Jednoduché kura a ryža

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento jeden hrniec kuracie mäso a ryža je perfektná ľahká večera, ktorá prekypuje chuťou! Jemné kuracie stehná a nadýchaná ryža dusíme v príjemnom vývare s prívalom sviežosti z pikantnej petržlenovej vňate a citrónovej gremolata.

Prečo milujeme tento recept

Pri tomto recepte mi napadne slovo one pot wonder (hoci je ten výraz trochu retro?). Nech je to akokoľvek, toto skvelé jedlo s kuracím mäsom a ryžou z jedného hrnca naozaj je ľahká večera potrebuješ vo svojom živote. Je to útulné a upokojujúce, od ryže s vôňou cesnaku a byliniek až po jemné kuracie stehná.

Citrónový petržlenový citrón gremolata robí ideálny svieži protipól k útulným zrnám. Alex a ja sme toto jedlo pripravili pre priateľov a rodinu desiatky krát a zakaždým je to hit – dokonca aj u nedobrodružných jedákov!

recepty na najlepšie koktailové nápoje

Čo potrebujete pre tento recept na kuracie mäso a ryžu

Na jedle z jedného hrnca je niečo, čo zasýti, je útulné a poteší každého. Toto je vaša najlepšia stávka pre jedákov kurčiat, pretože je plná skvelých chutí a minimálneho úsilia. Čas varenia je asi 30 minút a väčšinu prípravy pravdepodobne zvládnete za 15 minút. Tento recept obsahuje ekonomické kuracie stehná, vďaka ktorým je aj cenovo výhodná večera. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Vykostené kuracie stehná bez kože
• Cesnakový prášok, cibuľový prášok a sušený kôpor
• Soľ a korenie
• Olivový olej
• Cesnak
• Biela alebo žltá cibuľa
• Biela ryža
• Kurací vývar
• Petržlen
• Citrónová kôra

Kuracie stehná sú ultra chutné

Mnohí kuchári a odborníci tvrdia, že kuracie stehná sú najlepším kúskom kuracieho mäsa a my súhlasíme! Kuracie prsia môžu byť chutné, keď motýľovité a správne uvarené (ako napr kuracie piccata ), ale kuracie stehná môžu byť ešte chutnejšie. Sú mastnejšie ako kuracie prsia, čo im dáva intenzívnejšiu a bohatšiu chuť ako biele mäso. Existujú dva spôsoby, ako kúpiť kuracie stehná: vykostené a vykostené.

• Tento recept je na vykostené kuracie stehná bez kože. Tento typ stehien sa varí rýchlejšie a ľahšie sa konzumuje. Máme to radi na večere na panvici a vyprážanie na panvici pretože to umožňuje rýchlu večeru, ktorú ľahko zje celá naša rodina (oproti odtrhávaniu mäsa z kostí, čo môže byť pre deti zložité).
• Vykostené stehná s kožou sú chutné, ale radšej ich používame v iných receptoch. Chuť stehien s kosťou vo vnútri kosti sa rozprestiera na mäse a zanecháva vám mäsitejšiu a bohatšiu chuť. V tomto recepte budú trvať dlhšie varenie a načasovanie sme netestovali. Uprednostňujeme použitie kosti-in, koža na stehnách pre naše obľúbené fanúšikov Pečené kuracie stehná recept, kde vyjdú s lahodne chrumkavou šupkou.

Prečo pridať gremolata

Tento recept na kura a ryžu je chutný ako taký, ale ešte lepšie je doplnený čerstvou oblohou: gremolata! Gremolata je talianska korenina, ktorá dodáva jedlám sviežosť a jas. Tradične je to kombinácia jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate, strúhanej citrónovej kôry a mletého cesnaku, aby sa vytvoril chuťový profil, ktorý je bylinný aj citrusový.

nahradiť plnotučné mlieko

Gremolata sa zvyčajne podáva na záver, posypaná na varenú rybu, mäso, zeleninu alebo dokonca cestoviny na okamžité zlepšenie chuti. Majte na pamäti, že má suchú textúru, nie olejovú ako a chimichurri alebo pesto .

Ak je to možné, kupujte bio kuracie mäso

Pri nákupe tohto receptu na kuracie mäso a ryžu majte na pamäti: najlepšie kura na nákup je organické. To zaručuje, že ide o mäso najvyššej kvality, ktoré bolo chované udržateľným spôsobom. Je tiež bez chemikálií a prísad, takže je to najzdravšia možnosť stravovania.

dusená cibuľa

Podľa USDA Bio kura musí byť chované v životných podmienkach, ktoré vyhovujú ich prirodzenému správaniu (ako je pasenie sa na pastvinách), kŕmené 100% organickým krmivom a krmovinou a nesmú sa im podávať antibiotiká ani hormóny.

Jednoduché spôsoby, ako pripraviť jedlo z kuracieho mäsa a ryže

Táto panvica s kuracím mäsom a ryžou sa jednoducho šľahá a ešte lepšie: máte prikrytú jednu prílohu! Pridajte zelenú zeleninu a je to jedlo. Tu je niekoľko spôsobov, ako to radi podávame a ktoré sa dajú ľahko pripraviť na boku:

• Hrášok, ako tento citrónový hrášok ktorých výroba trvá 5 minút
• Zelené fazuľky, ako cesnak zelené fazuľky alebo zelené fazuľky
• Zelení, ako dusený Kale
• Ružičkový kel, ako pečený ružičkový kel
• Šaláty, ako rukolový šalát , jablkový orechový šalát , hruškový šalát , alebo čakankový šalát

Viac kuracích večerí

Tento recept na kuracie mäso a ryžu je najlepším nápadom na jednoduchú večeru pre milovníkov kuracieho mäsa! Celá naša rodina to hltá a testovali sme to na mojich zákonoch, ktorí sú veľkými fanúšikmi. Aj naši nedobrodružní jedáci si gremolatu obľúbili. Tu je niekoľko ďalších najlepších kuracích večerí, ktoré môžete vyskúšať:

• Vytvorte panvicu z Krémové toskánske kura alebo Nakrájané kura
• Skúste 15 minút Sčernené kura
• Choďte na ľahké Grécke kura alebo Pečené kuracie prsia .
• Zmiešajte panvicu Kuracie Enchiladas

Krémové toskánske kura

Sčernené kura

Grécke kura

Pečené kuracie prsia

Dietetické poznámky

Tento recept na kuracie mäso a ryžu je bezlepkový a bez mliečnych výrobkov.

ružový koktail

Jednoduché kura a ryža

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Toto kura a ryža z jedného hrnca je perfektná ľahká večera, ktorá prekypuje chuťou! Jemné kuracie stehná a nadýchaná ryža dusíme v príjemnom vývare s prívalom sviežosti z pikantnej petržlenovej vňate a citrónovej gremolata.

Ingrediencie

Pre kura

• 8vykostené kuracie stehná bez kože (asi2libier)
• 1 ¼ lyžičky kóšer soľ
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 2 polievkové lyžiceolivový olej

Pre ryžu

• 4strúčiky cesnaku, mleté
• 1malá biela alebo žltá cibuľa, mletá
• 1 ½ šálkybiela ryža
• 3 šálkykurací vývar
• 1 lyžička kóšer soľ
• ½ lyžičkysušený kôpor

Pre gremolatu

• ⅓ pohárnadrobno nakrájanú taliansku petržlenovú vňať, (asi1/2banda)
• 1 polievková lyžicacitrónová kôra (1veľký citrón)
• 1/2malý strúčik cesnaku, mletý
• 1štipka kóšer soľ
• 1mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. Kuracie stehná osušíme a ochutíme kóšer soľ , cesnakový prášok, cibuľový prášok a veľa čerstvého mletého korenia. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a opekajte 3 až 4 minúty z každej strany, kým nebude zlatohnedá. Vyberte kurča na tanier a nechajte šťavu v panvici.
2. Znížte teplotu na stredne nízku a pridajte cesnak a cibuľu. Varte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne, za občasného miešania. Vmiešame vývar, ryžu, kôpor a kóšer soľ škrabaním na dno panvice, aby ste vybrali všetko korenie z kurčaťa. Priveďte do varu, potom znížte do varu a navrch dajte opečené kuracie stehná. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 15 až 18 minút, kým ryža nezmäkne a nevstrebe všetku tekutinu.
3. Medzitým v strednej miske zmiešame ingrediencie na gremolatu.
4. Odstráňte oheň a nechajte prikryté stáť 5 minút. Odkryte a načechrajte ryžu vidličkou, potom na ňu dajte gremolatu a podávajte teplú.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Kuracie
• Diéta: Bezlepkové