Je to ročné obdobie, keď ho nakopávajú jesenné alergie a prichádza obdobie prechladnutia a chrípky. Ak by to nestačilo, je rok 2020 a všetci sa obávame pandémie COVID-19. Koncom zimy/začiatkom jari, keď bol vírus v plnom prúde, mnoho čajových spoločností prichádzalo so svojimi už existujúcimi čajmi na posilnenie imunity alebo ich presadzovalo. Predstavujem si, že so začiatkom chrípkovej sezóny uvidíme ďalší nárast reklamy (a počet prípadov na niektorých miestach stúpa). Dnes odpoviem na otázku, ktorá nás všetkých zaujíma: fungujú tieto čaje?
Podpora zdravého imunitného systému
Najprv si povedzme o tom, čo preukázateľne pomáha udržiavať váš imunitný systém silný. Najlepším spôsobom, ako udržať svoj imunitný systém zdravý, je jesť vyváženú stravu, dostatok spánku a zvládanie stresu. Je tiež dôležité robiť tieto veci po celý rok, nielen počas chrípkovej sezóny alebo počas pandémie. Viem, že sa to ľahšie povie, ako urobí, ale vy a vaše zdravie stojíte za ten čas a námahu.
Podľa Akadémia výživy a dietetiky , existuje niekoľko špecifických živín, ktoré môžu pomôcť vášmu imunitnému systému. Patria sem: beta-karotén (vitamín A), vitamín C, vitamín D, zinok, probiotiká a bielkoviny. Pokiaľ ide o bylinky, akadémia zdôrazňuje, že žiadna potravina alebo doplnok nemôže zabrániť chorobe a pred začatím akýchkoľvek doplnkov alebo liekov sa poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Rozšíril by som to aj na pitie veľkého množstva akýchkoľvek čajov na posilnenie imunity.
Vitamín C
Vitamín C je už dlho oceňovaný ako najlepší vitamín pre náš imunitný systém. Nemá to však také výhody, ako by ste si mohli myslieť. Namiesto toho, aby ste zabránili ochoreniu, môže pomôcť skrátiť trvanie a príznaky choroby. Citrusové plody sú najznámejším zdrojom vitamínu C a v čajoch na posilnenie imunity je veľmi bežné vidieť sušené citróny alebo pomaranče alebo ich kôry. Fireweed je ďalšou bežnou zložkou v čajoch na posilnenie imunity, ktorá má vysoký obsah vitamínu C. Podľa kanadského časopisu Objavte fytomedicínu Fireweed má štyrikrát viac vitamínu C a 90-krát viac vitamínu A (ďalšia dôležitá živina pre imunitný systém) v porovnaní s pomarančmi.
Znie to skvele, ale problémom je, že vitamín C je vitamín citlivý na teplo. The Akadémia výživy a dietetiky odporúča varenie zeleniny na pare alebo v mikrovlnnej rúre na krátke časové obdobie, aby ste získali čo najviac živín. Myslím, že je bezpečné predpokladať, že horúci čaj predstavuje riziko zničenia vitamínu C v zložkách čaju.
Ďalšie zložky čaju
Echinacea je pravdepodobne najčastejšie používaná zložka čajov na posilnenie imunity. Echinacea je bylinná kvitnúca rastlina známa aj ako nevädza a obsahuje mnoho rôznych vlastností, ktoré pomáhajú s imunitou. Po prvé, alkamidy majú protizápalové a imunomodulačné účinky. Polyfenoly (AKA fenolové zlúčeniny) sú rastlinné látky, o ktorých sa predpokladá, že sú zodpovedné za hojenie rán. Nakoniec uhľohydrát arabinogalaktán aktivuje makrofágy (typ bielych krviniek), zatiaľ čo iné uhľohydrátové zlúčeniny môžu mať protizápalové vlastnosti.
Baza je ďalší pomerne známy doplnok na posilnenie imunity, ktorý možno zahrnúť do čaju. Štúdie uvádzajú, že baza obsahuje chemické zlúčeniny nazývané antokyány (druh flavonoidov), ktoré preukázateľne posilňujú imunitu.
Kurkuma/kurkumín je najnovšia trendová superpotravina a môže pomôcť zlepšiť imunitné funkcie. Jeho protizápalové vlastnosti sú najviac študované, ale môže tiež zohrávať úlohu pri regulácii imunitného systému.
Čo je teda čaj?
Aký je teda konečný verdikt? Mnohé z týchto čajov na posilnenie imunity majú prísady, ktoré vám môžu pomôcť zabrániť ochoreniu alebo aspoň znížiť dobu, počas ktorej ste chorý, a závažnosť príznakov. Nemali by ste však piť len čaj, aby ste neochoreli. Mali by ste dobre jesť, mať dostatok spánku a umývať si ruky (plus nosiť masku a dodržiavať sociálny odstup počas tejto pandémie).
Referencie
Catanzaro M, Corsini E, Rosini M, Racchi M, Lanni C. Imunomodulátory inšpirované prírodou: Prehľad o kurkumíne a echinacei. Molekuly . 2018; 23(11):2778.
Hawkins, Jessie a kol. Suplementácia čiernej bazy (Sambucus nigra) účinne lieči symptómy horných dýchacích ciest: Metaanalýza randomizovaných, kontrolovaných klinických štúdií. Doplnkové terapie v medicíne , zv. 42, 18. dec. 2018, s. 361–365., doi:https://doi.org/10.1016/j.ctim.2018.12.004.
Ako si udržať zdravý imunitný systém. Editovala Esther Ellis, EatRight , Akadémia výživy a dietetiky, marec 2020, www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/how-to-keep-your-immune-system-healthy.
Ako vitamín C podporuje zdravý imunitný systém. Editovala Marisa Moore, EatRight , Akadémia výživy a dietetiky, 22. marca 2019, www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/types-of-vitamins-and-nutrients/how-vitamin-c-supports-a-healthy-immune- systém.
Rogers, Robert Dale. Fireweed – vzácny liek boreálneho lesa. Objav fytomedicína , zv. 1, 2014, s. 10–15., doi:http://dx.doi.org/10.15562/phytomedicine.2014.16.
POZNÁMKY:
Ešte nie som registrovaný dietológ, a preto nie som certifikovaný na poskytovanie poradenstva v oblasti výživy. Skôr ako budete postupovať podľa rád v tomto článku, poraďte sa so svojím lekárom alebo iným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
—
Páči sa vám tento článok? Prečítajte si viac podobných tu:
DAVIDsTEA Aktualizované obľúbené čaje 2020 PLUS Čaje, ktoré chcem vyskúšať
