Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
Opekané píniové oriešky dodajú šalátom a cestovinám orieškovú chrumkavosť! Tu je návod, ako opekať píniové oriešky, aby ste získali ich jedinečnú orechovú chuť.
pár varí celkom jednoduché varenie
Opekané píniové oriešky sú naším malým tajomstvom, ako ochutnať recepty úžasné . Dodávajú teplú, orieškovú esenciu a chrumkavosť všetkému od šalátov po cestoviny crostini . Tieto talianske orechy sú samé o sebe chutné: ale opečte ich a sú úplne na vyššej úrovni! Ako je to s každým orechom: opekanie zvýrazňuje chuť. Tu je návod, ako opekať píniové oriešky! Keď to raz vyskúšate, zistíte, že ho používate znova a znova na vylepšenie všetkých vašich jedál.
Ako opekať píniové oriešky na sporáku
Opekané píniové oriešky pripravte na varnej doske, keď máte malé množstvo orechov a chcete ich rýchlo pripraviť. Stačí pár minút na horúcej panvici a chuť je ešte teplejšia a orechovejšia. Tu je to, čo by ste mali vedieť:
- Výhody a nevýhody: Táto metóda je rýchla a trvá len 3 minúty! Opekanie orechov na varnej doske sa však môže variť nerovnomerne a je ťažšie opekať veľké množstvá.
- Ako na to ( prejdite na recept ):Umiestnite orechy na suchú panvicu (nepridávajte olej!). Zohrievajte na strednom ohni asi 3 minúty, kým nie sú zlaté a voňavé. Neodchádzajte zo sporáka, pretože orechy sa môžu veľmi ľahko pripáliť.
Ako opekať píniové oriešky v rúre
Urobte opečené píniové oriešky v rúre, keď máte čas predhriať rúru! Túto metódu zvoľte, ak chcete pripraviť viac ako 1 šálku opečených píniových orieškov.
- Výhody a nevýhody: Táto metóda varí orechy rovnomernejšie ako metóda varnej dosky a môžete variť veľa orechov naraz. Varenie trvá dlhšie a budete musieť najskôr počkať, kým sa rúra predhreje.
- Základná metóda rúry ( prejdite na recept ): Predhrejte na 350 °F. Orechy položte v jednej vrstve na plech a pečte 5 minút, kým nebudú zlaté a voňavé. Nenechávajte rúru bez dozoru, pretože sa môžu ľahko spáliť.
Spôsoby použitia pražených píniových orieškov
Teraz k zábavnej časti: ako využiť opečené píniové oriešky! Obloha je limitom týchto detí. Alex a ja sme ich vyskúšali vo všetkých nižšie uvedených receptoch a veľmi ich podporujeme. (Naozaj!) Tu je niekoľko nápadov, ako rozprúdiť kreativitu:
- Rizoto: Vyskúšajte ich na rizote (napr Špargľové rizoto ), aby ste to posunuli na ďalšiu úroveň.
- Dusená zelenina: Vyznačujú sa parmezánom Dusený dúhový mangold . Alebo si ich vyskúšajte Dusený špenát alebo Ľahká toskánska kapusta .
- Zelenina: Top Pečený karfiol alebo Pečená brokolica s píniovými orieškami ako príloha glam.
- Hummus: Na to hoďte za hrsť Domáci hummus alebo Krémový repný hummus .
- Šalát: Posypte niekoľkými na Rukolový repný šalát , Špargľový šalát s Fetou , Ľahký rukolový šalát alebo Najlepší kapustový šalát .
Sklad pre opekané píniové oriešky
Akonáhle budete mať tieto krásne opečené píniové oriešky (a vaša kuchyňa úžasne vonia), môžete ich okamžite použiť! Tu je postup, ako uložiť zvyšky, ak ich máte:
zelená paradajková omáčka
- Úplne ochlaďte a vložte do uzavretej nádoby. Používame malú sklenenú nádobu s vekom.
- Uchovávajte 1 týždeň pri izbovej teplote alebo 2 mesiace v chladničke.
- Zmrazením predĺžite životnosť až na 6 mesiacov alebo viac.
Ďalšie využitie pre zvyšky pražených orieškov? Make Domáce orechové maslo !
Zábavné fakty o píniových orieškoch
A nakoniec, tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť o píniových orieškoch:
- Píniové oriešky sú semená borovíc! Áno, doslova vychádzajú z borovicových šišiek!
- Sú tiež známe ako pignoli, názov v taliančine.
- Píniové oriešky sú notoricky drahé, pretože sa ťažko zbierajú a pestujú sa len v niekoľkých regiónoch sveta. Ak ich nemôžete nájsť, tu sú niekoľko náhradníkov !
Ako opekať píniové oriešky
- Čas prípravy: 0 minút
- Čas varenia: 5 minút
- Celkový čas: 5 minút
- Výnos: 1 šálka 1x
Popis
Opekané píniové oriešky dodajú šalátom a cestovinám orieškovú chrumkavosť! Tu je návod, ako opekať píniové oriešky, aby ste získali ich jedinečnú orechovú chuť.
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 1 šálkapíniové oriešky (alebo akékoľvek množstvo; pre viac ako1 šálkapoužite metódu rúry)
Pokyny
- Metóda varnej dosky: Orechy umiestnite na suchú panvicu (bez oleja) na strednom ohni. Zahrievajte, pretrepávajte panvicu a často miešajte drevenou vareškou, kým orechy nebudú voňavé a dozlatista, asi 3 minúty. Zostaňte pri sporáku, pretože orechy sa môžu ľahko spáliť! Okamžite odstráňte z ohňa a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
- Metóda rúry: Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Orechy položte na plech v jednej vrstve. Pečte asi 5 minút, kým nie sú voňavé a zlatohnedé, raz premiešajte. Neodchádzajte ďaleko od rúry, pretože orechy môžu rýchlo prejsť z pražených na spálené. Ihneď vyberte a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
- Použite ihneď. Alebo nechajte úplne vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu 1 týždňa a v chladničke najmenej 2 mesiace. (Životnosť môžete predĺžiť aj zmrazením orechov.)
- Kategória: Essentials
- metóda: Varná doska
- Kuchyňa: taliansky
- Diéta: Vegan
Viac opekaných receptov!
Toľko jedál chutí lepšie opečené! Tu sú všetky naše metódy ako opekať orechy a semená (a dokonca aj chlieb):
