NAJLEPŠIA NÁHRADA KYSLEJ SMOTANY

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Existuje niekoľko možností, ak ste všetci mimo! Tu je najlepšia náhrada kyslej smotany na použitie pri pečení a na kysnutie.

Všetko z kyslej smotany? Držíme ti chrbát! Kyslá smotana sa používa v pečených receptoch a na výrobu krémových omáčok a polievok. Ale ešte častejšie sa používa na dolloping! čo je čili bez poriadneho kopca kyslej smotany? Takže sa nebudete cítiť zaseknutí, ak vám dôjde, tu sú naše najlepšie náhrady kyslej smotany, ktoré môžete použiť v receptoch a ako polevu.

Najlepšia náhrada kyslej smotany v pečení a receptoch

Všimnite si, že spôsob fungovania týchto možností závisí od typu receptu a od spôsobu použitia kyslej smotany.

1. Urobte si to domáce!

Hádajte čo: môžete si vyrobiť vlastnú kyslú smotanu! Všetko, čo potrebujete, je 24 hodín, hustá smotana a cmar. Necháme dve odležať na teplom mieste deň a zhustne do domácej verzie, ktorá chutí ešte lepšie ako tá pravá. Prejsť na Domáca kyslá smotana .

2. Plnotučný grécky jogurt (alebo obyčajný jogurt).

Najlepšia náhrada kyslej smotany pri pečení? Jogurt! Grécky jogurt má najmä krémovú textúru podobnú kyslej smotane a pikantnú chuť. Použite ho ako náhradu za kyslú smotanu v receptoch na pečenie a na nakrájanie čili. Pomer? 1:1. To znamená, že nahraďte 1 šálku kyslej smotany 1 šálkou jogurtu. Alebo môžete použiť obyčajný jogurt a scediť ho niekoľko minút (alebo až 1 hodinu), aby ste získali hustejšiu textúru.

Poznámka: Ak váš recept vyžaduje pridať kyslú smotanu do horúcej omáčky alebo polievky, majte sa na pozore! Jogurt má menej tuku ako kyslá smotana, takže sa ľahšie zrazí. Pri varení použite nižšiu teplotu alebo vypnite oheň a pridajte ho na konci prípravy receptu.

3. Vegánska kyslá smotana (bez mliečnych výrobkov).

Náhrada za kyslú smotanu bez mliečnych výrobkov? Skúste toto Vegánska kyslá smotana ! Je to zvláštne podobné chuti a textúre kyslej smotany, ale vyrába sa z kešu, tofu a citrónovej šťavy. Nepoužívajte ho ako náhradu kyslej smotany recepty na pečenie . Ale na šmýkanie je to ideálne čili a tacos !

4. Creme fraiche

Ako náhrada funguje aj francúzska verzia kyslej smotany, creme fraiche! Má ešte vyšší obsah tuku ako kyslá smotana, takže je bohatšia a krémovejšia. Jednou nevýhodou je, že má jemnejšiu chuť a nemá chuť ako kyslá smotana. Ale ak ho máte po ruke, môže to stačiť!

Môžete experimentovať s creme fraiche ako náhradou za kyslú smotanu pečenie a na dolloping. Použite ho ako náhradu 1:1. A nemusíte sa báť, že sa zrazí v horúcich omáčkach!

Tu je niekoľko receptov, ktoré sú dokonalejšie s kyslou smotanou: