Domáce kuracie nugetky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto recept na domáce kuracie nugetky je váš nový hrdina večernej večere! Tu je návod, ako pripraviť zdravé a chutné nugety, ktoré si zamilujú dospelí aj deti.

Prečo milujeme tento recept

Alex a ja sme nadšení pre varenie všetkých vecí od začiatku hranolky do pizza . Takže sme nemohli počkaj zdieľať tento recept na domáce kuracie nugety s vami! Tieto nugety sú vyrobené zo skutočných kuracích pŕs, pečených namiesto vyprážaných, s dokonale ochuteným chrumkavým povrchom.

Domáce nugety sú u našich detí obrovským hitom (žiadne prekvapenie), ale dospelí ich úplne inhalujú tiež! Sú vhodné pre rodiny s deťmi, skvelé na doplnenie Caesar šalát alebo napájacie misky . Ak pridáte domácu zápražku napr medová horčica alebo ranč , sú na ďalšej úrovni!

Komentár odporúčaného čitateľa

Tieto kuracie nugety boli neuveriteľne chutné! Vždy som sa obával domácich kuracích nugetiek, ale tieto boli 10/10! Pridávame ich do našej mesačnej rotácie večerí. - Tanvee

východ slnka taquella

Ingrediencie na domáce kuracie nugetky

Tieto domáce kuracie nugetky sú oveľa chutnejšie ako mrazené alebo rýchle občerstvenie a tu je dôvod, prečo: sú vyrobené zo skutočných kúskov kuracích pŕs (niečo skôr ako kuracie mäso). Sú upečené nie vyprážané, ale stále chrumkavé a neodolateľne ochutené. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Kuracie prsia: Ak je to možné, kupujte bio kuracie mäso. Hľadajte vykostené kuracie prsia bez kože alebo kotlety, ak je to možné.
• Panko: Táto ľahká a vzdušná japonská strúhanka robí chrumkavú zlatistú kôrku. Ak chcete, vyhľadajte panko bez lepku.
• Olivový olej: Dotyk zdravého tuku pomáha chrumkať nugety bez fritovania.
• Korenie: Cesnakový prášok, údená paprika, cibuľový prášok, rasca a čili prášok vytvárajú chuťovú explóziu, zatiaľ čo soľ zvýrazňuje každé sústo.
• Vajcia: Vajcia tu fungujú ako spojivo, držia panko a koreniny na kura.

Ako pripraviť tento recept na kuracie nugety

Kľúčom k chrumkavým pečeným kuracím nugetám je stojan na pečenie vhodný do rúry, ak ho máte. To zdvihne spodný povrch nugetov z plechu na pečenie, čo im umožní, aby boli počas pečenia chrumkavé a nie mokré. Tu sú základné kroky pre recept:

Nemôžete zmraziť mätu, aby ste ju zachránili

Krok 1: Predhrejte rúru na 425 ° F. V strednej miske zmiešame panko s olivovým olejom. Nalejte ju v rovnomernej vrstve na vystlaný plech na pečenie, vložte do rúry a opekajte 4 až 5 minút, kým jemne nezhnedne. Opečenú strúhanku nasypeme do misky a 1 minútu chladíme.

Krok 2: Ak používate prsia, rozrežte ich vodorovne na polovicu, potom nakrájajte na nugety veľkosti sústa a vložte ich do veľkej misy. hádzať s kóšer soľ , cesnakový prášok, cibuľový prášok, údená paprika, rasca a čili prášok. V inej miske rozšľaháme vajcia s ½ lyžičky vody.

Krok 3: Položte stojan na pečenie na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý kúsok kurčaťa vložíme do vajíčok a potom primiešame strúhankovú zmes. Vložte nugety na plech na pečenie. Pečte 10 až 15 minút, kým nie je vonkajšia zlatá a vnútorná teplota je 165 ° F.

Prečo kupovať bio kuracie mäso? Odporúčame kupovať bio, pretože ide o vysokokvalitné mäso, ktoré sa pestuje udržateľným spôsobom bez chemikálií. Organické štandardy vyžadujú, aby kurčatá mali prístup von a nemohli im podávať antibiotiká alebo rastové hormóny (šťastné kurčatá!).

