5 najlepších instantných hrncov roku 2024 podľa našich testov

foto:

Verte tomu alebo nie, tlakový hrniec sa datuje do roku 1679: Francúzsky vynález využíval paru s vysokou teplotou na dosiahnutie podobných výsledkov ako metódy s nižšou teplotou za oveľa kratší čas. Bol to však Instant Pot, ktorý priniesol revolúciu do varenia pod tlakom, zefektívnil a zabezpečil bezpečnosť procesu, vďaka čomu bol jednoduchší a menej stresujúci. Na rozdiel od staromódnych varné tlakové hrnce , Instant Pot je ultrafunkčný, nepredstavuje žiadnu katastrofu a úhľadne sedí na doske. Navyše, jedlá Instant Pot si vyžadujú len zlomok úsilia vďaka inteligentným nastaveniam spotrebiča.

S radom instantných hrncov na trhu sa určite pýtate, ako si vybrať. Začali sme s 13 najpopulárnejšími modelmi, aby sme otestovali, ako dobre si každý poradí s každodennými úlohami pri varení. Tiež sme ich ohodnotili podľa dizajnu, užívateľskej prívetivosti, všestrannosti a hodnoty. Keďže sme náš zoznam zúžili na to najlepšie, vaša voľba môže závisieť od veľkosti a nastavení. Tu je to, čo sa nám na týchto piatich okamžitých nádobách páčilo.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: Amazonka

• Tento spotrebič sa ľahko čistí a je veľmi jednoduchý, takže je vhodný pre začiatočníkov aj profesionálov.

  
  
  
  

• Pri 8 litroch to môže byť príliš veľké pre nezadaných.

  nápoje používajúce zázvorové pivo

The Instant Pot Duo Plus 8-litrový viacúčelový tlakový hrniec, V4 mal takmer dokonalé skóre pre jednoduché použitie a nezaváhal ani v žiadnej inej kategórii. Ovládací panel bol jednoduchý, s prednastavenými tlačidlami a aktualizáciami stavu bolo jednoduché získať kuchára, ktorého sme potrebovali, pomocou vedenia hrnca. Všetko, čo sme testovali, bolo dokonale uvarené a tento model bol príkladom toho, čo znamená mať rovnomerný povrch na varenie, stabilné teplo a stály tlak.

Zistili sme, že tento instantný hrniec je hračkou na čistenie. Keď už hovoríme o, spomenuli sme, že má tortu? Toto zariadenie má veľmi vysokú návratnosť investície, takže máme pocit, že je to fantastická hodnota. Tento instantný hrniec sa bude hodiť ako doma vo vašej kuchyni, ale bude tiež skvelým darčekom pre zanieteného domáceho kuchára vo vašom živote.

Kapacita: 8 litrov | Funkcie: Tlakové varenie, pomalé varenie, ryža, para, soté, jogurt, sous vide, koláč a udržiavanie v teple (možnosti vyššieho a nižšieho tlaku pre všetky)

Najlepšia hodnota

FOTO: Amazonka

• Instant Pot Duo je veľký bank s ešte väčšou hodnotou.

• Tento o niečo starší model má nižšiu cenu, ale novšie predvoľby nie sú k dispozícii.

Spotrebiče môžu byť veľkým záväzkom a ešte väčším výdavkom. Náš výber pre najlepšiu hodnotu je Instant Pot Duo 8-litrový viacúčelový tlakový hrniec, V5 . Vzhľadom na celkový lepší výkon ako mnohé iné modely, ktoré sme testovali, ide o nízke riziko pre vysokú odmenu, čo sa týka Instant Pot. Vďaka 8-litrovej veľkosti je ideálny na hosťovanie rodiny a priateľov, varenie večere v predstihu a dávkové varenie.

Aj keď mu chýba niekoľko novších predvolieb (tento model je o niečo starší). vo vákuu , cítili sme, že v našich testoch obstála tak dobre, že aj tak stála za svoju cenu. Myslíme si, že by to bolo ideálne pre kuchárov s akoukoľvek úrovňou oboznámenia sa s Instant Pot, od začiatočníkov až po expertov.

Kapacita: 8 litrov | Funkcie: Tlakové varenie, pomalé varenie, ryža, para, dusené, jogurtové a teplé (možnosti vyššieho a nižšieho tlaku pre všetky)

Najlepšie s Air Fryer

FOTO: Amazonka

• Kombinácia instantného hrnca a vzduchovej fritézy je toto zariadenie ideálne pre tých, ktorí chcú obmedziť neporiadok na pracovnej ploche.

• Zložitosť Pro Crisp znamená, že nie je ideálny pre začiatočníkov.

Pri hľadaní spotrebičov s viacerými funkciami je dôležité zabezpečiť, aby žiadnemu nechýbala kvalita; boli sme príjemne prekvapení konzistenciou Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer 8-štvrťový viacúčelový tlakový hrniec a vzduchová fritéza . Samotné vzduchové fritézy môžu byť náročné na nákup, preto ich skombinujte s iným nástrojom, ako je instantný hrniec alebo toast navrchu môže byť zložité. Táto obstála pod tlakom a počas každého z našich testov sa z nej ukázalo krásne jedlo.

Tento model veci zjednodušuje, s ľahko čitateľným displejom zobrazujúcim aktualizácie stavu a niekoľkými možnosťami uvoľnenia pary. Má jednu z najširších možností varenia z hrncov, ktoré sme testovali, vrátane nastavení dehydratácie, sous vide a grilovania. Tento instantný hrniec môže byť najlepší skôr pre stredne pokročilých kuchárov než pre niekoho, kto hľadá možnosť pre začiatočníkov. Jeho všestrannosť z neho robí výkonný prístroj do vašej kuchyne, no vďaka veľkosti a cene je lepšie prispôsobený kuchárom, ktorí hľadajú dlhovekosť a rozmanitosť.

Kapacita: 8 litrov | Funkcie: Tlakové varenie, pomalé varenie, praženie na vzduchu, dusenie, sous vide, pečenie, grilovanie. dehydrovať, naparovať a ohrievať (možnosti vyššieho a nižšieho tlaku pre všetkých)

Najlepšie Smart

FOTO: Amazonka

• Ak chcete ovládať všetky premenné, tento Instant Pot používa aplikáciu.

• Pripojenie spotrebičov k WiFi nie je pre každého.

Instant Pots sú už navrhnuté ako intuitívne zariadenia. Okrem ľahko použiteľnej obrazovky a funkčných tlačidiel je Instant Pot Pro Plus Wi-Fi Smart 10-v-1 6-štvrťový tlakový hrniec ponúka kompatibilitu s WiFi, kde sa môžete k spotrebiču pripojiť prostredníctvom aplikácie Instant Brands Connect App. V aplikácii je viac ako 1 000 receptov, ale programovanie a ovládanie Instant Pot z vášho smartfónu je jednoduché.

Zatiaľ čo všetky modely Instant Pot sú navrhnuté tak, aby boli všestranné, tento najmä mal podľa našich testov jeden z najlepších rozsahov prevádzky. 6-litrová veľkosť je ideálna pre priemernú rodinu alebo pre varenie vecí, ako je ryža a dusené mäso. Obsahuje tiež nastavenia, ktoré umožňujú výrobu jogurtu, zaváranie a NutriBoost, ktorý je samomiešateľný. Tento instantný hrniec, kuchynský chameleón, je moderný a viacúčelový.

Kapacita: 6 litrov | Funkcie: Tlakové varenie, pomalé varenie, ryža, para, soté, jogurt, teplý, plechovka, sous vide a NutriBoost (možnosti vyššieho a nižšieho tlaku pre všetkých)

Najlepšie Mini

FOTO: Amazonka

• Tento hrniec s objemom iba 3 litre je ideálny pre jednotlivcov a malé kuchyne.

• Vďaka užitočnosti Instant Pot si môžete rýchlo priať, aby ste vytvorili priestor pre väčší model.

Len niektorí ľudia majú miesto na pulte pre 10-litrový sporák, aj keď plní viacero funkcií. Či už je vaša kuchyňa plná základných vychytávok, tlačíte sa do svojho prvého bytu, alebo kupujete výhradne na účely, ako je výroba jogurtu; malý Instant Pot môže byť vaším najlepším priateľom. The Instant Pot Duo Mini 3-štvrťový viacúčelový tlakový hrniec, V5 zachováva všetky viacúčelové funkcie väčších modelov Instant Pot v menšom balení.

Dizajn veka s otočným zámkom a držadla veka boli možno funkčnejšie ako niektoré novšie väčšie modely. Navyše sa mu v našich testoch bravčového mäsa darilo najlepšie z hrncov s opečením až do karamelizácie. Celkovo ho odporúčame ako pracovitý kuchynský nástroj, ktorý šetrí miesto a je skvelým doplnkom, ak ste typ človeka, ktorý vždy hľadá kuchynské produkty na malé porcie.

Kapacita: 3 litre | Funkcie: Tlakové varenie, pomalé varenie, ryža, para, dusené, jogurtové a teplé (možnosti vyššieho a nižšieho tlaku pre všetky)

Náš obľúbený instantný hrniec

The Instant Pot Duo Plus 8-litrový viacúčelový tlakový hrniec bol okamžite náš obľúbený zo všetkých modelov, ktoré sme testovali. Tento model, ktorý porazil naše testy varenia s ľahkosťou a presnosťou, je funkčný a cenovo dostupný. Boli sme ohromení tým, na koľko účelov slúži a aké jednoduché bolo použitie a čistenie. Odporúčame to každému, kto chce skočiť do hry Instant Pot.

Ako sme testovali instantné hrnce

Testovali sme 13 značkových instantných hrncov s objemom od 3 do 8 litrov, pričom sme hodnotili ich dizajn, jednoduchosť použitia, výkon, jednoduché čistenie, všestrannosť a hodnotu. Okrem praktického výkonu naše testy zahŕňali aj zaznamenávanie všeobecných špecifikácií zobrazovacích panelov, odolnosti a možností varenia vo vnútornom hrnci.

Naším prvým testom varenia bola miska z čiernej fazule a ryže, ktorú sme použili na vyhodnotenie toho, ako dobre dokážete uvariť celé jedlo v hrnci a pri rýchlom tlakovom varení. Druhým testom bol recept na grilované bravčové pliecko, aby sa zistilo, ako si každý hrniec poradí s výraznejšími kusmi mäsa (či vyschlo, stvrdlo alebo sa zmenilo na kašu). Oba recepty si vyskúšali hrnce a hodnotili, ako zvládali rôzne techniky varenia.

recepty na vegetariánske raňajky

Faktory, ktoré treba zvážiť

Veľkosť hrnca

Instant Pot ponúka dostupnosť 3-, 6-, 8- a 10-litrových modelov a ponúka celý rad veľkostí, ktoré je potrebné zvážiť pri nakupovaní. Najmenší s objemom 3 litre je ideálny na úsporu miesta na pulte v menších kuchyniach a domácnostiach alebo na prípravu menších porcií, ako napríklad v domácnostiach pre 1 alebo 2 osoby. Je tiež užitočný, ak hľadáte instantný hrniec na konkrétny účel s menším objemom – je ideálny na prípravu jogurtu alebo ovsených vločiek. Instantný hrniec je tiež užitočným kuchynským nástrojom najmä pre zimné recepty (všetky tie polievky a dusené jedlá!), takže zvážte, ako varíte sezónu od sezóny, aby ste určili, akú veľkosť potrebujete.

6-litrový variant je najobľúbenejšou veľkosťou Instant Pot, pretože funguje pre väčšinu domácich kuchárov. Je všestranný a nie príliš veľký, vďaka čomu má správnu veľkosť pri varení pre tri až päť osôb. 8-litrový hrniec ponúka dostatočnú kapacitu pre väčšie rodiny alebo kohokoľvek, kto potrebuje dobrý nástroj na prípravu jedla, alebo kto očakáva zvyšky jedla, zatiaľ čo 10-litrový hrniec je dostatočne veľký, aby sa doň zmestilo celé kura.

Ovládací panel a doplnkové funkcie

Zatiaľ čo všetky Instant Pots majú viacero funkcií, každý má jedinečnú sadu možností. Všetky tlačidlá na ovládacom paneli sú nastaviteľné, pokiaľ ide o tlak alebo čas varenia, čo používateľovi poskytuje autonómiu pri varení, aj keď zariadenie vykonáva väčšinu práce samo. Pokiaľ ide o špecializovanejšie projekty varenia, možno bude najlepšie zhodnotiť, na čo plánujete použiť ten svoj. Niektoré majú napríklad nastavenie na výrobu jogurtu, ale je toto nastavenie pre spotrebič, ktorý potrebujete? Iné ponúkajú inteligentné funkcie, ktoré možno ovládať prostredníctvom aplikácie, ale ak plánujete byť vždy blízko svojho Instant Pot, ani to nemusí stáť za ďalšie výdavky.

Materiál nádoby na varenie

Niektoré instantné hrnce, ako napr Instant Pot Pro 8-litrový viacúčelový tlakový hrniec ktoré urobili našu kategóriu Strong Contenders, majú extra silnú hliníkovú vrstvu na interiéri. Vďaka tomu je ohrev rýchlejší ako pri štandardnom modeli a pomáha pri opekaní.

Často kladené otázky

• Ako fungujú Instant Pots?

  Instant Pots sú elektrické tlakové hrnce. Spotrebič ohrieva vnútornú kvapalinu do varu, pričom vytvára veľké množstvo pary. Atmosférický tlak vo vnútri sa zvýši na teplotu vyššiu ako je bod varu, pričom sa para pomaly uvoľňuje a jedlo vo vnútri sa rýchlo a konzistentne uvarí. Široká škála nastavení umožňuje užívateľovi vyskúšať nekonečnú škálu receptov s malou chybou.

• Aká je najlepšia veľkosť instantného hrnca?

  Závisí to od toho, koľko ľudí plánujete pravidelne obsluhovať. Okamžité hrnce sa dodávajú v 3-, 6-, 8- a 10-litrových veľkostiach. 3-litrové instantné hrnce fungujú najlepšie pre jednotlivcov alebo páry, 5-litrové slúžia trom až piatim ľuďom a 8-litrové ľahko uvaria pre šesť alebo viac ľudí. 10-litrový nápoj zvládne úlohy ako dávkové varenie alebo dokonca celú šunku, takže je tu doslova veľa priestoru na experimentovanie.

• Ako čistíte instantný hrniec?

  Dno elektrického sporáka je potrebné z vonkajšej strany jemne očistiť vlhkou handričkou. Interiér sa dá utrieť, ale je dôležité, aby bol suchý. Podľa webovej stránky Instant Pot je odnímateľný vnútorný hrniec vhodný do umývačky riadu. Ručné umývanie, saponát a jemné drhnutie by sa mali postarať o všetky zvyšky.

• Má Instant Pot nejaké nevýhody?

  Po odstránení času z procesu varenia môžu potraviny varené v instantných nádobách trpieť slabým vývojom chuti. Napríklad, ak by ste chceli pripraviť guláš, môžete sa pozrieť na varenie mäsa oddelene, aby ste vytvorili zhnednutie a fond, čo by proces predĺžilo.

Ďalšie instantné hrnce, ktoré sme testovali

Silní súperi

Instant Pot Ultra 10-v-1 6-litrový elektrický tlakový hrniec (150 dolárov na Amazone)
6-litrový Ultra dopadol dobre v našich testoch varenia. Napriek tomu, že ponúka 10 predvolieb, vďaka veľkosti je menej univerzálny; odporúčame 8-litrový model pre veľké kusy mäsa, ako je pečienka. Nehovoriac o tom, že je v súčasnosti drahší ako náš Best Total, ktorý by sme odporučili pred Ultra.

Instant Pot Pro 8-litrový viacúčelový tlakový hrniec (190 dolárov Amazon)
Páčil sa nám dizajn tohto Instant Pot, vrátane jeho parného štítu a jeho vložky, ktorá má (na rozdiel od ostatných, ktoré sme testovali) rúčky. Aj k tlaku prišlo asi o minútu alebo dve rýchlejšie ako väčšina. Mysleli sme si však, že v režime soté by mohol byť teplejší a neobsahuje fritézu. Takže opäť považujeme náš najlepší celkový výber za lepšiu hodnotu.

Instant Pot Duo Crisp + vzduchová fritéza 8-litrový viacúčelový tlakový hrniec (200 dolárov na Amazone)
Fritéza Duo Crisp + Air Fryer boduje vysoko za všestrannosť. Jeho predvoľby zahŕňajú sušenie a sous vide a môžete ho dokonca použiť na kysnutie cesta. Páčilo sa nám, že sme s ním mohli ovládať čas a teplotu, aj keď na uvoľňovanie pary sme si museli zvyknúť. Aj keď to znie akokoľvek jednoducho, páči sa nám, že má tlačidlo „štart“, vďaka ktorému je to jednoduchšie ako väčšina instantných hrncov, ktoré začnú variť automaticky.

Čo sa na zoznam nedostalo

Ako sme zistili, nie všetky okamžité hrnce sú rovnaké. Zatiaľ čo väčšina splnila naše očakávania, existuje niekoľko, ktoré by sme neodporúčali. Nepáčil sa nám dizajn veka na Instant Pot Duo Crisp 6,5-Quart a videli sme, ako to niekto môže nechať odomknuté bez toho, aby si to uvedomoval. To znamená, že pre opatrnosť zobrazuje správu „neotvárajte veko“. Nepáčilo sa nám ani ručné uvoľnenie tlakového ventilu na Instant Pot Max 9-in-1 6-litrový elektrický tlakový hrniec , a neodporúčali by sme to tým, ktorí ešte nevarili pod tlakom. Chvíľu tiež trvalo, kým došlo k tlaku.

Naša odbornosť

• Christa Glennie je spisovateľkou a redaktorkou potravín na voľnej nohe už takmer 20 rokov. Je tiež autorkou dvoch kuchárskych kníh a špecializuje sa na trendy v jedle a nápojoch, poľnohospodárstvo, regionálne foodways v západnom New Yorku a reštauračný biznis. Jej rešpekt k jednoduchosti a prehľadnému kuchynskému pultu v konečnom dôsledku podnecuje túžbu nájsť a vlastniť dobre navrhnuté, viacúčelové a najlepšie kuchynské náradie vo svojej triede.
• Pre tento diel analyzovala poznatky a údaje z našich interných testov Instant Pot, pričom pri zostavovaní tohto zoznamu čerpala aj zo svojich vlastných skúseností a odborných znalostí.