Vegánske banánové muffiny

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto sú NAJLEPŠIE vegánske banánové muffiny, vlhké a nadýchané s tou správnou banánovou príchuťou a chrumkavou zálievkou. Sú neodolateľné!

Tu je recept na vegánske banánové muffiny, vďaka ktorým si každý povie: Wow! Sú nadýchané a dostatočne sladké, s dokonalou banánovou príchuťou. Ešte lepšie je, že zálievka dodá každému sústu trochu chrumkavosti a navyše sladký nádych. Naozaj by ste nikdy nevedeli, že sú to a vegánsky pečené dobre , takže fungujú pre jedákov všetkých diét! Podávali sme ich niekoľkým priateľom a počuli sme najlepšie banánové muffiny mrmlať medzi sústami. Tu je návod, ako ich vyrobiť.

Prečo pripraviť tieto vegánske banánové muffiny

Na svete existuje veľa receptov na veganské banánové muffiny, ale tento je náš obľúbený. Náš syn Larson ich zhltne, akoby nebolo zajtrajška. prečo? Tu sú vlastnosti týchto chutných muffinov:

• Majú tú správnu banánovú príchuť: a funguje ako spojivo! Tieto muffiny sú dokonale prevoňané banánom. Ešte lepšie je, že funguje ako spojivo, takže nemusíte používať náhradu vajec ako napr ľanové vajíčko . (Radi ich používame, tento recept jednoducho znižuje krok!)
• Chrumkavý streusel topping. Tento topping dodá každému sústu dokonalú sladkosť a chrumkavosť. Môžete použiť buď trblietavý turbinado cukor (viac o tom nižšie), alebo hnedý cukor.
• Rum voliteľný! S Alexom sme pridali kvapku rumu, len tak pre zábavu. Ak ho máte po ruke, je to pekný doplnok k pečivu (úplne voliteľné).

Uistite sa, že vaše banány sú veľmi zrelé!

Ako už pravdepodobne viete, kľúčom k receptom na pečené banány je: uistite sa, že vaše banány sú veľmi zrelé. čo to znamená? Banány by mali mať na vonkajšej strane hnedé škvrny: alebo byť úplne hnedé! Banány v tomto zrelom stave zvýrazňujú prirodzenú sladkosť a vlhkosť ovocia. Nestojí za to robiť tieto vegánske banánové muffiny s nezrelými alebo dokonca zrelými banánmi.

Ako rýchlo dozrieť banán? Vložte ho do hnedého papierového vrecka a prehnite ho cez vrch. Ak máte už zrelý banán alebo jablko, vložte ho tiež do vrecka: proces sa urýchli pridaním väčšieho množstva etylénového plynu.

recepty z húb levov hrivu

Áno, chcete banány, ktoré sú veľmi zrelé: od hnedých škvrnitých po čierne!

Variácia: chcete zdravý banánový muffin bez lepku?

Je tento recept na vegánske banánové muffiny zdravý? No nie je to zdravé jedlo. Ale nie je to také nezdravé, ako môžu byť niektoré muffiny, naložené cukrom a maslom a v podstate osláveným koláčom. Má ovos a prírodné sladidlo (javorový sirup) a použitie kokosový olej zostať na rastlinnej báze.

Chcete ešte zdravší banánový muffin bez lepku? náš Muffiny v mixéri sú magicky bezlepkové prostredníctvom ovsa a mixéra: nie je tam vôbec žiadna rafinovaná múka ani cukor. Využite vegánsku možnosť ľanových vajec.

Ako uchovávať muffiny

Aký je najlepší spôsob skladovania týchto vegánskych banánových muffinov? Textúra streusel sa môže rozmočiť, ak ich nebudete správne skladovať. Odporúčame vám:

• 1 deň: Muffiny nechajte na mriežke a prikryte čistou suchou utierkou. To pomáha chrumkavej streuselovej poleve zostať neporušené.
• Až 4 dni: Na dno uzavretej nádoby vložte papierovú utierku, vložte do nej muffiny a navrch položte papierovú utierku. Papierové utierky absorbujú akúkoľvek vlhkosť, čo pomáha udržať chrumkavú polevu.
• Dlhšie ako 4 dni: Zmrazte tieto jablkové muffiny v uzatvárateľnej nádobe a skladujte až 3 mesiace.

