20 skvelých receptov na uhorky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu sú všetky najlepšie recepty na uhorky na použitie tejto osviežujúcej zeleniny! Od šalátov po nakladané uhorky, sú také všestranné...a chutné.

recepty na pečené krevety

Môže existovať osviežujúcejšia zelenina ako chladivá uhorka? Táto zelenina je plná vody, takže je super hydratačná a lahodne chrumkavá. Je to tiež skutočne všestranná zelenina na použitie v receptoch! Pridajte ho do šalátov, nakladajte ho alebo ho hádžte do nápojov, aby ste si vyrobili luxusnú kúpeľnú vodu.

Nič nehovorí leto ako uhorky, ale môžete ich jesť kedykoľvek počas roka! Tu sme zhromaždili naše najlepšie recepty na uhorky, ktoré môžu fungovať kedykoľvek, od pikantného uhorkového šalátu až po smotanovú grécku omáčku z uhoriek. Bonus: žiadny z týchto receptov nevyžaduje varenie!

A teraz...naše najlepšie recepty na uhorky!

Uhorkový šalát

Tu je jedna z našich obľúbených príloh, ktorá je plná chuti a hodí sa takmer ku každej diéte: Uhorkový šalát! Je to jednoduché a výrazné, s dresingom na báze octu, ktorý má pikantnú, sladkú a slanú chuť. Je ideálny takmer kedykoľvek: letné varenie alebo pitch-ins, obedy alebo jednoduchá príloha, ktorú môžete mať v chladničke na večeru celý týždeň.

Tzatziki omáčka

Tzatziki , tá famózne krémová a cesnaková grécka uhorková omáčka, vyrobená z gréckeho jogurtu, olivového oleja a uhoriek. Bežne sa konzumuje ako dip na pita alebo zelenine alebo ako gyros omáčka. A chutí ako čisté zlato! Tu nastrúhate uhorku, aby každé sústo jemne chrumkalo.

Uhorková omáčka

Tu je jedinečný recept na uhorky, ktoré by mal každý vyskúšať: Uhorková salsa! Ukázalo sa, že uhorka je práve tá zelenina na párovanie s jalapeñom, koriandrom a limetkou! Každému sústu dodáva chladivú esenciu a hydratačné chrumkanie. Svieža a šťavnatá, je ideálna na namáčanie čipsov alebo sprchovanie nad tacos. Alebo ho posypte grilovaný losos na letné jedlo.

Uhorkové kôprové sendviče

Čo je lepšie ako klasická kombinácia uhorky a kôpru? Tieto sendviče sú trochu retro chuťovkou, podávané na tých malých koktailových ražných chleboch pokrytých smotanovým syrom. Ale idú ešte ďalej: uhorkové sendviče pochádzajú z Británie a podávali sa ako čajové sendviče! A z dobrého dôvodu: ich príprava je jednoduchá a skutočne osviežujúca.

Rýchla uhorková omáčka

Tu je skvelý recept na uhorkovú omáčku, ktorý budete chcieť použiť takmer na všetko! Zmiešajte nastrúhanú uhorku s gréckym jogurtom, citrónom, cesnakom a kôprom a nie je to nič menšieho než zjavenie. Funguje na falafel, sendviče, hamburgery alebo dokonca grilovaná zelenina tanier. Najlepšia časť: je to skutočne rýchle a trvá to len pár minút, kým sa to dá dokopy.

Grécky šalát

Čo je lepšie ako klasický grécky šalát? Nie je veľa, čo chutí osviežujúco viac ako kombinácia šťavnatých paradajok, chladných uhoriek, červenej cibule, olív Kalamata a slanej fety. Tento šalát je na tradičný grécky spôsob (nie šalát!) a spolieha sa na šťavnatú uhorku pre jej hydratačnú chrumkavosť.

Krémový uhorkový šalát

Tento krémový uhorkový šalát je taký osviežujúci, že je ťažké prestať jesť! Pridaním trochy kyslej smotany do pikantného uhorkového šalátu vznikne neodolateľne krémová omáčka. Hodvábna omáčka obsahuje aj kôpor a šalotku. Aj keď má tento chutný šalát letnú atmosféru, funguje kedykoľvek počas roka.

Skúste tiež: Feta šalát z uhoriek

Uhorková šťava

Máte uhorky? Tu je skvelý spôsob, ako ich použiť: chladenie uhorkovej šťavy! Táto chutná zeleninová šťava je hydratačná a plná kúpeľnej chuti. Skombinujte ho so zeleným jablkom a získajte chutnú prírodnú šťavu, ktorá je mimoriadne osviežujúca. Tu je návod, ako pripraviť tento chutný jasne zelený džús: nie je potrebný žiadny odšťavovač!

Dill Pickles

Pravdepodobne najklasickejší recept na uhorky! Tieto kôprové uhorky z chladničky vyžadujú len 10 minút rúk na prípravu a sú skvelé na sendviče alebo zjedené priamo z pohára! Ak ste ešte nikdy nerobili recept na uhorky z chladničky, toto je ten, ktorý môžete vyskúšať. Tento recept používa nakladacie uhorky: nájdete ich vo väčšine obchodov s potravinami alebo na farmárskych trhoch.

recept na kukuričné ​​lievance

Uhorková voda

Všetci vieme, že by sme mali piť veľa vody. Ale začínaš sa niekedy akosi... nudiť? Tu je riešenie: uhorková voda! Príprava vylúhovanej vody prináša veľkú chuť nudnej starej vode: a trvá len 5 minút. Táto takzvaná „kúpeľná voda“ je tiež perfektným nápojom na zábavu.

Šošovicový šalát s uhorkou

Tento jednoduchý recept na šošovicový šalát obsahuje všetko, čo je na tejto bielkovinami nabitej strukovine dobré, a rozspieva sa. Chuť vyniká pikantnými a pikantnými tónmi, spája jemnú šošovicu so štipľavým dresingom z bieleho vínneho octu Dijon, chrumkavou uhorkou, čerstvými paradajkami a slanou fetou.

Uhorka Daisy

Niečo o uhorke v nápojoch je ako malé kúpele, krásne chladivé a rastlinné. Vyskúšajte túto uhorkovú Margaritu! Má nádherne sviežu, chladnú chuť a spôsob, akým sa spája s limetkou a tequilou, je sakramentsky dokonalý.

Viac uhorkových koktailov? Skúste uhorková vodka pije ako a Šumivý uhorkový koktail .

Uhorkové smoothie

Tu je lahodné osvieženie vegetariánske smoothie pre vás: Uhorkové smoothie! Uhorka nie je najpravdepodobnejšou zložkou smoothie. Ale dodáva pyré zaujímavú, kúpeľnú chuť! Táto chutná ingrediencia je plná živín a vody, aby vaše smoothie chutilo rovnomerne lepšie . Je dokonale krémová a je to skvelý spôsob, ako doplniť živiny ako zdravá desiata alebo raňajky.

náhrady grand marnier

Uhorková limonáda

Tu je uhorkový recept, ktorý je na leto úplne ideálny: Uhorková limonáda! Zelenina dodáva chladivý, rastlinný záver každému nápoju, ktorý pripomína kúpeľná voda . Skombinujte to s nádychom citróna a je to ideálny nápoj na popíjanie na terase pri letnej grilovačke.

Falafel šalát

Vyskúšajte tento Falafel šalát! Urobte si z toho dávku jednoducho pečený falafel , potom ich navrstvite s uhorkami a inou chrumkavou zeleninou a navrch položte krémovú, pikantnú tahini omáčka . Alebo použite zakúpený mrazený falafel alebo dokonca zmeňte zvyšky, ktoré ste si vybrali!

Predjedlo z údeného lososa a uhorky

Tu je ľahké predjedlo ktorý vyzerá úžasne a spolieha sa na jednoduché, priamočiare chute: Predjedlo z údeného lososa! Klasická kombinácia údeného lososa, kôpru, uhorky a smotanového syra je hitom zakaždým. Zmiešajte smotanový syr s čerstvým kôprom, zelenou cibuľkou a Dijon pre bohatý, pikantný pop.

Uhorkové Martini

Tento nápoj je rovnako osviežujúci ako sofistikovaný: Uhorkové Martini! Je to skvelý, svieži pohľad na vec klasické martini v hlavnej úlohe uhorka, gin a kvetinové tóny St Germain. Dajte si jeden dúšok a vaše chuťové bunky budú ohromené: je svieža, kvetinová, botanická, s tou správnou vôňou uhorky.

Šalát s vodným melónom a uhorkou

Čo je viac osviežujúce ako melónový šalát? Tento obsahuje sladký melón a slanú fetu s chrumkavou uhorkou, čerstvou bazalkou a citrónovou kôrou. A jeho výroba je skutočne jednoduchá! Stačí nasekať pár ingrediencií a hodiť ich spolu na tanier. Príloha hotová!

ako urobiť stredne veľké vajce

Uhorkový paradajkový avokádový šalát

Tento recept na uhorkový paradajkový avokádový šalát je o ingredienciách: zrelé a šťavnaté paradajky, chladné uhorky a krémové avokádo. Sú zmiešané s limetkovou šťavou a koriandrom pre pikantný pop, ktorý dokonale zvýrazní ich chuť. Tento je skvelý ako príloha k akémukoľvek jedlu; špecificky sa dobre žúruje s mexickými príchuťami s limetkou a koriandrom.

Stredomorská misa

Hľadáte čerstvé a zdravé nápady na večeru? Vyskúšajte túto stredomorskú misu, ktorá je plná farebných zeleniny! Je to jednoduché jedlo v miske s korenistou pečenou zeleninou, ochutenou neodolateľnou zmesou rasce, koriandra, cesnaku a štipky škorice. Pridajte k tomu quinou alebo kuskus, čerstvú uhorku a paradajku a všetko doplňte krémom citrónová tahini omáčka .

20 skvelých receptov na uhorky

• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 1 hodina
• Výnos: 6 1x

Popis

Tento krémový uhorkový šalát je ideálny na grilovanie a pikniky, osviežujúca zmes pikantných a slaných krájaných uhoriek a kyslej smotany.

Ingrediencie

• 2stredná šalotka
• ½ šálkykyslá smotana
• 2 polievkové lyžicebiely ocot
• 1 lyžičkasušený kôpor (príp2 polievkové lyžicečerstvé)
• 1strúčik cesnaku, strúhaný
• ½ lyžičky kóšer soľ , plus ďalšie na posypanie
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 2veľké anglické uhorky (2libier) alebo lúpané štandardné uhorky

Pokyny

1. Šalotku nakrájajte na tenké plátky. V malej nádobe zmiešame kyslú smotanu, biely ocot, sušený kôpor, strúhaný strúčik cesnaku, kóšer soľ a čierne korenie. Prikryte a dajte na 1 hodinu do chladničky.
2. Medzitým si na tenké plátky nakrájajte uhorky a vložte ich do cedníka (ak používate štandardné uhorky, najskôr ich ošúpte; anglické uhorky šúpať netreba). Plátky premiešajte niekoľkými väčšími štipkami kóšer soľ a odpočívajte 45 minút. Vyberte ich z cedníka a osušte.
3. Keď budete pripravený na servírovanie, jemne premiešajte uhorky a dresing (nemiešajte príliš prudko, pretože to spôsobí bubliny). Ihneď podávajte alebo chlaďte do 2 hodín; ak ju s omáčkou necháte v chladničke príliš dlho, bude vodnatá. Ak ho chcete pripraviť vopred, nechajte komponenty chladiť oddelene až do podávania.

• Kategória: Šalát
• metóda: Surový
• Kuchyňa: Šalát

Ešte pár receptov

Chcete ešte inšpiráciu? Tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré zdobia túto chrumkavú osviežujúcu zeleninu:

• Uhorkový paradajkový cibuľový šalát Tento šalát zvýrazňuje krásu zrelých paradajok a chladných uhoriek spôsobom, ktorý budete chcieť jesť znova a znova.
• Recept na poke Bowl Tento klasický recept obsahuje ahi tuniaka marinovaného v chutnej poke omáčke, ryžu a veľa nápadov na zeleninové polevy.
• Jednoduchý cícerový šalát Urobte z uhoriek 5-minútový rýchly obed! Perfektný zdravý rastlinný obed alebo rýchla večera.
• Stredomorské misky na kuskus Tento recept na stredomorskú misu je rýchla týždenná večera s kuskusom, cícerom, paradajkami a uhorkou a krémovou omáčkou tahini.
• Obľúbený krájaný šalát Tento šalát ohromí všetkých okolo stola! Domáci taliansky dresing a chrumkavá zelenina sa spájajú do jedného výnimočného šalátu.