Rýchly sprievodca perlivou vodou (sýtená voda alebo Seltzer)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

čo je perlivá voda, alias sýtená voda alebo slaná voda ? Je to pre vás dobré? Tu je to, čo potrebujete vedieť o tomto bublinkovom nápoji.

Na scéne vybuchla bublinková perlivá voda a v týchto dňoch sú regály obchodov s potravinami plné závratných farebných plechoviek od LaCroix po Sprindrift. Ale čo to presne je a ako sa líši od sýtenej vody alebo soli? Je to dobré pre vás a vaše zuby? Ako sa líši od klubovej sódovky?

Tu rozoberieme odbornú terminológiu a objasníme zdravotné benefity (spoiler: nebojte sa o svoje zuby!). A podelíme sa o niektoré z našich obľúbených receptov na koktaily s týmto bublinkovým mixérom.

Čo je perlivá voda? Čo je to sýtená alebo slaná voda?

Čo je perlivá voda? Je to to isté ako sýtená voda alebo slaná voda? A čo klubová sóda? Tu sú niektoré z rozdielov medzi týmito veľmi podobnými produktmi:

• Perlivá voda, alias sodná voda, sódová voda alebo sýtená voda je voda bez prísad, sýtená vstrekovaním oxidu uhličitého (CO2). Je to základ pre značky ako La Croix alebo to, čo vychádza zo SodaStream.
• Šumivá minerálna voda je voda z prírodného minerálneho prameňa, ktorý je sýtený oxidom uhličitým. Príkladmi značiek sú Perrier alebo Topo Chico.

Majte na pamäti, že mnoho značiek perlivých vôd má pridané príchute alebo sladidlá. Uistite sa, že hľadáte značky bez prísad na bežné pitie, alebo ak ho používate na koktail, ktorý vyžaduje sódovú vodu.

Čo je potom klubová sóda? A tonická voda?

Perlivá voda má niekoľko rozdielov od iných druhov sýtených nápojov. Tu je to, čo by ste mali vedieť o klubovej sóde a tonikovej vode:

• Klubová sýtená voda s pridanými minerálmi, ktoré jej dodávajú slanú alebo jemne sladkú chuť. Klubová sóda sa najčastejšie používa do koktailov. Pri pravidelnom pití sa držte perlivej vody.
• Tonická voda je sýtená voda s pridaným chinínom a cukrom. Prvýkrát sa komerčne predával v 50. rokoch 19. storočia ako spôsob pitia chinínu, ktorý bol v tom čase predpísaný na boj proti malárii. Chutí sladko a horko a väčšinou sa používa v koktailoch, ako napr klasický gin s tonikom .

Je pre vás perlivá voda dobrá?

Áno, pokiaľ sa budete držať neochutenej perlivej vody bez prísad a cukrov! Perlivá voda je rovnako hydratačná ako neperlivá a niektoré štúdie ukazujú, že to tak môže byť výhody pre trávenie .

Je perlivá voda škodlivá pre vaše zuby? Nie, pokiaľ je čistý a neochutený. The Americká zubná asociácia naznačuje, že štúdie ukazujú, že voda a perlivá voda majú rovnaký minimálny vplyv na zubnú sklovinu. Ešte lepšie je, že je to pre vaše zuby oveľa lepšie ako sladené nápoje a sóda. Majte však na pamäti: vody s citrusovou príchuťou majú vyššie hladiny kyselín, ktoré zvyšujú riziko poškodenia vašej skloviny, takže si ich skúste vychutnať na jedno posedenie alebo s jedlom.

Môžete si vyrobiť sýtenú vodu doma?

Áno! Na trhu je množstvo domácich karbonizačných systémov kvôli obrovskému záujmu o perlivú vodu. Výhoda týchto systémov? Je oveľa menej odpadu z hliníkových plechoviek alebo fliaš! Na výrobu vlastnej vody na požiadanie používame SodaStream.

