Ako opekať mandle

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je ako opekať mandle dva spôsoby, vďaka čomu sú chrumkavejšie a zvýrazní ich orieškovú chuť! Vyskúšajte pražené mandle na šalátoch, ovsených vločkách a dezertoch.

fajita korenie

Mandle sú jedna vec, ale opečené mandle sú transcendentálne. Keď ich raz ochutnáte, už sa nikdy nevrátite! Opekanie orechov robí dve veci: robí ich chrumkavejšími a zvýrazňuje ich orieškovú chuť. Naozaj to stojí za čas navyše.

Opekané mandle fungujú ako ozdoba najrôznejších receptov: šaláty a polievky, pražená zelenina, poleva na ovsené vločky a dokonca aj dezerty! bobule, šľahačka , a posypku opečenými mandľami? Dokonalosť. Tu je návod, ako opekať mandle pomocou sporáka alebo rúry.

Ako opekať mandle: na sporáku

Keď máte malé množstvo orechov a chcete ich urobiť rýchlo, urobte na varnej doske opekané mandle. Majte na pamäti, že načasovanie sa bude líšiť v závislosti od toho, či sú mandle celé, nakrájané na plátky alebo na kúsky.

• Výhody: Táto metóda je taká rýchla: trvá len 5 minút!
• Nevýhody: Opekanie orechov na varnej doske sa môže variť nerovnomerne a je ťažšie opekať veľké množstvá.
• Základná metóda varnej dosky: Orechy vložte na suchú panvicu bez oleja. Zahrievajte, potriasajte panvicou a často miešajte drevenou lyžicou, kým orechy nebudú voňavé a dozlatista (ak sú nakrájané alebo nakrájané), asi 4 až 5 minút. Zostaňte pri sporáku, pretože orechy sa môžu veľmi ľahko pripáliť! Ihneď vyberte na tanier vychladnúť.

Ako opekať mandle: v rúre

Urobte opečené mandle v rúre, keď máte čas predhriať rúru! Tento spôsob sa uprednostňuje aj pri množstvách nad 1 šálku. Opäť platí, že načasovanie sa bude líšiť v závislosti od toho, či je mandľa celá, nakrájaná na plátky (ako na fotografiách) alebo na kúsky.

• Výhody: Táto metóda varí orechy rovnomernejšie ako metóda varnej dosky a môžete variť veľa orechov naraz.
• Nevýhody: Budete musieť počkať, kým sa rúra predhreje, čo zvyčajne trvá 10 až 15 minút.
• Základná metóda rúry: Predhrejte na 350 ° F a pečte orechy na plechu asi 7 až 8 minút, kým nebudú zlaté a voňavé. Zostaňte v blízkosti rúry, pretože orechy sa môžu ľahko pripáliť.

Použitie na zvyšky pražených orechov? Make Domáce orechové maslo !

Spôsoby použitia pražených mandlí

Akonáhle si opečiete mandle, existuje veľa spôsobov, ako ich použiť v sladkých aj slaných receptoch. Tu sú niektoré z našich obľúbených nápadov:

• Šalát: Pridajte posypku a jahodový šalát , černicový šalát , čučoriedkový šalát , šošovicový šalát , alebo rukolový šalát .
• Pečená alebo dusená zelenina: Použite ako polevu dusené zelené fazuľky , pečený karfiol , pečená brokolica , s autentický mangold , alebo Toskánsky kel pridať proteín a chrumkať.
• Misky na obilie: Na misku s obilím hoďte za hrsť, napr napájacie misky alebo Stredomorské misky .
• Polievky: Pridávajú orieškovú chrumkavosť polievka z červenej šošovice .
• Ovsené vločky: Nalejte hrsť ovsené vločky alebo Ovsené vločky Instant Pot .
• Palacinky alebo vafle: Vrchná časť banánové ovsené palacinky , Palacinky z gréckeho jogurtu , alebo čučoriedkové oblátky .
• Dezerty: Sú skvelé na poháre zmrzlina , alebo s bobuľami a šľahačka .

Informácie o úložisku

Keď si mandle opečiete (a vaša kuchyňa úžasne vonia), môžete ich okamžite použiť! Tu je postup, ako uložiť zvyšky, ak ich máte:

• Úplne ochlaďte a vložte do uzavretej nádoby. Používame malú sklenenú nádobu s vekom.
• Skladujte pri izbovej teplote 1 týždeň.
• Skladujte v chlade 2 mesiace.
• Zmrazením predĺžite životnosť ešte viac, až na 6 mesiacov alebo viac.

Výživa mandlí

Mandle sú nabité živinami! Vďaka vysokému obsahu rastlinných bielkovín sú skvelé, ak jete a rastlinnej stravy alebo vegánska strava . Tu sú niektoré z hlavných výhod konzumácie mandlí ( zdroj ):

• Sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny. Jedna unca obsahuje 3,5 gramu bielkovín a 6 gramov vlákniny.
• Sú nabité antioxidantmi, ktoré dokážu bojovať proti starnutiu, zápalom a rakovine.

Často kladené otázky

Dobre funguje suchá liatinová panvica alebo panvica s hrubým dnom.

jednoduchý recept na quinou

Na opekanie mandlí nie je potrebný žiadny olej. Majú svoje vlastné prírodné oleje, ktoré sa počas procesu uvoľnia.

Mandle sa ľahko pripaľujú. Pozorne ich sledujte a často miešajte na strednom ohni.

Celé mandle to trvá asi 3-5 minút a krájané alebo strúhané mandle o niečo menej. Pozorne sledujte zlatohnedú farbu a voňavú vôňu.

Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C). Nakrájané alebo nasekané mandle skontrolujte po 7-8 minútach. V prípade celých mandlí to môže trvať až 10-12 minút. Počas pečenia mandle raz alebo dvakrát premiešame, aby rovnomerne zhnedli.

Ako opekať mandle

• Čas prípravy: 0 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1 šálka 1x

Popis

Tu je návod, ako opekať mandle dvoma spôsobmi: urobia ich chrumkavejšie a zvýraznia ich orieškovú chuť! Vyskúšajte pražené mandle na šalátoch, ovsených vločkách a dezertoch.

Ingrediencie

• 1 šálkacelé, nasekané alebo nakrájané mandle (alebo akékoľvek množstvo; viac ako1 šálkapoužite metódu rúry)

Pokyny

1. Metóda varnej dosky: Orechy umiestnite na suchú panvicu (bez oleja) na strednom ohni. Zahrievajte, potriasajte panvicou a často miešajte drevenou lyžicou, kým orechy nebudú voňavé a dozlatista (ak sú nakrájané alebo nakrájané), asi 4 až 5 minút. Zostaňte pri sporáku, pretože orechy sa môžu ľahko pripáliť! Okamžite odstráňte z ohňa a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
2. Metóda rúry: Predhrejte rúru na 350 ° F (175 ° C). Orechy položte na plech v jednej vrstve. Pečte asi 7 až 8 minút, kým nebudú voňavé a zlatohnedé (ak sú nakrájané alebo nakrájané), alebo o niekoľko minút dlhšie v prípade celých mandlí, raz premiešajte. Neodchádzajte ďaleko od rúry, pretože orechy môžu rýchlo prejsť z opečených na spálené. Ihneď vyberte a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
3. Použite ihneď. Alebo nechajte úplne vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu 1 týždňa a v chladničke najmenej 2 mesiace. (Životnosť môžete predĺžiť aj zmrazením orechov.)

• Kategória: Essentials
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Orechy
• Diéta: Vegan

Viac opekaných receptov!

Toľko jedál chutí lepšie opečené! Tu sú všetky naše metódy ako opekať orechy a semená (a dokonca aj chlieb):

• Ako opekať píniové oriešky
• Ako opekať pekanové orechy
• Ako opekať vlašské orechy
• Ako opekať sezamové semienka
• Ako opekať kokos
• Ako opekať bagetu (alebo Cesnakový toast , alebo Syrový toast , alebo Crostini …)