Vinaigrette z červeného vína

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Vinaigrette z červeného vína dodá šmrnc každému šalátu! Vyšľahajte tento recept na dresing z červeného vínneho octu pomocou jednoduchých ingrediencií za 5 minút.

Potrebujete jednoduchý šalátový dresing na oživenie hromady zeleniny? Nehľadajte nič iné ako toto Vinaigrette z červeného vína ! Okrúhla, robustná chuť červeného vínneho octu je ideálna na šalátový dresing a tento prináša. Je žiarivý a jasný, so silnou kyslosťou octu a sladkosťou medu. Ocot z červeného vína je super všestranný šalátový dresing, ktorý funguje na čokoľvek od a Ďalší šalát do jahodový šalát . Tu je to, čo budete potrebovať na tento zipsový dresing z červeného vínneho octu!

Ingrediencie vo vinaigrette z červeného vína

Poznáte tú fľašu vinaigrette z červeného vína v obchode s krémovým jasne červeným dresingom vo vnútri? Svoju farbu získava z červenej 40: to je syntetické červené farbivo. (Pozeráme sa na teba, Kraft.) Je to tak: domáca vinaigretta z červeného vína nie je červená! Je to prirodzene žltohnedá farba v závislosti od typu oleja, ktorý používate. Červený vínny ocot je svetlej farby a použijete ho len trochu, takže červenú farbu s týmto dresingom nehľadajte. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na dresing z červeného vínneho octu:

• Červený vínny ocot
• Dijonská horčica
• Javorový sirup alebo med
• Kóšer soľ
• Cesnakový prášok
• Neutrálny olej alebo olivový olej

Neutrálny olej vs olivový olej

Obaja a neutrálny olej a olivový olej funguje v tomto vinaigrette z červeného vína! Tu je niekoľko výhod a nevýhod používania každého z nich:

• Neutrálny olej : Vyskúšajte hroznový olej, organickú zeleninu alebo organický repkový olej. Chuť máme najradšej s a neutrálny olej (použili sme hroznové jadierko). Ďalšia výhoda: zálievka v chladničke nestuhne.
• Olivový olej: Olivový olej je jedným z najzdravšie kuchynské oleje na svete . Má dobré tuky alebo mononenasýtené tuky, ktoré pri striedmej konzumácii môžu priaznivo pôsobiť na vaše srdce. Chuť je stále skvelá s olivovým olejom, aj keď sa nám páčil neutrálny olej lepšie tu. Dressing tiež stuhne v chladničke, keď použijete olivový olej: pred podávaním ho nechajte zohriať na izbovú teplotu.

Vyskúšajte tento dresing Endívový šalát s parmezánom a pomarančom

Spôsoby podávania vinaigrette z červeného vína

Tento vinaigrette z červeného vína je dokonalým univerzálnym šalátovým dresingom: funguje v mnohých rôznych aplikáciách od slaných cez ovocné až po sladké. Tu sú niektoré šalátové recepty kde zálievka z červeného vínneho octu dobre funguje:

• Ako zelené šaláty Jarný miešaný šalát , Frisee šalát , Endívový šalát , Rukolový šalát s kozím syrom , Perfektný špenátový šalát alebo Obľúbený krájaný šalát
• Kapustový šalát NAJLEPŠÍ kelový šalát
• Šaláty s ovocím Jahodový šalát , Čučoriedkový šalát , Černicový šalát , Jablkový šalát alebo Hruškový šalát
• Citrusové šaláty Fenikelový pomarančový šalát alebo Jednoduchý citrusový šalát
• Ako zeleninové šaláty Sladký zemiakový šalát , Feniklový šalát s parmezánom , alebo Butternut tekvicový šalát
• Hlavné jedlo ako šaláty Vegetariánsky šalát Cobb alebo Šalát z údeného lososa

Viac domácich šalátových dresingov

Domáci šalátový dresing chutí lepšie a je úplne prírodný, bez prísad a konzervačných látok! Tu sú niektoré z našich obľúbených recepty na šalátové dresingy a zdravé šalátové dresingy urobiť doma:

• Vyskúšajte našu klasiku Balsamico vinaigrette alebo Ľahká vinaigrette
• Rozhodnite sa pre krémové Caesar dressing alebo Ranch Dressing
• Choďte na ľahké Taliansky dressing
• Šľahať Javorový vinaigrette alebo Med Vinaigrette
• Vyskúšajte krémové Salsa dressing , Salsa Ranch Dressing , príp Zelené obliekanie bohyne

Go-To Balsamic Vinaigrette

Recept na Caesar dressing

Domáci taliansky dresing

Jednoduchý recept na vinaigrette

Tento recept na zálievku z červeného vínneho octu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Vinaigrette z červeného vína

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: O½ šálky 1x

Popis

Vinaigrette z červeného vína dodá šmrnc každému šalátu! Vyšľahajte tento recept na dresing z červeného vínneho octu pomocou jednoduchých ingrediencií za 5 minút.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžicečervený vínny ocot
• 1 lyžičkadijonská horčica*
• 1 polievková lyžicajavorový sirup alebo med
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• 6 polievkových lyžíc neutrálny olej (hroznový alebo rastlinný) alebo olivový olej
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. V strednej miske rozšľaháme červený vínny ocot, dijonský, javorový sirup alebo med, soľ a cesnakový prášok.
2. Po 1 polievkovej lyžici zašľaháme olej, kým nevznikne krémový dresing. Pridáme pár kúskov čerstvého mletého čierneho korenia. Ihneď podávajte alebo chlaďte v chladničke až 2 týždne (pred podávaním nechajte zohriať na izbovú teplotu*).

Poznámky

*Olivový olej stuhne pri chladení; neutrálny olej zvyčajne zostáva tekutý. Ak chcete, môžete použiť až 1 polievkovú lyžicu dijonskej horčice.

• Kategória: Obliekanie
• metóda: Šľahané
• Kuchyňa: Šalátový dresing
• Diéta: Vegan