Grilované paradajky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto ohromujúce grilované paradajky sú jednoduché a plné údenej, šťavnatej chuti. Podávajte ich s bylinkami ako senzačný letný zážitok.

Bez reči. To je to, čo budete po vyskúšaní týchto grilovaných paradajok (aspoň dúfame!). Tu v Yumpulse sme vyrobili takmer všetko grilovaná zelenina , ale paradajky boli niečo nové. Dajte si jedno sústo a je to skutočné kúzlo: údené, čisté sladké paradajky s chuťou rozplývajúcou sa vo vašich ústach, pri ktorej budete okamžite chcieť kričať, aké sú chutné. Tieto grilované paradajky fungujú ako príloha alebo predjedlo ku grilovanej večeri. Pokvapkajte olivovým olejom a posypte čerstvými bylinkami a je to tá najlepšia letná pochúťka, akú si viete predstaviť.

Ingrediencie na grilované paradajky

Na grilované paradajky potrebujete len hrsť surovín! Kvalitné by mali byť najmä paradajky. Tu je to, čo potrebujete:

• Veľké, pevné zrelé paradajky: to je dôležité! Paradajky musia byť zrelé, ale nie také mäkké, aby sa na grile rozpadli.
• Olivový olej
• Soľ a korenie
• Čerstvé bylinky: použili sme čerstvý tymián a oregano

Ak chcete, môžete pridať aj pár drobkov syra feta (my sme to urobili). Ale pre chuť to nie je potrebné! Olivový olej a bylinky prinášajú taký silný úder, že v jeho jadre je vegánsky a rastlinný grilovaný recept.

Vysoko kvalitné, zrelé paradajky sú nevyhnutnosťou!

Skvelé grilované paradajky začínajú skvelými paradajkami. Zatiaľ čo niektoré spôsoby varenia môžu pokryť viac než malé prísady, grilovanie vyžaduje skvelé paradajky. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Najlepšia voľba: Miestni farmári predávajú paradajky, dedičné paradajky alebo záhradné paradajky. Sú plné najjemnejšej a najchutnejšej chuti. A môžete podporiť miestnych pestovateľov!
• Zrelé paradajky z obchodu s potravinami: Paradajky s potravinami sú najlepšie počas paradajkovej sezóny. Ak kupujete mimo sezóny, niektoré značky hydroponických skleníkových paradajok môžu mať lepšiu chuť. Len nekupujte ružové alebo tvrdé paradajky.

Ako grilovať paradajky: čas a teplota

Všetko, čo naozaj potrebujete vedieť o grilovaných paradajkách, je teplota grilu a načasovanie. Zapamätajte si týchto pár vecí a potom tento recept opakujte celé leto! Tu sú základné kroky, ako grilovať paradajky (alebo prejsť na recept):

• Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu: to je 375 až 450 stupňov Fahrenheita.
• Nakrájajte paradajky v polovici zemepisnej šírky: okolo vodorovnej osi, nie cez vrch.
• Potrieme olivovým olejom a posypeme soľou a korením.
• Grilujte 4 až 5 minút z každej strany, kým nezmäkne a nezuhorí. Pri prevracaní paradajok buďte veľmi opatrní a špachtľou používajte sebavedomý a silný pohyb.
• Podávame s olivovým olejom, ešte soľou podľa chuti a nasekanými čerstvými bylinkami.

Viac spôsobov, ako okoreniť grilované paradajky

Najjednoduchší spôsob podávania grilovaných paradajok je uvedený vyššie. Ale ak chcete byť ešte obľúbenejší, tu je niekoľko nápadov:

• Balzamikové mrholenie. Pridajte dotyk balzamová redukcia pre rafinovanosť sladkého koláča.
• Grilovaný Caprese šalát. Navrstvíme plátkami čerstvej mozzarelly a navrch dáme čerstvú bazalku na grilovanie na šaláte Caprese.
• Crostini. Jemne nakrájajte paradajky (zúbkovaným nožom) a podávame s crostini alebo crostini z kozieho syra .

Urobte z toho jedlo!

Grilované paradajky fungujú v mnohých rôznych kuchyniach; sú obzvlášť dokonalé k jedlám v stredomorskom štýle. Tu je niekoľko spôsobov, ako ich doplniť tak, aby grilovaná večera :

• Grilovaný portobello burger alebo veggie burger. Skúste a Perfektný Portobello Burger alebo Grilovaný Veggie Burger .
• Grilované krevety alebo hrebenatky. Toto Perfektné grilované krevety alebo Grilované mušle tvorili by fantastický pár.
• Grilovaná ryba. Vyskúšajte Perfektný grilovaný losos , Pesto z lososa , Grilovaná Tilapia , Easy Cedar Plank Losos alebo Grilovaná treska (alebo viac grilovaná ryba ).

Vyskúšajte ďalšie recepty z čerstvých paradajok

Potrebujete viac receptov, keď sú letné paradajky šťavnaté a zrelé? Tu sú naše top čerstvé paradajkové recepty vyskúšať:

• Úžasný paradajkový koláč alebo Paradajková galette Vločková kôrka, syrová plnka a zrelé šťavnaté paradajky tvoria nezabudnuteľný slaný koláč.
• Čerešňové paradajkové cestoviny Táto ľahká večera je sladká pľuzgierovité paradajky , čerstvá bazalka a parmezán.
• Marinované paradajky Zmiešajte chutnú dávku týchto žiarivých guličiek.
• Pico de Gallo alebo Najlepší recept na omáčku Ideálne pre tortilla chipsy a polevu pre ryby alebo tacos.
• Caprese šalát Kto odolá mágii?
• Čerstvý paradajkový šalát , Paradajkový uhorkový šalát príp Uhorkový paradajkový avokádový šalát Niektoré z najlepšie spôsoby, ako jesť paradajku ... obdobie.

Pikantná paradajková galette

Čerešňové paradajkové cestoviny

Pico de Gallo

Čerstvý paradajkový šalát

Tento recept na grilované paradajky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Epické grilované paradajky

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto ohromujúce grilované paradajky sú jednoduché a plné údenej, šťavnatej chuti. Podávajte ich s bylinkami ako senzačný letný zážitok.

Ingrediencie

• 4veľké, pevné zrelé paradajky (nie príliš mäkké alebo sa môžu pri grilovaní rozpadnúť)
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• Kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika
• Na podávanie: Nasekaný čerstvý tymián a oregano, olivový olej, feta drobky (voliteľné)

Pokyny

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 stupňov Fahrenheita).
2. Odstráňte stonky z paradajok. Každú paradajku prekrojte na polovicu (šírkovo: pozri fotografie). Jemne ich potrieme olivovým olejom a hojne posypeme kóšer soľ a korenie.
3. Grilujte reznou stranou nadol 4 až 5 minút, kým nezmäkne a jemne nezuhoľnie. Opatrne otočte špachtľou a potom varte ďalších 4 až 5 minút, kým nezmäkne.
4. Posypeme ešte trochou soli a pokvapkáme olivovým olejom. Podávajte s čerstvými bylinkami a ak chcete, s niekoľkými drobkami syra feta (hoci bez nich je chuť neuveriteľná).

• Kategória: Príloha alebo predjedlo
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan