Citrónová ryža

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Objavte svetlé, pikantné chute tohto receptu na citrónovú ryžu! Táto jednoduchá, uspokojujúca príloha je plná aromatického cesnaku a citrusových plodov.

Nie som si istý vami, ale vždy sa snažíme pridať trochu šmrnc do našej hry s prílohami. Tu je spôsob, ako to urobiť: toto recept na citrónovú ryžu ! Len pár jednoduchých ingrediencií posúva štandardnú ryžu na ďalšiu úroveň.

Po uvarení hrnca ryže jednoducho vmiešajte citrónovú šťavu a kôru, čerstvý cesnak a trochu petržlenovej vňate a získate štipľavú citrusovú chuť, ktorej sa nedá odolať! Toto je náš nový trik na zábavu a vždy dostane nadšené recenzie.

Prejsť na recept - teraz .

Ingrediencie v tomto recepte na citrónovú ryžu

Citrónová ryža je typ receptu, ktorý radi šľaháme ako prílohu, pretože na dosiahnutie výrazného efektu chuti je potrebných len niekoľko ingrediencií. Všetko, čo skutočne potrebujete, je ryža a citrón a možno už máte zásoby väčšiny ostatných ingrediencií. Tu je to, čo potrebujete na citrónovú ryžu:

• Biela dlhozrnná ryža
• Slané maslo
• Cesnak (alebo cesnakový prášok)
• Citrón, kôra a šťava
• Čerstvá petržlenová vňať

Pretože ide o jednoduchý zoznam zložiek, neexistujú tu žiadne skratky! Pre najlepšiu chuť použite skutočný citrón s kôrou a šťavou a strúčik pravého cesnaku (v žiadnom prípade nie zaváraný). Ak však nemáte po ruke cesnak, cesnakový prášok chutí tiež dobre: ​​hoci nemá nádherne štipľavú chuť čerstvého cesnaku.

Tipy na citrónovú ryžu

Na citrónovú ryžu neexistuje žiadny trik: jednoduchá kombinácia aromatického cesnaku a štipľavého citrónu robí zázraky, pokiaľ ide o chuť. O metóde je potrebné poznamenať len niekoľko vecí:

• Opláchnite ryžu. Oplachovanie ryže odstráni škrob z vonkajšej strany zŕn. Zabráni sa tým vzniku lepkavej, lepkavej a lepkavej nádoby s ryžou.
• Po uvarení nechajte ryžu 10 minút odstáť. Tento čas odpočinku je rozhodujúci, pretože sa pri ňom ryža sparí a voda sa úplne absorbuje do každého zrna.
• Po uvarení pridajte citrónovú kôru a šťavu. Pre najčerstvejšiu citrónovú príchuť pridajte citrónovú kôru a šťavu na konci varenia.
• Petržlen je voliteľný, ale odporúčaný. Pridanie trochy zelených nasekaných byliniek dodá prezentácii tohto jedla peknú farbu.

Najlepší spôsob, ako olúpať citrón

Najrýchlejší a najlepší spôsob, ako olúpať citrón pre citrónovú ryžu? Použite a mikrorovinové strúhadlo . Mikrolietadlo je ručné strúhadlo s ostrými otvormi, ktoré je rýchlejšie a dôslednejšie ako použitie krabicového strúhadla alebo zesteru. Tu je postup, ako olúpať citrón pomocou mikrolietadla:

1. Držte mikrolietadlo v jednej ruke. Položte plochý koniec na rovný povrch a držte ho pod uhlom.
2. Držte citrón v druhej ruke a potiahnite ho nadol cez otvory v mikrorovine (alebo otvory na strúhadle). Dôležité: uistite sa, že ste odstránili iba žltú časť kože; vyhýbajte sa horkej bielej dreni.
3. Postupne citrón otáčajte, kým neodstránite všetky žlté časti kôry.

Spôsoby podávania citrónovej ryže

Citrónová ryža je skutočne všestranná príloha: hodí sa k mnohým Recepty v stredomorskom štýle od kuracieho mäsa po ryby a vegetariánske večere. Tu je niekoľko skvelých spôsobov, ako ho podávať:

• Lososovité Losos pečený na panvici alebo Losos z hnedého cukru
• Tilapialike Vyprážaná Tilapia alebo Tilapia v parmezáne
• Ryby Mečiara , Práca Práca , alebo Morský vlk čílsky
• Ako krevety Cesnakové krevety , Grilované krevety alebo Krevety Scampi
• Kuracie Krémové cesnakové kura
• Hlavne vegetariánske a vegánske Rollatini z baklažánu , Baklažánový parmezán , Plnené lodičky z cukety , Pečený falafel , alebo Plnené huby Portobello

Viac ľahkých príloh

Táto citrónová ryža je jednou z našich obľúbených jednoduchých a zdravé prílohy ! Tu je niekoľko ďalších strany vyskúšať:

• Choď pre Špenátová ryža s Fetou , Limetková ryža koriandrová alebo Kokosová ryža
• Zmiešajte klasiku Krémová kukurica
• Dopiecť Cesnakové pečené zemiaky
• Vyskúšajte šaláty ako Paprikový šalát , Brokolicový karfiolový šalát , Orzo cestovinový šalát , Zelený bohyňový šalát , Obľúbený šošovicový šalát a ďalšie
• Choď pre Cesnakové pečené zemiaky , Najlepšia zemiaková kaša , Chrenová zemiaková kaša , alebo Fialová zemiaková kaša

Paprikový šalát

Krémová kukurica

Brokolicový karfiolový šalát

Cesnakové pečené zemiaky

Dietetické poznámky

Tento recept na citrónovú ryžu je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Citrónová ryža

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas odpočinku: 10 minút
• Čas varenia: 13 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Objavte svetlé, pikantné chute tohto receptu na citrónovú ryžu! Táto jednoduchá, uspokojujúca príloha je plná aromatického cesnaku a citrusového nádychu.

Ingrediencie

• 1 šálkasuchá biela dlhozrnná ryža
• ½ lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• 1 polievková lyžicasolené maslo
• 1malý strúčik cesnaku, jemne nasekaný (príp¼ lyžičkycesnakový prášok)
• 1citrón, kôru a šťavu
• 1 polievková lyžicajemne nasekaná čerstvá petržlenová vňať (voliteľné)

Pokyny

1. Ryžu vložte do jemného sitka a opláchnite ju pod studenou vodou, potom sceďte a vytraste dosucha.
2. Vložte ryžu do hrnca s 1 ½ šálky vody a ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ . Priveďte do varu a potom znížte teplotu. Prikryte a varte 12 až 15 minút, kým sa voda úplne nevsiakne. Odstavíme z ohňa, prikryjeme a necháme 10 minút odpočívať.
3. Po oddýchnutí ryžu načechrajte vidličkou. Vmiešajte maslo, mletý cesnak, citrónovú kôru a šťavu, petržlen (ak používate) a ¼ lyžičky kóšer soľ . Ochutnajte a v prípade potreby dosoľte. Ihneď podávajte alebo uchovávajte zvyšky v chladničke až 5 dní; jemne zohrejte na varnej doske.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska