Marinované huby

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na marinované huby je ideálnym predjedlom! Každé sústo je jasné a žiarivé z voňavej marinády.

pečené krevety

Tu je jednoduchý Predjedlo na taliansky spôsob to ohromí každého s minimálnym úsilím: Marinované huby ! Poznáte tie ochutené huby, ktoré nájdete pri pulte s talianskymi lahôdkami alebo v antipasti bare v potravinách? Ľahko sa vyrábajú doma a sú plné odvážnej, pikantnej chuti. Pridajte ich do a syrová doska alebo tanier na predjedlá a všetci budú spievať na chválu. Keď urobíme dávku, ani jeden z nás nemôže prestať kradnúť intenzívne pikantné, pikantné sústa!

Ingrediencie na marinované huby

Väčšina z toho, čo potrebujete na marinované huby, sú prísady do špajze: ale niekoľko rôznych čerstvých byliniek je užitočných pre skvelú chuť! Tu je to, čo musíte mať po ruke:

• Cremini huby (aka baby bella )
• Šalotka
• Cesnak
• Talianska petržlenová vňať
• Čerstvý tymián
• Olivový olej
• Červený vínny ocot
• Dijonská horčica
• Cibuľový prášok
• Vločky červenej papriky
• Cukor
• Soľ

Nájdite huby cremini (baby bella).

Náš obľúbený druh húb na výrobu marinovaných húb? Cremini huby ! Sú to malé huby s okrúhlym hnedým vrcholom, známe tiež ako baby bella huby. Chuť sa nám tu páči najviac, pretože je pikantnejšia a rozvinutejšia ako šampiňóny. Tu je dôvod:

• Huby Cremini sú rovnakej odrody ako huby a portobellos. Biele huby, známe tiež ako huby, sú skorším štádiom rastu a majú jemnejšiu chuť. Portobello huby sú najstarším stupňom, takže majú najviac mäsitú a pikantnú chuť.
• Ako chutia? Huby Cremini majú zemitú, pikantnú chuť, ktorá chutí ako jemnejšia verzia portobello a rozvinutejšia verzia bielej huby.
• Môžete tu nahradiť biele šampiňóny? Áno! S touto marinádou sa perfektne pracuje.

Tipy na marinované huby

Príprava tohto receptu na marinované huby je veľmi jednoduchá: najdôležitejšie je najprv uvariť huby. prečo? Tu je to, čo by ste mali vedieť:

nápady na večeru s morskými plodmi

• Pred marinovaním huby uvarte. Tento krok nepreskočte! Varenie pomáha marináde preniknúť do húb a má aj sekundárnu funkciu. Pomáha zmyť špinu, ktorá sa na hubách môže nalepiť pri ich kúpe. Hoďte ich priamo do vriacej špinavej vody: na konci všetko scedíte a scedíte.
• Vložte huby do marinády na 30 minút až 3 hodiny. Okamžite chutia: ale chuť je veľmi octová, keď sú práve pripravené. Po 2 až 3 hodinách sa chuť spojí do guľatejšej chuti.

Informácie o úložisku

Domáce marinované huby skladujte až 1 týždeň v chladničke. Majte na pamäti, že olivový olej v marináde stuhne v chladničke. Preto by ste mali pred podávaním nechať huby dostatok času, aby sa usadili pri izbovej teplote (asi 15 minút).

Ako podávať marinované huby

Aký je najlepší spôsob podávania tohto receptu na marinované huby? Sú vynikajúce priamo z misky alebo pohára (radi ich vyťahujeme z chladničky). Tu je niekoľko spôsobov, ako podávať marinované huby:

• Na a syrová doska
• Na tanier na predjedlá
• Ako polevu na bruschetta alebo crostini (s a šľahaná ricotta alebo kozí syr šírenie)
• Ako ozdoba na a Krvavá Mary

Ďalšie recepty na predjedlá

Hľadáte občerstvenie alebo predjedlá na párty? Tu je niekoľko ďalších zábavných recepty na predjedlá vyskúšať:

• Skúste Brusnicový kozí syr alebo Čučoriedkový kozí syr
• Choď pre Margherita Flatbread alebo Caprese Flatbread
• Rozhodnite sa pre Olivová tapenáda alebo Marinovaná mozzarella
• Chytiť Naložený Hummus Dip

Brusnicový kozí syr

Margherita Flatbread

Olivová tapenáda

Naložený Hummus Dip

Tento recept na marinované huby je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Marinované huby

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 3 minúty
• Celkový čas: 18 minút
• Výnos: 6do 81x

Popis

Tento recept na marinované huby je ideálnym predjedlom! Každé sústo je jasné a žiarivé z voňavej marinády.

Ingrediencie

• 1libra cremini (aka baby bella ) huby (alebo náhradné huby)
• 1šalotka, mletá
• 3strúčiky cesnaku, mleté
• 2 polievkové lyžicejemne nasekanú taliansku petržlenovú vňať
• 1 polievková lyžicanadrobno nakrájaný čerstvý tymian
• ¼ šálkyolivový olej
• ¼ šálkyčervený vínny ocot
• ½ polievkovej lyžiceDijonská horčica
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ¼ lyžičkyvločky červenej papriky
• 1 lyžičkacukor
• 1 lyžička kóšer soľ

Pokyny

1. Polovičné alebo štvrtinové akékoľvek veľmi veľké huby. Veľký hrniec s vodou priveďte do varu.
2. Medzitým si nakrájame šalotku, cesnak, petržlenovú vňať a čerstvý tymián. Vložte do stredne veľkej misy a zmiešajte s olivovým olejom, červeným vínnym octom, dijonskou horčicou, cibuľovým práškom, vločkami červenej papriky, cukrom a soľou.
3. Keď voda vrie, pridajte huby a varte 3 minúty.Huby sceďte v cedníku a opláchnite ich pod studenou vodou, kým nie sú teplé na dotyk, pričom opláchnite všetky nečistoty, ktoré sa na hubách prichytili.
4. Teplé huby vložte do marinády. Preložíme do uzatvárateľnej nádoby a rdajte do chladničky aspoň na 30 minút, ale podľa potreby na 2 až 3 hodiny (chuť je spočiatku veľmi octová, ale vychladnutím sa doplní). Skladuje až 1 týždeň; pred podávaním zohrejte na izbovú teplotu (olivový olej stuhne pri chladení).

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Marinované
• Kuchyňa: Talianske inšpirované
• Diéta: Vegetariánska