Obľúbené nápoje s perlivou vodou

Šumivá voda alebo slaná voda sa v koktailoch používajú už stovky rokov. Klubovú sódu môžete v receptoch koktailov zameniť, pretože je taká podobná. Pridajte do vína bublinky a máte to vínny striekanec ! Pridajte to do ginu a máte a Gin Rickey alebo ísť nealko s a Lime Rickey alebo Cherry Lime Rickey . Vyskúšajte toľko chutných nápojov: tu sú niektoré z najpopulárnejších:

Klasické Mojito

Toto ikonické Kubánsky nápoj je jedným z velikánov, spopularizovaný Ernestom Hemingwayom v 30. rokoch 20. storočia. Tu je recept na to, ktorý je dokonalý: nie príliš sladký, bublinkový a mätovo svieži.

Malinová Lime Rickey

Kokteil gin ricky sa zrodil v 80. rokoch 19. storočia a odvtedy je populárny. Tu je jeho maketa s perlivou vodou a malinovým sirupom!

Vodka sóda

Bratranec do Vodka Tonic , sódová vodka je ešte kyslejšia a osviežujúca. Len limetka, vodka a perlivá voda tvoria tú najlepšiu hydratačnú kombináciu!

Koktail Tom Collins

Tento nostalgický klasický koktail, ktorý je tak klasický, ako sa len dá! Tento vysoký nápoj je gin sour, sladkokyslý nápoj vyrobený z ginu, citrónu a perlivej vody.

Whisky Highball

Tu je osviežujúci spôsob, ako piť svoju obľúbenú whisky: klasický Whisky Highball s perlivou vodou! Tento dvojzložkový kokteil vznikol na prelome 20. storočia a dodnes je populárny.

Biele víno strieka

Riedenie vína perlivou vodou sa začalo už v 19. storočí ako spôsob výroby bublinkového vína. Názov pochádza z nemeckého slova spritzen, čo znamená striekať.

Aperol Spritz

Spritz bol vynájdený v roku 1800 v Taliansku ako spôsob, ako zaliať šumivé víno primiešaním...no, vody! Až v 50-tych rokoch minulého storočia nadobudol Aperol spritz podobu, akú má dnes, s Aperolom, Proseccom a perlivou vodou.

Southside Fizz

Southside je elegantný kokteil vyrobený z mäty, citrónu, limetky, ginu a perlivej vody. Ako to najlepšie opísať? Mojito s ginom!

Nápoje s perlivou vodou (Lime Rickey & Vodka Soda)

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: 1piť1x

Popis

Vyskúšajte tieto bublinkové nápoje s perlivou vodou (aka soltzer alebo sýtená voda)! Lime Rickey je neuveriteľne osviežujúci nápoj s limetkou a sódovou vodou. Alebo choďte na vodku: pikantný, bublinkový kokteil!

Ingrediencie

Lime Rickey

• 1 ½ unce(3 polievkové lyžice) čerstvá limetková šťava*
• ½ unce jednoduchý sirup
• 4 unce(½ šálky) sódová voda
• Ľad na servírovanie (skúste čistý ľad )
• Na ozdobu: kolieska limetky

Vodka sóda

• 2 unce(¼ šálky) vodka
• ½ unce(1 polievková lyžica) limetková šťava
• 4 unce(½ šálky) sódová voda
• Ľad na servírovanie (skúste čistý ľad)

Pokyny

1. Lime Rickey: Pridajte limetkovú šťavu a jednoduchý sirup do highball pohára a premiešajte. Naplňte ľadom a zalejte perlivou vodou. Ozdobíme kolieskami limetky.
2. Vodka sóda: Vložte vodku a limetkovú šťavu do pohára highball alebo lowball a pridajte ľad. Doplňte sódovou vodou a užívajte si.

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan

Viac sprievodcov a zdrojov nápojov

Potrebujete viac sprievodcov? Máme ich! Tu je to, čo potrebujete vedieť o týchto zložkách nápojov:

• Sprievodca tonickou vodou Čo potrebujete vedieť o tomto bublinkovom mixéri!
• Sprievodca sirupom Orgeat Tento sirup s mandľovou príchuťou dodáva kokteilom a mocktailom jemnú chuť.
• Stručný sprievodca Grenadinou Mýli sa to ako čerešňa, ale tento svetlý sirup má tajomstvo.
• Club Soda vs Seltzer Prečítajte si o rozdieloch medzi týmito podobnými nápojmi.
• 15 fantastických klubových sódových koktailov Najlepšie klubové sódové koktaily na prípravu tohto bublinkového mixéra! Je tu niečo pre každého, od klasických nápojov až po moderné točenia.