Vyprážaná treska

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Táto treska vyprážaná na panvici je najlepšia biela ryba, akú budete mať! Ochutený jednoducho korením a olivovým olejom je zdravý, ohromujúci a zároveň neodolateľný.

Tu je skvelý nápad na jednoduchú večeru, ktorá je plná prekvapení: na panvici vyprážaná treska ! Táto biela ryba nás zrazila z nôh. Naozaj! Treska je nádherne jemná ryba s maslovou príchuťou a táto príprava nemôže byť jednoduchšia ani úchvatnejšia. Obalte ju paprikou a niekoľkými ďalšími koreninami a potom ju opečte na panvici, kým nebude mäkká a šťavnatá. Trvá menej ako 10 minút, kým získate chuť reštaurácie! Podávajte so šťavou z panvice pokvapkanou vrchom a dobre...myslíme si, že aj týmto budete príjemne prekvapení. Viac s treskou? Skúste 15 receptov na tresku, ktoré si zamiluje každý .

Ingrediencie na vyprážanú tresku na panvici

Na tento recept je potrebných len niekoľko jednoduchých ingrediencií. Budem úprimný: nečakal som veľa, keď mi Alex pripravil tento recept. Ale wow, robí to Chuť stredomorského štýlu . Vyprážaná treska nie je najsexi znejúca večera...kým ju neochutnáte a neuvedomíte si, že treska je úplne podceňovaná! Tento recept neobsahuje múku, pečivo ani cesto: iba korenie! Suroviny na vyprážanú tresku na panvici sú:

• Filety z tresky (ak je to možné, ulovené vo voľnej prírode)
• Olivový olej
• Maslo (alebo viac olivového oleja, bez mlieka)
• Korenie: údená paprika, cesnakový prášok, cibuľový prášok, zelerové semienko
• Citrónová šťava
• Soľ

Ako chutí treska?

Tu je vec. Treska má jemnú, čistú chuť, ktorá vôbec nie je rybacia. V skutočnosti je ešte miernejší ako obľúbené ryby losos . Vďaka svojej prístupnej chuti je treska skvelá štartovacia ryba pre ľudí, ktorí si nemyslia, že majú radi ryby. Je mimoriadne všestranný a funguje v mnohých rôznych prípravkoch, ako napr Ryba T a cos alebo Grilovaná treska .

Tipy, ako pripraviť tresku vyprážanú na panvici

Treska vyprážaná na panvici sa môže zdať zastrašujúca, ak ste ešte nikdy nesmažili rybu. Ale nebojte sa: trvá to menej ako 10 minút a jeho príprava je skutočne jednoduchá. Tu je niekoľko tipov, ktoré by ste mali vedieť:

• Použite svoju najväčšiu panvicu. To poskytuje dostatok miesta pre 4 filety. Pre tento recept môžete použiť liatinu, nehrdzavejúcu oceľ alebo nepriľnavý povrch.
• Kombinácia olivového oleja a masla dodáva chuť. Vyprážanie na panvici s oboma typmi tuku dodá hĺbku. (Pre nemliečne výrobky môžete použiť všetok olivový olej.)
• Zakryte magickou zmesou korenia. Viac o tom nižšie.
• Smažte na panvici 2 minúty, potom otočte a smažte ďalšie 2. Budete vedieť, keď je hotový, keď sa začne šúpať, keď ho popicháte vidličkou.

Najlepšie korenie na vyprážanú tresku

V tomto recepte nie je žiadna múka ani cestíčko: len zmes korenia na vyzdvihnutie krásnej chuti. Tu je niekoľko poznámok k zmesi korenia:

vegánsky kukuričný chlieb

• Zmes korenia: Korenie je zmes, ktorá je založená na našom Čarovné korenie na morské plody zmes, ale zjednodušená.
• Údená paprika je základ! Táto španielska verzia papriky vnáša do každého sústa žiarivo červenú farbu a nádych údenosti. Keď si kúpite nádobu, môžete ju spotrebovať s týmito Najlepšie recepty na údenú papriku . Ak ju nenájdete, môžete použiť štandardnú papriku: ale údená je oveľa lepšia.

Viac variácií korenia

Chcete trochu pomiešať koreniny? Tu je niekoľko nápadov na ďalšie koreniace zmesi, ktoré by fungovali:

• Cajun Treska: Vyskúšajte to s 1 až 2 polievkovými lyžicami tejto pikantnej domácej Cajun korenie (potom odrežte kóšer soľ do ¾ čajovej lyžičky).
• Sčernená treska: Nasypte 1 až 2 polievkové lyžice Sčernené korenie , jemnejšia zmes, ktorá si stále zachováva cajunskú chuť. Tiež nakrájajte soľ späť na ¾ čajovej lyžičky.

Bielu rybu obmieňajte

Môže to byť samozrejmé, ale v tomto recepte môžete tresku obmieňať! Tento prípravok funguje s väčšinou druhov bielych rýb. Vyskúšajte to s filetami z tilapie, mahi mahi, kanice, sumca alebo chňapalu.

Strany podávať s treskou opečenou na panvici

Neviete, čo podávať k tejto varenej treske? Premeňte ju na zdravú večeru pridaním niekoľkých strán. Pretože ide o prípravu v stredomorskom štýle, hodí sa k mnohým rôznym nápady na prílohu . Tu sú niektoré, ktoré odporúčame:

• Pečená brokolica: Vyskúšajte Parmezánová brokolica alebo Epická pečená brokolica . Alebo dokonca elegantné Pečená brokolica alebo Brokolicový šalát .
• Miešaná zelenina: Špičková dusená zelenina sú farebné a jednoduché: úplná pochúťka!
• Špargľa: Toto Zapečená špargľa s parmezánom alebo Pečená špargľa s citrónom pekne spárovať.
• Zemiaky: Skúste to s Pečené zemiakové plátky alebo Parmezánové zemiakové plátky , a Pečený zemiak , alebo dokonca Zemiakový šalát z kôpru .
• Šalát: Ostré šaláty ako Zelerový šalát s jablkami , Fenikelový pomarančový šalát alebo Rukolový repný šalát by fungovalo dobre.

Tento recept na vyprážanú tresku je…

Pescatariánske a bezlepkové. Na bezmliečne použitie použite olivový olej (pozri nižšie).

Dokonalá varená treska

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 7 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Táto treska vyprážaná na panvici je najlepšia biela ryba, akú budete mať! Ochutený jednoducho korením a olivovým olejom je zdravý, ohromujúci a zároveň neodolateľný.

Ingrediencie

• 1 1/2libier tresky (4filé)
• 2 lyžičkyúdená paprika (nazývaná aj paprika)*
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ⅛ lyžičkasemiačka zeleru
• 1 lyžička kóšer soľ
• 1 polievková lyžicamaslo (alebo olivový olej, bez mliečnych výrobkov)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• Jemne nakrájaná talianska petržlenová vňať, na ozdobu

Pokyny

1. V malej miske zmiešajte údenú papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, zelerové semiačka a kóšer soľ . Tresku osušíme a posypeme korením zo všetkých strán.
2. Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte maslo a olivový olej. Keď je maslo rozpustené, pridajte varechu a varte 2 minúty.
3. Tresku otočte a rybu polejte citrónovou šťavou. Varte ďalšie 1 až 2 minúty, kým treska nezmäkne a nezačne sa šúpať, keď ju popicháte vidličkou (upravte podľa hrúbky filiet). Odstavíme z ohňa a posypeme petržlenovou vňaťou. Ihneď podávame pokvapkané šťavou z panvice.

Poznámky

*Ak ju nenájdete, môžete použiť sladkú papriku. Údená paprika však prináša najlepšiu chuť s nádychom údenosti.

čo je highball

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Bezlepkové

Viac stredomorských diétnych receptov

Táto treska vyprážaná na panvici je skvelým príkladom a Recept na stredomorskú stravu . Táto zdravá strava sa zameriava na veľa ovocia a zeleniny, zdravé tuky ako olivový olej a ryby a morské plody. Tu je niekoľko ďalších skvelých receptov so stredomorskou diétou:

• Stredomorské misky na kuskus Rýchla týždenná večera! Obsahuje rýchlo uvariteľný kuskus s cícerom a smotanovou omáčkou tahini.
• Ľahký losos pečený v rúre alebo Losos s kaparami Dva fantastické spôsoby varenia lososa! Navrch dáme kapary a cesnakové maslo, prípadne citrón a bylinky.
• Najlepšia prekliata šošovicová polievka Povedzme, že každý, komu sme ho podávali, sa okamžite pýta na recept...a sekúnd.