Omni Plus Air Fryer Hriankovaciu rúru funkciu dehydratácie, ktorá je ideálna pre sušenie ovocia alebo výrobu trhaného, ​​ako aj úplné možnosti smaženia na vzduchu. Má tiež konvekčný ventilátor, ktorý vám umožní variť vynikajúce kurča v štýle grilu. Dostatočne veľká na to, aby sa do nej zmestilo celé kura, dokonca sa dodáva s ražňom a vidličkami, ktoré potrebujete, aby ste to urobili správne. Okrem toho môžete očakávať smaltovaný plech na pečenie, nerezový stojan na pečenie, košík na smaženie a zdvíhací nástroj. Okrem toho je všetko príslušenstvo vhodné do umývačky riadu a ľahko sa rozoberá.

Okrem toho, že zvládne opekanie a jednoduché pečenie, plus 13-palcovú pizzu a celé kurčatá, je táto rúra viac než schopná vzduchová fritéza. Prekonalo to naše očakávania, pokiaľ ide o chrumkavý život v mrazených hranolčekoch. Boli uvarené rovnomerne a obzvlášť nás potešila ich textúra a rovnomerné zhnednutie. S dokonale chrumkavými hranolkami s mimoriadne nízkou námahou nemôžete urobiť chybu, máme pravdu?

Kapacita: 18 litrov | Rozmery: 16,53 x 15,74 x 13,89 palca | Rozsah teplôt : 85 až 450 stupňov Fahrenheita | Displej: Digitálny | Funkcie: Rotisserie s konvekčným ventilátorom, smažiť na vzduchu, piecť, grilovať, dehydrovať, ohrievať, opekať, opekať a ohrievať

ako nakrájať pór

Naša obľúbená hriankovacia rúra

The Inteligentná rúra Breville bol náš najlepší celkový výber. Naša testovacia kuchyňa zistila, že má rovnomerné zahrievanie a zhnednutie, aby bola vždy perfektná. Tiež sa super ľahko čistí, je elegantný a moderný vo svojom dizajne a ponúka výnimočne vysokú hodnotu za cenu. Ak tiež hľadáte fritézu, odporúčame Instant Pot Omni Plus Air Fryer Hriankovacia rúra .

Ako sme testovali hriankovače

Aby sme zistili, ktoré hriankovače dosiahli lepšie výsledky ako ostatné, podrobili sme 24 najlepšie hodnotených modelov náročným súbežným testom. V testovaní redaktori posudzovali každý produkt podľa niekoľkých faktorov:

Presnosť ohrevu:Aj keď to nie je úplne kľúčové pre opekanie chleba alebo topenia syra, predhrievanie sa stáva mimoriadne dôležitým, keď používate hriankovač na čokoľvek iné. Preto sme starostlivo sledovali, ako dlho každej rúre trvalo, kým dosiahla teplotu a ako dobre udržala nastavenú teplotu, ktorú sme zvolili. Konzistencia zahrievania:Najlepšie je, ak hriankovacia rúra dokáže zohriať celú dutinu od rohu k rohu. V opačnom prípade je v už tak kompaktnom dizajne zbytočné miesto. Aby sme to otestovali, naplnili sme každý hriankovač chlebom od jednotlivých plátkov až po šesť plátkov, v závislosti od kapacity každého hriankovača. Opekali sme plátky a hľadali rovnomerné zhnednutie, ale aj tepelnú mapu rúry. Tepelná mapa ukazuje, ako vykurovacie teleso v rúre umožňuje alebo neumožňuje rovnomerné pečenie v celom svojom vnútri. Pečenie:Teplota nie je jedinou dôležitou vlastnosťou hriankovača. Materiál všetkého od plechu na pečenie až po kovové rošty môže ovplyvniť pečivo vyrobené v spotrebiči. Zmerali sme výkon každej hriankovacej pece na tejto prednej strane tak, že sme upiekli sušienky z vopred pripraveného chladeného cesta na čokoládové lupienky. Grilovanie:Rozhodli sme sa otestovať funkciu grilovania hriankovačov na ingrediencii, ktorá sa vie krásne roztopiť a zhnednúť: na syre. Po opečení syra na toaste sme hodnotili, ako efektívne a rovnomerne sa roztopil pod brojlerom. chrumkavé:Hriankovacie pece s konvekčným ventilátorom a perforovaným košom boli testované spolu so všetkými najlepšie vzduchové fritézy zistiť, ako dobre dochrumkajú chutné hranolky a iné obaľované jedlá. Jednoduché použitie a čistenie:Podrobne sme sa pozreli na príručku od výrobcu. Od varovaní pred prevádzkou až po pokyny na čistenie sme potvrdili, či poskytnuté informácie boli alebo neboli dostatočne jasné a dôkladné, aby sa dali považovať za užívateľsky prívetivé. Hriankovacie pece sme tiež niekoľkokrát rozobrali a vyčistili, pričom sme si všimli nejaké plusy alebo mínusy.

Hriankovacia rúra Instant Pot Omni Plus Air Fryer získala najlepšie hodnotenie vo všetkých smeroch, vrátane rovnomerne upečených koláčikov.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Veľkosť

Aká veľká potrebujete, aby bola vaša hriankovacia rúra – alebo skôr to, koľko miesta máte pre hriankovaciu rúru na pracovnej doske, je pre každého používateľa rovnako jedinečné ako jeho odtlačok prsta. Nezabudnite zmerať špecifikácie, ktoré fungujú vo vašej kuchyni (uvedené v rozmeroch uvedených pod každým popisom rúry). Nakoniec zvážte, čo budete chcieť opekať, piecť, opekať alebo grilovať v rúre, keď sa budete rozhodovať, akú veľkú hriankovaciu rúru potrebujete.

Vlastnosti

Keďže je dnes na trhu toľko možností, objavenie tej správnej dokonalej hriankovacej rúry do značnej miery závisí od nastavení, ktoré pravdepodobne použijete. Hľadáte hriankovač na opekanie a ohrievanie zvyškov jedla? Alebo si tiež chcete pripraviť pizzu alebo lososa na ľahkú týždennú večeru? Cena sa bude líšiť v závislosti od pridaných funkcií, ale určenie prípadov použitia s pridanými nastaveniami vám pomôže urobiť informované rozhodnutie.

Stojany a príslušenstvo

Napriek ľahkej preprave v dnešnej dobe môže byť ťažké nájsť to správne príslušenstvo pre hriankovač. Ak si kúpite jeden so všetkým, čo potrebujete, bude to menej prekážka. Zvažovali sme príslušenstvo dodávané s každou rúrou, pričom sme hodnotili kvalitu každej položky a to, aké ľahké bolo čistenie po použití. Pri kúpe zvážte, či sa vám cena pridaných doplnkov a priestor, ktorý vo vašej kuchyni zabydlí, oplatí.

Často kladené otázky

• Oplatí sa kúpiť hriankovač?

  Podľa Tim a Brie , zakladatelia spoločnosti Toaster Oven Love, ktorí vytvorili centrum zdrojov pre hriankovače pre fanúšikov malých, ale výkonných stolových spotrebičov, napriek okázalým nastaveniam sú hriankovače skutočne len malé rúry, ktoré sa rýchlo zohrejú a pečú efektívne. To, či sa oplatí kúpiť, bude závisieť od vášho životného štýlu a od toho, čo sa s ním pokúšate variť. 'Pre našu malú dvojčlennú domácnosť sa určite oplatí kúpiť hriankovač.'

• Kto okrem malých domácností ešte potrebuje hriankovač?

  „Sú to praktické zariadenie ideálne na varenie v kompaktných priestoroch, ako sú kancelárske jedálne, chatky a karavany,“ hovoria Tim a Brie. Počas sviatkov je hriankovacia rúra šikovnou druhou rúrou na prílohy a dezerty alebo na udržanie tepla pred podávaním. A v lete môžete upiecť várku mazľavých čokoládových sušienok bez toho, aby ste vytopili celý dom.

• Ako fungujú hriankovače?

  Väčšina hriankovačov má vykurovacie telesá, ktoré sú umiestnené v hornej a spodnej časti rúry. Ohrievajú rúru na základe funkcie pečenia, teploty a času nastaveného na ovládacom paneli rúry.

• Aký je rozdiel medzi hriankovačom a hriankovačom s konvekčným nastavením?

  „Konvekčná hriankovacia rúra má ventilátor, ktorý cirkuluje ohriaty vzduch vo vnútri rúry,“ vysvetľujú Tim a Brie. Teplý cirkulujúci vzduch udržuje stálu teplotu rúry, čo vedie k tomu, že jedlo je uvarené rovnomernejšie a zvyčajne rýchlejšie. Konvekčné varenie tiež pomáha odstraňovať povrchovú vlhkosť z jedla, takže je vonku chrumkavé a zhnednuté, zatiaľ čo vo vnútri zostáva mäkké a vlhké.

• Aký je rozdiel medzi hriankovačom a hriankovačom vzduchovej fritézy?

  „Hriankovacia rúra vzduchovej fritézy má zvyčajne nastavenie vzduchového vyprážania,“ hovoria Tim a Brie. Pri tomto nastavení sa konvekčný ventilátor pohybuje vyššou rýchlosťou a na niektorých rúrach môžu byť vykurovacie telesá nastavené na vyššiu intenzitu. Aby sa umožnilo maximálne prúdenie vzduchu a extra chrumkavosť, jedlo sa zvyčajne počas varenia vkladá do perforovaného kovového koša.

  brokolica na panvici

• Môžete vložiť alobal do hriankovača?

  Áno, hliníková fólia je bezpečná na použitie v hriankovači, ale vykonajte potrebné opatrenia uvedené v príručke výrobcu. Pri zakrývaní riadu hliníkovou fóliou väčšina výrobcov odporúča umiestniť riad na čo najnižší rošt. Tým oddialite fóliu od horných výhrevných telies hriankovača a predídete riziku požiaru.

