20 skvelých talianskych predjedál

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto Talianske predjedlá sú davom potešujúce predjedlá akéhokoľvek jedla v talianskom štýle! Vyberte si z bruschetty, crostini, caponaty a ďalších. Ako dvaja autori kuchárskych kníh sú to recepty, na ktoré sa obraciame najčastejšie.

Pripravujete si večeru v talianskom štýle a potrebujete nejaké predjedlá? Vyskúšajte tieto jednoduché talianske predjedlá plné stredomorských chutí! Ako dvaja autori kuchárskych kníh, ktorí sa špecializujú na taliansku a stredomorskú kuchyňu, sú tieto myšlienky najčastejšie.

Tento zoznam obsahuje tradičné talianske recepty na predjedlá, ako napr baklažán caponata a Caprese šalát , ako aj talianske inšpirované alebo taliansko-americké recepty ako antipasto špízy alebo paradajka bruschetta . Každý jeden z nich sme vyvinuli, otestovali a schválili v našej domácej kuchyni. Tieto recepty na čerstvé sezónne predjedlá sú ideálne na zostavenie jedálneho lístka inšpirovaného Talianskom.

Jednoduché talianske predjedlá a nápady na recepty

Ľahká Bruschetta

Potrebujete predjedlo alebo občerstvenie, ktoré poteší publikum? Toto talianske predjedlo sa stalo všadeprítomným po celom svete kvôli jeho ľahko zaľúbeným chutiam. Kto môže povedať nie chrumkavému toastovému chlebu s chutnými polevami? Najpopulárnejší spôsob podávania bruschetty v Amerike je s nakrájanými paradajkami, cesnakom a bazalkou: tradičnejšie talianske polevy bruschetty sú huby, artičoky, figy a ďalšie. Buďte kreatívni so sezónnymi ingredienciami!

recept na cesnakový toast

Baklažán Caponata

Tu je talianske predjedlo, s ktorým sme bezhlaví: caponata! Táto sicílska špecialita je predjedlo a príloha, v podstate sladkokyslé ratatouille s vareným baklažánom, paradajkami a cibuľou. Často sa natiera na chrumkavý chlieb ako predjedlo alebo predjedlo (ako by povedali Taliani). Je tak plné štipľavej, cesnakovej chuti, že akonáhle si zahryznete, pravdepodobne budete chcieť zhltnúť celé jedlo.

Zapečený dip z kozieho syra

Je v tom niečo sladké, cesnakové na ohni pečená paradajka omáčka a krémová, pikantná chevre to vás núti zaparkovať priamo pred tanierom. Naberte ho s chrumkavými plátkami chleba a chutí ako koláč z vašej obľúbenej pizzerie...len lepšie. Zakaždým, keď to podávame, získava nadšené recenzie.

Caprese šalát

Caprese šalát v taliančine je insalata caprese, čo znamená šalát z Capri. Je to jednoduchý šalát z čerstvých paradajok, čerstvej mozzarelly a lístkov bazalky, ochutený soľou a korením. Ako pizza margherita , každá zo zložiek zodpovedá farbám talianskej vlajky: červenej, bielej a zelenej.

Špičkový tanier na predjedlá

Táto tabuľa talianskych predjedál je explóziou farieb a chutí a je takmer zaručené, že bude stredobodom každej párty. Pridajte tradičné predjedlá ako syr, mäso, marinovanú zeleninu, olivy, sušienky, chlieb a ďalšie na tanier a podávajte s malými tanierikmi, aby sa vaši hostia dostali k občerstveniu.

Marinované olivy

Toto jedlo na taliansky spôsob urobí milovníka olív z každého. Použitie správnych olív má za následok hladkú, bohatú chuť: nie slanú ani príliš slanú. Cesnak, citrón a bylinky vytvárajú symfóniu chutí! Vždy, keď ich vyrobíme a položíme na stôl, ľudia sa do nich zbláznia.

káva martini

Ploché mini pizze

Zoznámte sa s chlebovou pizzou, elegantným talianskym predjedlom. Tu je kôrka tenká a chrumkavá a je obložená mozzarellou, paradajkami, rukolou a hoblinami parmezánu s balzamová redukcia pokvapkajte a na záver opečte píniové oriešky.

Marinované mozzarellové guľky

Tu je zábavný a jednoduchý recept na talianske predjedlo, ktorý zaberie len pár minút: Marinované mozzarellové guľôčky! Budete prekvapení, ako rýchlo sa to spojí a aké uspokojujúce chute sú za tak málo úsilia. Marinujte čerstvé guľôčky mozzarelly v zmesi olivového oleja, nasekaných byliniek a vločiek červenej papriky a chuť je plná výraznej a bylinkovej chuti.

