15 cibuľových receptov na vyskúšanie

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu sú všetky najlepšie cibuľové recepty na prípravu tejto chutnej koreňovej zeleniny v hlavnej úlohe! To dodáva neodolateľná pikantná chuť do každého jedla.

Máte po ruke pár cibúľ? Cibuľa je kľúčom k mnohým receptom, ktoré dodajú pokrmu pikantnú chuť. Viac ako takmer akákoľvek iná zelenina sa cibuľa široko používa v kuchyniach sveta. Tu v Yumpulse máme toľko receptov s cibuľou, že je ťažké spočítať! (Pravdepodobne stovky.) Ale máme dobrú hŕstku, v ktorej je hviezda cibuľa.

Tu sú všetky naše najlepšie cibuľové recepty! Máme rýchlo nakladanú cibuľku, ktorá dodá vášmu tacos a pizze žiarivý šmrnc, alebo karamelizovanú cibuľu, ktorá dodá dipom a pizze sladkú a pikantnú chuť. Alebo vyskúšajte našu vyprážanú ryžu s tromi cibuľami, misku teplej chrumkavej ryže so srirachou a hodvábnou majonézou, ktorá je jedným z najlepších pohodlných jedál na svete.

A teraz... najlepšie cibuľové recepty, ktoré môžete vyskúšať!

Jednoduchá dusená cibuľa

Tu je recept na cibuľu, ktorý by mal poznať každý domáci kuchár. Ako smažiť cibuľu! Táto jednoduchá dusená cibuľa je stavebným kameňom kuchyne! Môžete ich použiť na chlebíčky, do grilovaného syra, do dipov, alebo aj ako prílohu. Sú jemné, dozlatista a robia čokoľvek sýtejšie a pikantnejšie: ich šľahanie však trvá len 10 minút!

Perfektná karamelizovaná cibuľa

Tu je zručnosť, ktorú by mal ovládať každý domáci kuchár: ako karamelizovať cibuľu! Teraz môžete dusená cibuľa už za 10 minút. Ale varte ich v priebehu jednej hodiny a uvoľní ich prirodzené cukry v premene podobnej metamorfóze. Cibuľa prechádza od surovej a štipľavej až po hodvábne hladkú a tmavohnedú. Chuť je niečo nadpozemské: sladko pikantná s neodolateľne luxusnou textúrou. Otáčajú sa hamburgery , poklesy , a cestoviny do čistého zlata.

Nakladaná červená cibuľa

Ďalej v našich cibuľových receptoch: nakladaná cibuľa! Ak ste ich ešte nikdy neskúšali, teraz je ten správny čas! Tieto pikantné, žiarivo ružové kúsky sú ideálne na polevy tacos, sendvičov a šalátov. Prinášajú jasnú chuť do jedla, ktoré sa nepodobá žiadnemu inému koreniu! Našťastie sa nakladaná cibuľa pripravuje ľahko: hoci na „nakladanie“ máte hodinu čakať, čas potrebný na vykonanie práce je len asi 5 minút. Vyskúšajte ich u nás Mexická pizza alebo Quinoa Tacos .

Ľahká pražená cibuľa

Pečením cibule v horúcej rúre sa jej chuť zjemní, až kým nie je hlboko skaramelizovaná a sladká. Skombinujte to s nádychom balzamikového octu a bylinkového čerstvého tymiánu a...proste wow! Tieto jednoduché príchute tvoria nenáročnú prílohu, ktorá sa hodí takmer k sebe čokoľvek .

Dusené huby a cibuľa

Tu je sakramentsky dokonalý cibuľový recept ... ak to môžeme povedať sami. Vyskúšajte tieto šialene chutné dusené huby a cibuľku! Tento recept je naozaj výnimočný. Množstvo pikantného umami chuť, ktorú získate varením húb a cibule s trochou masla a worcesterskou omáčkou...nie je to z tohto sveta. Spárujte to s takmer čokoľvek za vynikajúce jedlo. Sú rovnako dobré ako vegán ryžová miska ako pri steaku!

Vegetariánska francúzska cibuľová polievka

Na hodvábnom je jednoducho niečo karamelizovaná cibuľa zlatý, chrumkavý syr s vrchným vrchom, ktorý vám zakaždým vyrazí dych. Toto je klasická francúzska kuchyňa v celej svojej kráse. Nejde len o chuť. Je to prísľub, že zatiaľ čo vonkajší svet je chladný a brutálny, každá lyžica polievky je čistá blaženosť . Táto vegetariánska francúzska cibuľová polievka je našou klasikou: je taká plná bohatej, jemnej chuti, že vám nebude chýbať tradičný hovädzí vývar.

Grilovaná cibuľa

Gril robí s cibuľou zázraky: chuť sa zmení z korenistej na sladkú a trochu údenú! Grilovaná cibuľa je jemnou a spálenou verziou svojho bývalého ja a žiarivá ružová farba je jednoducho živá! Prihoďte červenú cibuľu s kopou ďalšej grilovanej zeleniny, pretože pridávajú neuveriteľné príchuť.

Skúste tiež: Grilovaná paprika a cibuľa

letné gin koktaily

Dusená paprika a cibuľa

Hľadáte zdravý cibuľový recept, kde cibuľa hrá vedľa? Tieto dusené papriky a cibuľa sú dúhou jemnej, karamelizovanej chuti! Túto zeleninu jednoducho orestujte na panvici: jej sladká chuť a jemná textúra sú skutočne neodolateľné! Ešte lepšie: sú plné živín a džemu nabité vitamínom C. Jedzte ich ako prílohu alebo si ich dajte do sendvičov, na pizzu alebo do tacos: na čo si spomeniete!

Karamelizovaný cibuľový dip

Cibuľa je hviezdou tohto receptu na karamelizovaný cibuľový dip z červeného vína! Urobte z neho stredobod epickej šťastnej hodiny obklopenej zeleninou, hranolkami, olivami a syrom! Okolo tohto dipu sa zhromažďujú ľudia, pretože je taký dobrý: je naložený karamelizovanou cibuľou, ktorá sa udusila na červenom víne a studenej kyslej smotane. Je ideálny na namáčanie: zemiakové lupienky sú naše osobné obľúbené.

Pečená mrkva a cibuľa

Jediná vec lepšia ako pečená mrkva ? Pečená mrkva a cibuľa! Áno, jednoduchým pridaním cibule do podnosu s pečenou mrkvou bude ich jedenie ešte zábavnejšie. Pridajte časť červenej a žltej cibule a získate krásnu variáciu vo farbe a štruktúre. Cibuľa je mäkká s pripálenými špičkami, s neuveriteľne sladkou chuťou. Je to dokonalý akcent na mrkvové mince, ochutené cesnakom a tymianom.

amaro Čierna Hora

Uhorkový paradajkový cibuľový šalát

Cibuľa je perfektná v receptoch na surový šalát! Jeden trik: ak používate surovú červenú cibuľu, pred použitím do šalátu ju opláchnite alebo namočte na niekoľko minút do studenej vody. Odstraňuje drsné zahryznutie a zanecháva len pikantnú cibuľovú chuť. Tento uhorkový paradajkový cibuľový šalát je skutočne jednoduchý: čisté ingrediencie, ktoré pri marinovaní spájajú tie najbohatšie chute. Skvele sa hodí ako príloha k jedlám na terase alebo k letným grilovačkám: hodí sa ku všetkému. A chuť je podobná čisté zlato .

Pizza s karamelizovanou cibuľou a ružičkovým kelom

Aký je lepší cibuľový recept ako pizza? Tu sa cibuľa skaramelizuje: varí sa na varnej doske, kým nezhnedne a nezosladne. Potom sú zvyknutí na pizzu s našimi najlepšími ľahká pizza omáčka a na tenké plátky nakrájaný surový ružičkový kel. Sladká a slaná cibuľa vytvára jedinečne lahodnú polevu na pizzu (ak ste milovníkom pizze, tu je ďalších 22 ).

