Ultimate Cheese Board

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

mexický koktail

Tu je návod, ako vyrobiť syrovú dosku! Tieto nápady na syrové dosky vám pomôžu zostaviť to najlepšie predjedlo, ktoré zapôsobí na každého.

Usporiadať párty? Tu je najlepšie ľahké predjedlo: Ultimate Cheese Board ! Syrové dosky sú naším cieľom pre zábavu: jednoducho sa skladajú, ľahko sa prispôsobujú rôznym diétam a vyzerajú jednoducho skvele. Budovanie šírenia, ako je tento, môže na prvý pohľad pôsobiť odstrašujúco: a niektoré články na túto tému môžu vyvolať dojem, že je to raketová veda. Dobrá správa: nie je! Tu je jednoduchý spôsob, ako vyrobiť dosku na syr, s množstvom nápadov na dosku na syr, aby ste si mohli vybudovať nátierku svojich snov.

Výber syra na syrovú dosku

Prvý krok syrovej dosky? Začnite so syrom! Zamerajte sa na nájdenie rôznych typov a pôvodu pre maximálny kontrast v chuti a štruktúre. Kúpte si 4 rôzne druhy syra: mäkký syr, jemný plátkový syr, vyzretý drobivý syr a divoký syr (čokoľvek vyzerá dobre!). Tu je viac o každom type:

• Mäkký syr: vyskúšajte modrý syr alebo a kozí syr : buď čerstvé (chevre), mäkké dozreté alebo odležané. Tu sme použili remeselnícky mäkký zrejúci kozí syr.
• Vyzretý syr: vyskúšajte anglický biely čedar alebo francúzsky modrý syr, ktoré dodajú tieto pikantné tóny umami. Na túto dosku sme použili polotvrdý vyzretý čedar.
• Jemný syr na krájanie: Vyskúšajte manchego alebo goudu. Tu sme použili španielsky opitý kozí syr (Murcia al vino).
• Syr s divokou kartou: Nájdite na pulte so syrom niečo, čo vyzerá zaujímavo! Tu sme použili syr Red Dragon s horčičným semienkom.

Nápady na syrové dosky

Máte vybraté syry? Tu je zoznam ďalších nápadov na syrové dosky na prísady, ktoré sa dajú spárovať s týmto queso. Keď sa pozriete na fotografiu krásnej hotovej nátierky, je to ohromujúce, takže naše ingrediencie radi zoskupujeme do kategórií. Tu je niekoľko nápadov na syrovú dosku:

• Chlieb a sušienky: crostini , krekry, chlieb focaccia plátky
• Horčice: Pikantná horčica, dijonská horčica atď
• Želé alebo konzervy: figa, černice, čučoriedky, marhule, brusnice, broskyňa, pomaranč
• Hrozno:Červené alebo zelené hrozno bez semien; na chuť podobnú cukríku sme použili hrozno Gum Drop
• Čerstvé jablká, kôstkové ovocie alebo figy: Nakrájané jablká, hrušky, broskyne, marhule, slivky alebo figy
• Čerstvé bobule: maliny, čučoriedky alebo čierne bobule
• Sušené ovocie: sušené figy, brusnice alebo čerešne
• Miešané kyslé uhorky: kôprové uhorky , nakladaný karfiol , nakladaná mrkva , nakladaná paprika , nakladané reďkovky atď
• Olivy: zrelé zelené alebo čierne olivy, Olivy Castelvetrano , alebo iné odrody
• Slané orechy: marcona mandle, pekanové orechy, vlašské orechy alebo pistácie
• Marinovaná zelenina: artičoky, peppadew alebo iná marinovaná zelenina
• Uzené mäso: prosciutto, saláma, chorizo ​​atď
• Čerstvé bylinky alebo kvety: vetvičky rozmarínu alebo tymiánu alebo iné

Ako vyrobiť syrovú dosku

Keď budete mať všetky ingrediencie, príprava syrovej dosky je hračka! Môže to však byť ohromujúce, keď začnete s prázdnym listom. Tu je niekoľko tipov, ako vyrobiť syrovú dosku:

1. Začnite umiestnením najväčších ingrediencií a potom naplňte menšími ingredienciami.
2. Najprv pridajte syr na dosku. Nakrájajte syr, ktorý sa ľahko krája, a pridajte nôž na drobivejší syr. Umiestnite syr v uhloch, ktoré vyzerajú príjemne. (Značky na syr sú pekné na označenie syrov.)
3. Ďalej pridajte položky do misiek. Vložte prísady ako horčica, olivy a džem alebo zaváraniny do malých misiek a položte ich na dosku. Uistite sa, že misky nie sú príliš veľké, aby neprepĺňali dosku.
4. Vyplňte zvyšok miesta na doske hromadami ovocia, sušienok, chleba a iných predmetov. Usporiadajte ingrediencie s ohľadom na rôzne farby a tvary. Plátky jabĺk vyzerajú pekne umiestnené vo vejári a iné ovocie sa môže náhodne hádzať v skupinách. Stonky hrozna vždy pekne vypovedajú. Začnite s najväčšími ingredienciami a postupne doplňte menšie položky.
5. Pridajte ozdoby ako bylinky a kvety. Keď je doska takmer hotová, vložte do nej niekoľko vetvičiek čerstvých byliniek, aby ste dokončili podnos. Voila: vaša doska na syr je hotová! Podávajte s malými taniermi, vidličkami a špáradlami, ak chcete.

Ako dlho môže syrová doska sedieť?

Pripravujete si syrovú dosku vopred? Ak to robíte na párty, tu je niekoľko tipov na servírovanie, vďaka ktorým bude príprava hračkou:

1. Doska na syr môže pri izbovej teplote odležať až 2 hodiny. Tento zdroj odporúča maximálne 2 hodiny pre syr.
2. Dosku vyrobte až 24 hodín vopred, zabaľte do plastovej fólie a ochlaďte. Vďaka tomu je príprava na párty jednoduchá! Pred podávaním nechajte 30 minút zohriať na izbovú teplotu.

A je to! Dajte nám vedieť, ako to ide, a pridajte akékoľvek otázky do komentárov nižšie!

Ďalšie recepty na predjedlá

Chcete viac nápadov na chutné predjedlá na párty? Tu sú niektoré obľúbené:

• Miešajte 5 minút Olivová tapenáda
• Skúste Marinované huby alebo Marinované mozzarellové guľky
• Choďte za potešením davu Ľahká Bruschetta alebo takto jednoducho Syrová guľa
• Skúste zásobník Naložený Hummus Dip
• Dopiecť Čučoriedkový kozí syr alebo Zapečený dip z kozieho syra
• Make Francúzsky cibuľový dip , Ľahký ovocný dip alebo Rýchly zeleninový dip

Olivová tapenáda

Ľahká Bruschetta

Naložený Hummus Dip

Čučoriedkový kozí syr

Táto syrová doska je…

Vegetariánska. Pre bezlepkové použite bezlepkové krekry.

Ultimate Cheese Board

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 8do10porcie predjedla1x

Popis

Tu je návod, ako vyrobiť syrovú dosku! Tieto nápady vám pomôžu vytvoriť to najlepšie predjedlo, ktoré zapôsobí na každého.

Ingrediencie

• 4 uncemäkký syr, ako je niva alebo kozí syr
• 4 uncevyzretý syr, ako je anglický biely čedar alebo francúzsky modrý syr
• 4 uncejemný krájací syr, ako je Manchego
• 4 uncedivoký syr (čokoľvek, čo vyzerá zaujímavo!)
• Chlieb a sušienky: crostini , cstojany, chlieb focaccia plátky
• Pikantná horčica
• Želé alebo zaváraniny: figa, černice, čučoriedky, marhule, brusnice, broskyňa, pomaranč
• Hrozno bez semien
• Nakrájané jablká, hrušky, broskyne, slivky
• Čerstvé bobule: maliny, čučoriedky alebo čierne bobule
• Sušené alebo čerstvé figy
• Miešané kyslé uhorky
• Olivy: zrelé zelené alebo čierne olivy, Olivy Castelvetrano , alebo iné odrody
• Slané orechy: marcona mandle, pekanové orechy, vlašské orechy alebo pistácie
• Marinované artičoky
• Peppadews
• Uzené mäso ako prosciutto, saláma, chorizo ​​atď
• Čerstvé bylinky na ozdobu (vetvičky rozmarínu alebo tymianu alebo iné)

Pokyny

1. Začnite umiestnením 4 druhov syra na dosku. Nakrájajte syr, ktorý sa ľahko krája, a pridajte nôž na drobivejší syr. Umiestnite syr v uhloch, ktoré na doske vyzerajú príjemne. (Ak ich máte, syry sú pekné na označenie syrov.)
2. Vložte ingrediencie, ktoré potrebujú misky, do malých misiek na doske, ako je horčica, olivy a džem alebo zaváraniny. Uistite sa, že misky nie sú príliš veľké, aby neprepĺňali dosku.
3. Vyplňte zvyšok miesta na doske hromadami ovocia, sušienok, chleba a iných predmetov. Usporiadajte ingrediencie s ohľadom na rôzne farby a tvary. Plátky jabĺk vyzerajú pekne umiestnené vo vejári a iné ovocie sa môže náhodne hádzať v skupinách. Stonky hrozna vždy pekne vypovedajú. Začnite s najväčšími ingredienciami a postupne doplňte menšie položky.
4. Keď je doska takmer hotová, vložte do nej niekoľko vetvičiek čerstvých byliniek, aby ste dokončili podnos (napríklad vetvičky rozmarínu alebo tymianu).
5. Podávajte ihneď, podľa potreby s malými tanierikmi, vidličkami a špáradlami. Syrová doska môže pri izbovej teplote odležať až 2 hodiny. Dosku pripravte až 24 hodín vopred, zabaľte do plastovej fólie a nechajte vychladnúť: 30 minút pred podávaním nechajte zohriať na izbovú teplotu.

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Predjedlo
• Diéta: Vegetariánska