ŠALÁT Z REPY A MODRÉHO SYRA

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento šalát z repy a modrého syra je majstrovským dielom chutí, v hlavnej úlohe jemná repa, chrumkavé pistácie, eidam a niva.

Každý má rád dobrý príbeh o premene. Preto popularita všetkých tých pretváracích a domácich reno show a starých handier k bohatstvu románu a filmu. Na tom, že vezmete niečo drsné a urobíte to krásne, je niečo, čo je lákavé. Alex a ja sa to učíme z prvej ruky v našom novom domove a dobre: s týmto šalátom z cvikly a modrého syra! Pokračujte v čítaní receptu.

V súčasnosti renovujeme dom postavený v roku 1926 a človek je to projekt! Práve sme strávili deň starostlivým prechádzaním starých drevených podláh a vyťahovaním sponiek a klincov. Horné poschodia mali koberec, keď sme miesto kúpili, a rozhodli sme sa koberec vytrhnúť a pokúsiť sa opraviť pôvodné podlahy. Je to trochu strašidelné, ale vzrušujúce. Nové podlahy sú drsné a vŕzgajú, ale Alex ma uisťuje, že s trochou lásky ich zmeníme.

Ako pripraviť šalát z repného modrého syra

Mimochodom, to isté platí s týmto šalátom z repy a modrého syra. Drsná a skromná repa sa s trochou lásky premení na niečo skutočne úžasné. Môžeme povedať úžasné, pretože nápad k nám prišiel z jednej z našich obľúbených reštaurácií tu v meste, neapolský , ktorá ponúka pizzu a chutné sezónne šaláty.

Tu sme prispôsobili koncept šalátu z cviklového modrého syra, ktorý sme jedli v reštaurácii. Vyznačuje sa nežnosťou pečená repa , jasne zelený edamame a mrkva. Pôvodný šalát obsahoval microgreens, ale tu sme namiesto toho použili repné zelené! Z repy sme odrezali vrcholy a zeleň nakrájali na tenké plátky. (Ďalší spôsob, ako ich použiť: tento najlepší recept na repu!)

Namiesto vinaigrette dresingu, ktorý by ste mohli očakávať od šalátu z cviklovej nivy, je tento úplne jednoduchý: stačí olivový olej a kóšer soľ ! Tenká vrstva olivového oleja a soli prináša prirodzenú chuť každej zložky. Potom pridajte slané strúhanky syra feta a chrumkavé pistácie a je to neuveriteľný šalát plný rôznych textúr, chutí a farieb. Pečenie repy a príprava zeleniny zaberie trochu času, ale nebudete sklamaní – je to také dobré.

recepty na najlepšie appies

Ako variť repu

Ako variť repu? Máme radi pečená repa , čo je to, čo sme požadovali v tomto recepte na šalát z červenej repy. Jednoducho zabaľte repu do alobalu a pečte ju asi 50 až 60 minút v rúre vyhriatej na 400 stupňov. Potom ich vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a šupku zložte. Tu sme použili štandardnú repu aj zlatú repu, aby sme mali malú odchýlku vo farbe. Môžete tiež varte repu v instantnom hrnci alebo varte ich .

Mnoho obchodov má teraz vákuovo balenú varenú repu! Použitie tohto druhu repy by drasticky skrátilo čas varenia tohto repného šalátu. (V tomto recepte na šalát z cvikly a modrého syra by sme neodporúčali používať cviklu z konzervy.) Ak používate predvarenú cviklu, namiesto cviklovej zeleniny použite na tenké plátky nakrájaný špenát alebo mangold. Ak chcete, môžete tento šalát podávať aj ako tradičnejší šalát so zeleninovým šalátom na spodku a repou a inou zeleninou navrchu.

Hľadáte ďalšie recepty na šaláty?

Okrem tohto receptu na šalát z repy a modrého syra je tu niekoľko ďalších receptov na šalát, ktoré by sa vám mohli páčiť:

Tento šalát z cviklového modrého syra je…

Vegetariánska a bezlepková. Pre vegánsky, rastlinný a bezmliečny syr vynechajte modrý syr.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

autor: pár kuchárov
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 50 minút
Celkový čas: 1 hodina
Výnos: 4 1x

Popis

Tento šalát z repy a modrého syra je majstrovským dielom chutí, v hlavnej úlohe jemná repa, chrumkavé pistácie, eidam a niva.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

2zväzky zlatej alebo štandardnej repy (so zeleňou)*
1 ½ šálkyedamame (mrazené alebo čerstvé)
3mrkva
¼ šálkypistácie
¼ šálkymodrý syr alebo strúhanka Gorgonzola (podľa potreby nahraďte feta)
Olivový olej

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Pečte repu: Prejdite na metódy v Pečená repa v rúre alebo Instantná črepníková repa .
Repu nakrájajte na tenké kruhové plátky. Mrkvu nastrúhajte. Zelenú repu nakrájajte na tenké plátky (šifón) (pozri tieto video návod ). Rozmrazte edamame (ak je zmrazený).
Umiestnite kolieska repy do stredu 4 tanierov. Navrch dajte repu, eidam, mrkvu, pistácie a syrové drobky; pokvapkáme olivovým olejom a pokvapkáme trochou kóšer soľ .

Poznámky

*V mnohých obchodoch sa teraz predáva predvarená repa, čo môže byť aj možnosť skrátiť čas pečenia. V takom prípade môžete namiesto repy použiť špenát alebo mangold. Ak chcete, môžete tento šalát podávať aj ako tradičnejší šalát so zeleninovým šalátom na spodku a cviklou a inou zeleninou navrchu.