Mexická pizza

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Toto Mexická pizza hviezdy receptu sú krémové vyprážané fazule, pikantné jalapeños a sladká kukurica, všetko na jemnej a žuvacej kôrke. Je to jednoduché na prípravu a poleva na pizzu, ktorá poteší každého!

Výroba pizze je našou vášňou: ako dvaja autori kuchárskych kníh sme zdokonaľovali umenie domáca pizza už viac ako desaťročie! O ich tajomstvách sme urobili rozhovory s niektorými najlepšími kuchármi na pizzu a do dvoch z nich sme zaradili recepty na pizzu. kuchárske knihy .

ako dlho variť krevety

Aj keď to nie je najtradičnejšie polevy na pizzu , Mexická pizza veľmi blízky a drahý našim srdciam! Milujeme pikantnú kopu jalapeños a cibule a kombináciu Monterrey jack a čedaru namiesto typickej mozzarelly. Chute sa spájajú do dokonalej fúzie talianskej a mexickej!

Ingrediencie na mexickú pizzu

Zmes polievok na mexickú pizzu je tu pikantná, korenistá a absolútne neodolateľná: ideálna zmes mexických chutí nanesených na pizzu. Množstvá sú približné a dajú sa prispôsobiť podľa vašich predstáv (najmä ak máte radi korenie a potrebujete viac jalapeños!). Tu je to, čo budete potrebovať:

• Vyprážané čierne fazule: Pre pohodlie radi kupujeme konzervy, ale môžete si ich vyrobiť aj doma Vyprážané čierne fazule , Vyprážané fazule Pinto , alebo Instantné varené fazule .
• Korenie: Kmín, paprika a kajenské korenie dodávajú fazuľkám veľkú chuť.
• Zelená cibuľa, paradajka a paprička jalapeño: Nakrájajte túto zeleninu nadrobno, aby ste získali farebnú a chuťovo nabitú polevu
• Mrazená alebo konzervovaná kukurica: Kukurica dodáva príjemnú sladkosť.
• Zmes mexického syra: Hľadajte vrecká označené mexickou zmesou alebo použite zmes Monterrey jack a čedaru.
• Čerstvý koriandr: Koriandr je konečná úprava, ktorá prináša dokonalú bylinkovú príchuť.
• Kyslá smotana: Máme radi polevu s chladiacou kopou kyslej smotany.
• Nakladaná červená cibuľa : Vezmite si túto pizzu cez vrch s pikantnou sladkou nakladanou cibuľou: páči sa nám aj jej fialová farba. Ak chcete, použite ako náhradu jemne nakrájanú červenú cibuľu.

Tip na jalapeños

Pri príprave polevy na túto pizzu buďte obzvlášť opatrní pri manipulácii s jalapeñom. Aj keď si hneď po rozkrojení papriky umyjete ruky, na prstoch vám zostane zvyšková šťava, ktorú nevidíte ani necítite.

Aby ste boli v bezpečí, nedotýkajte sa tváre ani očí aspoň 30 minút potom, aby ste predišli podráždeniu (verte nám, vieme to zo skúseností!).

Recepty na cesto na pizzu

náš domáce cesto na pizzu je najchutnejšia cesta k mexickej pizzi! Príprava trvá asi 15 minút a pred pečením 45 minút oddych. Tu je odkaz na recept a niekoľko ďalších našich najlepších možností na cesto:

• Toto recept na cesto na pizzu je náš hlavný recept na cesto na pizzu. Najlepšie to funguje na a pizza kameň v štandardnej rúre.
• Môžete si tiež vyrobiť tenké cesto na pizzu , ktorý je jednoduchšie vyrobiť! Tiež je najlepšie variť na a pizza kameň .
• Existuje niekoľko jednoduchších možností panvica pizza varené na liatinovej panvici, príp pizza na plechu na obsluhu davu: pripraví dve veľké pizze na plechu.

Viac receptov na pizzu

Ak máte radi pizzu, máme pre vás množstvo ďalších receptov na pizzu a nápadov, ktoré môžete vyskúšať! Tu sú naše najlepšie recepty na pizzu:

• Skúste Pizza Margherita alebo Recept na neapolskú pizzu
• Choďte pre to najlepšie Recept na omáčku na pizzu
• Skúste tieto 35 skvelých receptov na pizzu
• Rozhodnite sa pre Nakladaná pizza , Biela pizza , Pizza Jalapeno , alebo Taco Pizza

Domáca pizza Margherita

Najlepšia taco pizza

Recept na omáčku na pizzu

35 skvelých receptov na pizzu

Dietetické poznámky

Tento recept na mexickú pizzu je vegetariánsky.

