15 skvelých espresso nápojov

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je rozpis populárnych druhov espresso nápojov a ako ich pripraviť! Od latte po macchiato, je tu niečo pre každého.

Pozývame všetkých milovníkov kávy! Tu je zoznam najobľúbenejších druhov espresso nápojov! Máme všetko od starého dobrého latte až po sofistikované macchiato – a dokonca aj espresso kokteil namiešaný. Možno budete potrebovať osvieženie druhy kávových nápojov ...ale ak si ich chcete pripraviť doma, kliknite na recept a dozviete sa viac! Tieto recepty sú súčasťou našej série Barista, kde vás naučíme, ako si doma pripraviť nápoje v kaviarenskej kvalite. Pripravený na pitie?

A teraz ... najlepšie typy espresso nápojov (a ako ich vyrobiť!)

Latte

Vedeli ste, že kaviarenské latte baristickej kvality si môžete pripraviť aj v pohodlí domova? Áno, všetko, čo potrebujete, je niekoľko kľúčových nástrojov a môžete pripraviť tento espresso nápoj, ktorý konkuruje vašej obľúbenej kaviarni. Toto latte je dokonale krémové a pokryté penovou penou. Je to celkom jednoduché, keď poznáte niekoľko trikov.

Čo je to latte? Latte je kávový nápoj s espressom, duseným mliekom a vrstvou peny na vrchu. Má ⅓ espresso a 2/3 duseného mlieka s tenkou vrstvou peny navrchu.

Variácie: Vanilkové latte , Levanduľové latte , Latte z ovseného mlieka , Pumpkin Spice Latte , Gingerbread Latte

americký

Čo je lepšie ako skvelá káva Americano? Vyhlaďte svoje espresso do Caffe Americano, typu espresso nápoja, ktorý je temperovaný trochou horúcej vody. Nielenže predĺži zážitok z pitia kávy, ale vyhladí horkú chuť na niečo úplne nové. Tu je návod, ako urobiť Americano!

Čo je to Americano? Americano je espresso nápoj vyrobený z horúcej vody a espressa. Nápoj je možné pripraviť z jedného alebo dvoch dávok espressa a rôznych pomerov vody (zvyčajne 2:1).

Macchiato

Tu je typ espresso nápoja, ktorý je ako ľahšia verzia latte: Macchiato! Je ideálny, keď chcete dávku kofeínu bez všetkých extra kalórií. Existuje istá kaviareň, ktorá pošpinila meno macchiata tým, že spôsobila zmätok v tom, čo to vlastne je. Tu prečistíme tie kalné vody a ukážeme vám, ako pripraviť macchiato... klasickým spôsobom.

Čo je to macchiato? Caffè macchiato alebo espresso macchiato je dávka espressa, ktorá je poliata napeneným mliekom.

Cappuccino

Milujete skvelé cappuccino? Táto malá, ale mohutná šálka je jedným z najznámejších druhov espresso nápojov! Predstavuje dokonalú kombináciu napareného mlieka, espressa a penovej peny. Hádajte čo: cappuccino baristickej kvality si môžete pripraviť aj v pohodlí domova. Tu je návod, ako pripraviť cappuccino, ktoré chutí ako priamo z talianskej kaviarne.

paprika a cibuľa grilované

Čo je to cappuccino? Cappuccino je espresso nápoj s duseným mliekom, mliečnou penou a espressom. Obsahuje rovnaké časti espressa, duseného mlieka a peny (⅓ každé).

Flat White

Flat white, latte, cappuccino: aký je rozdiel? Tieto espresso kávové nápoje sú také podobné, že je ťažké ich rozlíšiť. V skutočnosti majú niektoré kaviarne také malé rozdiely, že v skutočnosti nie je veľký rozdiel! Ale ako správni milovníci kávy, flat white má naše srdce: je super jemná a stále má dostatok peny na latte art.

Čo je to flat white? Flat white je kávový nápoj s espressom, duseným mliekom a vrstvou peny na vrchu. Je to podobné ako latte a cappuccino, ale na vrchu je tenšia vrstva peny.

Mocha

Čo je lepšie ako teplá, krémová moka? Moka je jedným z najznámejších druhov espresso nápojov, možno preto, že je taká bohatá a čokoládová, že je ako piť čokoládový puding. Keď zatúžite po tomto čokoládovom nápoji, môžete si ho pripraviť doma pomocou niekoľkých ingrediencií. Toto vychádza rovnako ako v kaviarni: žiadne skratky ako zmes horúcej čokolády alebo šľahačka.

Čo je to moka? Mocha alebo mocha latte je nápoj vyrobený z espressa a duseného mlieka, ktorý je ochutený čokoládovým sirupom.

Variácia: Mocha Cappuccino

Cut (Gibraltár)

Chcete pôsobivý espresso nápoj, ktorý je rovnomerný lepšie ako latte alebo cappuccino? Vyskúšajte Cortado, alias Gibraltár ! Tento španielsky kávový nápoj je intenzívne jemný, ideálna rovnováha medzi espressom a mliekom. Je bohatý, robustný a hodvábny, pričom každý komponent prináša to najlepšie v druhom.

Čo je to rez? Cortado je espresso nápoj pozostávajúci z rovnakých častí espressa a duseného mlieka. Je to vždy rovnaký objem: jeden double shot espressa a 2 unce mlieka.

Stručný

Chcete krémovú kávu, ktorá je celá o dekadencii? Vyskúšajte kávu Breve! Tento drobný kávový nápoj v sebe skrýva veľkú silu: silné, odvážne espresso spárované s bohatým pol na pol. Je to úplná pochúťka a rozhodne stojí za to si ju objednať vo vašej miestnej kaviarni. Je tiež ľahké ho pripraviť doma pomocou obľúbeného espressa a napenenia.

Čo je to káva Breve? Breve coffee, alias cafe breve alebo breve latte, je nápoj z rovnakých častí espresso a pol na pol.

Espresso s Pannou

Tu je espresso nápoj, ktorý sa takmer hodí ako dezert! Vyskúšajte Espresso Con Panna : panák espressa doplnený bohatou šľahačkou. Tieto dve ingrediencie sa ideálne hodia: zhovievavý penivý krém proti horkej orieškovej káve je skutočným pôžitkom. Je to malá porcia: ten správny kúsok ma zabaví na dlhé popoludnie alebo pohostenie po večeri.

Čo je to espresso con panna? Espresso s pannou („espresso so smotanou“ v taliančine) je kávový nápoj s jedným alebo dvoma dávkami espressa zaliateho kopou šľahačky.

Obmedzené

Máte radi skvelé espresso? Potom ste pravdepodobne už zapnutý Ristretto! Táto lahodná krátka dávka espressa sa utiahne rýchlejšie, vďaka čomu má sladšiu a bohatšiu chuť ako štandardné. Je to skvelý spôsob, ako namiešať klasiku, keď hľadáte niečo trochu iné, alebo mierne pozmeniť chuť vášho espresso nápoja Starbucks.

Čo je obmedzené? Ristretto je krátka dávka espressa, ktorá sa natiahne za kratší čas ako štandardná dávka (v taliančine to znamená obmedzené). Používa rovnaké množstvo kávy, ale pripraví sa za 15 až 20 sekúnd oproti 25 až 30 sekundám.

Variácia: Dlhé (dlhá dávka espressa)

Ľadové latte

Čo je viac osviežujúce ako ľadové latte? Niet divu, že tento espresso nápoj je veľmi populárny. Kombinácia horkej kávy vyvážená jemnou sladkosťou a krémovým, napeneným mliekom je absolútnym pôžitkom. Pre toto nemusíte utekať do svojej obľúbenej kaviarne: je ľahké pripraviť si domácu!

Čo je to ľadové latte? Ľadové latte je nápoj s espressom, mliekom a voliteľným sladidlom. (Naproti tomu ľadová káva používa uvarenú kávu a voliteľné mlieko.)

citrónové chilli

Variácie: Ľadové vanilkové latte , Iced Pumpkin Spice Latte

Ľadové espresso

Chceš, aby ma vyzdvihol studený espresso nápoj? Vyskúšajte ľadové espresso! Toto otáčanie pokračuje ľadová káva hviezdi výrazná, bohatá chuť espressa. Zalejte trochou mlieka a štipkou jednoduchý sirup na vyváženie chuti. Je robustný a nádherne osviežujúci: ako zvýšený pohľad na vašu obľúbenú ľadovú kávu! Pre lahodnú variáciu vyskúšajte Espresso s ľadovým hnedým cukrom a ovseným mliekom .

Čo je ľadové espresso? Ľadové espresso je espresso podávané na ľade, často s mliekom. Je to podobné ako ľadová káva, ale namiesto varenej kávy používa espresso.

Variácie: Ľadové espresso , Espresso s ľadovým hnedým cukrom a ovseným mliekom

American Iced

Ste milovníkom espressa a chcete si osviežiť klasické horúce nápoje? Vyskúšajte Iced Americano! Klasika americký je výrazné a horké a zriedenie krémového espressa horúcou vodou otvorí jeho chuť a umožní vám vychutnať si šálku o niečo dlhšie. Ľadové Americano je mimoriadne osviežujúce, s rovnako veľkými, výraznými príchuťami, aké máte radi od skvelého Americana.

Čo je v ľadovom Americano? Iced Americano je nápoj vyrobený z horúcej vody a espressa, ktorý sa podáva na ľade.

Ľadové cappuccino

Tu je osviežujúci espresso nápoj, ktorý by mali vyskúšať všetci milovníci kávy: ľadové cappuccino! Skombinujte espresso a kvapku mlieka s ľadom a potom to doplňte vynálezom Starbucks na ľadové nápoje: Studená pena ! Táto extra nadýchaná, penivá vrstva napodobňuje naparené mlieko v cappuccine a dodáva každému dúšku vzdušný, jemne sladký nádych.

Čo je to ľadové cappuccino? Ľadové cappuccino je kávový nápoj s espressom, mliekom, ľadom a voliteľným sladidlom. Je veľmi podobný a ľadové latte , ale podávané so studenou penou (a la Starbucks).

Ľadová Mocha

Tu je espresso nápoj, ktorý je čokoládový, osviežujúci a absolútne neodolateľný: vyskúšajte Iced Mocha! Tento je tak chutne jednoduchý na prípravu doma, že už nikdy nebudete musieť ísť do kaviarne. Len štyri ingrediencie vytvárajú penivý, krémový nápoj, ktorý je luxusne príťažlivý a vyvažuje horké espresso so skutočnou čokoládou a napeneným mliekom.

Skúste buď: Mokka z ľadovej bielej čokolády alebo Ľadová Mocha

Čo je to ľadová moka? Ľadová moka je nápoj vyrobený z espressa, čokolády alebo čokoládového sirupu a mlieka, podávaný na ľade.

Káva červených očí

Potrebujete ma vyzdvihnúť? Vyskúšajte kávu s červenými očami! Keď si jednoducho neviete vybrať medzi prekvapkávanou kávou a espressom, prečo ich nespojiť? Tento nápoj je s extra kofeínom pre tie dni, keď potrebujete trochu viac energie počas dňa. Ak potrebujete rýchle riešenie: Káva červených očí je tam, kde je!

Čo je to káva červených očí? Káva červených očí je kávový nápoj, ktorý kombinuje prekvapkávanú kávu s jedným alebo dvoma dávkami espressa.

Špinavé Chai Latte

Jeden z najlepších luxusných espresso nápojov? Špinavé Chai Latte! Pridaním dávky espressa do masala chai získate dávku kofeínu. Ešte lepšie je, že horkosť kávy je akurát na doplnenie jemnej krémovej sladkosti. Tu je náš prehľad o tejto kaviarni: je dostatočne sladká a jemne okorenená špeciálnou zmesou chai korenia.

Čo je to špinavé chai latte? A chai latte berie tradičné masala chai , mliečne korenený čaj z Indie a kombinuje ho s napeneným duseným mliekom a kaviareň latte . Jeho špinavá verzia pridáva dávku espressa.

Variácie: Chai Latte , Vanilkové Chai Latte , Iced Chai Latte

Nástroje na prípravu espressa

Na prípravu všetkých druhov espresso nápojov doma budete potrebovať niekoľko špeciálnych nástrojov. Existujú rôzne možnosti a cenové rozpätia. Tu je prehľad:

• Najlepšia voľba: an stroj na espresso . Nepotrebujete dosku stroj na espresso na prípravu ktoréhokoľvek z vyššie uvedených typov espresso nápojov. ALE, je to oveľa, oveľa jednoduchšie a vychádzajú v lepšej kvalite. Parný hrniec naparuje mlieko k dokonalosti a vy môžete vytiahnuť to najkrajšie krémové, espresso. Tu je ten, ktorý používame: Stolný kávovar na espresso.
• Lacnejšia možnosť: manuálny kávovar na espresso. Lacnejšou možnosťou je manuálny espresso kávovar. Je prenosný a robí dobré espresso. Budete ho musieť použiť v kombinácii s nástrojom na napenenie mlieka (nižšie). Tu je ten, ktorý používame: Ručný kávovar na espresso
• Najlacnejšia možnosť: Aeropress. Espresso si môžete pripraviť v kávovare Aeropress! Nie je to ani zďaleka také dobré, ale funguje to. Budete si tiež musieť zaobstarať nástroj na napenenie mlieka na latte a cappuccino. Tu je náš recept: Aeropress Espresso
• Nástroje na napenenie mlieka: napeňovač mlieka , francúzsky lis alebo šľahač. Na napenenie: ručný napeňovač mlieka stojí len 10 dolárov a funguje skvele! Ak už máte french press, je skvelý na napenenie. Alebo môžete ísť jednoducho a jednoducho použiť metličku (nie je taká účinná, ale funguje to).

15 skvelých espresso nápojov!

smoothies bez mlieka

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť latte doma! Toto cafe latte má najlepšie krémové telo a napenené mlieko: chutí ešte lepšie ako v kaviarni. ( Ďalšie recepty na espresso: rolujte hore!)

Ingrediencie

• 2espresso shot (2 unce)
• 4 unce(½ šálky) čerstvé plnotučné mlieko*

Pokyny

1. Pripravte espresso: Pomocou espresso kávovaru alebo ručného espressovača pripravte dve dávky espressa a nalejte do hrnčeka (alebo vyskúšajte náš Aeropress Espresso ).
2. Metóda naparovania ( stroj na espresso ): Vložte mlieko do džbánu. Naparovaciu tyčinku držte tesne pod povrchom mlieka, kým nezdvojnásobí svoj objem. Tým sa vytvorí penová pena. Potom posuňte naparovaciu tyčinku nižšie a blízko boku džbánu, aby ste vytvorili špirálový vír. Vďaka tomu sú hodvábne jemné bublinky z mikropeny a textúra mokrej farby, ktorá je charakteristická pre latte. Naparujte, kým mlieko nedosiahne 150 stupňov Fahrenheita (použite teplomer alebo posúďte, kedy vaša ruka nedokáže držať džbán dlhšie ako niekoľko sekúnd).
3. ALEBO mlieko zohrejte na obarenie a napente (bez stroj na espresso ): Zahrejte mlieko na 150 stupňov Fahrenheita, ktoré je horúce na dotyk, ale nevarí. Zmerajte pomocou potravinárskeho teplomeru alebo môžete približnú hodnotu vykonať testovaním prstom. Na napenenie mlieka do malých rovnomerných bubliniek použite napeňovač mlieka, francúzsky lis alebo metličku. Pre latte budete chcieť malé bublinky a mierne zahustené mlieko (ak používate a napeňovač mlieka , nezachádzajte príliš ďaleko: chcete, aby sa mlieko zmiešalo s kávou, aby ste nepotrebovali príliš veľa peny). Pri metóde French press si všimnite, že je užitočné mať aspoň 1 šálku, aby ste mali viac mlieka na prácu: to vystačí na 2 nápoje. Vrelo odporúčame prečítať Ako napeniť mlieko ak je to vaša prvá pena. Počkajte 30 sekúnd až 1 minútu, kým sa pena začlení do mlieka a mierne sa oddelí (presné načasovanie závisí od spôsobu napenenia).
4. Podávajte: Poklepte nádobou na mlieko o pult a krúžte ňou, aby ste rozbili všetky veľké bubliny. Do stredu espressa nalejte mlieko a zakončite svetlou penou.

Poznámky

*Najlepšie funguje plnotučné mlieko; mlieko staré niekoľko týždňov nemusí peniť. Na vegánske latte môžete použiť aj ovsené mlieko. The napeňovač mlieka funguje dobre; pre French press pumpujte energicky až do penenia, asi 25-krát. Nešľahajte, pena sa vyfúkne!

• Kategória: Pite
• metóda: Espresso
• Kuchyňa: Káva
• Diéta: Vegetariánska

Viac kávových nápojov

Je ich oveľa viac spôsoby prípravy kávy mimo týchto espresso nápojov! Tu sú niektoré obľúbené:

• Cold Brew Coffee Tmavé a vychladené k dokonalosti!
• Ako pripraviť pourover kávu Najlepší spôsob, ktorý sme našli, urobiť a hviezdny pohár preliať.
• Ako pripraviť ľadovú kávu Tu je vražedný recept na ľadovú kávu, ktorý je lepší ako kaviareň...a lacnejší.
• Ľadová káva Chemex Tento recept na ľadovú kávu Chemex trvá len 10 minút a nevyžaduje ani chladenie!