Ak chcete chuť vanilky v sladkom sirupe, v obchode s potravinami alebo na Amazone sú k dispozícii tony vanilkových sirupov. Čo však v prípade, že ste všetci mimo alebo nemáte zásoby na to, aby ste si ho vyrobili doma?
Ak je chuť dôležitá a máte ingrediencie čerstvé domáce jednoduchý sirup z vanilkového struku bude chutiť úplne najlepšie. Rád pripravujem dávku na ľadové koktaily s kávou a mojou napodobeninou Starbucks Vanilkový sladký krém Cold Brew .
Ak však nemáte sirup alebo vanilkové struky kúpené v obchode, stále existujú spôsoby, ako si túto sladkú vanilkovú príchuť vychutnať doma. Poďme sa vrhnúť na tie najlepšie náhrady vanilkového sirupu.
Vanilkový extrakt + jednoduchý sirup
Najjednoduchšia náhrada je pripravte si dávku jednoduchého sirupu a pridajte čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Chuť môže byť trochu výraznejšia, ak použijete príliš veľa extraktu, takže podľa chuti pridajte len trochu.
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete použite pravý vanilkový extrakt skôr ako napodobňovanie. Je to drahé, ale pokiaľ ide o chuť, nemožno porovnávať.
Podľa môjho názoru môže byť falošná vanilková príchuť skutočne nepríjemná, najmä ak ju použijete príliš veľa. Imitácia vanilkového extraktu môže nadobudnúť takmer horkú chuť, takže ak je to všetko, použite ho s mierou.
Ďalšie kreatívne náhrady
Čo môžete nahradiť vanilkovým jednoduchým sirupom, skutočne závisí od toho, na akú aplikáciu ho potrebujete. Ak je vanilková príchuť jednoznačnou požiadavkou, budete chcieť pridať malý kúsok vanilkového extraktu.
Ak je váš recept flexibilnejší, môžete použiť iné sladidlá, ako je obyčajný jednoduchý sirup, iné ochutené sirupy alebo dokonca prírodné tekuté sladidlá, ako je med alebo javorový sirup. V priebehu rokov som veľa experimentoval so sirupmi a vyskúšal som všetky najlepšie jednoduché náhrady sirupu .
Tu je niekoľko dobrých alternatív pre recepty, ktoré vyžadujú vanilkový sirup:
Karamelový sirup
Karamelový sirup je ďalším z tých kávových sirupov, ktoré sa dajú ľahko nájsť v obchode s potravinami. A je pravdepodobné, že ak si doma miešate veľa vlastných kávových nápojov, možno budete mať nejaký karamelový sirup.
Ak v okolí žiadne nemáte, v skutočnosti nie je také ťažké vyrobiť! Karamelová omáčka sa môže zdať trochu zastrašujúca, ale s trochou cviku sa z vás za chvíľu stane profík.
Rozdiel medzi karamelovým sirupom a karamelovou omáčkou je pridanie masla a smotany. Tradičná karamelová omáčka sa vyrába zahrievaním cukru a trochy vody, kým sa cukor neroztopí a nezačne karamelizovať, a potom sa pridá maslo a smotana, aby sa vytvorila hustá a krémová hodvábna omáčka. Tento typ karamelu je možné použiť do nápojov, ale najlepšie je použiť ho skôr na horúce ako na ľadové.
Na výrobu karamelového sirupu bez masla a smotany, ktorý sa ľahko zapracuje do nápojov všetkých druhov, stačí nahradiť vodu. Týmto spôsobom získate lahodnú chuť karamelizovaného cukru, ale bez pridanej mastnoty masla alebo mlieka zo smotany.
Najlepšia časť tohto ľahkého karamelového sirupu je, že všetko, čo potrebujete, je voda a cukor! A hoci to nie je to isté ako vanilkový sirup, karamel a vanilka sa skvele hodia do mnohých rovnakých nápojov, takže to stojí za vyskúšanie.
Jednoduchý sirup z hnedého cukru
Príprava jednoduchého sirupu s hnedým cukrom okamžite dodá vašim nápojom viac chuti ako jednoduchý sirup vyrobený z obyčajného bieleho cukru. Hnedý cukor je zmesou bieleho cukru a melasy, ktorá má charakteristické tóny karamelového karamelu a dymu.
Pridajte štipku vanilkového extraktu a získajte chutnú jednoduchú náhradu vanilkového sirupu, ktorá je skvelá najmä počas sviatkov.
vegetariánske smoothie
Zlato
Pokiaľ ide o ľahkú náhradu, nie je to oveľa jednoduchšie ako med. Pravdepodobne máte nejaké vo svojej špajzi a jeho charakteristická chuť môže byť vynikajúcou výmenou za vanilku.
Majte na pamäti, že med je veľmi hustý a v studených nápojoch má tendenciu tvrdnúť. Aby to bolo jednoduché začleniť, budete chcieť pripraviť medový sirup .
Javorový sirup
Podobne ako vanilkový sirup, javor má nebesky sladkú, trochu ovocnú chuť. Tiež ako vanilkový javor môže byť silný, ak sa použije v nadmernom množstve. Ale ak sa používa s mierou, skvele sa hodí do kávy, čajových koktailov a nápojov všetkých druhov.
Ako med javorový sirup je dosť hustý. Možno ho budete musieť trochu zriediť, aby sa s ním ľahšie miešalo. V závislosti od toho, ako sladké to potrebujete, môžete zmiešať 2 diely javorového sirupu s 1 dielom vody alebo použiť rovnaké diely javorového sirupu a vody.
Čokoládový sirup
Vanilka sa používa v procese premeny surového kakaa na sladkú čokoládu, takže aká lepšia náhrada ako čokoládový sirup! Ak chcete ešte viac zvýrazniť chuť, pridajte štipku vanilkového extraktu.
Vanilkové mandľové mlieko (sladené)
Znie to trochu bláznivo, ale nie, ak potrebujete jednoduchý vanilkový sirup na nápoj na báze kávy alebo čaju! Mandľové mlieko s vanilkovou príchuťou prepožičia klasickú chuť a podľa chuti môžete vždy pridať viac sladidla. Iné mlieka s vanilkovou príchuťou sú tiež skvelou voľbou pre tento druh nápoja.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 16. apríla 2024
kategórie Sirupy
