Huby levej hrivy

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Huby levej hrivy sú jedinečnou odrodou, ktorá je neuveriteľne lahodná! Tu je recept, ako uvariť túto chutnú hubu.

opražená cibuľa a paprika

Nedávno sme narazili na rôzne huby, ktoré nás zaujali. Huby levej hrivy! Boli tam na polici v obchode s potravinami, ktorý navštevujeme, takže sme ich museli vyskúšať. Ako milovníkov húb , vždy nás zaujímajú nové odrody. Ukázalo sa, že huba levia hriva sa rozhodne oplatí experimentovať v kuchyni! Opečte a je to neuveriteľne chutné samotné alebo v sendviči s trochou pikantnej majonézy (naša obľúbená). Tu je niečo viac o tejto jedinečnej hube a o tom, prečo by ste si ju mali vziať, keď ju uvidíte.

Čo je to huba levia hriva?

Ak ste ako my, možno sa pýtate...čo je to za zaujímavú hubu? Tu je to, čo potrebujete vedieť o tejto jedinečnej odrode:

• Huba levia hriva je biela huba s vlasovou textúrou, ktorá sa podobá na svojho menovca. Je tiež známa ako ježkovia a pochádza zo Severnej Ameriky, Európy a Ázie.
• Kde ho nájsť? Môžete to nájsť druh huby v niektorých potravinách alebo obchodoch so zdravou výživou, na farmárskych trhoch, alebo si pre to môžete nájsť potravu.
• Existujú zdravotné benefity? Výskumy ukazujú, že huby levej hrivy a ich extrakt (používaný vo voľnopredajných doplnkoch zdravia) môžu mať zdravotné výhody, ako je ochrana pred demenciou, zníženie miernych symptómov úzkosti a depresie a náprava poškodenia nervov. Na úplné pochopenie praktických zdravotných aplikácií tejto huby je potrebných viac štúdií ( zdroj: Healthline ).
• Ako chutí huba levia? Keď je táto odroda uvarená, je jemná, jemná, šťavnatá a mäsitá. Niektorí ľudia hovoria, že chutí ako morské plody alebo krabie mäso.

Ako ich skladovať a čistiť

Keď sa vám podarí dostať do rúk huby svojej levej hrivy, aký je najlepší spôsob, ako ich udržať čerstvé? A ako ich vyčistiť pred varením?

• Huby skladujte v papierovom vrecku v chladničke (nie zásuvke na výrobu). Môžete ich nechať v obale, v ktorom prídu. Ale najlepšie huby skladujete v papierovom vrecku, ktoré im umožňuje dýchať. Nechajte ich v hlavnej časti chladničky, aby sa zabezpečilo dobré prúdenie vzduchu, nie v zásuvke na potraviny.
• Očistite ich rýchlym opláchnutím. Huby rýchlo opláchnite, aby sa z nich odstránili nečistoty (nenamáčajte ich, inak by sa mohli rozmočiť).

Ako uvariť huby levej hrivy

Pripravení na varenie? Tu je návod, ako uvariť huby z levej hrivy k dokonalosti – alebo skočte priamo na recept nižšie!

grilovať kukuricu v šupke

• Odrežte spodnú časť húb a potom nakrájajte na plátky. Spodky sú pravdepodobne špinavé: túto časť ihneď odrežte!
• Varte 2 minúty na strednom ohni. Radi používame na varenie zmes olivového oleja a masla, ale môžete použiť všetok olivový olej pre bezmliečne a vegánske.
• Otočte a varte ešte 1 až 2 minúty, potom pridajte korenie. Keď sú huby opečené z oboch strán, pridáme trochu cesnakového prášku, sójovú omáčku a štipku soli. Ochutnajte a ak chcete, pridajte viac soli!

Spôsoby, ako podávať tento recept na huby z levej hrivy

Ako podávať túto hubu? Tu je niekoľko nápadov, ako by sme tento recept použili:

• Príloha: Áno, len ich hoďte na tanier a zhltnite ich tak, ako sú.
• Sendvič (odporúčame!): Tu je náš obľúbený spôsob, ako ich jesť: na sendviči! Hoďte ich na toastový chlieb s majonézou resp pikantná majonéza . Huby chutia tak mäsité a pikantné, že je to neuveriteľný výdatný vegánsky sendvič.
• Stir fry: Tieto huby môžete hodiť aj do praženice! Pridajte ich do Karfiol Stir Fry alebo Go-To Tofu Stir Fry .
• Iné nápady: Niektorí ľudia radi používajú tento druh húb na výrobu vegánskych krabích koláčov. Skúste tento recept .

Chcete to vyskúšať? Prejdite na recept nižšie!

Viac druhov húb

Existuje toľko iných druhy húb vyskúšať! Ochutnajte ich všetky:

• Cremini huby (aka baby bella ) a Gombík huby sú ultra všestranné na polievky, pizzu, cestoviny a ďalšie
• Hliva ustricová majú jemnú chuť a sú skvele opečené
• Hliva kráľovská sú veľké a mäsité, fantastické ako náhrada mäsa
• Maitake huby (aka Sliepka z lesa ) majú pernaté okraje a zemitú, korenistú chuť
• Bukové hríby sú malé, jemné a pikantné
• Enoki huby sú skvelé na restovanie alebo použitie na vrch ramen alebo horúci hrniec
• Portobello huby sú pochúťkou plnené , grilované alebo v a hamburger s karamelizovaná cibuľa

Recept na túto hubu z levej hrivy je...

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Recept na huby levej hrivy

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 4 minúty
• Celkový čas: 6 minút
• Výnos: 2porcií1x

Popis

Huby levej hrivy sú jedinečnou odrodou, ktorá je neuveriteľne lahodná! Tu je recept, ako uvariť túto chutnú hubu.

Ingrediencie

• 8 uncíhuby levia hriva
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 1 polievková lyžicamaslo (alebo viac olivového oleja pre vegánov)
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• ½ polievkovej lyžicesom vŕba resp tamari
• 1štipka kóšer soľ , plus ďalšie podľa chuti

Pokyny

1. Odrežte spodné časti húb a potom ich nakrájajte.
2. Na strednej panvici zohrejte olivový olej a maslo. Pridajte huby a varte na stredne vysokej teplote, kým nezhnednú, asi 2 minúty.
3. Otočte a nechajte huby zhnednúť ešte 1 až 2 minúty. Vmiešame cesnakový prášok, sójovú omáčku a soľ. Ochutnajte a podľa potreby pridajte viac soli. Podávame ako prílohu alebo ešte lepšie na toastovom chlebe s pikantná majonéza .

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Huby
• Diéta: Vegan