Chlieb Focaccia

Urobte si tento jednoduchý taliansky chlieb raz a garantujeme vám, že zistíte, že je to ten najlepší focaccia chlieb, aký ste doma upiekli! Je hustá a vzdušná, zvonka chrumkavá s krásnymi vankúšovými vzduchovými vreckami vo vnútri. Chuť je vyvinutá a dokonale okorenená, s klasickými tónmi soli, rozmarínu a olivového oleja. Podávame samostatne alebo ako súčasť syrovej dosky.

Kozí syr Crostini

Tento nápad na talianske predjedlo nemôže byť jednoduchší: úprimne povedané, je to skôr nápad ako recept. Upečte si nejaké domáce crostini , navrchu kozí syr a med a máte tú najlahodnejšiu sladkú a slanú chuť. Ak chcete, pridajte sezónne ovocie, dusenú zeleninu alebo bylinky na zosilnenie chuti.

Šľahaná Ricotta

Šľahaná ricotta spája nadýchaný, pikantný syr a mazľavý zlatý med v chutnom predjedle inšpirovanom Talianskom. Je to krémová, slaná sladká dokonalosť naberaná s teplým chlebom. Je to ideálny predjedlo na rozbalenie akéhokoľvek jedla: a šľahanie už nemôže byť jednoduchšie.

Špízy na predjedlá

Tu je jednoduché talianske predjedlo, ktoré využíva myšlienku jedla na paličke: Špízy z antipasti! Sú všetko skvelé na predjedlovom tanieri vo forme špíz. Napichnite olivy, mozzarellu, marinované artičoky a cestoviny tortellini na špíz a ľahko ich zhltnú jedáci všetkých vekových kategórií.

Marinované huby

Tu je ľahké talianske predjedlo ktoré ohromí každého s minimálnym úsilím: Marinované huby! Poznáte tie ochutené huby, ktoré nájdete pri pulte s talianskymi lahôdkami alebo v antipasti bare v potravinách? Ľahko sa vyrábajú doma a sú plné odvážnej, pikantnej chuti. Pridajte ich do a syrová doska alebo tanier s predjedlami a každý bude spievať chválu.

Ultimate Cheese Board

Tu je jednoduché talianske predjedlo: Ultimate Cheese Board! Dosky na syry sú ideálnym miestom na zábavu: jednoducho sa skladajú, ľahko sa prispôsobujú rôznym diétam a vyzerajú jednoducho skvele. Naplňte si stôl talianskymi syrmi a údeninami, ako je proscuitto a saláma.

Burrata s paradajkami

Burrata je zjavenie: mazľavá, čerstvá mozzarella, ktorá skrýva tajomstvo: ešte hladší a krémovejší interiér. Keď toto ochutnáte, budete navždy fanúšikom burraty. Premeňte ho na talianske predjedlo s čerstvými letnými paradajkami, bylinkami, olivovým olejom a morskou soľou. Talianom ide predovšetkým o dokonalosť jednoduchosti: preto je vhodné, že za touto myšlienkou stoja práve oni.

Jednoduché plnené huby

Hľadáte skvelý recept na predjedlo v talianskom štýle pre zábavu? Vyskúšajte tieto plnené huby! Tieto malé sústa majú všetko pokračuje: sú pikantné, mäsité a bylinkové, s jemným zovňajškom a chrumkavosťou v každom súste. Ešte lepšie je, že tento recept je neuveriteľne jednoduchý: nie je potrebné dusiť prísady do plnky. Nakrájajte ich, naplňte a pečte!

rumchata a škoricová whisky

Špízy Caprese

Tento jednoduchý recept nemusí byť klasickým receptom na talianske predjedlo. Je však vizuálne ohromujúci a neodolateľne chutný a obsahuje všetky zložky a Caprese šalát na špíz. V lete nie je nič lepšie ako bazalka a paradajky a v kombinácii s ochutenou mozzarellou a balzamikovou polevou: nebudete môcť zjesť len jednu!

Olivová nátierka

Olivové pasty a nátierky sa často používajú v talianskej kuchyni, na crostini, na sendviče alebo dokonca do šalátov. Napodiv, v taliančine neexistuje jediný výraz pre šírenie. Termín tapenáda sa v skutočnosti vzťahuje na špecifický typ olivovej pasty, ktorá pochádza z Provensálska vo Francúzsku a je vyrobená z čiernych olív, olivového oleja, kapary a ančovičiek. Táto olivová nátierka sa perfektne hodí na crostini alebo bruschetta ako rýchle predjedlo.

