Instantný hrniec Bulgur s pšenicou

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť Instant Pot bulgur pšenica ! Toto starodávne obilie sa rýchlo a ľahko varí v tlakovom hrnci.

Vedeli ste, že instantný hrniec je ideálny na varenie celých zŕn všetkých druhov? Alex a ja sme sa snažili objaviť všetky základy, ktoré môžete variť v Instant Pot. Ryža , cícer , čierna fazuľa , dokonca vajcia na tvrdo a sladké zemiaky dokonale uvaríme v tlakovom hrnci. Tak prečo ho nevyužiť na varenie pšeničného bulguru? Toto celozrnné rýchle varenie funguje dobre v Instant Pot, kde je úplne mimo. Tento recept je jemne okorenený a funguje buď ako zdravá príloha, alebo ako súčasť šalát alebo misku na zrno . Ste pripravení začať?

Kde kúpiť bulgur

Bulgur pšenica je a celozrnné vyrobené z prasknutej pšenice. Pochádza z kuchyne Blízkeho východu. niekedy mal tabbouleh v gréckej alebo izraelskej reštaurácii? Áno, to je pšenica bulgur! Kde kúpiť bulgur? Mnoho bežných potravín v súčasnosti skladuje bulgur, najmä v kontajneroch na hromadný tovar. Môžete si ho kúpiť aj online.

Jedna poznámka k veľkostiam: pšenica bulgur sa dodáva v rôznych veľkostiach mletia, čo výrazne mení čas varenia. Odporúčame jemne mletý a stredne mletý bulgur pšenica , ktorá sa varí najrýchlejšie. Hrubo mletý alebo extra hrubý bulgur sa varí oveľa dlhšie, preto vo všeobecnosti kupujeme jemne a stredne mleté ​​druhy.

Čo ak vaše balenie bulguru nie je označené? Pravdepodobne ide o stredné mletie. Budete musieť experimentovať s časom varenia a variť dlhšie, ak po uplynutí stanoveného času stále nie je mäkké.

Kúpte si: Bulgur pšenica

Je bulgur bezlepkový?

Bulgur sa vyrába z pšenice, teda je nie bez lepku. Ak máte prísnu bezlepkovú diétu, určite sa držte ďalej od bulguru. Ak hľadáte bezlepkovú náhradu, môžete použiť jednu z nasledujúcich možností:

• Hnedá ryža
• Proso
• Quinoa

Ako variť Instant Pot bulgur (základné kroky)

Je pšenica bulgur rýchlejšia v instantnom hrnci ako na varnej doske? V skutočnosti nie. Tak prečo to robiť v Instant Pot? Tlakový hrniec je metóda úplne mimo: nie je potrebné ani prevárať vodu. Vhoďte ingrediencie a môžete ísť: potom dokončite večeru, kým Instant Pot robí svoje kúzla!

Tento recept na bulgur Instant Pot využíva nastavenie nízkeho tlaku tlakového hrnca. Aj keď to samo o sebe nemusí znieť zaujímavo, mimo všetkých našich recepty na zdravé instantné hrnce , toto je prvý, ktorý používa nízky tlak. Preto pri varení nezabudnite zvoliť nastavenie Nízka!

Tu sú základné kroky, ako pripraviť Instant Pot bulgur:

1. Vložte bulgur, vodu, cesnakový prášok, oregano a soľ do instantného hrnca.
2. Varte pri nízkom tlaku 12 minút.
3. Rýchle uvoľnenie! Otvorte instantný hrniec a bulgur načechrajte vidličkou.

Ako podávať Instant Pot bulgur

Teraz, keď ste to uvarili, ako podávať tento Instant Pot bulgur? Náš obľúbený spôsob podávania je ako zdravá príloha! Pretože tento je už ochutený cesnakovým práškom a oreganom, je ideálny na servírovanie pečená ryba , losos z cédrovej dosky alebo krevety . Myšlienka vegetariánskeho hlavného jedla je podávať ho spolu s fazuľou a zeleninou s vyprážaným vajíčkom: vyskúšajte našu bulgurovú pšenicu s vyprážanými vajcami .

Najobľúbenejšie použitie bulguru je Tabbouleh , slávny blízkovýchodný obilný šalát s množstvom čerstvej petržlenovej vňate, paradajkami a cesnakom. Tu je naša verzia tohto receptu: Stredomorský bulgurový šalát . Je tiež fantastický v miske na zrno: namiesto toho to vyskúšajte v našej miske na pečenú zeleninu freekah .

Tento recept na Instant Pot bulgur je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Instantný hrniec Bulgur s pšenicou

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 12 minút
• Celkový čas: 17 minút
• Výnos: O2 ½ šálky 1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť pšeničný bulgur Instant Pot! Toto starodávne zrno sa rýchlo a ľahko varí v tlakovom hrnci.

Ingrediencie

• 1 šálkajemne alebo stredne mletý pšeničný bulgur*
• 1 ½ šálkyvoda
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• 1 lyžičkasušené oregano
• ½ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Pridajte pšeničný bulgur, vodu, cesnakový prášok, oregano a soľ do instantného hrnca a premiešajte. Uzamknite veko instantného hrnca. Umiestnite rukoväť (ventil) na uvoľnenie tlaku do polohy Tesnenie.
2. Varte pri nízkom tlaku 12 minút (stredné mletie) alebo 7 minút (jemné mletie): Stlačte tlačidlo Tlakové varenie, uistite sa, že je zvolené nastavenie Nízky tlak, a nastavte čas. Všimnite si, že trvá asi 5 minút, kým sa hrniec predhreje a dosiahne tlak, kým sa začne variť. (Počas varenia sa nedotýkajte kovovej časti pokrievky.)
3. Rýchle uvoľnenie: Vypustite zvyšnú paru z Instant Pot posunutím rukoväte na uvoľnenie tlaku do polohy Odvzdušňovanie, pričom si ruku prikryjete uterákom alebo horúcou podložkou. Pri vypúšťaní pary nikdy nedávajte ruky ani tvár do blízkosti vetracieho otvoru. Otvorte veko tlakového hrnca.
4. Otvorte veko a načechrajte vidličkou. Ihneď podávajte alebo uchovávajte v chladničke 3 až 4 dni.

Poznámky

*Vyhnite sa hrubému alebo extra hrubému bulguru, pretože pokyny na varenie sú odlišné.

• Kategória: Príloha
• metóda: Tlakový hrniec
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegan