Zdravé sušienky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto zdravé sušienky sú plné užitočných ingrediencií (ako ovsené vločky), no stále chutia ako pochúťka! Pokračuj, preplíž sa ďalším.

Predstavte si: koláčik, ktorý je vyrobený zo všetkých ingrediencií, ktoré sú pre vás dobré, no stále chutí ako pochúťka. Áno, s týmito je to možné Zdravé sušienky z ovsených vločiek ! Cesto na tieto sušienky neobsahuje maslo, rafinovaný cukor ani múku. Chutia však lahodne uspokojujúco deti a dospelých. Kúzlo? Datle Medjool prinášajú sladkosť, orechové maslo dodáva bohatosť a pražený kokos a mini čokoládové lupienky dodávajú nuanciu a chuť. Testovali sme ich na priateľoch a rodine a oni súhlasia: tento zdravý žuvací koláčik je a chutné liečiť...napriek tomu, že sú to zdravé zložky.

Ingrediencie v zdravých sušienkach z ovsených vločiek

Ujasnime si jednu vec: existuje veľa receptov nazývaných zdravé koláčiky, ale zdravé je veľmi subjektívny pojem. Kritériá, ktoré sme použili pre tento zdravý koláčik? Použite čo najviac zdravých ingrediencií a do cesta nepridávajte rafinovaný cukor, rafinovanú múku ani maslo. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na dosiahnutie tohto magického triku:

• Staromódny ovos: nenahrádzajte oceľový rez!
• Strúhaný kokos
• Medjool datle
• Kešu maslo: alebo iné orechové maslo; pri alergiách na orechy používajte slnečnicové maslo
• Vanilkový
• Vajcia
• Obyčajný jogurt
• Jedlá sóda a soľ
• Škorica
• Mini čokoládové lupienky

Viac o dátumoch Medjool

Kľúč k tomu, aby ste v tomto recepte nepoužívali cukor? Tieto zdravé sušienky obsahujú ako sladidlo datle Medjool. Ak ste s nimi ešte nikdy nepracovali, sú lahodne prirodzeným spôsobom, ako dodať dezertom sladkosť.

• Čo sú medjoolské dátumy? Datle Medjool sú veľmi veľké datle s intenzívnou karamelovou sladkou chuťou. Stali sa populárnymi pre ich použitie v energetické tyčinky (ako Larabars) a dajú sa použiť v mnohých typy receptov pridať sladkosť.
• Zábavný fakt: Datle Medjool sú čerstvé ovocie (nie sušené). Datle Medjool sa zbierajú z datľovej palmy a následne sa ihneď balia. Nedochádza k žiadnemu spracovaniu, takže nie sú vysušené.
• Kde kúpiť datle Medjool? Pozrite sa do svojich potravín v uličke s výrobkami (mnohokrát vedľa banánov) alebo v blízkosti sušeného ovocia. Môžete si ich objednať aj online.
• Ako ich skladovať? Skladujte ich pri izbovej teplote 1 až 2 mesiace, v chladničke až 6 mesiacov a asi 1 rok zmrazené. ( Zdroj )
• Existujú nejaké náhrady? V tomto recepte nie sú! Závisí to od tohto špeciálneho typu dátumov pre tú správnu sladkosť a textúru.

Na prípravu cesta použite kuchynský robot

Na tento recept na zdravé sušienky budete potrebovať kuchynský robot. Tu je dôvod, prečo je to potrebné, a niekoľko nápadov na alternatívne vybavenie:

• Použite ho raz na výrobu ovsenej múky. Polovicu ovsa pomeliete na ovsenú múku. Ak chcete, môžete polovicu ovsa, ktorú pomeliete, nahradiť 1 šálkou ovsenej múky.
• Znova ho použite na zmiešanie datlí Medjool s orechovým maslom. Datle budete musieť rozdrviť na pastu s orechovým maslom. Zvyšok cesta je len miesenie, takže na tieto úlohy potrebujete len vybavenie.
• Nemáte veľký kuchynský robot? Tieto dva kroky môžete vykonať v malom mixéri typu Ninja a v prípade potreby ho pripraviť v dávkach. Potom v miske vymiešame zvyšné cesto.

Vegánska variácia na zdravé koláčiky

Chcete urobiť tieto zdravé koláčiky vegánske? Jednoducho urobte nasledovné:

• Namiesto vajíčka použite 1 ľanové vajce ľanové vajíčko pomocou mletého ľanového semena a vody.
• Namiesto jogurtu použite vegánsky jogurt. Jogurt pomáha spájať textúru týchto sušienok, takže je to nevyhnutné. Nájdite svoju obľúbenú značku vegánskeho jogurtu!

Zmesi pre zdravé sušienky

Najlepším mixom pre zdravé sušienky sú samozrejme mini čokoládové lupienky! Použitím malého množstva čokolády ich udržíte na zdravej strane. Ale môžete pridať trochu viac, ak chcete. Tu je niekoľko poznámok o veciach, ktoré môžete pridať do týchto lahodných ovsených sušienok:

• Viac čokolády, ak chcete (mini je pekné). Mini čokoládové lupienky sú skvelé na distribúciu malých kúskov čokolády. Môžete použiť trochu viac čokolády, ak chcete, alebo dokonca nasekanú horkú čokoládovú tyčinku.
• Morská soľ. ​​Do každého koláčika pridajte trochu morskej soli: mňam!
• Hrozienka. Zahoďte čokoládu a choďte na zdravé ovsené vločky s hrozienkami.
• Biela čokoláda a sušené čerešne. Biela čokoláda a čerešne tvoria skvelú kombináciu!
• Viac praženého kokosu. Zosilnite kokosovú chuť pridaním trochu viac do cesta.

Čo by ste ešte pridali do svojich zdravých koláčikov? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Pokyny na skladovanie

Tieto zdravé sušienky sú mäkké a žuvacie, takže pokyny na skladovanie sú tu dôležité! Tu sú dva spôsoby, ako ich uložiť:

• Pri izbovej teplote s papierovými utierkami po dobu 1 týždňa. Papierové utierky vložte medzi vrstvy sušienok, aby absorbovali dodatočnú vlhkosť.
• V chladničke 2 týždne. Tieto zdravé sušienky sa dobre uchovávajú v chladničke a textúra stále chutí skvele! Takto uložia 2 týždne.

Viac zdravých dezertov

Máte radi sladké dobroty so zdravou rotáciou? Tu sú niektoré nápady na zdravé dezerty aby ste mali chuť na sladké:

• Urobte si dávku našich obľúbených fanúšikov Ovsené tyčinky s arašidovým maslom
• Zmiešajte jednu porciu Zdravý čokoládový puding
• Skúste mrazené Banány v čokoláde
• Uchopte pohár Cesto na cícerové sušienky

Tento recept na zdravé sušienky je…

Vegetariánska a bezlepková.

Zdravé sušienky

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 201x

Popis

Tieto zdravé sušienky sú plné užitočných ingrediencií (ako ovsené vločky), no stále chutia ako pochúťka! Pokračuj, preplíž sa ďalším.

Ingrediencie

• ¼ šálkystrúhaný nesladený kokos
• 2 šálkyStaromódny ovos
• 1 šálkaMedjool dátumy*
• ½ šálkykešu maslo (alebo iné orechové alebo slnečnicové maslo)
• 2 lyžičkyvanilka
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• 1vajce
• ¼ šálkyobyčajný alebo grécky jogurt
• ½ lyžičkysóda bikarbóna
• 1 lyžičkaškorica
• ¼ šálkymini čokoládové lupienky (alebo viac podľa želania**), plus 1 polievková lyžica na polevu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
2. Opečte kokos : Vložte kokos do malej suchej panvice (bez oleja) na strednom ohni. Zahrievajte, potriasajte panvicou a často miešajte drevenou vareškou, kým kokos nebude voňavý a dozlatista, asi 3 minúty. Zostaňte pri sporáku, pretože kokos sa môže ľahko pripáliť! Okamžite odstráňte z ohňa a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
3. Vložte 1 šálku staromódneho ovsa do kuchynského robota a spracujte, kým sa jemne nerozdrví na múku. Odstráňte do misky. (Ak chcete, môžete tento krok nahradiť 1 šálkou ovsenej múky.)
4. Z datlí Medjool odstráňte kôstky. Pridajte ich do kuchynského robota s orechovým maslom, vanilkou a soľou. Spracujte drobivý a úplne spojený, raz zastavte a zoškrabte misku.
5. Pridajte vajce a jogurt a pulzujte, kým sa nespojí.
6. Pridajte spracovanú ovsenú múku, zvyšnú 1 šálku celých ovsených vločiek, sódu bikarbónu a škoricu a miešajte, kým sa nevytvorí husté cesto. Stierkou vmiešame opražený kokos a čokoládové lupienky.
7. Urobte 20 malých guľôčok a položte ich na plech na sušienky vystlaný pergamenom: najjednoduchšie je použiť naberačku na sušienky 1 ½ polievkovej lyžice / veľkosť 40, ak ju máte. Ak chcete dosiahnuť plochejšie sušienky, jemne ich zatlačte rukou (nechali sme ich ako kupolku naberačky). Jemne pritlačte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu mini čokoládových lupienkov na vrcholy sušienok.
8. Pečieme 12 až 15 minút do zlatista a po 7 minútach otočíme panvicu. Nechajte vychladnúť na mriežke na pečenie. Na uskladnenie vložte sušienky do uzavretej nádoby vystlanej papierovými utierkami medzi sušienky pri izbovej teplote až na 1 týždeň alebo do chladničky na 2 týždne.

Poznámky

*Uistite sa, že pre tento recept nájdete túto veľkú, veľmi sladkú odrodu datlí: neexistujú tu žiadne dobré náhrady. Datle Medjool sa dajú ľahko nájsť vo väčšine obchodov s potravinami a často sa nachádzajú v blízkosti banánov alebo v uličke so sušeným ovocím.

**Ak chcete, môžete použiť viac čokolády pre dekadentnejšie sušienky, ale táto úroveň čokolády chutí skvele. Uistite sa, že používate mini čokoládové lupienky pre najlepšiu distribúciu čokolády (alebo zvážte hrubé nasekanie bežných alebo veľkých lupienkov).

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Upečené
• Diéta: Vegetariánska