15 koktailov Amaro na vyskúšanie

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto amaro koktaily sú niektoré z najlepších spôsobov výroby nápojov z tejto rodiny talianskych horkých likérov! Preskúmajte horkosladký svet Amari s miešanými nápojmi od klasických kokteilov až po unikátne moderné točenia.

Máte fľašu amaro alebo potrebujete výhovorku, aby ste si ju vzali? Amaro je trendy: a nemá kam ísť, len hore! Ako dvaja experti na koktaily a certifikovaní mixológovia, Amari sú jedným z našich obľúbených liehovín, ktoré pridávame do nápojov. Tu sú všetky naše najlepšie koktaily amaro, ktoré musíte vyskúšať, aby ste ich mohli zmiešať s fľašou!

Čo je to amaro?

Amaro alebo Amari (množné číslo) označuje rodinu talianskych bylinných likérov, ktoré chutia horko (amaro znamená po taliansky horké). Zvyčajne sa používa ako digestív po večeri, ale môže byť použitý v rôznych koktailoch. Amari sa vyrábajú infúziou neutrálnej liehoviny so zmesou bylín, koreňov, korenia a iných rastlinných látok, potom sa osladia cukrom a nechajú sa nechať odležať.

náhrada za sherry ocot

Druhy Amari

Rodina amaro zahŕňa širokú škálu liehovín: Campari na trpkom konci, Aperol na sladkom konci a stovky druhov medzi tým. Váš miestny obchod s alkoholom by mal mať na sklade sortiment Amari , každý s iným chuťovým profilom.

Tu sú amari zastúpené v amaro koktailoch nižšie, od jasne červenej a citrusovej po hnedú a karamelovú! Každý koktail v zozname obsahuje stručnú definíciu degustačných poznámok pre každý typ. Môžete zameniť ktorýkoľvek z hnedých, horkosladkých typov amaro položiek 1-6.

1. Amaro Averna
2. Amaro Meletti
3. Amaro Nonino Quintessentia
4. Amaro Čierna Hora
5. Amaro Tosolini
6. Skoré
7. Fernet Branca
8. Campari
9. Aperol

A teraz… top amaro koktaily!

Čierny Manhattan

Prvý v našich kokteiloch amaro: The Black Manhattan! Tento elegantný nápoj vymieňa sladký vermút za taliansky amaro. Je silný a svieži, ako každý dobrý Manhattan, ale s karamelovými a čokoládovými tónmi na záver. Jediný svojho druhu, najmä pre bystrého domáceho barmana, ktorého poteší výhovorka na nákup špeciálneho likéru.

Amaro v tomto kokteile: Amaro Averna je talianska amaro vyrábaná na Sicílii v Taliansku od roku 1868. Je tmavohnedá a chuť je korenistá a bylinná, s karamelovými a medovými tónmi.

Amaro Spritz

Hľadáte osviežujúci, bublinkový kokteil amaro, ktorý je ľahký a bezstarostný? Zoznámte sa s Amaro Spritzom! Klasický striekanec funguje s akoukoľvek talianskou horkosťou: stačí dodržať klasický pomer striekania 3-2-1. S obľúbeným amarom (Meletti) žiari dozlatista a chutí takmer ako cola, s karamelovými tónmi.

Amaro v tomto kokteile: Amaro Meletti je tmavohnedé, sladké amaro. Je bohatý a karamelový, komplexný a vyvážený, s chuťou od šafranu po aníz. Alebo z neho urobte a Cynar Spritz s ďalším chutným amarom, Skoré !

Papierové lietadlo

Ak ste vášnivým pijanom kokteilu amaro, tu je nápoj, ktorý musíte urobiť: Papierové lietadlo! Brilantná štúdia v rovnováhe a kontraste, je horká, sladká a štipľavá naraz a dosahuje magickú synergiu medzi bourbonom a amarom. Možno si myslíte, že to bolo a klasický koktail l, ale miešali barmani z roku 1920 bourbon z Kentucky s talianskymi horkými nápojmi? Nie, toto je skutočná moderná klasika... a jeden z najlepších koktailov, aké budete mať.

Amaro v tomto kokteile: Nonino Quintessentia Amaro má nádych karamelu, vanilky, nového korenia a horkého pomaranča. Toto je typ amaro pôvodne používaný pre papierové lietadlo, ale môžete použiť aj Meletti.

Brooklyn

Tu je ďalší unikátny kokteil amaro na Manhattane: Brooklynský kokteil! Brooklyn je podobne naladený vpred, s niekoľkými špeciálnymi zvratmi, ktoré pridávajú nuansy. Maraschino likér a suchý vermút dodávajú tomuto sofistikovanému nápoju zaujímavosť a dopĺňajú chuť. Tento je ideálny na zapôsobenie na priateľov na večierku alebo kokteilovej hodine.

Amaro v tomto kokteile: Amaro Tosolini je bohaté stredne hnedé amaro, ktoré je sladké a bylinné s korenistým citrusovým záverom.

Skorý Negroni

Táto fascinujúca klasika obsahuje Cynar, talianske amaro s nádychom karamelu, karamelu a bylinkovým horkastým záverom. Je to horké, jemné Negroni, ktoré je podľa nášho názoru ešte zaujímavejšie na pitie!

Amaro v tomto kokteile: Cynar je amaro vyrobené z 13 bylín a korenín vrátane listov artičokov. Chutí horkosladko s tónmi karamelu, karamelu a škorice.

Zatrpknutý Giuseppe

Máte radi dobrý Manhattan? Tu je sofistikovaná variácia využívajúca trendovú novinku amaro . Vyskúšajte Bitter Giuseppe, v podstate Cynar Manhattan! Táto moderná klasika obsahuje Cynar, obľúbený taliansky likér s horkosladkou príchuťou. Jeho použitie na Manhattane prináša fascinujúci nádych klasiky s tónmi horkých bylín, karamelu a karamelu.

ako vyrobiť uhorkovú vodu s citrónom

Amaro v tomto kokteile: Skoré

Fernet Sour koktail

Tu je fantastický kokteil amaro, ktorý zapôsobí na všetkých vašich priateľov: Fernet Sour! Toto je jeden z najchutnejších koktailov, aké sme kedy mali. Je tiež známy ako Industry Sour, v hlavnej úlohe s horkým a bylinkovým Fernet-Branca, funky zeleným Chartreuse a limetkovou šťavou. V chuti je toľko odtieňov, že to sotva dokážete opísať: sladká, kyslá, horká a osviežujúca naraz.

Amaro v tomto kokteile: Fernet Branca, intenzívne horký a bylinný likér. Má vyšší obsah alkoholu ako väčšina amaros: 40 až 45 % alkoholu. (Povedz to Fair-net brahn-ka.)

Torontský koktail

Tu je opojný kokteil amaro s Fernet-Branca: vyskúšajte Toronto! Ak máte radi whisky, toto je koktail pre vás. Otáčanie na Staromódny , Toronto ponúka whisky a Fernet-Branca. Je sofistikovaná, komplexná a bohatá, pričom vyvažuje zemitosť ražnej whisky s jemnou horkosťou Fernet-Branca.

Amaro v tomto kokteile: Fernet-Branca

Hanky ​​Panky koktail

Tu je ďalší klasický kokteil Fernet Branca: Hanky ​​Panky! Je to ako gin martini, vyvážené medzi sladkou, horkou a bylinkovou príchuťou. Hanky ​​Panky vynašla slávna barmanka v 20-tych rokoch minulého storočia menom Ada Coleman, známa ako Coley.

Amaro v tomto kokteile: Fernet-Branca

Klasický Negroni

Tu je najobľúbenejší amaro koktail zo všetkých: Negroni! Campari je technicky talianske amaro. Toto klasický koktail pochádza z 20. rokov 20. storočia a je rovnako osviežujúce, horké a komplexné. Jasná červená farba Campari vytvára ohromujúci tón nápoja. Je ľahké ho vyrobiť a zapamätať si, pretože používa 1 uncu každej z troch zložiek.

Amaro v tomto kokteile: Campari je najobľúbenejšie talianske amaro, na horkom konci spektra. Je jasne červenej farby a chutí korenisto, citrusovo a intenzívne horko.

recepty na rýchle jedlá

Vták džungle

Tu je moderný kokteil amaro: Vták džungle! Je to jedna z mála rumové koktaily spárovať tropické príchute s talianskym amarom Campari. Campari dokonale vyvažuje nápoj a dodáva záveru pútavú komplexnosť. V skutočnosti sa tu stal obľúbeným...a to je čo povedať, vzhľadom na našu rozsiahlu knižnicu kokteilov. Zasiahne všetky správne tóny: sladké, kyslé, ovocné a horké.

Amaro v tomto kokteile: Campari

Boulevardier

Boulevardier je a klasický koktail vynájdený v 20. rokoch 20. storočia, variácia na Negroni ktorá vymení gin za whisky. Predpokladá sa, že bol vynájdený v Harry’s New York Bar v Paríži a pomenovaný po americkej spisovateľke (Erskine Gwynne), ktorá v Paríži založila mesačník s názvom Boulevardier.

Amaro v tomto kokteile: Campari

americký

Americano kokteil je klasika taliansky koktail , v hlavnej úlohe rovnaké časti Campari a vermút s sódová voda . Pochádza zo 60. rokov 19. storočia, vynájdený v bare Caffe Campari v Miláne v Taliansku. Koncept tejto klasiky funguje aj s inými druhmi amari, takže sa neváhajte pohrať a pripravte si tento nápoj podľa seba.

