RECEPT NA NAJLEPŠÍ ŠALÁT COLESLAW

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento jednoduchý recept na kapustový šalát je naozaj najlepší! Vďaka krémovému, slanému dresingu a chrumkavej zelenine je úplne neodolateľná.

Tento recept na kapustový šalát je taký dobrý, že bude na prvom mieste v zozname jedál, ktoré milujem. Je to chrumkavé, je to pikantné, je to krémové a je to pikantné a sladké. Keď sme to prvýkrát urobili, uvedomil som si: Nemám rád len kapustový šalát, ja láska kapustový šalát. Tento recept je úplne vyvážený v sladkých a slaných príchutiach, s chladnou chrumkavosťou kapusty a mrkvy. Má tiež zdravý nádych: neobsahuje rafinovaný cukor a menej majonézy ako väčšina receptov na kapustový šalát. Zistili sme, že sa vraciame do chladničky na sekundy a tretiny. Tu je recept: a ako bonus máme video, ktoré vám ukáže, ako nastrúhať kapustu: správne spôsobom.

raňajková zelenina

Súvisiace: 15 letných príloh, ktoré potrebujete

Aká je definícia coleslawu?

Coleslaw je jednoducho šalát z strúhanej kapusty preliaty dresingom. Môže to byť buď vinaigrette (ako v našom Coleslaw s octom ) alebo dresing na báze majonézy. Tu na stredozápade USA sa zdá, že každá rodina má svoj vlastný recept na kapustový šalát! Takže pripraviť ten najlepší alebo správny kapustový šalát je dosť subjektívne.

Je smiešne, že keď som vyrastal, moja rodina nerobila veľa kapustového šalátu. Ale bolo vždy prítomný na piknikoch a potlucks počas celého môjho detstva. Recept na šalát z coleslaw má mnoho spôsobov: od verzie vinaigrette až po super sladký druh, ktorý je taký krémový, že je ťažké zjesť čo i len pár súst.

Prečo je tento najlepšie recept na kapustový šalát

A čo tento jednoduchý recept na kapustový šalát, ktorý ho robí najlepším? No, Alex a môj obľúbený druh coleslawu je krémový coleslaw. Tak sme vymysleli toto Najlepší dresing Coleslaw : má veľa chuti a tiež zdravé odstreďovanie. Tu je to, čo ho robí najlepším:

Má menej majonézy ako štandardný kapustový šalát. Milujeme nostalgiu smotanového šalátu coleslaw, takže sme tu použili majonézu. Ale je to menej majonézy ako štandardný recept! Je to dosť na to, aby ste získali tú pikantnú slanú chuť.
Sladkosť je vyvážená. Dobrý recept na kapustový šalát má vyvážený pomer slaných a sladkých – ale nemôže byť príliš sladký! Niektoré recepty coleslaw sú plné cukru. Tento má akurátne množstvo.
Má tajné korenie na výhru: čili prášok a kôpor! Použitie týchto dvoch ingrediencií v recepte na šalát coleslaw nie je štandardné. Ale hoci nie sú súčasťou typického šalátu coleslaw, ich použitie tu dodáva jedinečný pikantný podtón, vďaka ktorému je najlepšie vôbec .

Čo ešte robiť s kapustou? Choďte do nášho Najlepšie recepty na kapustu .

Ako pripraviť coleslaw

Tento domáci recept na kapustový šalát má len niekoľko jednoduchých krokov na jeho prípravu! Tento kapustový šalát je skvelý čerstvý, ale môžete ho skladovať aj 3 až 5 dní v chladničke (kapusta bude časom menej chrumkavá.) Tu sú základné kroky:

Krok 1: Najprv musíte nastrúhať kapustu a mrkvu (ak chcete, môžete si kúpiť vopred nastrúhanú zmes kapustového šalátu).
Krok 2: Vyšľahajte krémový šalátový dresing z majonézy, jablčného octu, javorového sirupu, čili prášku a kôpru.
Krok 3: Všetko spolu premiešajte do veľkej misy.

Video: Ako nakrájať kapustu

Jedinou náročnou časťou prípravy receptu na kapustový šalát je ako nakrájať kapustu ! Nedávno sme sa s Alexom naučili trik na krájanie kapusty, vďaka ktorému je krájanie oveľa jednoduchšie. Predtým, ako som poznal tento trik, rúbal som do kapusty, kým som nezískal nejaké kúsky. Niekedy mi nôž skĺzol a boli by veľmi nerovnomerné. Vďaka tomuto triku je recept na kapustový šalát alebo kapustový šalát hračkou:

Odstráňte všetky vonkajšie vrstvy kapusty, ktoré sa zdajú tvrdé alebo nie sú čerstvé, a zlikvidujte ich. Veľkým kuchárskym nožom odrežte koreň kapusty.
Nakrájajte kapustu v polovici cez stonku. Potom ho nakrájajte na štvrtiny.
Odstráňte koreň kapusty tak, že ju vykrojíte dvoma šikmými plátkami.
Tenko nakrájajte kapustu v krátkom smere krúživým pohybom noža.

Variácie kapustového šalátu

Milujete coleslaw, ale chcete niečo iné ako klasický? Keď si pripravíte tento recept na kapustový šalát, urobte všetky tieto chutné variácie:

Červená kapustnica Táto príloha má krátky zoznam ingrediencií a dá sa dokopy.
Ľahký ocotový šalát Coleslaw Tento nemá majonézu! Tento pikantný octový dresing je perfektným párom pre chrumkavú kapustnicu.
Mexický šalát Coleslaw Choďte na mexický štýl s týmto šalátom, ktorý obsahuje limetku, koriandr a rascu. (Je to perfektné v tacos !)
Ľahký kapustový šalát Všetko, čo potrebujete, je 6 ingrediencií a štipľavá chuť z neho urobí totálne potešenie.
Brokolicový šalát Prečo neurobiť kapustový šalát...so stonkami brokolice? Táto variácia je neodolateľne svieža a chrumkavá.

Ste presvedčení, že vyskúšate náš jednoduchý recept na kapustový šalát? Chcete si vyskúšať náš spôsob krájania kapusty? Dajte nám vedieť, či to vyskúšate a čo si myslíte v komentároch nižšie!

krátka káva

Tento recept na coleslaw je…

Vegetariánska, bezlepková a bez mliečnych výrobkov. Pre vegánov a rastlinné použitie použite vegánsku majonézu.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Najlepší Recept na šalát Coleslaw

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 15 minút
Výnos: 8 1x

Popis

Tento jednoduchý recept na kapustový šalát je naozaj najlepší! Vďaka krémovému, slanému dresingu a chrumkavej zelenine je úplne neodolateľná.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1/2hlávková zelená kapusta, stačí na4 šálkyskartovaný*
1/2hlávková červená kapusta, stačí na4 šálkyskartované
1mrkva, dosť na1 šálkaskartované
½ šálkymajonéza (alebo vegánska majonéza)
2 polievkové lyžicejablčný ocot
2 polievkové lyžicejavorový sirup
½ lyžičkysušený kôpor
½ lyžičkyčili prášok
1 lyžička kóšer soľ
Čerstvá mletá paprika

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Nakrájajte kapustu .
Nastrúhajte mrkvu pomocou strúhadla alebo a ručný skartovač julienne .
Pripravte dresing z coleslawu: V strednej miske rozšľahajte majonézu, jablčný ocot, javorový sirup, kôpor, čili prášok a soľ. Po zhrudkovaní majonézy šľahajte, kým zmes nezíska krémovú konzistenciu.
Kapustu, mrkvu a coleslaw dresing spolu zmiešame a ihneď podávame, alebo do podávania necháme v chladničke. (Coleslaw je najlepšie čerstvý, ale môže sa skladovať v chladničke až 1 deň.)