Ako vyrobiť klasický gin Rickey (a prečo by ste mali)

Letný čas tu zvyčajne znamená jeden kokteil nadovšetko – obľúbený gin s tonikom. Ale je tu ďalší osviežujúci ginový kokteil, ktorý si zaslúži viac uznania: Gin Rickey.

náhrada šípok

Pred niekoľkými rokmi môjmu manželovi došla (čítaj: všetko vypil) moja luxusná tonizujúca voda, keď som bola preč na návšteve u rodiny, a tak sa rozhodol, že sa namiesto toho pokúsi vymeniť v nejakej perlivej vode. Vtedy to ešte nevedel, ale to, čo pil, je známe aj ako Gin Rickey.

Toto jednoduchá kombinácia ginu, šťavy z polovice limetky a sýtenej vody je taká ľahká a svieža, ako len môže byť . Čoskoro mi môj manžel povedal, že si týmto spôsobom viac užíval svoj gin a po troche prehovárania konečne vymením svoje G&T za Rickeyho!

Tri jednoduché ingrediencie

Tradične je Rickey mimoriadne osviežujúca kombinácia čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy sýtenej vodou a bourbonom. Nakoniec nejakú bystrú mačku napadlo skúsiť to s ginom a zvyšok je história . Mimochodom, obe verzie sú skvelé nápoje.

To, čo skutočne odlišuje Gin Rickey od ostatných citrusových guličiek, ako je Collins, je nedostatok cukru . V Rickey nie sú žiadne sirupy ani likéry. Rickey vyrobený z jednoduchého sirupu je skôr ako a Tom Collins s limetkou namiesto citróna.

Pod nealkoholickými nápojmi na jedálnom lístku reštaurácie môžete vidieť niečo ako „Lime Rickey“. Podľa mojich skúseností je to zvyčajne sirup s limetkovou príchuťou s trochou sódovej vody, takže to vôbec nie je to isté.

Prečo by ste mali toto leto piť viac Gin Rickeys

Gin Rickey je v podstate gin so sódou s pevnou dávkou limetkovej šťavy. Myslím, že to mohol byť dôvod, prečo som najprv váhal, či ho prijať, ale existujú tri vážne dôvody, prečo si myslím, že Gin Rickeys by mal byť na zozname najlepších letných nápojov každého milovníka koktailov:

Sú neuveriteľne osviežujúce

Keď je naozaj horúco alebo práve pijete, Gin Rickey je skvelou voľbou. Hydratujete a dostávate dávku vitamínu C a zároveň si vychutnávate kokteil. Skóre!

Sú ľahšie ako väčšina letných kokteilov

Väčšina z nás by tu a tam mohla použiť nízkokalorický koktail. Počas leta je obzvlášť príjemné mať ľahší variant. A tento obsahuje nula cukru.

A čo je najdôležitejšie: Svoj gin skutočne ochutnáte

Na rozdiel od typickej vodky je tento koktail o chuti. Môžete si vychutnať dokonca aj niektoré z jemnejších chutí v gine podľa vlastného výberu a zavŕšiť to trochou citrusov. Čo nemilovať?

Ako vyrobiť klasický Gin Rickey

Naplňte vysoký pohár ľadom. Vážne ho naplňte úplne, ako je znázornené na obrázku nižšie. Čím viac ľadu, tým rýchlejšie ochladenie a celkovo menšie riedenie. Použitím menšieho množstva ľadu získate chuťovo nie až tak studený nápoj.

Nalejte gin a limetkovú šťavu na ľad a zamiešajte. Vrch s vašou sýtenou vodou podľa vlastného výberu jemne premiešajte a vychutnajte si! Ozdobte kolieskom limetky a mätou alebo inými bylinkami, ktoré dopĺňajú váš gin podľa želania. Tu sú pokyny krok za krokom:

 Krok 1 : Naplňte vysoký pohár ľadom.

  Krok 2 : Pridajte gin a limetkovú šťavu.

Krok 3 : Nalejte sýtenú vodu. Môžete pridať ozdobu z limetky a čerstvej mäty alebo si len vychutnať tento klasický koktail tak, ako je.

Koľko kalórií obsahuje Gin Rickey?

Záleží na tom, koľko ginu použijete. to je 114 kalórií na 1 ½ unce naliať alebo 146 kalórií na plné 2 unce naliať. V každom prípade je to len 1 gram sacharidov, ktoré sú z limetkovej šťavy.

Je gin Rickey „zdravší“ ako gin s tonikom?

No to je ťažká otázka. Môže byť koktail vôbec zdravý? Ale ak naozaj chcete vedieť, ako sa porovnávajú z hľadiska výživy mimo alkoholu, Gin Rickey je výrazne ľahší.

Tonicová voda obsahuje cukor a ak kupujete štandardné značky sódy v obchode s potravinami, má ho VEĽA. Napríklad 23 gramov na porciu 8 oz. Má tiež asi 100 kalórií na porciu a najčastejšie sa vyrába z kukuričného sirupu, ktorý nie je na zozname „zdravých“ jedál nikoho.

To neznamená, že Gin and Tonic nie je fantastický koktail, ktorý si zaslúži, aby ste si ho tu a tam užili. Ale ak hľadáte ľahšiu možnosť, Gin Rickey je tá správna cesta.

Ak zmiešate G&T, namiesto toho sa rozhodnite pre kvalitné tonické vody od značiek ako Fever-Tree alebo Q Drinks. Používajú vysokokvalitné ingrediencie, ktoré chutia oveľa lepšie ako značky supermarketov a často majú oveľa nižší obsah cukru a kalórií.

Variácie na klasický recept

Ak chcete veci trochu okoreniť, pridajte ozdobu čerstvými bylinkami alebo ovocím – alebo dokonca zmiešajte tieto bylinky s ginom a limetkovou šťavou. Ak sa rozhodnete zamiešať sa, budete to chcieť urobiť v šejkri na koktaily. Po premiešaní pridajte ľadovú zmes, kým nevychladne, potom tekutinu preceďte do pohára naplneného ľadom (pozri krok 1).

Skúste a Malinový Rickey !

repa varí ako dlho

Týmto spôsobom neskončíte s neporiadkom zamotaných kvapôčok na dne pohára. Majte na pamäti, že akékoľvek doplnky zmenia počet kalórií a sacharidov v tomto nápoji, ale pár plátkov malín, broskyne alebo čerstvých čerešní nezvráti váš jedálniček ani zďaleka tak, ako to dokážu sirupy alebo likéry.

Môžete sa tešiť aj na môj Sprievodca ginom (a ginovými kokteilmi) alebo tieto ďalšie ginové koktaily:

• Ako urobiť dokonalého Negroni
• Ako vyrobiť dokonalý gin a tonikum
• Klasický recept na Gimlet

Klasický recept na gin Rickey

Ingrediencie  1x2x3x

• 1 ½ - 2 oz gin podľa vlastného výberu
• Šťava z polovice limetky
• 4-6 oz sýtená voda pre väčšiu chuť použite minerálnu vodu alebo ochutené slané vody!

Pokyny 

• Naplňte vysoký pohár ľadom. Nešetrite, naplňte ho úplne!
• Nalejte gin a limetkovú šťavu na ľad a zamiešajte.
• Vrch s vašou sýtenou vodou podľa vlastného výberu jemne premiešajte a vychutnajte si!
• Ozdobte kolieskom limetky a mätou alebo inými bylinkami, ktoré dopĺňajú váš gin podľa želania.

Poznámky

Výživa

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 9. decembra 2024

kategórie Gin Recept