Omáčky na domáce kuracie nugetky

Akonáhle budete mať svoje domáce kuracie nugety, samozrejme budete chcieť omáčku! Osobne nie som veľkým fanúšikom kečupu, aj keď viem, že väčšina sveta áno. Máme však domáci kečup, ktorý je podľa mňa celkom chutný. Tu je niekoľko omáčok na podávanie s týmito kuracími nugetami:

• Kečup je štandard, ale radi myslíme mimo rámca. (Pre zábavu primiešajte štipku kari, aby ste získali kari kečup.)
• Medová horčica je jednoduchá na prípravu doma z niekoľkých ingrediencií.
• Domáci rančový dresing alebo Caesar dressing sú krémové dipy ideálne na namáčanie kuracieho mäsa.
• BBQ omáčka alebo biela BBQ omáčka sú vtipné a zábavné nápady.
• Špeciálna omáčka je omáčka s kečupom, majonézou a horčicou, ktorá je plná pikantnej chuti.
• Mňam mňam omáčka je ďalšia krémová omáčka, ktorá je rovnako chutná ako jej názov.

Medová horčica

Domáci kečup

Domáci ranč

Caesar dressing

Yum Yum omáčka

BBQ omáčka

Biela BBQ omáčka

Výmena stravy

Keď sme v roku 2010 začínali s Yumpulse, väčšinou sme jedli vegánske recepty a vegetariánske recepty . Teraz objímeme stredomorská strava , takže príležitostne jeme morské plody a kuracie mäso.

Ak ste tu od začiatku, tento recept vás možno prekvapí! Ale v týchto dňoch je kuracie mäso v repertoári večere. Chcete rastlinné riešenie? Vyskúšajte z toho naše obalované tofu tofu sendvič , alebo naša kamarátka Jessica má skvelú vegánske kuracie nugetky recept. Pre bezlepkové hľadajte bezlepkové panko.

Ďalšie nápady na podávanie

Kuracie nugetky sú skvelé samotné ako jedlo pre deti: radi pridávame mrkvové tyčinky a podávame s rančom na namáčanie všetkého. (Nie som si istý, prečo to reštaurácie nerobia!) Pre dospelých radi pridávame kuracie nugetky do šalátov a obilných misiek. Tu je niekoľko nápadov:

variť repu

• Pridať do a Caesar šalát urobiť kuracieho Caesara
• Používajte ich v miskách ako napr napájacie misky , hummusové misky , ryžové misky , alebo v tomto nahraďte lososa miska na chrumkanie lososa s pikantnou majonézou
• Použite zvyšky v kuracie tacos , navrchu limetkový krém

Ukladanie zvyškov

Zvyšky skladujte v chladničke až 3 dni. Aby boli nugety opäť chrumkavé, zohrejte ich v rúre na 375 °F, kým sa nezahrejú.

Viac kuracích večerí

Tento recept na domáce kuracie nugetky je v našom dome receptom rockovej hviezdy! Tu sú niektoré z našich ďalších obľúbených rodinných kuracích večerí:

• Choď pre kuracie tacos alebo kuracie enchiladas .
• Vyskúšajte jednoduché pečené kuracie prsia, citrónovo cesnakové kura , Kuracie mäso v parmezáne , alebo sčernené kura .
• Choďte za davom, ako je kuracie mäso a ryža , Toskánske kura alebo kuracie piccata .
• Urobte stehná ako pečené kuracie stehná alebo na panvici vyprážané kuracie stehná .
• Rozpálime gril na grilované kura resp grilované kuracie stehná .

Kuracie Tacos

Citrónovo cesnakové kura

Jednoduché kura a ryža

Grilované kura

Dietetické poznámky

Tento recept na domáce kuracie nugetky je bez mliečnych výrobkov. Pre bezlepkové použite bezlepkové panko. Pre vegánov vyskúšajte obalované tofu od našej tofu sendvič ako náhrada (má podobný nádych).

ako varíš mrkvu

Často kladené otázky

Bežná strúhanka bude fungovať, ale nemusí dosiahnuť rovnakú úroveň chrumkavosti. Môžete tiež vyskúšať drvené sušienky, tortilla chipsy alebo dokonca kukuričné ​​lupienky pre inú textúru.