Dusená cibuľa, zemiaky a mrkva

Mali ste už cibuľu...dusenú? Varenie tejto zeleniny vo vývare v rúre spôsobí, že bude hodvábna a pikantná. V kombinácii s cibuľou a mrkvou chutí táto dusená zelenina, ako keby sa celý deň piekla pod kuracím mäsom! Ale sú úplne rastlinné a zdravé, prekypujú chuťou, ktorá posúva útulnosť na ďalšiu úroveň. Sú dokonalou prílohou pre každú špeciálnu príležitosť s fialovou cibuľou v tóne drahokamov a pomarančovou mrkvou.

Uhorkový a cibuľový šalát

Tu je ďalší recept na cibuľový šalát, tento na tradičný nemecký uhorkový a cibuľový šalát! Je ideálny na grilovanie na terase až po piknik, jeden z tých receptov na šalát, ktorý sa hodí ku všetkému od losos do a grilovaný burger . Na tenké plátky nakrájané uhorky a biela cibuľa sú slané, pikantné a zároveň jemne sladké.

Domáca zeleninová polievka

V neposlednom rade v týchto cibuľových receptoch: domáca zeleninová polievka! Tu je príklad toho, že cibuľa hrá kľúčovú podpornú úlohu vo vývare jednoduchej polievky. Je to útulné a upokojujúce, vyrobené s rezancami a jednoduchou zeleninou, ako je mrkva, cibuľa a zeler. Je to skoro ako kuracia rezancová polievka len so zeleninou...a je plná výdatnej, pikantnej chuti (vďaka, cibuľa!).

Ako nakrájať cibuľu

Najdôležitejšou zručnosťou pri varení s cibuľou je, ako ju krájať! Ak ste túto zručnosť ešte nezvládli, je to náš stavebný kameň číslo 1 na to, aby ste sa stali majstrom domáceho kuchára. Alex a ja máme skvelú metódu, ktorá je jednoduchšia ako štandardná cesta. Tu je naše tajomstvo ako nakrájať cibuľu ( pozrite si video nižšie! ):

1. Veľkým kuchárskym nožom odrežte horný a koreňový koniec cibule. Postavte cibuľu na plochú reznú stranu a nakrájajte ju v strede.
2. Prstami odstráňte papier a vonkajšiu vrstvu cibule.
3. Položte polovicu cibule na rovnú stranu, potom nakrájajte plátky rovnobežne s koreňovým koncom, pričom na konci nechajte miesto, aby plátky zostali pripevnené.
4. Nakrájajte plátky v opačnom smere podľa krivky cibule. Keď ste do polovice prekrojili, otočte cibuľu nadol na plochú stranu a pokračujte v krájaní. Pozrite si video k tejto časti!

Dusená cibuľa (a ďalšie cibuľové recepty!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4porcie ako príloha1x

Popis

Tento recept na restovanú cibuľku je zakaždým zlatohnedý a jemný! Tu je návod, ako opražiť cibuľu ako prílohu, sendvičovú polevu a ďalšie.

Ingrediencie

• 3stredne žltá cibuľa (alebo sladká cibuľa)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej alebo maslo (príp1 polievková lyžicaz každého)
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• Voliteľná prísada: Pridajte 1 lyžicu balzamikového octu s kóšer soľ

Pokyny

1. Nakrájajte cibuľu .
2. Vo veľkej panvici alebo panvici zohrejte olivový olej alebo maslo na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a za občasného miešania opekajte 4 minúty.
3. Pridajte kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie a za občasného miešania varte ďalších 4 až 5 minút. Ochutnajte, aby ste zhodnotili pripravenosť a pridajte niekoľko štipiek alebo soli, kým chuť nevyskočí.

• Kategória: Príloha
• metóda: Dusené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Niekoľko ďalších cibuľových receptov

Tu je niekoľko ďalších receptov, v ktorých hrá cibuľa dôležitú podpornú úlohu:

• Rýchla kubánska čierna fazuľa
• Instantná polievka z divokej ryže
• Paradajková polievka s bazalkovými gnocchi
• Salsa z čiernej fazule
• Vegan Pot Pie
• Zlatá karfiolová polievka
• Ľahko Dal Makhani
• Stredomorský quinoa šalát
• Jednoduchá mangová salsa
• Francúzska cibuľová polievka