Najlepšie čučoriedkové vafle

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto nadýchané čučoriedkové oblátky sú obľúbené všetkých! Preliate rýchlou čučoriedkovou omáčkou sú brunchovou dokonalosťou na tanieri.

Toto je najlepšia vafle, akú som kedy jedol. ani si nerobim srandu. Toto bol skutočný citát mojej sestry, keď sme pre ňu našľahali kopu týchto čučoriedkových vaflí. Práve sme si priniesli 5-kilovú tašku čučoriedok z malej farmy Michigan U Pick (čo je masívne množstvo!).

Pri pohľade na tú obrovskú misku bobúľ Alex povedal čučoriedkové vafle, ja čučoriedkovú omáčku a zvyšok je história! Tieto vafle sú nadýchané, s štipľavými bobuľami, udusené v hustej, sladkej kyslej čučoriedkovej omáčke, ktorá ich prenesie navrch. Tieto sú už roky obľúbené v rodine a dúfame, že si ich zamilujete rovnako ako my.

Kľúčové ingrediencie v čučoriedkových oblátkach

Príprava čučoriedkových vaflí je väčšinou rovnaká ako akýkoľvek iný recept na vafle, ale bobule pridáte priamo do vaflového cesta. Získate jemne sladkú vafle s jemnými, pikantnými dávkami čučoriedok. Tu sú základné ingrediencie pre tieto vafle:

• Čerstvé alebo mrazené čučoriedky: Čerstvé bobule prekypujú šťavnatou sladkosťou v každom súste. Fungujú aj mrazené bobule: pred vložením do cesta ich netreba rozmrazovať (aj keď môžu cesto mierne zafarbiť).
• Univerzálna múka a celozrnná múka: Univerzálna múka poskytuje ľahkú a jemnú štruktúru, zatiaľ čo celozrnná múka ponúka nádych orieškovej chuti.
• Vajcia: Spojivo, ktoré drží vaflové cesto pohromade a tiež prispieva k jeho nakysnutiu a vzdušnej štruktúre. (Náhradník ľanové vajíčko pre vegánov.)
• Roztopené maslo (alebo olej): Maslo dodáva vafliam bohatosť a vlhkosť. Použite neutrálny olej alebo kokosový olej, aby bol recept bez mlieka.
• Mlieko podľa výberu: Funguje akýkoľvek typ mliečneho alebo nemliečneho mlieka (našou bezmliečnou preferenciou je ovsené mlieko).
• Javorový sirup: Dotyk sladkosti dopĺňa čučoriedky. Javorový sirup dodáva teplú, výraznú chuť, ale ako náhradu možno použiť cukor.
• Prísady do týchto vaflí dopĺňa prášok do pečiva, škorica, vanilka a soľ.

Ako pripraviť čučoriedkové vafle

Tu sú základné kroky, ako pripraviť obľúbené čučoriedkové vafle v našej rodine (alebo prejsť na celý recept nižšie):

Krok 1: Predhrejte si vaflovač . Zmiešajte suché ingrediencie: univerzálnu múku, celozrnnú múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ.

Krok 2: Zmiešajte mokré ingrediencie: vajce, maslo, mlieko, javorový sirup a vanilku. Potom ich vsypeme do suchých ingrediencií a premiešame, aby sa spojili. Vmiešame čučoriedky.

Krok 3: Cesto uvarte v a vaflovač do zlatista.

Ako pripraviť rýchlu čučoriedkovú omáčku

Najlepšia časť týchto čučoriedkových vaflí je čučoriedková omáčka : fialová, hustá glazúra, ktorá chutí ako 1 milión čučoriedok na jedno zahryznutie. Šľahanie trvá len pár minút a môžete to urobiť aj počas varenia vaflí! Nakopte to nadýchaná šľahačka a dobre – je to naozaj magické.

halloweenské nápoje pre dospelých

Pre celý recept prejdite na čučoriedková omáčka . Tu sú hlavné kroky:

• Vložte čučoriedky, cukor alebo javorový sirup a vodu do malého hrnca. Pridáme kukuričný škrob zriedený trochou vody.
• Zahrievajte do varu, potom jemne prebublávajte, kým sa bobule nezačnú rozpadať a omáčka nezhustne, asi 5 minút. Vmiešame citrónovú šťavu a necháme vychladnúť.

Štandardné vafle vs belgické vafle

Tento recept na čučoriedkové vafle pripraví asi 4 bežné vafle alebo 2 belgické vafle. Aký je rozdiel? Belgické vafle sú oveľa vyššie ako bežné vafle. Majú väčší priemer a hrubšie, s hlbším mriežkovým vzorom.

Alex a ja sme používali bežný vaflovač, ale zmenili sme ho v prospech belgického vaflovača! Nám sa páčia vyššie oblátky a na tanieri vyzerajú krajšie. Majte na pamäti, že ak jete belgické vafle, veľkosť porcie je len ½ vafle (dve štvrtiny kusov), ale pri bežnej vafli je veľkosť porcie celá vafle (štyri štvrtiny kusov).

Odporúčanie vaflovača

Alex a ja sme zavrhli náš štandardný vaflovač v prospech belgického vaflovača. Páči sa nám, že sú nadýchanejšie a vyššie ako štandardné vafle. Tu je Belgický vaflovač ktoré sme dostali: milujeme to! Je tiež skvelý na darčeky (napríklad svadobné!).