Jednoduché plnené datle

Plnené datle sa pripravujú neuveriteľne ľahko a chuť tohto jednoduchého stredomorského párovania je poburujúca. Je tu sladká karamelová žuvačka datlí Medjool. Skombinujte to s pikantným, nadýchaným kozím syrom a sladko-slaná kombinácia je mimo tohto sveta. Pre ešte talianskejšiu rotáciu ich obaľte v prosciutte.

Caprese Flatbread

Tu je zábava ľahké predjedlo, ktoré ladí s klasikou Taliansky šalát : Caprese Flatbread! Je to chlebová pizza, ktorá používa ako základ zakúpený chlieb. Navrstvite ho mozzarellou, paradajkami a čerstvou bazalkou a kľúčovou ingredienciou: kvapkou balzamikovej polevy. Skúste tiež: Margherita Flatbread

Viac talianskych receptov

Chcete viac inšpirácie z tejto chutnej kuchyne okrem receptov na talianske predjedlá? Tu je niekoľko obľúbených nápadov, z ktorých si môžete vybrať:

• Vybrať z 25 jednoduchých talianskych receptov
• Choď pre 20 skvelých receptov na taliansku večeru
• Choď pre 15 skvelých talianskych príloh
• Skúste 10 talianskych koktailov, ktoré sa oplatí urobiť
• Choď pre 13 vegánskych talianskych receptov alebo 10 receptov na talianske polievky

25 jednoduchých talianskych receptov

20 skvelých talianskych predjedál

15 skvelých talianskych príloh

25 receptov na skvelú taliansku večeru

Často kladené otázky

Zatiaľ čo oboje sa podáva pred hlavným chodom, antipasto je špecificky talianske a zvyčajne obsahuje údené mäso, syry, olivy, marinovanú zeleninu a niekedy aj morské plody. Predjedlá sú všeobecnejšie a môžu to byť čokoľvek od malých súst až po ľahké jedlá.

Niektoré klasické možnosti zahŕňajú bruschetta, crostini, caprese šalát, prosciutto s melónom, marinované artičokové srdiečka a predjedlové taniere .

Talianske vína ako Prosecco, Pinot Grigio alebo Chianti Classico sú klasickou voľbou. An Aperol Spritz , Negroni , alebo iné talianske koktaily dopĺňajú aj chute antipasta.

20 skvelých talianskych predjedál: Caponata a ďalšie!

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 6do 81x

Popis

Caponata je talianske predjedlo plné chuti! Baklažán a stredomorská zelenina tvoria pikantnú, cesnakovú nátierku, ktorá sa perfektne hodí na chrumkavý chlieb.

Ingrediencie

• 1 1/2libier baklažánu (2stredný)
• 1zelerové rebro
• 1stredná červená cibuľa
• 1/2červená paprika
• 3strúčiky cesnaku
• ¼ šálkyolivový olej
• 14-unca môže rozdrvené pečené paradajky
• 2 polievkové lyžicebalzamikový ocot
• 1 polievková lyžicacukor
• 1štipka vločiek červenej papriky
• 2 polievkové lyžicekapary, scedené
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Bazalka, na ozdobu
• Opekané píniové oriešky , na ozdobu (voliteľné)

Pokyny

1. Baklažán nakrájame na malé kocky, asi ½ palca x ½ palca. Zeler nakrájajte na kocky. Nakrájajte červenú cibuľu . Nakrájajte červenú papriku. Nasekajte cesnak .
2. V holandskej rúre alebo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni.
3. Pridajte baklažán, zeler, červenú papriku a červenú cibuľu a za občasného miešania varte 10 minút. Pridajte cesnak a varte 3 až 5 minút, kým baklažán a cibuľa nezhnednú a nezmäknú.
4. Pridajte drvené paradajky, balzamikový ocot, cukor, vločky červenej papriky, kapary a soľ. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni 10 minút, raz premiešame, kým nie je veľmi mäkké. Ochutnajte a pridajte ďalšiu štipku alebo dve soli. Podávame teplé, ozdobené nasekanou bazalkou a opekané píniové oriešky . Alebo nechajte vychladnúť až 1 deň a podávajte studené alebo pri izbovej teplote (chute chutia ešte lepšie po vychladnutí).

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: taliansky
• Diéta: Vegan