Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
Vyskúšajte modernú klasiku Naked and Famous cocktail! Tento mezcal a aperolový nápoj sa vyrovnáva s dymom, slnečným žiarením, korením a citrusmi s vrstvami neočakávanej komplexnosti.
pečenie s náhradou kokosového oleja
Niektoré recepty na koktaily nás nútia sedieť a všímať si, a toto je jeden z nich. The Nahý a slávny koktail je rovnako pôsobivý ako jeho názov, od prvého dúšku! Má len štyri ingrediencie, no vyvažuje dokonalú harmóniu údenej, citrusovej, horkej a sladkej. Tento moderný koktail bol vytvorený v roku 2011, ale je to riff na slávnej klasický koktail milujeme. Ako certifikovaní mixológovia s nad 300 receptov na koktaily v našej knižnici tento vyniká. Je svieža, svieža, moderná s retro nádychom – v skutočnosti by mohla byť dokonalá.
Čo je to nahý a slávny koktail?
Kokteil Naked and Famous je miešaný nápoj vyrobený z rovnakých častí mezcal , Chartreuse , Aperol a limetkovou šťavou. Vynašiel ho v roku 2011 barman Joaquín Simó počas práce v bare Death and Co v New Yorku. Hovorí sa, že tvrdil, že tento nápoj je dieťaťom lásky Posledné slovo a Papierové lietadlo .
Niektoré moderné klasické koktaily sú kanonizované Medzinárodnou barmanskou asociáciou Oficiálne koktaily IBA , zoznam, ktorý obsahuje všetky klasické koktaily ( Martini , Manhattan , Whisky Sour , Staromódny a všetky velikáni ). Na zoznam sa dostalo niekoľko nových koktailov a jedným z nich je aj Naked and Famous! Oficiálne ingrediencie v Naked and Famous sú po 1 unci:
náhrada za kečup
- Mezcal
- Chartreuse (žltá Chartreuse pre oficiálnu verziu IBA)
- Aperol
- Limetková šťava
Rovnaký koktail: ako Posledné slovo
Kokteil s rovnakými časťami je jedným z našich obľúbených receptov na koktail, hlavne preto, že je ľahko zapamätateľný! Keď urobíte toľko koktailov ako my, začnete si všímať vzory. Ako vidíte nižšie, tento vzorec má dlhú historickú tradíciu. Tu je niekoľko známych koktailov s rovnakými časťami ako Naked and Famous:
- Negroni :Vynájdený v 20-te roky 20. storočia , obsahuje rovnaké diely ginu, červeného vermútu a Campari.
- Posledné slovo: Vynájdený v roku 1916, používa rovnaké diely ginu, maraschino, chartreuse a limetky.
- Bijou koktail: Vynájdený v 90. rokoch 19. storočia a obsahuje rovnaké časti ginu, sladkého vermútu a Chartreuse.
- Papierové lietadlo: Táto moderná klasika, vynájdená v roku 2007, sa môže pochváliť rovnakými časťami bourbonu, Campari, amaro a citrón.
Ďalším príbuzným nápojom je Divízny zvon , ktorý obsahuje aj mezcal a Aperol (len nie v pomere rovnakých dielov). Poďme sa teraz porozprávať o niektorých zložkách v Nahých a slávnych, dobre?
Čo je to likér Chartreuse?
Najunikátnejšia ingrediencia v Naked and Famous koktaile, ktorú ste možno ešte nemali Chartreuse . Čo to je a oplatí sa kúpiť? Tu je to, čo by ste mali vedieť:
- Chartreuse je bylinný likér, ktorý vyrábajú francúzski mnísi od polovice 18. storočia. Vyrába sa starnutím alkoholu s tajnou zmesou 130 rastlín (áno, to je fakt !). Likér Chartreuse sa dodáva v dvoch farbách: zelenej a žltej.
- Aké koktaily používajú Chartreuse? Existuje niekoľko známych Chartreuse koktaily . Green Chartreuse je súčasťou dvoch ikonických klasických kokteilov Posledné slovo a Bijou . Používa sa aj v a Fernet Sour .
- Naozaj potrebujete žltá Chartreuse pre tento recept? áno aj nie. Ak chcete urobiť autentické nahé a slávne, môžete skúsiť nájsť žltú. Ale keďže väčšina ostatných známych koktailov používa iba zelenú Chartreuse, prispôsobili sme náš recept na použitie oboch verzií.