Amaro v tomto kokteile: Campari

recept na huby na pizzu

Aperol Spritz

Bublinkový, citrusový, bylinkový, jemne trpký a jemne sladký...je to najklasickejší bublinkový miešaný nápoj zo všetkých. Zoznámte sa s Aperol spritz! Tento nápoj je známy po celom svete a maximálnu popularitu dosiahol v roku 2000. Vedeli ste však, že je to vlastne klasický kokteil z 50. rokov? Toto taliansky koktail už roky chytí srdcia a mysle. Ochutnajte jeden vyrobený správnym spôsobom: absolútne to stojí za humbuk.

Amaro v tomto kokteile: Aperol, ďalšie obľúbené talianske amaro na sladkom konci spektra. Je jasne oranžová a jemne sladká, horká a vyvážená, s dochuťou byliniek a pomaranča.

Nahý a slávny

Konečne v našich koktailoch amaro, kokteil Aperol, ktorý je moderný a svieži: Nahý a slávny! Je rovnako pôsobivý ako jeho názov... od prvého dúšku! Má len štyri ingrediencie, ale krásne vyvážené, dokonalá harmónia údenej, citrusovej, horkej a sladkej. Tento moderný kokteil bol vytvorený v roku 2011, ale má prikývnutie do minulosti odkazujúce na historický kokteil, ktorý poznáme a milujeme. Tento je skutočným unikátom.

Amaro v tomto kokteile: Aperol

Ďalšie recepty na koktaily

Hľadáte ďalšie nápoje mimo týchto koktailov amaro? máme 200+ koktailov na každú príležitosť:

• Klasika: Skúste Kyslé koktaily , Klasické koktaily , alebo Skvelé recepty na koktaily .
• Jednoduché: Tieto 10 ľahkých miešaných nápojov a Lacné nápoje majú len 2 až 3 ingrediencie.
• The Big 5: Vyskúšajte tie najlepšie koktaily s Gin , vodka , Whisky , Tequila alebo rum .
• Podľa sezóny: Choďte na drink jeseň , Zima , Dovolenka , alebo leto .
• Podľa prísady: Vyskúšajte naše koktaily s Spoluexistujú , Amaretto , Víno , Brusnica , Citrón , Limetka , Grapefruit , Ananás , Campari , Vermút , Káva , alebo Pomarančový džús .

Často kladené otázky

Amaro (množné číslo: amari) je taliansky bylinný likér, ktorý je známy svojou horkosladkou chuťou. Zvyčajne sa používa ako digestív po večeri, ale môže sa použiť aj v rôznych koktailoch. Amari sa vyrábajú infúziou neutrálnej liehoviny so zmesou bylín, koreňov, korenia a iných rastlinných látok, potom sa osladia cukrom a nechajú sa nechať odležať.

Existuje nespočetné množstvo značiek a odrôd amaro, z ktorých každá má svoj jedinečný chuťový profil a vlastnosti. Niektoré populárne príklady zahŕňajú:

Aperol: Jasne oranžové, nízkoalkoholické amaro s citrusovou, mierne horkastou príchuťou.

Campari: Tmavo červené, horké amaro s tónmi pomarančovej kôry, byliniek a korenia.

Skoré: Amaro na báze artičokov s rastlinnou, horkosladkou príchuťou.

Fernet-Branca: Tmavé, intenzívne horké amaro s komplexnou zmesou bylín a korenín.

Čierna Hora: Sladšie, prístupnejšie amaro s tónmi citrusov, medu a korenia.

Mnoho Amari má silné regionálne väzby v Taliansku. Amaro Siciliano je štýl amaro zo Sicílie, často s citrusovou príchuťou a miestnymi bylinkami. Amaro delle Sirene pochádza z pobrežia Amalfi a prezentuje chute ako citrón a bylinky, ktoré sa nachádzajú v tomto regióne.

15 koktailov Amaro na vyskúšanie

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Použite klasický pomer striekaní 3-2-1 na prípravu bublinkového kokteilu Amaro spritz! Funguje s akoukoľvek talianskou horkosťou: vyskúšajte tmavé, sladké Meletti pre jeho karamelové tóny.

Ingrediencie

• 2 unce* amaro (ako Meletti alebo Cynar), chladené
• 3 unceProsecco alebo iné šumivé víno, chladené
• 1 unca sódová voda
• Ľad (skúste čistý ľad !)
• Na ozdobu: kolieska citróna

Pokyny

1. Pridajte amaro do pohára naplneného ľadom a premiešajte. Navrch nalejte šumivé víno a sódová voda .
2. Stlačte koliesko citróna a jemne premiešajte a potom podávajte. Podávajte so slamkou, aby ste minimalizovali riedenie.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan