Amaro Spritz

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Použite klasický pomer striekaní 3-2-1 na prípravu bublinkového kokteilu Amaro spritz! Funguje s akoukoľvek talianskou horkosťou: vyskúšajte tmavé, sladké Meletti pre jeho karamelové tóny.

Hľadáte osviežujúci, bublinkový nápoj, ktorý je ľahký a bezstarostný? Zoznámte sa s Amaro Spritz ! Možno poznáte známych Aperol spritz , v celej svojej kráse sociálnych médií. Ale nepotrebujete Aperol na výrobu striekačky! Nie, klasický spritz funguje s akýmkoľvek talianskym bitterom: stačí dodržať klasický pomer striek 3-2-1. S naším obľúbeným amarom (Meletti) žiari dozlatista a chutí takmer ako cola, s karamelovými tónmi. Tu je návod, ako to urobiť!

Čo je to Amaro spritz?

Spritz Amaro je bratranec populárneho Aperol spritz , taliansky aperitív (to znamená nápoj pred jedlom). Spritz bol vynájdený v roku 1800 v Taliansku ako spôsob, ako zmierniť víno primiešaním...no, vody! Až v 50. rokoch 20. storočia nadobudol Aperol spritz podobu, akú má dnes. Je to koktail na zozname Medzinárodnej barmanskej asociácie Oficiálne koktaily IBA , čo znamená, že existuje oficiálna definícia. Spritz Amaro používa namiesto amaro akýkoľvek typ amaro Aperol : čo je samo o sebe amaro (pozri nižšie). Tu je to, čo obsahuje Amaro spritz:

• Amaro (ako Meletti, Skoré , Nonino , Čierna Hora , alebo Averna )
• Šumivé víno, napríklad Prosecco alebo šampanské
• Sódová voda (nie tonická voda)

Po prvé, čo je amaro?

Amaro je rodina talianskych bylinných likérov, ktoré chutia horko ( amaro znamená po taliansky horký). Zahŕňa širokú škálu liehovín: najznámejší je ultrahorký Campari . Na druhom konci spektra je Aperol, sladký a sotva horký. Ale medzi nimi je toľko rôznych odrôd, ktoré môžete použiť na vytvorenie ohromujúceho amaro koktaily . Alex schmatol fľašu tmavého, sladkého Meletti pre tento recept: a zabodoval. Tu je dôvod!

V tomto spreji použite Meletti alebo tmavé, sladké amaro

Campari a Aperol sa zvažujú Amari , čo je množné číslo amaro, ak sledujete. To znamená, že Campari spritz a Aperol spritz technicky sú tiež Amaro Spritz! Ale pre tento recept sme to s Alexom chceli trochu pozmeniť a zistiť, ako chutí špric s niečím iným ako s dvoma najobľúbenejšími talianskymi bittermi.

smrť v popoludňajších hodinách

Zadajte Amaro Meletti , tmavohnedé, sladké amaro. Je bohatý a karamelový, komplexný a vyvážený, s chuťou od šafranu po aníz. Urobte si Amaro spritz s Meletti a je to priam neuveriteľné! Karamelové tóny presvitajú a chutí to takmer ako cola. Tu je pekné poradie amaro (od najmenej horkého po väčšinu). Iní Amari odporúčam vyskúšať: Skoré , Nonino , a Averna .

Ďalšie nápoje na prípravu s amarom? Vyskúšajte jedinečne chutné Papierové lietadlo alebo ktorýkoľvek z našich musíte vyskúšať Amaro Cocktails .

Zlepšite to: vyskúšajte čistý ľad!

Ak naozaj chcete preniesť Amaro spritz cez vrch, skúste urobiť čistý ľad. Tento ľad je krištáľovo čistý, bez zákalu normálneho ľadu. Môžete nakrájať veľké kusy a vyzerajú ako luxusná tyčinka! Pozdvihujú tento nápoj na úroveň superstar. Všetko, čo potrebujete, je 24 hodín a malý chladič! Prejsť na Ako vyrobiť čistý ľad .

Aký je pomer spritzov?

Klasický pomer striekania je prítomný vo všetkých strekoch, od Aperolu až po tento amaro spritz. Základná myšlienka je 3 diely sektu, 2 diely likéru, 1 diel sódová voda . Keď si tento pomer zapamätáte (možno už áno!), môžete ho použiť na výrobu nekonečných variácií striekačiek. Môžete ich urobiť s akýmkoľvek typom likéru, okrem amaro tiež. Tu je niekoľko ďalších spritz recepty vyskúšať:

• St Germain Spritz Tento kvetinový osviežujúci nápoj sa ľahko pije: ideálny na leto!
• Aperol Spritz Originál! Celkom to stojí za humbuk.
• Campari Spritz Horké a bublinkové, to je bežná rotácia na Aperol spritz.
• Lillet Spritz Je ľahký a svieži, vyznačuje sa Malý biely a bubliny.

Kedy podávať Amaro spritz

Koktail Amaro spritz je bublinkový a osviežujúci, vďaka čomu je ideálny na letné príležitosti. Je ideálny na popíjanie ako:

• Letný nápoj
• Pred večerou nápoj (aperitív)
• Koktail hodinový nápoj

Amaro Spritz

• Čas prípravy: 3 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 3 minúty
• Výnos: 1piť1x

Popis

Použite klasický pomer striekaní 3-2-1 na prípravu bublinkového kokteilu Amaro spritz! Funguje s akoukoľvek talianskou horkosťou: vyskúšajte tmavé, sladké Meletti pre jeho karamelové tóny.

Ingrediencie

• 2 unce* amaro (ako Meletti alebo Cynar), chladené
• 3 unceProsecco alebo iné šumivé víno, chladené
• 1 unca sódová voda
• Ľad (skúste čistý ľad !)
• Na ozdobu: koliesko citróna, slamka, ak chcete

Pokyny

1. Pridajte amaro do pohára naplneného ľadom a premiešajte. Navrch nalejte šumivé víno a sódová voda .
2. Stlačte koliesko citróna a jemne premiešajte a potom podávajte. Podávajte so slamkou, aby ste minimalizovali riedenie!

Poznámky

*Ak chcete previesť na polievkové lyžice, 1 unca = 2 polievkové lyžice

• Kategória: Pite
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegan

Ďalšie skvelé bublinkové koktaily

Tu je niekoľko ďalších z našich skvelé koktaily pridať do svojho repertoáru:

• Francúzsky kokteil 75 Sofistikovaný kokteil vyrobený z ginu a citrónu! Alebo si prezrite viac šampanské a koktaily Prosecco .
• Southside Fizz The Southside Fizz je osviežujúci kokteil vyrobený z mäty, citrónu, limetky a ginu: Tom Collins + mojito! Doplňte to sódová voda pre iskru.
• Koktail Tom Collins Tento obľúbený sladkokyslý koktail je ľahký a bublinkový! Nezabudnite na čerešňu.
• Klasické Mojito Dokonale vyvážené s limetkou, rumom a čerstvou mätou! Tento ikonický kubánsky kokteil je osviežujúci a dostatočne sladký.
• Americký koktail Tento klasický trojzložkový koktail je bublinkový a osviežujúci, v hlavnej úlohe Campari a vermút.