BEZLEPKOVÉ BANÁNOVÉ MUFFINY

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento bezlepkový recept na banánové muffiny je ľahký a nadýchaný, nikdy neuveríte, že je vyrobený prevažne z ovsa a banánov!

Je ťažké nájsť dobrého bez lepku recept na banánové muffiny. Ale považujte to za svoju novú cestu! Tieto muffiny vyrobilo mnoho čitateľov a sledovateľov, ktorí neveria, aké sú ľahké a nadýchané. A my sami tomu sotva uveríme! Alex a ja sme urobili veľa bezlepkových receptov, ktoré sú naozaj husté, alebo vyžadujú ťažko dostupné ingrediencie alebo bezlepkové múčne zmesi s prísadou. Tento recept na muffiny vznikol na základe výzvy, ktorú sme si dali s Alexom, aby sme pripravili zdravý muffin, pri kŕmení nášho 2-ročného Larsona by sme sa necítili zle. Myslíme si, že tieto zdravé banánové muffiny trafili do čierneho – a dúfame, že súhlasíte!

Prečo tieto bezlepkové muffiny?

Čo je teda na týchto konkrétnych muffinoch také zvláštne? S toľkými bezlepkovými receptami na muffiny na internete, z ktorých si môžete vybrať, tu je dôvod, prečo by ste si mali pripraviť tento recept:

Vyrábajú sa väčšinou z ovsa a banánov: žiadna GF múka ani zvláštne prísady! Tieto bezlepkové banánové muffiny sú vyrobené z priamo rozmixovaného ovsa. Takže neexistujú žiadne nepárne prísady alebo GF múky. To nás robí oveľa vhodnejšími kŕmiť ich batoľaťom na raňajky, pretože je to skôr ako jesť ovsené vločky a banán ako muffin.
Žiadny rafinovaný cukor! Mnoho receptov na muffiny je ako raňajkovať koláčik. Namiesto toho sú tieto muffiny jemne osladené javorovým sirupom.
Sú to muffiny z mixéra! Miešaním všetkého spolu v mixéri je menej neporiadku ako pri bežnom recepte na muffiny.

Po vyskúšaní týchto receptov pre nás jeden tester receptov povedal: Tieto bezlepkové banánové muffiny boli skvelé a super jednoduché na prípravu. V skutočnosti sú také jednoduché, že som ich urobil dvakrát! Recept si užila celá rodina – je to víťaz!

Súvisiace: Nápady na bezlepkové raňajky pre každého | Bezlepkové šišky s pistáciovým medom

vegetariánske recepty na instantný hrniec

Ako pripraviť bezlepkové banánové muffiny

Ste pripravení pripraviť tieto bezlepkové banánové muffiny? Vyrábame ich s Alexom týždenne a náš 2-ročný Larson ich zhltol. A cítime sa dobre, keď mu ich podávame, pretože je to v podstate ako jesť ovsené vločky a banán! (Nie košíček.) Tu sú naše tajomstvá tohto receptu na bezlepkové muffiny:

Banány, ovos, javor, olej a pár korenín hoďte do mixéra! (pozri recept nižšie)
BLEND. Nalejte do košíčkov na muffiny.
Pečieme asi 35 minút! Potom ich nechajte vychladnúť a užívajte si.

Sme nadšení, že môžeme ísť na zdravé občerstvenie a raňajky. Tieto bezlepkové banánové muffiny sa tiež dobre zmrazujú, takže sme ich zmrazili kvôli ľahkému skladovaniu. Potom niekoľko vyberieme a vložíme ich do chladničky, aby sme ich mohli počas týždňa použiť na Larsonovom školskom obede. Zasiahli aj túžbu po sladkostiach!

Ak máte radi tieto muffiny , vyskúšajte naše Zdravý banánový chlieb , Zdravé banánové muffiny , Vegánske banánové muffiny , Čokoládové banánové muffiny , alebo Jablkové muffiny z ovsených vločiek !

Hľadáte ďalšie bezlepkové recepty?

Okrem týchto bezlepkových banánových muffinov je tu niekoľko našich obľúbených bezlepkových receptov:

Tento recept je…

Tento recept na bezlepkové banánové muffiny je vegetariánsky, bezlepkový, bez mliečnych výrobkov, prirodzene sladký a bez rafinovaného cukru.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 35 minút
Celkový čas: 45 minút
Výnos: 8do9muffiny1x

Popis

Tento bezlepkový recept na banánové muffiny je ľahký a nadýchaný, nikdy neuveríte, že je vyrobený prevažne z ovsa a banánov!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

3veľké veľmi zrelé banány
2veľké vajcia
2 šálkyovsené vločky a ďalšie na polevu
¼ šálky neutrálny olej (slnečnicové, zeleninové alebo hroznové)**
¼ šálkyčistý javorový sirup
1 polievková lyžicačistý vanilkový extrakt
1 lyžičkasóda bikarbóna
1 lyžičkaprášok do pečiva
1 lyžičkaškorica
½ lyžičkynové korenie (voliteľné)
¼ lyžičky kóšer soľ

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Predhrejte rúru na 350 F.
Vložte všetky ingrediencie do mixéra a počas pridávania banány rozlámte na kúsky. Všetko mixujte pri vysokej teplote minútu alebo dve, kým sa nevytvorí hladké cesto.
Vložte 8 až 9 košíčkov na mafiny do formy na mafiny a nalejte cesto rovnomerne rozdelené medzi košíčky; množstvo muffinov bude závisieť od veľkosti banánov a druhu ovsa*. Vrchy posypte extra ovosom a jemne ich stlačte.
Pečte asi 30 až 35 minút*, kým špáradlo nevyjde čisté. Vyberieme z formy na muffiny a pred podávaním ich necháme pár minút vychladnúť. Skladujte v chlade alebo mraze.

Poznámky

*Poznámka: Množstvo muffinov môže závisieť od veľkosti banánov a druhu ovsa. Keď sme použili naklíčený zrolovaný ovos, všimli sme si, že cesto vyšlo oveľa hustejšie a vyrobili sme len 8 muffinov. S veľkými banánmi a ovsenými vločkami sme dostali 9 muffinov. Mali sme iných, ktorí dostali viac ako 9, čokoľvek do 12; ak áno, pečte asi 25 až 30 minút, kým špáradlo nevyjde čisté. **Jedna čitateľka testovala tieto banánové muffiny s ¼ šálky jablkového pyré namiesto oleja: povedala, že obe verzie sú dobré! Verzia s jablkovou omáčkou bola pekná a vlhká, hustá, ale trochu plochá. Olejová verzia bola skvelá, ľahšia a o niečo suchšia.

Kategória: Upečené
metóda: Upečené
Kuchyňa: americký