Pečená mrkva a cibuľa

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako urobiť pečenú mrkvu a cibuľu: jednoduchá zdravá príloha! Dokonale jemné a zuhoľnatené, budú okamžite preč.

Jediná vec lepšia ako pečená mrkva ? Pečená mrkva a cibuľa! Áno, jednoduchým pridaním cibule do podnosu s pečenou mrkvou bude ich jedenie ešte zábavnejšie. Pridajte časť červenej a žltej cibule a získate krásnu variáciu vo farbe a štruktúre. Cibuľa je mäkká s pripálenými špičkami, s neuveriteľne sladkou chuťou. Je to dokonalý akcent na mrkvové mince, ochutené cesnakom a tymianom. Vždy hľadáme spôsoby, ako zmiešať naše zdravá príloha rutina a táto prináša.

Ingrediencie na pečenú mrkvu a cibuľu

Tento recept je veľmi jednoduché: nevyžaduje sa príliš veľa techniky a žiadne neobvyklé prísady. Máme však niekoľko trikov, ako pozdvihnúť chuť! Tu je to, čo budete potrebovať na pečenú mrkvu a cibuľu:

• Mrkva: Vaša veľká obyčajná mrkva tu funguje skvele. Môžete tiež pripraviť dlhé štíhle zväzky mrkvy, ale budete ich musieť vážiť bez zeleniny. Krásne by vyzerala dúhová mrkva. Čo nepoužívať? Baby mrkvičky. Ich chuť je navrhnutá tak, aby bola príliš sladká.
• Červená cibuľa a žltá cibuľa: Použite dve rôzne farby cibule pre malú zmenu chuti a farby. Obzvlášť pekný je kontrast medzi fialovou červenou cibuľou a oranžovou mrkvou.
• Balzamikový ocot a olivový olej: Ocot dodáva zelenine trochu kyslého jasu.
• Cesnakový prášok a sušený tymian: Tymian sa hodí najmä k mrkve, ale ak ho nemáte po ruke, môžete ho vynechať.

Tipy na prípravu pečenej mrkvy a cibule

Ako dlho pečieme mrkvu? Ako dlho opekať cibuľu? Máte šťastie: obe pečú približne v rovnakom čase. Tu sú základné informácie o týchto pečených mrkvách a cibuli. Skúste to raz a môžete si nápad zapamätať a zopakovať ho:

nápoje s grenadínou

• Opečte mrkvu a cibuľu pri teplote 425 stupňov Fahrenheita. Špičkové teploty sú pre túto zeleninu ideálne, vďaka čomu je dokonale skaramelizovaná.
• Nakrájajte mrkvu na šikmé (diagonálne). Toto je len návrh, ale vďaka tomu sú pre nás chutnejšie!
• Pečieme celkovo 30 až 35 minút. Miešajte asi 20 minút. Pečte, kým nezmäkne!

Ako francúzsky nakrájať cibuľu

Pre recepty ako pečená mrkva a cibuľa resp pečená paprika a cibuľa , máme radi nakrájajte cibuľu zvláštnym spôsobom. Často sa to nazýva Francúzsky strih , hoci v skutočnosti nemá štandardizovaný názov. Myslíme si, že to robí tie najkrajšie plátky! Postup:

• Odrežte konce a rozpolte: Veľkým kuchárskym nožom odrežte horný a koreňový koniec cibule. Postavte cibuľu na plochú reznú stranu a nakrájajte ju v strede.
• Odstráňte papier: Prstami odstráňte papier a vonkajšiu vrstvu cibule.
• Režte podľa krivky cibule! Položte polovicu cibule na rovnú stranu. Potom nakrájajte plátky podľa krivky cibule, od špičky po koreň. Prejsť na minúta 1:40 nášho Ako nakrájať cibuľu video vidieť!

Výhody konzumácie mrkvy

Sme radi, že ste tu, pretože... existuje toľko dobrých dôvodov, prečo jesť mrkvu! Môžete si vybrať stranu rezancov a namiesto toho robíte pečenú cibuľu a mrkvu. Mrkva nie je dobrá len pre váš zrak, ako hovorí staré príslovie. Tu je niekoľko výživových informácií o mrkve a prečo jej jesť viac ( zdroj ):

• Nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny: Jedna šálka nakrájanej mrkvy má iba 52 kalórií a 3,6 gramov vlákniny. ( zdroj )
• Balené s vitamínom A (beta karotén): Táto koreňová zelenina má 428 % denného vitamínu A v 1 šálke! Je prítomný ako beta-karotén, antioxidant, ktorý môže pomôcť pri prevencii rakoviny. Vaše telo premieňa beta karotén na vitamín A.
• Vysoký obsah vitamínov C, K a draslíka: Mrkva má tiež vysoký obsah týchto vitamínov.

Viac mrkvových receptov

Existuje mnoho ďalších chutných spôsobov, ako jesť mrkvu... a my sme ich plní! Tu sú niektoré z našich obľúbených nápady na mrkvový recept :

• Nakrájajte ich na tenké a chrumkavé Mrkvové hranolky !
• Urobte si ovocnú Mrkvové smoothie alebo namiešať bohaté na živiny Mrkvová šťava
• Vytvorte hrniec z Mrkvová zázvorová polievka alebo Jednoduchá mrkvová polievka
• Naglazujte ich Mrkva glazovaná s medom
• Urobte ľahké a bezstarostné Jednoduchá dusená mrkva alebo Perfektná varená mrkva
• Zmiešajte dávku pikantného Mrkvový šalát
• Do zmesi pridáme brokolicu s Pečená brokolica a mrkva
• Choďte jednoducho s herby Perfektná dusená mrkva

Mrkvové hranolky (korenené na ranči!)

Mrkvová zázvorová polievka

Jednoduchý mrkvový šalát

Mrkvová šťava

Tento recept na pečenú mrkvu a cibuľku je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Pečená mrkva a cibuľa

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je návod, ako urobiť pečenú mrkvu a cibuľu: jednoduchá zdravá príloha! Dokonale jemné a zuhoľnatené, budú okamžite preč.

Ingrediencie

• 1 1/2libier mrkvy (8do10stredná až veľká mrkva)
• 1/2červená cibuľa
• 1/2žltá cibuľa
• 1 polievková lyžicabalzamikový ocot
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkysušený tymián
• 1 lyžička kóšer soľ
• 3 polievkové lyžiceolivový olej

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita.
2. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi 1/4 palca. Nakrájajte cibuľu na 1/2-palcové pásiky (radi používame metódu francúzskeho rezu; pozri vyššie).
3. Vo veľkej miske rozšľaháme balzamikový ocot, cesnakový prášok, tymián a soľ. Pomaly prišľaháme olivový olej. Pridajte mrkvu a cibuľu a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili.
4. Plech vystelieme papierom na pečenie. Nalejte mrkvu a cibuľu na plech a rozložte ich do rovnomernej vrstvy.
5. Pražíme 20 minút. Vyberte plech, premiešajte a pečte ďalších 10 až 15 minút (celkovo 30 až 35 minút), v závislosti od hrúbky mrkvy. Ochutnajte a pridajte asi ¼ lyžičky kóšer soľ a veľa čerstvého mletého čierneho korenia. Podávajte teplé.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan

Viac zdravých príloh

Existuje toľko rôznych prílohy na báze zeleniny vyskúšať! Tu sú niektoré, ktoré odporúčame:

• Upečte si panvicu týchto chrumkavých a ohromujúcich Ružičkový kel s javorovou glazúrou
• Doplňte hranolky fetou Grécke hranolky
• Choďte jednoducho a farebne Špičková dusená zelenina
• Urobte jedinečne chutné Ľahká pražená cibuľa alebo Jednoduchá dusená cibuľa
• Červené zemiaky a čerstvé bylinky tvoria božskú dvojicu v klasických pečených zemiakoch
• Urobte sladko jemné Pečená paprika a cibuľa alebo Pečené papriky
• Získajte dennú kvótu vitamínu C pomocou Dusené papriky alebo Dusená paprika a cibuľa
• Urobte jedlo sýtejšie Ľahká biela fazuľa