Aperol dodáva horkú zložitosť
Ak uvažujete o príprave tohto kokteilu, pravdepodobne viete Aperol . Je to taliansky horký aperitív s jasnou oranžovou farbou a jemne sladkou citrusovou príchuťou. Aperol sa najčastejšie používa v populárnom Aperol spritz . Chutí jemne sladko, horkasto a vyvážene, s tónmi bylín a citrusov.
Ďalší slávny taliansky aperitív, ktorý možno poznáte, je Campari , hlavná zložka v a Negroni . Campari bol vôbec prvý aperitív vynájdený v Taliansku v 60. rokoch 19. storočia. Aperol prišiel v roku 1919 a neskôr ho v 90. rokoch kúpila spoločnosť Campari. Ľahká chuť Aperolu je oveľa prístupnejšia ako horká Campari , podľa nášho názoru.
Mezcal to vyvažuje obláčikom dymu
Posledným likérom v koktaile Naked and Famous je mezcal. Mezcal je známy mexický alkohol vyrobený z rastliny agáve. Ak ste za posledných 5 rokov pili v bare, pravdepodobne ste vyskúšali niečo s mezcalom! Určite sa oplatí pridať do svojej zbierky. Tu je niekoľko poznámok k tomuto špeciálnemu likéru:
- Mezcal je druh alkoholu vyrobený z rastliny agáve (ako tequila). Tequila je mezcal, ale nie každý mezcal je tequila. Iba jeden druh rastliny agáve (modrá agáve) vyrába tequilu, ale mezcal môže byť vyrobený z 11 rôznych odrôd agáve.
- Aký mezcal je najlepšie kúpiť? Prejsť na Najlepší mezcal za každú cenu .
- Aké ďalšie koktaily používajú mezcal? Toľko! Vyskúšajte tieto chutné mezcal koktaily ako Mezcal Margarita , Negroni Mezcal , Mezcal Mule , a Mezcal Paloma .
Ako urobiť nahý a slávny koktail
Keď máte všetky tieto ingrediencie zhromaždené, zvyšok je koláč! Stačí len pretrepať a precediť. Tu je návod, ako urobiť nahého a slávneho:
hypnotický nápoj
- Shake: Pridajte ingrediencie do koktailového šejkra. Naplňte ju ľadom a potom pretrepte, až kým nebude veľmi studený. ( Nemáte kokteilový šejker? Namiesto toho použite murovanú nádobu s krytom.)
- Kmeň: Nápoj preceďte do koktailového pohára. ( Nemáte sitko na koktaily? Namiesto toho použite jemné sitko.)
- Ozdoba: Ak chcete, klinček limetky urobí pohár slávnostnejším.
A je to! Dúfame, že tento nápoj nájdete rovnako ohromujúci a svieži ako my. Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!
špinavé chai latte
Kedy podávať Naked and Famous cocktail
Kokteil Naked and Famous je luxusný kokteil, ktorý je moderný a svieži. Vyžaduje si to niekoľko špeciálnych prísad, ale rozhodne sa oplatí ich kúpiť. Podávajte ako:
- Happy hour drink
- Nápoj na večeru
- Nočný nápoj pre chlapcov alebo dievčatá
- Koktail hodinový nápoj
Nahý a slávny koktail
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas varenia: 0 minút
- Celkový čas: 5 minút
- Výnos: 1piť1x
Popis
Vyskúšajte modernú klasiku Naked and Famous cocktail! Tento mezcal a aperolový nápoj sa vyrovnáva s dymom, slnečným žiarením, korením a citrusmi s vrstvami neočakávanej komplexnosti.
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 1 unca* mezcal
- 1 uncažltá alebo zelená Chartreuse
- 1 uncaAperol
- 1 uncačerstvá limetková šťava
Pokyny
- Pridajte mezcal, Chartreuse, Aperol a limetkovú šťavu do koktailového šejkra. Naplňte ju 2 hrsťami ľadu a pretrepte, kým nevychladne.
- Precedíme do koktailového pohára. Ak chcete, ozdobte plátkom limetky.
Poznámky
* 1 unca = 2 polievkové lyžice
- Kategória: Pite
- metóda: Otrasený
- Kuchyňa: koktail
- Diéta: Vegan