  
  

  Mnoho ľudí vykladá dno svojich hriankovačov hliníkovou fóliou, aby zachytili omrvinky. Výrobcovia často neodporúčajú tento postup, pretože hliníková fólia sa môže dostať do blízkosti vykurovacieho telesa a predstavovať riziko požiaru. Najlepšie je počkať, kým zariadenie vychladne, a často čistiť omrvinky, aby ste predišli nežiaducim núdzovým situáciám. Našťastie mnohé z najlepších hriankovačov majú odnímateľný zásobník na omrvinky pre ľahké čistenie a nie sú potrebné kovové fólie.

  
  

• Ako čistíte hriankovaciu rúru?

  Bez ohľadu na to, akú hriankovaciu rúru sa rozhodnete kúpiť, nezabudnite si pozrieť príručku výrobcu alebo pokyny na nastavenie. Vo vnútri by mal byť podrobný súbor pokynov na čistenie a príslušnú demontáž.

  
  

  Vo všeobecnosti je v poriadku vybrať všetky rošty a panvice z hriankovača. Potom pomocou jemného čistiaceho roztoku utrite vnútorné steny hriankovacej rúry mäkkou utierkou alebo neabrazívnou špongiou. V používateľskej príručke skontrolujte, či sú rošty, panvice a ďalšie príslušenstvo vhodné na umývanie v umývačke riadu alebo iba na ručné umývanie. Pred opätovným zložením osušte všetky komponenty, očistite vonkajšok hriankovacej rúry a bude ako nová.

Ostatné hriankovače, ktoré sme testovali

Silní súperi

Cuisinart Chef's Convection Toaster Rúra (300 dolárov za Amazon )
Hoci tento hriankovač bol jednoduchý a ľahko sa používal s veľkými, ľahko čitateľnými tlačidlami na displeji, zistili sme, že rúra je príliš sparťanská s obmedzenými funkciami časovača pre určité jedlá.

Hamilton Beach 4-plátkový stolný hriankovač a výrobník pizze (60 dolárov za Amazon )
Napriek svojej rozumnej cene a každodennej funkčnosti sme zistili, že táto hriankovacia rúra v analógovom štýle je príliš jednoduchá a chýba jej dôležité funkcie vrátane vnútorného osvetlenia a časovača grilovania.

Cuisinart TOB-40N Vlastná klasická hriankovacia rúra Brojler; 17-palcový (100 dolárov za Amazon )

Zatiaľ čo toasty boli počas našich testov trvalo hnedé, jedlá ako sušienky a grilované syrové sendviče varené v zadnej časti rúry boli nerovnomerne upečené. Keďže tento hriankovač nemá ovládateľný časovač a funkcia opekania je jediná dostupná inteligentná funkcia, zistili sme, že táto rúra prináša nerovnomerné výsledky varenia.

Digitálna hriankovacia rúra De'Longhi 10 v 1 (350 dolárov za Amazon )

Tento hriankovač funguje najlepšie ako rúra na pečenie alebo vzduchová fritéza, pričom poskytuje rovnomerne upečené čokoládové sušienky a hranolky. Pri rýchlych každodenných úlohách varenia, ako je opekanie jednotlivých kúskov chleba, sme našli nekonzistentné výsledky s príliš veľkým počtom funkcií, z ktorých si môžete vybrať.

Hriankovacia rúra Panasonic FlashXpress (170 dolárov za Amazon )

Tento hriankovač fungoval dobre na jednoduché, individuálne úlohy, ako je ohrievanie zvyškov. Zistili sme však celkový nesúlad vo varení, keďže rúra sa v zadnej časti zahrievala a smerom k dvierkam chladla.

Čo sa na zoznam nedostalo

Hoci funkcia konvekčného pečenia bola do istej miery konzistentná s hriankovačmi, ako je tá, ktorú sme testovali od spoločnosti Oster, zistili sme nekonzistentné výsledky pri opekaní chleba, grilovaní a pečení koláčikov. Napriek jeho rozsiahlym funkciám sme zistili, že testovanie a konvekčný výkon iných produktov, ako sú niektoré zariadenia Black + Decker, sú podpriemerné, s nekonzistentnými výsledkami medzi režimami. Iné modely, ako napríklad BALMUDA, sú krásne, ale celkový výkon chýbal pri úlohách, ako je pečenie a varenie.

Naša odbornosť

• Christa Glennie je spisovateľkou a redaktorkou potravín na voľnej nohe už takmer 20 rokov. Je tiež autorkou dvoch kuchárskych kníh a špecializuje sa na trendy v jedle a nápojoch, poľnohospodárstvo, regionálne foodways v západnom New Yorku a reštauračný biznis. Jej rešpekt k jednoduchosti a prehľadnému kuchynskému pultu v konečnom dôsledku podnecuje túžbu nájsť a vlastniť dobre navrhnuté, viacúčelové a najlepšie kuchynské náradie vo svojej triede.
• Aktualizácie 'Yumpulse' Spisovateľ Dillon Evans prispel aktualizáciami k tomuto článku. Je celoživotným domácim kuchárom a pekárom, ktorého prácu nájdete aj v EatingWell. V Dillonovej kuchyni nájdete jeden hriankovač – alebo viac – ktorý pomáha jeho posadnutosti zemiakovými hranolkami, jemnými a inými chrumkavými jedlami.