Často kladené otázky

Mexican Pizza je jedinečné a chutné jedlo, ktoré spája prvky mexickej kuchyne a pizze. Typicky obsahuje ochutené mleté ​​hovädzie mäso alebo fazuľu navrstvené medzi dve chrumkavé tortilly, preliate omáčkou na pizzu, syrom a rôznymi polevami, ako sú paradajky, cibuľa, olivy a jalapeňos. Môžete ho však pripraviť aj na tradičnú pizzu, ako je tento recept!

Mexickú pizzu spopularizoval Taco Bell, reťazec rýchleho občerstvenia, v roku 1985. Rýchlo sa stala obľúbenou medzi fanúšikmi, no v roku 2020 bola prerušená, čo spôsobilo medzi fanúšikmi veľké sklamanie. Kvôli obľúbenému dopytu bola v roku 2022 vrátená do ponuky.

Môžete experimentovať s rôznymi variáciami mexickej pizze pomocou tradičnej pizze, s použitím rôznych bielkovín (napríklad kuracie mäso alebo tofu), pridaním rôznych druhov zeleniny (napríklad papriky alebo avokáda) alebo použitím rôznych omáčok (napríklad salsa verde alebo enchilada omáčka). Môžete tiež vytvoriť vegetariánske alebo vegánske verzie nahradením mäsa fazuľou alebo šošovicou a použitím syra bez mlieka.

Mexická pizza

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 1 hodina
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 1 hodina 10 minút
• Výnos: 16plátky1x

Popis

Tento recept na mexickú pizzu obsahuje krémové vyprážané fazule, pikantné jalapeño a sladkú kukuricu. Ideálne jedlo, keď sa neviete rozhodnúť, čo uvariť!

Ingrediencie

• 2loptičky Najlepšie cesto na pizzu (alebo Cesto do kuchynského robota alebo Tenké kôrové cesto )
• 1 šálkakonzervované vyprážané čierne fazule (príp Vyprážané čierne fazule , Vyprážané fazule Pinto , alebo Instantné varené fazule
• ½ lyžičkyrasca
• ¼ lyžičkypaprika
• ¼ lyžičkycayenne
• 1malá zelená cibuľka
• 1paradajka
• 1paprička jalapeňo (alebo viac podľa chuti)
• 2hrsť mrazenej kukurice
• Zmes mexického syra (alebo zmes Monterrey jack a čedaru)
• Kóšer soľ
• Čerstvý koriandr
• Kyslá smotana resp Mexický krém , slúžiť (voliteľné)
• Nakladaná cibuľa , slúžiť (voliteľné)

Pokyny

1. Cesto pripravte pomocou Najlepší recept na cesto na pizzu (ďalšie informácie nájdete v tomto videu). Postupujte podľa pokynov na prípravu v recepte cesta, ak ste ho pripravili vopred.
2. Vložte pizza kameň do rúry a predhrejte na 500 ° F. ALEBO si predhrejte pec na pizzu (tu je pec na pizzu, ktorú používame).
3. V stredne veľkej miske zmiešame opraženú čiernu fazuľu s trochou vody, aby konzistencia bola riedka, aby sa dala ľahko rozotierať. Zmiešajte s ½ lyžičky rasce, ¼ lyžičky papriky a ¼ lyžičky kajenského korenia.
4. Semená a nakrájajte paradajku na kocky . Tenko nakrájajte zelenú cibuľu . Jalapeňo nasekajte a nakrájajte na kocky (ruky držte preč od očí!); alebo ak chcete, nakrájajte na tenké plátky. Nakrájajte koriandr .
5. Keď je rúra pripravená, poprášte šupku pizze maizenou alebo krupicovou múkou. (Ak nemáte šupku na pizzu, môžete použiť plech bez okraja alebo zadnú stranu plechu s okrajom. Ale do šupky na pizzu sa oplatí investovať!) Cesto roztiahnite do kruhu; pozri Ako natiahnuť cesto na pizzu pre pokyny. Potom cesto jemne položte na pizzu.
6. Rýchlo zostavte pizzu. Fazuľovú zmes rozotrite v tenkej vrstve na cesto, posypte syrom, koľko chcete, a pridajte červenú cibuľu, paradajky, jalapeňo, kukuricu a koriandr. Posypeme s kóšer soľ (veľmi dôležité – toto skutočne zvýrazní chute!).
7. Premiestnite pizzu do pizza kameň pomocou šupky z pizze a pečte, kým syr a kôrka pekne nezhnednú, asi 5 až 7 minút. Opakujte kroky 4 až 6 pre druhú pizzu (ak váš kameň nie je dosť veľký pre dvoch!). Nakrájajte koriandr a pridajte ju ako ozdobu. Ak chcete, pridajte kyslú smotanu a nakladanú cibuľu.

Poznámky

Inšpirované Annie každý deň

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: mexický