| Recept na majstrovské cesto na pizzu | Naše osvedčené základné cesto na remeselnú pizzu! Odporúčame kameň na pizzu a trochu viac o tom, ako sa oň starať.Šupka na pizzu: Šupka je lopatka používaná na posúvanie koláča na horúci kameň v rúre. Odporúčame toto štandardná kôra na pizzu alebo toto dopravník šupky na pizzu . Dopravník umožňuje neuveriteľne ľahké nasúvanie na kameň (oplatí sa investovať).ALEBO, liatinová panvica alebo plech: Nepotrebujete a pizza kameň pre Liatinová pizza alebo Pizza na plechu pretože štýl kôry je iný. Tieto druhy pizze majú nadýchanú vysokú kôrku namiesto okrúhlej kôrky v remeselnom štýle. Stojanový mixér : Nepotrebujete a stojanový mixér na cesto na pizzu: môžete ho miesiť rukami! Ale uľahčuje to proces a ruky preč. Pizzu si samozrejme môžete urobiť aj v a pec na pizzu ! Ak máte exteriér pec na pizzu ako Ooni, ROCCBOX alebo iná značka, prejdite na Cesto do pece na pizzu .
 Ako vyrobiť domácu pizzu: základné kroky Keď máte recept na cesto a vybavenie, je čas variť! Tu je niekoľko poznámok o základných krokoch, ako pripraviť domácu pizzu, alebo prejdite na recept nižšie: - Vypracujte cesto Recept na majstrovské cesto na pizzu alebo Tenké kôrové cesto .
- Predhrejte rúru a pizza kameň na 500 stupňov Fahrenheita.
- Cesto na pizzu natiahnite. To si vyžaduje najviac techniky! Cesto dáme na pomúčenú dosku a vrch posypeme múkou. Pomocou prstov jemne roztlačte cesto do 8-palcového kruhu, niekoľkokrát ho otočte a pridajte štipku múky, ak je príliš lepivé. Potom vyberte cesto a jemne ho preložte cez kĺby na oboch rukách. Pomaly ním otáčajte, čím umožníte gravitácii natiahnuť ho do kruhu s priemerom asi 11 palcov. Pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre fotografie krok za krokom.
- Alebo cesto rozvaľkajte (cesto na tenkú kôrku). Cesto rozvaľkajte na pomúčenej ploche na kruh s priemerom asi 11 palcov, pričom z každej strany použite len toľko múky, aby sa nelepilo.
- Vrch pizze. Cesto položte na pizzu. Rýchlo pridajte polevy.
- Pečieme 5 až 7 minút. Preložíme do predhriatej pizza kameň a pečieme 5 až 7 minút, kým sa syr neroztopí a kôrka nezhnedne.
 Domáca pizza na plechu pripraví 3 pizze v jednej Nápady na polevu na pizzu Naše obľúbené domáce polevy na pizzu sú zahrnuté v recepte nižšie: a pre nás je jednoduché to najlepšie! Pridajte tú pikantnú, cesnakovú omáčku, mazľavý syr a po vybratí z rúry pridajte niekoľko lístkov čerstvej bazalky. Také jednoduché, také dobré! Tu je niekoľko ďalších nápadov na polevy:
nápoje na prípravu s modrým curacao
- Margherita : Červená omáčka, čerstvá mozzarella, parmezán, bazalka
- Vegetariánska najvyššia : Červená omáčka, mozzarella, šampiňóny, zelená paprika, červená cibuľa
- Pesto :Pesto, mozzarella, čerstvé paradajky
- Biela pizza : Ricotta, cesnak, mozzarella, parmezán
- Štyri syry: Mozzarella, Parmezán, Pecorino, gorgonzola
- Červená paprika: Pečená červená paprika, mozzarella, feta, oregano
- Olivový: Zelené a čierne olivy, mozzarella, červená cibuľa
- Grécka pizza : Špenát, artičok, paradajka, červená cibuľa, oliva, bazalka
- Huba: Huby, tymian, oregano, kozí syr, mozzarella
- brokolica: Brokolica, ricotta, mozzarella, parmezán
- Kozí syr : Červená omáčka, mozzarella, kozí syr, bazalka
- Taco pizza : Vyprážané fazule, syr čedar, zelená cibuľa, čierne olivy, rímska rasca, ranč
- Špenátový artičok : Špenát, cesnak, artičoky, mozzarella, parmezán
Chcete viac nápadov? Zamierte k 25 receptov na domácu pizzu .  01  02  03  04 Tento recept na domácu pizzu je… Vegetariánska. Pre bezlepkové vyskúšajte naše Bezlepkové cesto na pizzu . Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona  Najlepšia domáca pizza
- Čas prípravy: 1 hodina
- Čas varenia: 7 minút
- Celkový čas: 1 hodina 7 minút
- Výnos: 1stredná pizza1x
Popis Tu je jediný recept na domácu pizzu, ktorý potrebujete! Zistite, ako pripraviť najlepšie cesto na pizzu, omáčku a polevy.
Ingrediencie Mierka1x2x3x Na cesto na pizzu najlepší tequilový nápoj
Na omáčku na pizzu (na polevu použite pohár ⅓) - 1malý strúčik cesnaku (1/2stredný)
- 15 uncídrvené pečené paradajky (alebo kvalitné bio konzervované paradajky)
- 1 polievková lyžicaextra panenský olivový olej
- ½ lyžičkysušené oregano
- Mierne½ lyžičky kóšer soľ
Pre polevy - alebo použite nápady na polevy z 25 najlepších receptov na pizzu - ¾ šálkystrúhaný syr mozzarella (alebo ½ šálky strúhanej mozzarelly a2do3unce kozieho syra v kúskoch)
- Parmezán, na polevu
- Listy čerstvej bazalky, na ozdobu
Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla
Pokyny - Pripravte cesto na pizzu: Postupujte podľa Najlepšie cesto na pizzu alebo Tenké kôrové cesto recept na prípravu cesta. (Toto trvá približne 15 minút a 45 minút oddych.) Alebo použite jednu z alternatívnych metód cesta.*
- Vložte pizza kameň do rúry a predhrejte na 500 ° F. ALEBO si predhrejte pec na pizzu (tu je pec na pizzu, ktorú používame).
- Pripravte omáčku na pizzu: Ošúpte a nakrájajte cesnak na niekoľko hrubých kúskov. Umiestnite cesnak, opečené paradajky, olivový olej, oregano a kóšer soľ v mixéri. Miešajte, kým sa úplne nespojí. (Na pizzu použijete asi ⅓ šálku; zvyšnú omáčku si odložte a dajte do chladničky na 1 týždeň.)
- Pripravte cesto: Keď je rúra pripravená, poprášte šupku pizze maizenou alebo krupicovou múkou. (Ak nemáte šupku na pizzu, môžete použiť plech na pečenie bez okraja alebo zadnú stranu plechu na pečenie s okrajom. Ale investícia do šupky na pizzu sa oplatí!)
- Natiahnite cesto (Najlepšie cesto na pizzu): Ak chcete získať recept na najlepšie cesto na pizzu, natiahnite cesto do kruhu: cesto položte na jemne pomúčenú dosku a vrch cesta posypte múkou. Prstami jemne roztlačte cesto do kruhu, niekoľkokrát ho preklopte a ak je príliš lepivé, pridajte štipku múky. Akonáhle budete mať asi 8-palcový kruh, vyberte cesto a jemne ho previažte cez kĺby na oboch rukách. Pomaly ním otáčajte, čím umožníte gravitácii natiahnuť ho do kruhu s priemerom asi 11 palcov. Ak sa cesto začne naťahovať, odložte ho a nechajte niekoľko minút odpočívať, potom sa ľahšie natiahne. Potom opakujte krok 3, kým nebudete mať 11-palcový kruh! Pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre fotografie krok za krokom.
- Rozvaľkajte cesto (cesto na pizzu s tenkou kôrkou): Ak pripravujete tenké kôrkové cesto, položte ho na jemne pomúčenú dosku a jemne ho roztlačte do kruhu a ak je príliš lepivé, pridajte štipku múky. Potom cesto rozvaľkajte na kruh s priemerom asi 11 palcov, pričom z každej strany použite len toľko múky, aby sa nelepilo. Ak sa cesto začne brániť vaľkaniu, počkajte minútu alebo dve, potom sa ľahšie vyvaľká.
- Cesto rozotrite v tenkej vrstve pizzovej omáčky pomocou približne ⅓ pohár. Pridajte syr mozzarella (a ak používate, kozí syr alebo iné druhy syra). Navrch položte tenkú vrstvu čerstvého strúhaného parmezánu a pár štipiek kóšer soľ .
- Pomocou šupky na pizzu opatrne preneste pizzu na predhriatu pizza kameň . Pizzu pečieme, kým syr a kôrka pekne nezhnednú, asi 5 až 7 minút v rúre (alebo 1 minútu v pec na pizzu ).
- Nechajte pizzu minútu alebo dve vychladnúť a potom na ňu pridajte lístky bazalky (celé listy, jemne natrhané alebo nakrájané na tenké plátky). Nakrájajte na kúsky a ihneď podávajte.
Poznámky * Liatinová pizza a Pizza na plechu metódy sú jednoduchšie, pretože nevyžadujú naťahovanie cesta, ale trvajú o niečo dlhšie. Všetko, čo potrebujete, je veľká liatinová panvica alebo panvica s rozmermi 13 × 18; môžete použiť rovnaké polevy ako vyššie. Pokyny na cesto a pečenie nájdete na Panvica pizza alebo Pizza na plechu . Ak používate exteriér pec na pizzu , prejdite na Cesto do pece na pizzu . - Kategória: večera
- metóda: Upečené
- Kuchyňa: Pizza
- Diéta: Vegetariánska
|
01
02
03
04