Skladovanie zvyškov čučoriedkových vaflí

Ak ste fanúšikom čučoriedkových vaflí, odporúčame vám pripraviť si dvojitú dávku týchto vaflí a zmraziť ich na neskôr. Najprv zmrazte tieto čučoriedkové vafle necháme ich úplne vychladnúť na mriežke (zabráni sa tým zapareniu a premočeniu dna). Keď vychladnú na izbovú teplotu, uložte vafle do vrecka vhodného na mrazenie a zmrazte na neskôr.

Keď ste pripravení jesť mrazené vafle, jednoducho ich vložte do hriankovača a dvakrát alebo trikrát uvarte na nízkej úrovni. Dlhším varením na nižšom ohni sa vafle zohrejú úplne bez toho, aby sa pripálili.

Ďalšie recepty na čučoriedkové raňajky

Máte radi čučoriedky ráno? Tu je niekoľko našich najlepších receptov na čučoriedkové raňajky:

• Skúste čučoriedkové ovsené vločky alebo panvicu čučoriedkové pečené ovsené vločky .
• Urobte klasické čučoriedkové palacinky resp citrónovo čučoriedkové palacinky .
• Zmiešajte veľkú panvicu čučoriedkový francúzsky toastový kastról .
• Urobte dávku banánovo čučoriedkové muffiny alebo a čučoriedkové smoothie .

Jednoduché čučoriedkové pečené ovsené vločky

Citrónovo čučoriedkové palacinky

Čučoriedkový francúzsky toastový kastról

Klasické čučoriedkové muffiny

Dietetické poznámky

Tento recept na čučoriedkové vafle je vegetariánsky, prirodzene sladký a bez rafinovaného cukru. Bez mlieka nahraďte kokosový olej a nemliečne mlieko (testovali sme to a funguje to!). Pre bezlepkové vyskúšajte naše Nadýchané bezlepkové vafle a pridáme čučoriedky.

Často kladené otázky

Absolútne! Mrazené čučoriedky fungujú skvele vo vafli; nie je potrebné ich najskôr rozmraziť. Bobule niekedy pustia farbu do cesta, ale nemá to vplyv na chuť.

Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od vašej vaflovacej žehličky. Väčšina vaflí trvá asi 3-5 minút na každú stranu. Hľadajte zlatohnedé okraje a menej často vychádzajúca para ako znamenie, že je hotovo.

Pred pridaním cesta sa uistite, že je vaša vaflovacia žehlička predhriata a jemne namazaná sprejom na varenie alebo neutrálnym olejom, ako je repkový olej.

Predhrejte rúru na najnižší stupeň (približne 200 °F) a do vnútra položte mriežku na plech na pečenie. Uvarené vafle presuňte na stojan, aby zostali teplé a chrumkavé.

Vyskúšajte nasledovné:
Javorový sirup
Šľahačka
Čerstvé bobule
Práškový cukor
Grécky jogurt sladený javorovým sirupom
Nasekané orechy
Karamelová omáčka
Čučoriedkový sirup

Najlepšie čučoriedkové vafle

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4vafle alebo2veľké vafle na belgický spôsob1x

Popis

Tieto nadýchané čučoriedkové vafle sú obľúbené pre každého! Preliate rýchlou čučoriedkovou omáčkou sú brunchovou dokonalosťou na tanieri.

čo je to bahnitý koktail

Ingrediencie

• 1 šálkauniverzálna múka
• ½ šálkycelozrnná múka
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• ½ lyžičkyškorica
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1veľké vajce
• 4 polievkové lyžicemaslo, rozpustené (nahraďte kokosový olej bez mlieka)
• 1 ¼ šálkymlieko (nahraďte bezmliečne mlieko nemliečnym mliekom)
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• 2 polievkové lyžicejavorový sirup
• 2/3 šálkyčerstvé alebo mrazené čučoriedky
• 1recept Rýchla čučoriedková omáčka , na podávanie
• grécky jogurt, Domáca šľahačka alebo Jogurtová šľahačka , na servírovanie (voliteľné)

Pokyny

1. Predhrejte vaflovač na nastavenie vysokej teploty. Ľahko štetcom vaflovač s olejom, aby sa zabránilo prilepeniu.
2. V strednej miske zmiešame univerzálnu múku, celozrnnú múku, prášok do pečiva, škoricu a kóšer soľ kým sa dôkladne nespojí. V inej miske rozšľaháme vajíčko. Potom vmiešame rozpustené maslo, mlieko, vanilku a javorový sirup. Mokré ingrediencie nalejte do suchých a jemne premiešajte, kým sa spoja. Vmiešame čučoriedky.
3. Okamžite pridajte cesto do stredu vaflovač a nechajte ju roztiahnuť do 1/2 palca od strán, potom uvarte podľa vaflovač pokyny. Odstráňte uvarené vafle a položte ich na plech bez stohovania. Urobte vafle na objednávku alebo vložte uvarené vafle do rúry s teplotou 300 ° F, aby zostali teplé. Podávajte s Rýchla čučoriedková omáčka . (Poznámka, tieto čučoriedkové vafle sa lepia na vaflovač o niečo viac ako štandardná vafle, takže ju potom nezabudnite vyčistiť.)
4. Varené vafle môžu byť zmrazené; vložte ich do plastového vrecka a pred zatavením odstráňte zvyšný vzduch slamkou. Na opätovné zahriatie vyberte z mrazničky a zľahka opečte v hriankovači.

Poznámky

Medzi ďalšie nápady na polevu patrí javorový sirup, čerstvé bobule, práškový cukor, grécky jogurt sladený javorovým sirupom, sekané orechy, karamelová omáčka, príp. čučoriedkový sirup .

• Kategória: Raňajky / brunch
• metóda: Vaflovač
• Kuchyňa: americký