Jednoduché plnené huby

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na plnené huby vás prinúti povedať si wow! Ľahko sa skladá a je ideálny na zábavu... alebo občerstvenie.

vegánske jedlá pre začiatočníkov

Hľadáte skvelé zdravé predjedlo recept na zábavu...alebo len na občerstvenie? Skúste toto jednoduché recept na plnené huby ! Tieto malé sústa majú všetko pokračuje: sú pikantné, mäsité a bylinkové, s jemným zovňajškom a chrumkavosťou v každom súste. Ešte lepšie je, že tento recept je neuveriteľne jednoduchý: nie je potrebné dusiť prísady do plnky. Nakrájajte ich, naplňte a pečte!

Ingrediencie v tomto recepte na plnené huby

Plnené huby môžete pripraviť na milión rôznych spôsobov. Náš obľúbený je náš špenátový artičok plnený portabello hubami , ktoré sú ohromujúce a fungujú ako príloha alebo vegetariánska večera. Ale čo keď chcete napchať malých chlapcov, napríklad na párty? Zadajte tento recept na plnené huby baby bella! Prispôsobili sme ho tak, aby sa dal rýchlo a jednoducho poskladať. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Cremini huby, nazývané aj baby bella
• Olivový olej
• Šalotka
• Vlašské orechy (alebo vynechať a použiť viac strúhanky, ale nám chutí chrumkať!)
• Petržlen
• Talianske panko (pozri poznámky nižšie)
• Strúhaný parmezán (práškový druh)
• Soľ a korenie

Poďme sa porozprávať o niekoľkých špeciálnych prísadách a potom sa dostaneme k metóde!

Nájdite cremini huby, alias baby bellas

Cremini huby sú malé huby s okrúhlym hnedým vrcholom. Tiež známy ako baby bella huby, je to jedna z najrozšírenejších odrôd húb na svete. Tu je niekoľko zábavných faktov o cremini:

• Huby Cremini sú rovnakej odrody ako huby a portobellos. Biele huby, známe tiež ako huby, sú skorším štádiom rastu, takže majú jemnejšiu chuť. Portobello huby sú najstarším stupňom, takže majú najviac mäsitú a pikantnú chuť.
• Ako chutia? Huby Cremini majú zemitú, pikantnú chuť, ktorá chutí ako jemnejšia verzia portobello a rozvinutejšia verzia bielej huby.
• Môžete tu nahradiť biele huby? Áno! Ak nemôžete nájsť cremini alebo baby bella, použite biele alebo gombíkové huby.

Hľadajte Panko na taliansky spôsob alebo strúhanku

Ďalšia dôležitá časť tohto receptu na plnené huby? Hľadá sa panko v talianskom štýle. Ak to nemôžete nájsť, prejdite na taliansku strúhanku! Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Panko je strúhanková zmes na japonský spôsob, ktorá je vzdušnejšia a ľahšia ako tradičná strúhanka: tu nám chutí, pretože je chrumkavejšia! Ale rovnako dobre funguje aj strúhanka.
• Taliansky znamená, že sa pridávajú bylinky a soľ. Talianske panko alebo panko by ste mali ľahko nájsť v miestnom obchode s potravinami.
• Čo robiť, ak ich nemôžete nájsť? Použite obyčajné panko alebo strúhanku a pridajte soľ a talianske korenie. Zmiešajte ½ šálky panko s ⅛ lyžička kóšer soľ a ½ lyžice talianskeho korenia (alebo 1 lyžička sušeného oregana a ¼ lyžičky každej sušenej bazalky a tymiánu).

Ako vyrobiť plnené huby: niekoľko tipov!

Tento recept na plnené huby sme navrhli tak, aby bol jednoduchší ako väčšina ostatných. To znamená, že žiadne prísady na dusenie: len ich nakrájajte a naplňte hubami! Tu je niekoľko vecí, ktoré je potrebné poznamenať o metóde (alebo prejdite na recept nižšie):

• Použite plech na pečenie vystlaný pergamenom alebo ho potrite olejom. Pergamen pomáha ľahko čistiť!
• Nasekajte prísady na plnku a potom ich pridajte lyžicou! Vrchy pokvapkajte trochou olivového oleja, aby sa zhnedlo.
• Pečieme do mäkka. Malo by to trvať 15 až 20 minút v závislosti od vašej rúry. Príliš dlhé opekanie spôsobí, že sa rozmočia, takže dávajte pozor, aby sa neprepiekli.
• Ak chcete, ozdobte! Radi pridávame do vrchnej časti nádych papriky pre farbu (nie nevyhnutne chuť). Paprika údená pridáva pekný nádych dymu, ak ho máte.

Informácie o zostávajúcom ukladacom priestore

Keď tieto plnené huby vytiahnete z rúry, sú najlepšie hneď! Pretože huby obsahujú veľa vlhkosti, môžu sa časom rozmočiť. Ak na večierku vynechávate podnos, snažte sa, ak je to možné, minimalizovať čas, počas ktorého sú vonku.

Tieto huby sú najlepšie hneď, ale môžete ušetriť zvyšky! Uchovávajte v chlade maximálne 2 dni. Stále chutia úžasne, aj keď textúra nie je chrumkavá. Ak chcete, môžete ich zohriať v rúre na 350 stupňov, aby ste oživili chrumkavú textúru!

Ďalšie recepty na huby

Je ich toľko skvelých recepty na huby vyskúšať! Tu sú niektoré z našich najlepších vecí na výrobu húb a niekoľko jedinečných odrôd, ktoré môžete vyskúšať:

'valentínske koktaily'

• Skúste Plnené huby Portobello
• Urobte z nich Pizza s hubami Portobello alebo Hubové tacos
• Urobte dávku Hubové cestoviny s parmezánom alebo Krémové hubové rizoto
• Skúste Krémová vegánska hubová polievka alebo pikantné Hubová Galette
• Experimentujte s inými odrodami: Sliepka z lesa , Buk , Maitake , King Oyster , Shiitake , Enoki alebo Levia hriva

Plnené huby Portobello

Hubové cestoviny s parmezánom

Pizza s hubami Portobello

Krémové hubové rizoto

Tento recept na plnené huby je…

Vegetariánska. Pre bezlepkové použite bezlepkové panko.

Jednoduché plnené huby

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 24huby1x

Popis

Tento recept na plnené huby vás prinúti povedať si wow! Ľahko sa skladá a je ideálny na zábavu... alebo občerstvenie.

Ingrediencie

• 1 1/2libier cremini huby , aka baby bella (3 8-uncové balenia resp20do24huby)
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ¾ lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 3 polievkové lyžicešalotka, jemne nasekaná
• ¼ šálkynadrobno nasekané vlašské orechy (alebo vynechať a nahradiť viac strúhankou)
• 2 polievkové lyžicejemne nasekanú petržlenovú vňať
• ½ šálkyTalianske panko alebo strúhanka (podľa potreby bezlepková)*
• ½ šálkystrúhaný parmezán
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• Paprika alebo údená paprika na ozdobu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
2. Očistite huby a jemne odstráňte stonky.
3. Huby osušte uterákom a vložte ich do veľkej misy. Zmiešajte ich s 1 lyžicou olivového oleja, ½ lyžičky kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo ho potrieme olivovým olejom. Pridajte huby v jednej vrstve na vrch.
4. V strednej miske zmiešame mletú šalotku, nasekané vlašské orechy, mletú petržlenovú vňať, talianske panko*, strúhaný parmezán a cesnakový prášok. Lyžicou vložíme plnku do húb. Vrchy zľahka pokvapkáme olivovým olejom (stačí malá kvapka).
5. Pečte 15 až 20 minút, kým huby nie sú uvarené a navrchu dozlatista. Ihneď podávajte ozdobené paprikou a podľa chuti nasekanou petržlenovou vňaťou. (Zbytky vydržia v chladničke 2 dni, ale náplň je menej chrumkavá. Môžete ich zohriať v rúre na 350 stupňov, kým sa nezahrejú.)

Poznámky

*Odporúčame talianske panko alebo taliansku strúhanku, pretože sú už ochutené. Panko je najlepší, pretože je najľahší a najchrumkavejší. Ak všetko, čo nájdete, je obyčajné panko alebo strúhanka, zmiešajte ½ šálky panko s ⅛ lyžička kóšer soľ a ½ lyžice talianskeho korenia (alebo 1 lyžička sušeného oregana a ¼ lyžičky každej sušenej bazalky a tymiánu).

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Huby
• Diéta: Vegetariánska