Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Opekané vlašské orechy sú chrumkavejšie a orieškovejšie: môžete ochutnať ten rozdiel! Použite ich ako ozdobu na šaláty, zeleninu alebo dezerty. Tu je návod, ako opekať vlašské orechy.
Ak nerobíte opekané vlašské orechy: začnite hneď! Opekanie robí orechom dve veci: robí ho chrumkavejším a zvýrazňuje jeho orieškovú chuť. Vyskúšajte surový vlašský orech vs. ten, ktorý je opečený, a okamžite pocítite rozdiel! S Alexom si vždy urobíme čas na opekanie vlašských orechov, ak ich používame ako polevu na palacinky alebo na šalát. Existujú dva hlavné spôsoby, ako to urobiť, každý s výhodami a nevýhodami – ale oba sú jednoduché! Tu je návod, ako opekať vlašské orechy: dvoma spôsobmi.
Chcete viac nápadov na vlašské orechy? Skúste tieto 10 chutných receptov z vlašských orechov .
Opekané vlašské orechy: na sporáku
Opekané vlašské orechy urobte na sporáku, keď máte malé množstvo orechov a chcete ich rýchlo pripraviť.
- Výhody: Táto metóda je taká rýchla: trvá len 5 minút!
- Nevýhody: Opekanie orechov na varnej doske môže byť nerovnomerné. Na panvicu sa vám tiež zmestí len asi 1 šálka.
- Základná metóda sporáka ( prejdite na recept ):Umiestnite orechy na suchú panvicu: nepridávajte olej! Zohrievajte na strednom ohni asi 4 až 5 minút, kým nezozlatnú a rozvoniavajú. Neodchádzajte zo sporáka, pretože orechy sa môžu veľmi ľahko pripáliť. (Vieme z vlastnej skúsenosti!)
Ako opekať vlašské orechy: v rúre
Urobte opečené vlašské orechy v rúre, keď máte čas predhriať rúru! Táto metóda je vhodná aj pre množstvá vlašských orechov, ktoré sú väčšie ako 1 šálka.
- Výhody: Táto metóda varí orechy rovnomernejšie ako metóda varnej dosky a môžete variť veľa orechov naraz.
- Nevýhody: Budete musieť počkať, kým sa rúra predhreje: asi 10 až 15 minút!
- Základná metóda rúry ( prejdite na recept ):Prehrejte na 350 stupňov a oriešky pečte na plechu asi 7 až 8 minút, kým nebudú zlaté a voňavé. Opäť neopúšťajte rúru, pretože sa môžu ľahko spáliť.
Spôsoby použitia pražených vlašských orechov
Pridajte hrsť opečených vlašských orechov do receptu a pridajte orieškovú chrumkavosť! Sú všestranným orieškom a fungujú so slanými aj sladkými jedlami. Položte ich na šalát, sendvič alebo pečenú zeleninu. Alebo si dajte sladké ovsené vločky, palacinky alebo zmrzlinový pohár.
- Sendviče: Tento sendvič s hruškami a orechmi je ešte lepší s opečenými orechmi.
- Šalát: Hrsť opečených vlašských orechov je perfektná Kapustový jablkový šalát , Rukolový repný šalát , Šalát z hrozna a vlašských orechov , Špenátový jablkový šalát , Letný jahodový šalát , alebo Francúzsky šošovicový šalát .
- Zelenina: Pridajte posýpku Citrónová zelená fazuľka alebo pečený ružičkový kel .
- Palacinky alebo vafle: Použite ich na vrch Banánové palacinky , Palacinky z kyslej smotany alebo Nadýchané bezlepkové vafle .
- Ovsené vločky: opečené vlašské orechy a banány Najlepšie ovsené vločky alebo Instantná ovsená kaša ? Áno, prosím.
- Dezerty: Sú skvelé na zmrzlinu alebo s bobuľami a šľahačka .
Informácie o úložisku
Akonáhle budete mať opečené vlašské orechy (a vaša kuchyňa úžasne vonia), môžete ich okamžite použiť! Tu je postup, ako uložiť zvyšky, ak ich máte:
- Úplne ochlaďte a vložte do uzavretej nádoby. Používame malú sklenenú nádobu s vekom.
- Skladujte pri izbovej teplote 1 týždeň ALEBO
- Skladujte v chlade 2 mesiace.
- Zmrazením predĺžite životnosť ešte viac, až na 6 mesiacov alebo viac.
Ďalšie využitie pre zvyšky pražených orieškov? Make Domáce orechové maslo !
Výživa vlašských orechov
Jesť vlašské orechy nie je len chutné: je to dobré aj pre vás! Vlašské orechy sú ( zdroj ):
- Dobrý zdroj bielkovín a vlákniny. Vlašské orechy majú veľa rastlinných bielkovín a vlákniny (dobré na udržanie sýtosti). Jedna hrsť (1 unca) obsahuje 4 gramy bielkovín a 2 gramy vlákniny.
- Vysoký obsah omega-3. Sú tiež skvelým zdrojom kyseliny alfa-linolénovej (ALA), rastlinnej omega-3 mastnej kyseliny (2,5 gramu).
Ako opekať vlašské orechy
- Čas prípravy: 0 minút
- Čas varenia: 5 minút
- Celkový čas: 5 minút
- Výnos: 1 šálka 1x
Popis
Opekané vlašské orechy sú chrumkavejšie a orieškovejšie: môžete ochutnať ten rozdiel! Použite ich ako ozdobu na šaláty, zeleninu alebo dezerty. Tu je návod, ako opekať vlašské orechy.
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 1 šálkacelé vlašské orechy alebo kúsky vlašských orechov (alebo akékoľvek množstvo; viac ako1 šálkapoužite metódu rúry)
Pokyny
- Metóda varnej dosky: Orechy umiestnite na suchú panvicu (bez oleja) na strednom ohni. Zahrievajte, potriasajte panvicou a často miešajte drevenou lyžicou, kým orechy nebudú voňavé a mierne tmavšie hnedé, asi 4 až 5 minút. Zostaňte pri sporáku, pretože orechy sa môžu ľahko spáliť! Okamžite odstráňte z ohňa a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
- Metóda rúry: Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Orechy položte na plech v jednej vrstve. Pečte asi 7 až 8 minút, kým nie sú voňavé a mierne tmavšie hnedé, raz premiešajte. Neodchádzajte ďaleko od rúry, pretože orechy môžu rýchlo prejsť z pražených na spálené. Ihneď vyberte a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
- Použite ihneď. Alebo nechajte úplne vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu 1 týždňa a v chladničke najmenej 2 mesiace. (Životnosť môžete predĺžiť aj zmrazením orechov.)
- Kategória: Essentials
- metóda: Varná doska
- Kuchyňa: Orechy
- Diéta: Vegan
Viac opekaných receptov!
Orechy a semienka chutia lepšie opečené! Tu sú všetky naše metódy ako opekať orechy a semená (a dokonca aj chlieb):
citrónová šťava koľko