Podobné recepty na muffiny

Venujete sa vegánskemu pečeniu? Máme ich niekoľko recepty na muffiny ktoré sú podobné týmto vegánskym banánovým muffinom:

• Vegánske jablkové muffiny Nikdy neuveríte, že tieto vegánske jablkové muffiny sú čisto rastlinné! Sú vlhké a nadýchané so zálievkou, ktorá dodáva sladkú chrumkavosť.
• Škoricové muffiny Tieto vlhké muffiny majú tajnú ingredienciu a chutnú zálievku.
• Zdravé tekvicové muffiny Trblietavý streuselový toping dodáva dokonalú chrumkavosť a vlhké vnútro je tekvicovo okorenené nebo. Využite vegánsku variáciu!
• Banánové muffiny z ovsených vločiek Jednoduché šľahanie v mixéri (aj keď nie vegánske). Pridajte štrúdľu na sladké chrumkanie, alebo sa pustite zdravo s posýpkou z ovsa.

Viac: Prezrite si všetky naše Vegánske pečivo , od vegánsky chlieb do sušienky do koláčiky !

Viac banánových receptov

Máš banány? Je ľahké skončiť s viac, než máte čas použiť. Tu sú všetky naše obľúbené banánové recepty :

• Vegánsky banánový chlieb Lahodne vlhké! Za chvíľu sa stane obľúbeným.
• Čokoládové banánové muffiny Wow je všetko, čo o nich môžeme povedať! Sú tmavej čokolády s jemným chrumkavým povrchom a vlhkým vnútrom.
• Banánové muffiny s čučoriedkami Vážne lákadlá: sú vyrobené z ovsa a jemne sladené javorovým sirupom. (použite vegánsku variáciu)
• Banánové ovsené palacinky alebo Go-To Banana Palacinky Najlepší spôsob, ako začať ráno.
• Vegánsky francúzsky toast s karamelizovanými banánmi Obsahuje zmes banánov a mandľového mlieka na namáčanie chleba a karamelizované banány ako polevu.
• Banány Foster Chutné, jednoduché a jeho príprava vám zaberie 10 minút!

Tento recept na vegánske banánové muffiny je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

NAJLEPŠIE Vegánske banánové muffiny

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 50 minút
• Výnos: 121x

Popis

Toto sú NAJLEPŠIE vegánske banánové muffiny, vlhké a nadýchané s tou správnou banánovou príchuťou a chrumkavou zálievkou. Sú neodolateľné!

Ingrediencie

• 1 ½ šálkyplus 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky, rozdelené
• ¾ šálkyovsené vločky, rozdelené
• 1 polievková lyžicaškorica, rozdelená
• 1 lyžičkazázvor
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• 1 lyžičkasóda bikarbóna
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ½ šálkyjavorový sirup
• 1 ½ šálkyroztlačený banán (asi3veľké resp4stredný)
• ½ šálky rafinovaný kokosový olej , polovica roztopená a polovica izbovej teploty
• 1 polievková lyžicavanilkový extrakt
• 1 polievková lyžicarum (voliteľné)
• ¼ šálkyTurbinado cukor (alebo hnedý cukor)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Pridajte 12 košíčkov na muffiny do formy na muffiny.
2. V strednej miske zmiešajte 1 ½ šálky viacúčelovej múky, ½ šálky ovsených vločiek a 2 lyžičky škorice so zázvorom, práškom do pečiva, sódou bikarbónou a kóšer soľ .
3. Roztopte ¼ šálky kokosového oleja s javorovým sirupom. V inej miske zmiešajte zmes javorového sirupu a kokosového oleja s roztlačeným banánom, vanilkou a rumom (voliteľné). Mokré suroviny vmiešame do suchých a miešame, kým nevznikne hladké cesto.
4. Do ďalšej strednej misy pridajte zvyšnú ¼ šálky ovsených vločiek, 2 lyžice múky a 1 lyžičku škorice spolu s cukrom turbinado a ¼ šálky kokosového oleja izbovej teploty.
5. Nakrájajte kokosový olej na zvyšné ingrediencie pomocou krájača na pečivo alebo vidličkou, kým sa rovnomerne nespojí a nevytvorí sa drobivá poleva.
6. Cesto rovnomerne rozdeľte do košíčkov na muffiny. Potom top s tenkou vrstvou streusel.
7. Pečte asi 25 až 30 minút, kým špáradlo nevyjde čisté (ak je vaša rúra nerovnomerná, v polovici otočte panvicu). Nechajte 5 minút vychladnúť na panvici, potom muffiny vyberte a položte ich na chladiacu mriežku, aby úplne vychladli.

• Kategória: Muffin
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Pečené Dobré
• Diéta: Vegan