Šalát z údeného lososa

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento šalát z údeného lososa je ideálna rýchla večera: bez varenia! Je svieža, zdravá a plná skvelej chuti.

Tu je geniálny trik, vďaka ktorému rýchla večera alebo zdravý obed s nie je potrebné varenie . Správne, nie je potrebné chytiť panvicu a špachtľu. Skúste toto Šalát z údeného lososa ! Je to zdravé, čerstvé a 100% bez varenia. Predstavte si: pikantný údený losos, čerstvá zelenina, nadýchané lievance z kozieho syra a pikantné šalotkový vinaigrette . Je ideálny na jedlo pod holým nebom alebo rýchly obed: a dá sa dokopy za 15 minút.

vodka na vianočné koktaily

Komponenty v šaláte z údeného lososa

Niekedy zabúdame na kúzlo údeného lososa pri príprave rýchlych jedál, a tak to napravíme týmto receptom. Šalát z údeného lososa je typom jedla na záchranu života, ktoré si môžete dať spolu, keď deti kričia alebo keď nemáte energiu premýšľať. Samozrejme, musíte mať po ruke niekoľko ingrediencií:

• Údený losos: Buď za studena údená (lokša) alebo za tepla údená; nájdite ho v chladiarenskej časti pri pulte na mäso.
• Čerstvá zelenina: Zmiešaná jarná zeleň vytvoriť kontrast farieb a textúr.
• Kozí syr: Chevre pridáva krémové, pikantné tóny: ak chcete, nahraďte feta.
• Domáci šalotkový vinaigrette: Tento domáci dresing sa ľahko mieša.
• Plátky červenej cibule: Cibuľa alebo šalotka pridávajú pikantné tóny.

Použitie horúceho a studeného údeného lososa

V tomto recepte na šalát môžete použiť buď studený údený alebo horúci údený losos. Aký je rozdiel? Horúce údenie ochutí lososa a súčasne ho uvarí, zatiaľ čo studené údenie dodáva arómu bez úplného uvarenia. Studený údený losos (lox) má maslovú, hladkú štruktúru, zatiaľ čo horúci údený losos je šupinatá a prevarená.

V tomto recepte na šalát môžete použiť ktorýkoľvek druh lososa. Studené údené má veľmi silnú, údenú chuť a charakteristickú maslovú textúru. Ale horúci údený losos tu funguje skvele so svojou vločkovou textúrou! Ak máte vonkajšiu udiareň, môžete si vyrobiť domáci losos údený za tepla aby túto rybu skutočne posunuli na vyššiu úroveň.

Voliteľné prísady a variácie

Tento šalát z údeného lososa je úplne prispôsobiteľný podľa toho, čo máte po ruke v chladničke. Použite ho na čistenie konceptu chladničky a pridajte akúkoľvek zeleninu, orechy alebo semienka, ktoré máte radi. Pár nápadov, ktoré by sa hodili:

• Paradajky
• Uhorka
• Reďkovky
• Sezamové semienka alebo nugety
• Mandle, vlašské orechy, pekanové orechy alebo lieskové orechy

Zmiešajte domáci šalotkový vinaigrette

Hviezdou tohto šalátu z údeného lososa, okrem samotného lososa, je dresing! Tento domáci vinaigrette sa rýchlo spojí a má perfektnú pikantnú chuť. Hviezdi šalotka, malá cibuľka, ktorá má jemnú chuť. Sú jedným z našich obľúbených na použitie v šalátových dresingoch! Tu je to, čo by ste mali vedieť o dresingu:

• Postupne pridávajte olivový olej, aby ste získali dokonalú emulziu. Radi to robíme asi 1 polievkovú lyžicu naraz. Dijonská horčica je tiež kľúčovou zložkou na získanie krémovej konzistencie.
• Oblečenie skladuje až 2 týždne. Dresing môže kvôli oleju stuhnúť v chladničke, preto ho pred podávaním nechajte zohriať na izbovú teplotu.

Variácie dresingu na šalát z údeného lososa

Na tento šalát s údeným lososom môžete samozrejme použiť akýkoľvek iný druh dresingu, ktorý máte radi. Kvalita výrazne ovplyvňuje výslednú chuť. Takže ak používate zakúpené v obchode, uistite sa, že je to najkvalitnejšie! Tu je niekoľko ďalších chutných domácich recepty na šalátové dresingy dobre by to fungovalo tu:

ako variť špargľu

• Choďte na klasiku s našimi obľúbenými Krémový balzamikový dresing
• Skúste zingy Dresing z jablčného octu , Dijonský horčicový dresing , alebo Citrusový šalátový dresing
• Zmiešajte a Rýchly paradajkový vinaigrette s letnými paradajkami
• Choďte na bylinky s Vinaigrette z čerstvej bazalky alebo Limetkový dresing
• Chyť bobule pre Malinový vinaigrette alebo Jahodový vinaigrette

Ďalšie jednoduché recepty z lososa

Losos je v našej knihe hrdinom týždennej večere! Údený losos je vždy lepšie , pretože to nemusíte variť! Tu je niekoľko ďalších lososové recepty kde tento chudý proteín robí chutný obed, neskoré raňajky alebo večeru:

• Make Cestoviny z údeného lososa alebo Sendvič s údeným lososom
• Skúste rýchlo a jednoducho Salat Caesar z lososa alebo Salat Nicoise z lososa
• Zmiešajte Miska na chrumkanie lososa , Medový cesnak Losos , alebo Losos v pistáciovej kôre
• Urobte dojem na každého Klasické lososové burgery , Lososové tacos , alebo Marinovaný losos

Salat Caesar z lososa

Cestoviny z údeného lososa

Miska na chrumkanie z lososovej ryže

35 jednoduchých receptov z lososa

Tento recept na šalát z údeného lososa je…

Pescatarian, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Šalát z údeného lososa

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4šaláty1x

Popis

Tento šalát z údeného lososa je ideálna rýchla večera: bez varenia! Je svieža, zdravá a plná skvelej chuti.

Ingrediencie

Na šalát

• 10 uncízelené (2do3šálky na tanieri)
• 8 uncíúdený losos
• 4do6veľké vetvičky čerstvého kôpru, natrhané na kúsky
• 4 uncemäkký kozí syr
• ¼ šálkyplátky červenej cibule
• Sezamové semienka, na ozdobu

Na vinaigrette dresing

• 2 polievkové lyžicebiely vínny ocot
• 1 polievková lyžicaDijonská horčica
• 1 lyžičkamed
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 6 polievkových lyžícolivový olej
• 2 polievkové lyžicejemne nasekaná šalotka (1/2stredná šalotka)

Pokyny

1. Pripravte vinaigrette dresing: V strednej miske vyšľaháme biely vínny ocot, dijonskú horčicu, med, kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Po 1 polievkovej lyžici zašľahajte olivový olej, kým sa nevytvorí krémová emulzia. Vmiešame šalotku. Uchovávajte v chladničke a pred podávaním zohrejte na izbovú teplotu (vydrží minimálne 2 týždne).
2. Pripravte šalát z údeného lososa: Zeleninu položte na tanier. Pridajte kúsky údeného lososa, natrhaný kôpor, kozie syry a nakrájanú červenú cibuľu. Polejeme dresingom a podávame.

• Kategória: večera
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Bezlepkové