Neváhajte a upravte zmes korenia podľa svojich predstáv! Môžete vynechať akékoľvek korenie, ktoré nemáte alebo nechcete použiť.

Čas varenia bude závisieť od veľkosti vašich nugetov, ale zvyčajne trvá 10 až 15 minút, kým sa pečú pri 425 ° F. Zamerajte sa na zlatohnedú farbu a vnútornú teplotu 165 °F (74 °C).

Domáce kuracie nugetky

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na domáce kuracie nugetky je vaším novým hrdinom týždennej večere! Tu je návod, ako pripraviť zdravé a chutné nugety, ktoré si zamilujú dospelí aj deti.

Ingrediencie

• 1libra kuracie prsia: 2 vykostené kuracie prsia bez kože resp4kotlety (ak je to možné organické)*
• 1 ½ šálkypanko
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• 1 lyžičkaúdená paprika
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ¼ lyžičkyrasca
• ¼ lyžičkyčili prášok
• 1 ¼ lyžičky kóšer soľ
• 2vajcia
• Kečup, medová horčica alebo ranč na servírovanie**

Pokyny

1. Predhrejte rúru na425 °F.
2. V strednej miske zmiešame panko s olivovým olejom. Nalejte ju v rovnomernej vrstve na vystlaný plech na pečenie, vložte do rúry a opekajte 4 až 5 minút, kým jemne nezhnedne. Opraženú strúhanku nasypeme do plytkej misky a necháme 1 minútu vychladnúť.
3. Ak používate prsia, rozrežte ich vodorovne na polovicu (ak ste si kúpili rezne, tento krok vynechajte). Rezne nakrájame na kocky veľkosti sústa a poukladámeich vo veľkej miske. Hádzať s kóšer soľ , cesnakový prášok, cibuľový prášok, údená paprika, rasca a čili prášok.
4. V ďalšej plytkej miske rozšľaháme vajíčka s ½ lyžičky vody.
5. Keď je plech vychladnutý, utrite z neho zvyšné omrvinky a vyložte ho papierom na pečenie. Ak ho máte, položte na plech stojan na pečenie.
6. Každý kus kurčaťa vložíme do vajíčok a prebytočnú tekutinu oklepeme. Potom ju vložte do misky so zmesou strúhanky a miešajte, kým nebude úplne pokrytá. Kuracie nugety položte na pripravený plech. Keď sú všetky nugety obalené, posypte ich ešte niekoľkými štipkami kóšer soľ .
7. Pečte 10 až 15 minút, v závislosti od hrúbky, kým nie je vonkajšia zlatá a vnútorná teplota v najhrubšom bode nemeria 165 °F. Ihneď podávajte. Zvyšky skladujte v chladničke maximálne 3 dni; aby boli opäť chrumkavé, zohrejte ich v rúre na 375 °F, kým sa nezahrejú.

Poznámky

*Ak si kúpite kura ako prsia, ktoré ešte nie sú motýľové alebo rezne, motýľ kura : Položte ruku na vrch každého kuracieho prsníka. Ostrým nožom opatrne narežte prsia vodorovne, pričom okraj nechajte neporušený, aby sa mohol otvárať ako kniha (alebo motýľ!). Rozložte prsia ako knihu a potom ich rozrežte pozdĺž záhybu, aby ste oddelili dve polovice.

ochutený smotanový syr

**Nápady na omáčky zahŕňajú kečup, medová horčica, domáci ranch dressing, Caesar dressing , špeciálna omáčka , alebo mňam mňam omáčka.

Ďalšie nápady na podávanie: Pridať do a Caesar šalát urobiť kuracieho Caesara. Použite nugety v miskách jedla, ako je napájacie misky , hummusové misky , ryžové misky , alebo v tomto nahraďte lososa miska na chrumkanie lososa s pikantnou majonézou. Použite zvyšky v kuracie tacos navrchu limetkový krém .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký