Krémový uhorkový šalát s kyslou smotanou

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je ultra osviežujúca príloha: krémový uhorkový šalát s kyslou smotanou! Hodvábna omáčka s kôprom a šalotkou prináša neodolateľnú chuť.

dobré recepty na smoothie

V jedení som vyrástol uhorkový šalát s octom : pikantný, pikantný sladký šalát z tenkých chrumkavých uhoriek. V momente, keď leto udrelo, bol tento šalát na jedálnom lístku na nedeľné večere a polievky. to je tak osviežujúce: v skutočnosti je ťažké prestať jesť! Alex a ja sme našli novú variáciu, ktorej sme veľkými fanúšikmi: tento krémový uhorkový šalát s kyslou smotanou! Pridaním trochy kyslej smotany vznikne neodolateľne krémová omáčka. Aj keď má tento lahodný šalát letnú atmosféru, funguje kedykoľvek počas roka.

Čo obsahuje tento krémový uhorkový šalát?

Na tento uhorkový šalát s kyslou smotanou budete potrebovať len niekoľko ingrediencií. Tu je rozpis:

• Anglické uhorky: Anglické uhorky mať pokožku jemnej chuti, ktorú si nemusíte šúpať. Majú jemnejšiu chuť ako štandardné uhorky a krajšiu zelenú chuť. Ak všetko, čo nájdete, je štandardné, ošúpte ich.
• Šalotka: Šalotka má jemnejšiu chuť ako červená cibuľa, čo z nej robí dokonalú jemnú cibuľku pre toto jedlo.
• Kyslá smotana: Všetko, čo potrebujete, je ½ šálky a je z toho rýchla omáčka!
• Čerstvý cesnak: To dodáva omáčke veľkú chuť.
• Sušený kôpor: Sušený kôpor prináša skvelú chuť a umožňuje prípravu tohto šalátu po celý rok.

Milujete kyslú smotanu? Skúste tieto Najlepšie recepty na kyslú smotanu .

Ako urobiť krémový uhorkový šalát s kyslou smotanou

Krok 1: Pripravte omáčku a nechajte ju vychladnúť.

Omáčka z kyslej smotany v tomto uhorkovom šaláte potrebuje nejaký čas na chladenie, aby sa chute mohli spojiť. Zmiešajte kyslú smotanu s arómami (šalotka, ocot, cesnak, soľ a korenie), potom ju vložte do chladničky, kým uhorky scedíte.

Krok 2: Uhorky osolíme a scedíme.

Uhorky sú vyrobené prevažne z vody. Takže v tomto krémovom uhorkovom šaláte je dôležité nechať časť vlhkosti odtiecť predtým, ako ju pridáte do krémovej kyslej smotany. Ak to chcete urobiť, nakrájajte uhorku na tenké papierové plátky. Potom ich všetky vložte do cedníka a pridajte štipku soli. To vytiahne vlhkosť z tejto zeleniny! Vytečie z cedníka a pred použitím môžete plátky osušiť uterákom.

Krok 3: Zmiešajte a vychutnajte si!

A to je všetko! Stačí zmiešať tieto dve zložky a máte jeden veľmi chutný uhorkový šalát s kyslou smotanou.

Urobte si vopred pokyny

Jedna vec, ktorú treba poznamenať o tomto krémovom uhorkovom šaláte. Keďže uhorky sú vyrobené z vody, pri sedení sa stávajú vodnatejšími. Tento uhorkový šalát sa po 2 hodinách sedenia stáva vodnatým. Takže ak to chcete urobiť dopredu, existuje jednoduchá oprava: pripravte si uhorky a kyslú smotanu vopred a uložte ich v samostatných nádobách v chladničke. Potom šalát zmiešajte priamo pred podávaním!

Iný názov pre to? Mizeria.

Neporiadok je iný názov pre tento šalát. Neporiadok je poľský krémový uhorkový šalát, ktorý sa pripravuje z uhoriek, kyslej smotany, citrónovej šťavy alebo octu, cukru a kôpru. Zvyčajne sa do šalátu používa čerstvý kôpor, ale inak je to veľmi podobné. Je to jeden z najobľúbenejších šalátov v Poľsku. Povedzte nám: vyrástli ste na tomto šaláte?

Ďalšie recepty na uhorkový šalát

Uhorkové šaláty sú celkom bežné v rôznych kuchyniach po celom svete! Tu sú naše obľúbené:

• Nemecký uhorkový šalát obsahuje na tenké plátky nakrájané uhorky a cibuľu naložené v octe.
• Pastiersky šalát z Turecka obsahuje paradajky, uhorky, feta a olivy, pokryté citrónovým vinaigrette.
• grécky šalát používa veľa z rovnakých ingrediencií, ale naaranžovaných v rovnej vrstve na tanieri.
• Thajský uhorkový šalát obsahuje červenú papriku, kešu oriešky a koriandr, zaliate vinaigrette vyrobenou z thajskej červenej kari pasty.

Recept na tento krémový uhorkový šalát s kyslou smotanou je…

Vegetariánska a bezlepková.

ohnivá guľa rumchata

Krémový uhorkový šalát s kyslou smotanou

• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 1 hodina
• Výnos: 6 1x

Popis

Tu je ultra osviežujúca príloha: krémový uhorkový šalát s kyslou smotanou! Hodvábna omáčka s kôprom a šalotkou prináša neodolateľnú chuť.

Ingrediencie

• 2stredná šalotka
• ½ šálkykyslá smotana
• 2 polievkové lyžicebiely ocot
• 1 lyžičkasušený kôpor (príp3 polievkové lyžicenasekané čerstvé)
• 1strúčik cesnaku, strúhaný
• ½ lyžičky kóšer soľ , plus ďalšie na posypanie
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 2veľké anglické uhorky (2libier) alebo lúpané štandardné uhorky

Pokyny

1. Šalotku nakrájajte na tenké plátky (prstami ich rozdeľte na krúžky). V malej nádobe zmiešame šalotku s kyslou smotanou, bielym octom, sušeným kôprom, strúhaným strúčikom cesnaku, kóšer soľ a čierne korenie. Prikryte a dajte na 1 hodinu do chladničky.
2. Medzitým si na tenké plátky nakrájajte uhorky a vložte ich do cedníka (ak používate štandardné uhorky, najskôr ich ošúpte; anglické uhorky šúpať netreba). Plátky premiešajte niekoľkými väčšími štipkami kóšer soľ a odpočívajte 45 minút. Vyberte ich z cedníka a osušte.
3. Keď budete pripravený na servírovanie, jemne premiešajte uhorky a dresing (nemiešajte príliš prudko, pretože to spôsobí bubliny). Ihneď podávajte alebo chlaďte do 2 hodín; ak ju s omáčkou necháte v chladničke príliš dlho, bude vodnatá. Ak ho chcete pripraviť vopred, nechajte komponenty chladiť oddelene až do podávania.

• Kategória: Šalát
• metóda: Surový
• Kuchyňa: Šalát
• Diéta: Vegetariánska

Viac letných príloh a šalátov

Chcete viac šalátov? Tu sú niektoré z našich najlepšie šaláty a letné strany :

• Grilovaný Caesar šalát Grilovaný Caesar šalát je najlepší letný šalát EVER! Grilovanie rímskeho šalátu vdýchne dymovú príchuť.
• Čučoriedkový šalát s balzamikovým dresingom Vychutnajte si sladké a slané jedlá s týmto čerstvým šalátom, ktorý spája bobule s pikantnou vinaigrettou.
• Šalát z melónu s fetou a uhorkou Tento osviežujúci šalát obsahuje slanú fetu, uhorku, čerstvú bazalku a citrónovú kôru.
• Balzamikový paradajkový šalát Ako najlepšie využiť šťavnaté zrelé paradajky? Tento chutný marinovaný balzamikový paradajkový šalát s čerstvými bylinkami.