Ľahko Edamame

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je najlepší spôsob, ako jesť edamame ako ľahké občerstvenie alebo prílohu! Tento neodolateľný recept edamame je ochutený cesnakom, sezamovým olejom a soľou.

Patríte medzi ľudí so slaným občerstvením? Zoznámte sa so svojím dokonalým zdravý slaný snack: edamame! Edamame sú sójové bôby, ktoré jete priamo z struku a vytláčate si ich do úst s uspokojivým pop . Alex a ja ich vždy objednávame, keď dostaneme sushi , pretože ich jedenie je dokonalou aktivitou medzi sústami sushi. Proteínový edamame sa však môže podávať kedykoľvek: je skvelý ako občerstvenie, predjedlo alebo ľahká príloha. Tento recept na edamame je základný, ale veľmi chutný, zmiešaný s cesnakom a praženým sezamovým olejom a bohato ochutený soľou. Tu je návod, ako to urobiť!

ako si pripravím americkú kávu

Pre tento recept si kúpte edamame v strukoch

Edamame sú sójové bôby, ktoré sa zbierajú, keď sú mladé a zelené, na rozdiel od zrelej sóje používanej na výrobu tofu. To znamená, že sú plné rastlinných bielkovín, vďaka čomu sú skvelé vegetariánsky a vegánske diéty ! Alex a ja jeme väčšinou rastlinné, takže radi podávame edamame, pretože pridáva bielkoviny, ktoré nás zasýtia.

Edamame si môžete kúpiť dvoma spôsobmi: mrazené lúpané a mrazené v strukoch . Edamame v strukoch sa podáva v japonských reštauráciách ako občerstvenie alebo príloha. Lúpaný eidam môžete použiť do šalátov, vyprážanej ryže, rezancových misiek atď. Lúpaný eidam môžete podávať aj ako prílohu: prejdite na Olúpaný Edamame .

Ako pripraviť tento edamame recept

Tento recept na edamame je taký jednoduchý: v skutočnosti existujú len dva kroky! Ale je to tiež trochu vyššie ako štandardný edamame. Pridali sme cesnak a trochu opekaného sezamového oleja, aby sa veci zlepšili. Tu je postup:

• Mrazený edamame varte 4 až 5 minút. Veľký hrniec s vodou priveďte do varu, potom pridajte mrazený eidam a varte 4 až 5 minút.
• Pridajte cesnak, opečený sezamový olej a soľ. Dobre sceďte a potom zmiešajte s cesnakom (nastrúhajte ho priamo do misky pomocou mikroplánu), praženým sezamovým olejom a bohato dochutenou soľou.

Potom sa pustite do toho a otvorte struky zubami! Keď podávate hotový recept na edamame, nezabudnite ho podávať s malou miskou na vyradené struky. Je to oveľa jednoduchšie a čistejšie (najmä ak vás baví).

Toastový sezamový olej verzus sezamový olej

V obchode si môžete kúpiť dva druhy sezamového oleja, takže sa uistite, že dostanete opečený sezamový olej za tento recept! Opečený sezamový olej má silnú orieškovú chuť: je určený na dochucovanie jedál. Sezamový olej má neutrálnu chuť a používa sa na varenie.

môžete zmraziť mlieko

Variácia: skúste to pikantné!

Ak máte radi teplo, urobte pikantný edamame namiesto toho! Je to zábavná tepelne zabalená variácia tohto receptu. Stačí pridať chilli cesnakovú omáčku podľa chuti. Páčilo sa nám to s asi 1 polievkovou lyžicou čili cesnakovej omáčky, čo vytvorilo stredne pikantný recept na edamame. Môžete tiež použiť iné horúce omáčky ázijského štýlu, ktoré máte po ruke, ako je Sriracha alebo sambal oolek.

Spôsoby, ako slúžiť edamame

Existuje toľko spôsobov, ako podávať tento edamame recept. Skúste to rovno ako na rastlinnej báze a bezlepkové občerstvenie , alebo ako chutná vegetariánska príloha. Keďže je nabitý rastlinnými bielkovinami, je to skvelá voľba pre vegánske a rastlinné jedlá. Ale predovšetkým je to jednoducho chutné! Tu je niekoľko spôsobov, ako ju podávať; je to super s:

• Sushi, ako Maki Sushi alebo Tofu Sushi
• Losos, ako Losos Teriyaki
• Krevety, ako Krevety a brokolica
• Vyprážaná ryža, napr Zeleninová vyprážaná ryža alebo vyprážaná ryža Quinoa
• Miešajte hranolky, ako Zeleninové Stir Fry alebo Teriyaki Stir Fry
• Ramen, ako Vegetariánsky Ramen , Tofu Ramen , Mišo Ramen , alebo Vegan Ramen
• Napríklad rezance Miska na rezance Soba alebo Rýchle rezance Soba

Koľko bielkovín je v edamame?

Edamame je plné rastlinných bielkovín. V skutočnosti 1 šálka vareného lúpaného eidamu obsahuje takmer 18,5 gramov bielkovín! ( Zdroj ) To je na rovnakej úrovni ako strukoviny ako šošovica, ktoré tiež obsahujú 18 gramov bielkovín na 1 uvarenú šálku.

Viac spôsobov, ako jesť edamame

Tu je niekoľko ďalších spôsobov, ako jesť túto chutnú zeleninu mimo tohto receptu edamame:

• Edamame šalát Zmiešajte to s kukuricou, uhorkou, feta syrom a vinaigrette z červeného vína.
• Recept na poke Bowl alebo Vegan Poke Bowl Vhoďte ich do klasickej havajskej misky s tuniakom ahi (alebo vegánskym stand-in) a ryžou.
• Vyprážaná karfiolová ryža Pridajte ich do karfiolovej vyprážanej ryže, aby bola sýtejšia.
• Šalát z repy a modrého syra Vyskúšajte ich v tomto elegantnom šaláte v hlavnej úlohe pečená repa , chrumkavé pistácie a drobky z modrého syra.

Tento edamame recept je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

najlepšie tekvicové recepty

Jednoduchý recept na Edamame

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je najlepší spôsob, ako jesť edamame ako ľahké občerstvenie alebo prílohu! Tento neodolateľný recept edamame je ochutený cesnakom, sezamovým olejom a soľou.

Ingrediencie

• 1libra mrazeného eidamu v strukoch (v škrupine)
• ½ polievkovej lyžiceopečený sezamový olej*
• 1malý strúčik cesnaku
• ¾ lyžičkykóšer alebo jemná morská soľ, plus viac pre vodu
• Pikantná variácia: podľa chuti pridajte asi 1 polievkovú lyžicu čili cesnakovej omáčky
• Voliteľná ozdoba: Pražené sezamové semienka

Pokyny

1. Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte edamame a 1 lyžičku kóšer soľ . Varte eidam, kým nebude jasne zelený a mäkký, asi 4 až 5 minút, potom sceďte.
2. Vložte eidam do misky. Pridajte opečený sezamový olej a soľ, potom do misky nastrúhajte strúčik cesnaku (pomocou mikroplánu). Jemne premiešajte, kým nie je všetko rovnomerne potiahnuté, pričom nerozbijete všetky zhluky cesnaku, ktoré sa zlepia. Preložíme do servírovacej misy a podávame teplé, s menšou miskou na vyradené struky.

Poznámky

*Uistite sa, že hľadáte opečený, nie bežný sezamový olej. Má oveľa silnejšiu chuť.

• Kategória: Príloha
• metóda: Uvarené
• Kuchyňa: japončina
• Diéta: Vegánsky