VEGETARIÁNSKY ŠALÁT COBB

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento chutný vegetariánsky šalát Cobb je receptom na lahodnú zdravú večeru na Bezmäsitý pondelok s cícerom a kokosovou slaninou.

Onedlho som narazil na citát, Cvičte sa láskavý k sebe malými, konkrétnymi spôsobmi. (Je súčasťou a knihu, ktorú čítam o kreatívnej obnove, čo by som vrelo odporučil.) Možno je to trochu klišé, ale prinútilo ma to premýšľať. Výzva tu nie je ospravedlnením pre zhovievavosť, jednoducho druh . Stravujete sa dobre? Máte ponožky? Nová izbová rastlina? Odhodlali ste sa k každodennej samote a reflexii?

názvy kokteilov

Dokonca aj pre oddaných domácich kuchárov, Alexa a mňa, sú premyslené a výživné jedlá prvoradé, keď čas škrípe. Na premyslene pripravenom jedle je niečo, čo je upokojujúce. Milý . To je miesto, kde prichádza tento vegetariánsky šalát Cobb! Nie je to žiadna veľká veda, ale niečo na tomto nádherne zloženom šaláte pôsobí ako pochúťka, už len pri pohľade naň. A to ešte predtým, ako ste vôbec ochutnali príchute...! Ste pripravení kopať?

Čo obsahuje vegetariánsky šalát Cobb?

Šalát Cobb je známy hlavné jedlo šalát to je svieže a sýte. Zvyčajne zahŕňa kuracie mäso, slaninu, vajce uvarené natvrdo a avokádo, podávané na zelenine s drobkami z modrého syra a vinaigrette. Ale keďže ja a Alex jeme väčšinou vegetariánske a rastlinné jedlá, chceli sme vytvoriť vegetariánsku líniu. Našťastie sa z toho stala svieža, zdravá verzia, ktorá nám chutí ešte viac ako originál! Tu je to, čo sme zahrnuli do nášho vegetariánskeho šalátu Cobb:

Namiesto kura, cícer! Samozrejme, cícer je podobný kuraciemu iba v prvých 5 písmenách slova! Sú však skvelým zdrojom rastlinných bielkovín, preto ich zaraďte, aby udržali šalátovú náplň.
Vajcia na tvrdo. Žiadny šalát Cobb nie je úplný bez vajec! Tu je náš žiadna neúspešná metóda .
Vegánska slanina z kokosu! Hviezda je kokosová slanina : údená, chrumkavá a bohatá. Ak dávate prednosť inému druhu vegánskej slaniny, vyskúšajte našu shiitake slanina alebo tempeh slanina .
Modrý syr sa drobí. V tomto šaláte je tradičný a dodáva tú správnu výraznú chuť.
Avokádo, zelená cibuľa a zelenina. Zaokrúhlite to avokádom a chrumkavou zeleninou.
Vinaigrette z červeného vína. Na vrch nalejte pikantný vinaigrette vyrobený z červeného vínneho octu.

Podávame šalát Cobb!

Tento šalát má niekoľko komponentov na prípravu, ale ak je niekoľko hotových vopred, je ľahké ho zostaviť a je to fantastická kombinácia chutí. Sotva to chutí ako šalát, chute sú také odvážne a jasné – nehovoriac o farebnej vizuálnej príťažlivosti! Skvele sa hodí ako šalát k hlavnému jedlu Bezmäsité pondelky alebo ktorýkoľvek deň v týždni.

Pre malú láskavosť sme si minulú noc dopriali s Alexom Cobb šalát a chladný pohár rosé na verande. To bolo tak stojí za extra čas a námahu. A potom namiesto toho, aby som večer doháňal prácu, čítam knihu. (Vezmi si to, workoholik.)

Prečítajte si o História šalátu Cobb .
Make kokosová slanina !
Pozrite sa Umelcova cesta a povedzte nám, čo si myslíte.

Hľadáte ďalšie recepty na tvrdé vajcia?

Okrem tohto receptu na dva zemiakový šalát s medovou horčicou vinaigrette je tu niekoľko ďalších použití pre vajcia natvrdo:

ochutený smotanový syr

Tento recept na vegetariánsky šalát Cobb je…

Vegetariánska a bezlepková.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čas prípravy: 30 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 30 minút
Výnos: 4 1x

Popis

Tento chutný vegetariánsky šalát Cobb je receptom na lahodnú zdravú večeru na Bezmäsitý pondelok s cícerom a kokosovou slaninou.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

Pre vinaigrette

recept na cremini huby

4 polievkové lyžicečervený vínny ocot
6 polievkových lyžícolivový olej
1 ½ lyžiceDijonská horčica
1 lyžičkamed
1 lyžičkaWorcestershire omáčka (vegetariánska alebo vegánska)
¼ lyžičky kóšer soľ
Čerstvo mleté korenie

Na šalát Cobb

½ šálky kokosová slanina
4 vajcia na tvrdo
15- unca cíceru (príp1 ½ šálky varené )
1 polievková lyžicaolivový olej
½ lyžičky kóšer soľ
1hlávkový rímsky šalát
1hlávkový šalát Bibb
2zrelé paradajky
3zelená cibuľa
1avokádo
1 uncaniva syr sa drobí

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

V malej miske energicky vyšľaháme ocot z červeného vína, olivový olej, dijonskú horčicu, med, worcesterskú omáčku, kóšer soľ , a čerstvo mleté korenie, kým nevznikne krémová emulzia.
Urobte si kokosová slanina .
Vajíčka uvarené na tvrdo pripravte podľa Perfektné vajcia na tvrdo , Vajcia uvarené na pare alebo Instantné varené vajcia na tvrdo metódy.
Sceďte a opláchnite cícer; v malej miske ich zmiešajte s 1 lyžicou olivového oleja a ½ lyžičky kóšer soľ .
Hlávkový šalát umyjeme a nakrájame na kúsky. Nakrájajte paradajky . Tenko nakrájajte zelenú cibuľu . Nakrájajte avokádo . Vajcia nakrájame na mesiačiky.
Na servírovanie položte zeleninu na tanier alebo do misky. Navrch dajte vajcia, paradajky, cibuľku, avokádo, cícer, nivu a kokosovú slaninu. Polejeme dresingom a podávame.

Poznámky

Príprava kokosovej slaniny, vajec uvarených natvrdo a/alebo dresingu vopred sú veľkou úsporou času. Zvyšky kokosovej slaniny skladujte v uzavretom vrecku v mrazničke; roztopí sa v priebehu niekoľkých sekúnd.

Kategória: Hlavné jedlo
metóda: Surový
Kuchyňa: americký