Jablkové muffiny z ovsených vločiek

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Chcete raňajkovať na cestách ovsené vločky? Vyskúšajte tieto jablkové ovsené muffiny vyrobené z ovsených vločiek a javorového sirupu (bez múky!).

prstové jedlá

Chcete ovsené vločky na raňajky, ale utekáte pred dverami? Vyrobte si várku týchto jablkových ovsených muffinov! Alex a ja sme kedysi neboli muffinoví ľudia. Vidíš: väčšina muffinov je len výhovorka na raňajky . správne? Sú preplnené množstvom cukru a univerzálnej múky: ktoré samé o sebe nie sú zlé, ale o niekoľko hodín neskôr vedú k veľkému nešťastiu! Ak ste niečo ako ja, chcete si namiesto toho uložiť cukry a múku na dezert. (Takto dekadentná čokoládová torta .) Raňajky sú predovšetkým o výdatných a zdravých výberoch: k čomu prichádzajú tieto jablkové ovsené muffiny!

Chcete ďalší jablkový muffin? Naše jablkové muffiny so zápražkou majú chrumkavú zápražku, na ktorú treba zomrieť.

Aké je tajomstvo? Ovsená múka + ovsené vločky.

Takže, aké je tajomstvo výroby muffinov z jablkových ovsených vločiek zdravých a vhodných na raňajky? Ovos. Valcovaný ovos! Namiesto použitia univerzálnej múky použijete zmes ovsených vločiek a ovsenej múky. A hoci nie sú také nadýchané ako štandardné muffiny, textúra je krásne vlhká a dokonale okorenená! Škorica a nové korenie sú perfektnou kombináciou so sladkým kyslým jablkom. A namiesto cukru sme použili javorový sirup: je to jemnejšie sladidlo a dáva im poplatok za rafinovaný cukor.

Ako vyrobiť ovsenú múku? V dnešnej dobe je celkom ľahké nájsť ovsenú múku v obchode. Ale s Alexom ho nikdy nekupujeme, pretože ho radi robíme doma! Je to také jednoduché, ak máte kuchynský robot alebo vysokorýchlostný mixér. Tu je postup, ako to urobiť:

• Vložte 1 šálku ovsa do vysokorýchlostného mixéra alebo kuchynského robota.
• Zapnite a niekoľko minút miešajte, kým sa nezomlejú na jemnú múku! Z 1 šálky ovsa vznikne 1 šálka ovsenej múky. (Áno, je to 1 za 1.)
• Tu je veľa recepty z ovsenej múky ak chcete zarobiť viac!

Ďalší chutný jablkový recept? Vyskúšajte naše Ľahké jablkové drobenie .

Poznámky o tom, ako pripraviť muffiny z jablkových ovsených vločiek

Pri príprave týchto muffinov s jablkovými ovsenými vločkami nie je potrebné veľa techniky. Ak ste niekedy robili muffin resp palacinka alebo vafle , poznáte cvik: miešať suché, miešať mokré, kombinovať. Potom pečte! Tu je niekoľko ďalších poznámok o tomto recepte na jablkové ovsené muffiny:

• Ak môžete, používajte organické jablká. Jablká sú jedným z najlepších produktov na nákup organických. Toto je skvelé miesto na ich použitie! (PS zamierte k nám jablkové recepty pre viac spôsobov ich použitia.)
• Pre vegánov použite ľanové vajíčko. Tento recept na muffiny z ovsených vločiek je bez mliečnych výrobkov. Ak by ste to chceli urobiť úplne vegánsky a na rastlinnej báze, môžete použiť a ľanové vajíčko namiesto vajíčka.
• Na olej použite akýkoľvek neutrálny olej . Radi používame olej v muffinoch, pretože je to jednoduchšie ako rozpúšťanie masla alebo kokosového oleja (áno, sme leniví!). Tu môžete použiť hroznové semienko, slnečnicu alebo zeleninu. Môžete tiež použiť rozpustený kokosový olej a ak jete mliečne výrobky, môžete použiť maslo pre pikantnejšiu chuť.

Banánové ovsené muffiny sú obľúbenými fanúšikmi

Výživové výhody ovsa

Je veľa skvelých vecí o jedení týchto jablkových ovsených muffinov! Keďže sú vyrobené prevažne z ovsa, prinášajú všetky výhody jedenia a veľká miska ovsených vločiek . Podľa Škola verejného zdravia Harvard TH Chan , ovos:

• Majú vysoký obsah vlákniny
• Môže znížiť riziko srdcových ochorení
• Môže byť nápomocný pri kontrole hmotnosti

Viac muffinov z ovsených vločiek

Alex a ja sme tak trochu posadnutí ovsenými muffinmi! Sú ideálne na zdravé raňajky a občerstvenie, udusené trochou arašidového masla alebo mandľové maslo . Náš syn Larson ich miluje vo svojom obedárskom boxe v škole! A milujeme ich na občerstvenie. Tu je niekoľko ďalších našich receptov na muffiny z ovsených vločiek:

• Zdravé banánové muffiny z ovsených vločiek Tieto ovsené muffiny, obľúbené medzi fanúšikmi, sú super vlhké a rýchlo sa spoja mixér !
• Muffiny s jablkovou omáčkou Cesto sa vyšľahá v mixéri a vyjde nadýchané a dokonale útulne okorenené.
• Čučoriedkové ovsené muffiny Podobne ako naše banánové muffiny, aj tieto ovsené muffiny obsahujú banány a kyslé čučoriedky!
• Zdravé cuketové muffiny Tieto cuketové muffiny sú ďalším pohľadom na muffiny z ovsených vločiek: tentoraz s použitím strúhanej cukety. Pridajte kúsky jablka ako voliteľnú náplň.

Tento recept na jablkové ovsené muffiny je…

Vegetariánska a bezlepková. Pre vegánske, bezmliečne a rastlinné produkty použite a ľanové vajíčko .

Jablkové muffiny z ovsených vločiek

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 12muffiny1x

Popis

Chcete raňajkovať na cestách ovsené vločky? Vyskúšajte tieto jablkové ovsené muffiny vyrobené z ovsených vločiek a javorového sirupu (bez múky!).

Ingrediencie

• 1 ½ šálkyovsená múka ALEBO ovsené vločky spracované v kuchynskom robote do konzistencie múky (pozri nižšie)
• 1 šálkarolovaný ovos
• 1 ½ lyžičkyškorica
• ½ lyžičkynové korenie
• ½ lyžičkymletý muškátový oriešok
• 2 ½ lyžičkyprášok do pečiva
• 1 lyžička kóšer soľ
• 1 šálkamlieko (nemliečne mlieko, bez mlieka), izbová teplota
• 1vajce, izbová teplota
• ½ šálkyjavorový sirup
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• ½ šálky neutrálny olej (slnečnicové, zeleninové alebo hroznové)
• 1 šálkajablko nakrájané na kocky (1stredné jablko)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 F. Vložte muffinové vložky do 12 šálkovej formy na muffiny.
2. Na prípravu ovsenej múky vložte 1 ½ šálky ovsených vločiek do kuchynského robota a spracujte, kým nebude veľmi jemný. (Poznámka: NESKÚŠAJTE to s oceľovým rezaným ovsom, pretože má veľmi odlišnú štruktúru od valcovaného ovsa!)
3. V strednej miske zmiešame ovsenú múku, ovos, škoricu, nové korenie, muškátový oriešok, prášok do pečiva a kóšer soľ .
4. V inej miske zmiešame mlieko, vajce, javorový sirup a vanilku a postupne zašľahávame olej.
5. Mokré suroviny vmiešame do suchých do hladka. Nechajte 10 minút postáť, kým sa ovos rehydratuje.
6. Medzitým nakrájajte jablko na kocky. Po 10 minútach jemne vmiešame jablká do cesta. Potom pomocou odmerky ¼ šálky nalejte cesto do pripravenej formy na muffiny.
7. Pečieme 20 až 25 minút, kým nie sú nafúknuté a zlatisté.

• Kategória: Muffiny
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký