SALSA Z ČIERNEJ FAZULE A KUKURICE | YUMPULSE

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Táto jednoduchá čerstvá salsa z čiernej fazule a kukurice je perfektným vegánskym predjedlom alebo letnou prílohou v mexickom štýle. Podávame s hranolkami alebo s burgerom.

Občas s Alexom natrafíme na niekoho v reálnom živote, kto nás pozná z našej online práce. Povedia niečo ako Viem všetko o tvojom živote, je to strašidelné? Na čo odpovedám, vôbec nie strašidelné ! Vo veku sociálnych médií mnohí z nás poznajú intímne detaily o ľuďoch, ktorých sme nikdy nestretli, ako napríklad avokádový toast, ktorý práve zhltli, alebo šnurovacie podpätky, ktoré nosia na rande. V dnešnej dobe je normálne zdieľať časti hlbín našej duše s úplne neznámymi ľuďmi.

Zlé tejto kultúry nadmerného zdieľania: naše mysle sú preplnené svetskými informáciami o ľuďoch, ktorých nepoznáme. To dobré: dokážeme sa jeden od druhého učiť a cítiť komunitu, keď prechádzame životom. Pokračujte v čítaní a prečítajte si viac o dobrých a zlých sociálnych médiách, ako to súvisí s týmto receptom na salsu z čiernej fazule a kukurice.

Súvisiace: Domáce tortilla chipsy | Kubánska čierna fazuľa a ryža

Zatiaľ čo sa mnohí ľudia rozhodnú zamerať sa na zlé technológie ( naše mozgy hnijú! všetci sme závislí! ), bola to pre mňa a Alex v posledných rokoch sila dobra. Prechádzať potratom, rakovinou a prechádzať neúspechmi v procese adopcie bolo podstatne jednoduchšie s vedomím, že sú aj iní, ktorí kráčali touto cestou pred nami.

Po zdieľaní Larsonov príbeh o adopcii online , stali sme sa spojením s obrovskou rodinou adoptovaných detí, pôrodných mamičiek a adoptívnych rodín, ktoré sa spojili a zdieľali svoje príbehy. Počas rozhovoru prechádzame rôznymi časťami adopčnej cesty s niekoľkými z týchto virtuálnych priateľov.

Nedávno som sa dozvedel, že po vypočutí Larsonovho príbehu bola naša virtuálna kamarátka inšpirovaná nájsť svoju rodnú mamu. Potom, čo prežila dospelosť bez toho, aby vedela čokoľvek o svojej rodnej mame, našla ju a o pár týždňov sa opäť stretne! Pre mňa je to sila technológie: vytvárať komunitu, empatiu a zraniteľnosť v ľudskej skúsenosti . A na oplátku znesiem vrodené zlo tejto siete, ktorá nás spája, aby som to mohol zažiť.

Minule som hral na klavíri s Larsonom. Zahral som mu Chopinov valčík; zabúchal niečo hrozne znejúce. A uvedomil som si, že podobne ako klavír sa život skladá z bielych a čiernych kláves. Ak chcete, môžete sa naučiť vytvárať krásu z týchto kláves tak, že ich budete stláčať v dokonalom poradí. Alebo ak chcete, môžete na ne buchnúť a vytvoriť niečo strašné. Rovnaké kľúče; rôzne akcie. A to isté s technológiou: hoci sa dá použiť na hrozné veci, prečo nepoužiť rovnaké suroviny na vytvorenie niečoho krásneho?

Vy si vyberiete.

Naša obľúbená salsa z čiernej fazule a kukurice

A teraz k receptu na salsu z čiernej fazule a kukurice: Predpokladám, že táto salsa z čiernej fazule a kukurice tiež stelesňuje dobro, ktoré pochádza z internetu: zdieľanie receptov! Táto salsa z čiernej fazule a kukurice je a čerstvá omáčka - svieža salsa – a stelesňuje všetko, čo je na lete dobré. Jemne pražená kukurica, čierna fazuľa, záhradné cherry paradajky a trochu limetky a rasce. Jednoduché recepty sú ideálne na letné jedlá na terase; aj keď to dá trochu času dokopy, je to naozaj jednoduché.

Súvisiace: Čerstvá mangová salsa

st germain spritz

Ako vyrobiť salsu z čiernej fazule a kukurice

Tu sú základné kroky na prípravu tohto jednoduchého receptu na domácu salsu:

Vyklopte kukuričné klasy a odrežte kukuričné zrná. Položte kukuricu na plech v jednej vrstve a grilujte 5 minút, kým nebude mäkká a svetložltá.
Paradajky nakrájajte na kocky . Čiernu fazuľu scedíme a dobre prepláchneme. Nakrájajte koriandr . Odšťavte 2 limetky.
V strednej miske zmiešajte kukuricu, paradajky, čierne fazule, koriander, limetkovú šťavu, rascu a kóšer soľ . Miešaním sa spojí; ochutnajte a podľa potreby upravte ďalšie korenie.

Túto salsu milujeme ako s čipsami, tak ako salsu alebo ako prílohu. Kukuričná salsa by bola perfektná k akémukoľvek predjedlu v mexickom štýle; alebo sme ho tiež podávali ako súčasť nášho letného grilovacieho menu spolu s gréckymi špízmi.

Hľadáte vegánske mexické recepty?

Táto salsa z čiernej fazule a kukurice je vegánska. Hoci sa zvyčajne stravujeme vegetariánsky, vegánske recepty sa stávajú súčasťou nášho každodenného života. Tu je niekoľko našich najnovších vegánskych mexických receptov:

Hľadáte jednoduché recepty na večeru?

Naozaj je ich málo ľahké recepty — ale existuje veľa celkom jednoduchých! Tu je niekoľko našich obľúbených celkom jednoduchých receptov na týždenné večere:

Tento recept je…

Táto salsa z čiernej fazule a kukurice je vegetariánska, vegánska, bezlepková, rastlinná a bez mliečnych výrobkov.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čierna fazuľa a kukuričná salsa

autor: pár kuchárov
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 5 minút
Celkový čas: 20 minút
Výnos: 4 1x

Popis

Táto jednoduchá čerstvá salsa z čiernej fazule a kukurice je perfektným vegánskym predjedlom alebo letnou prílohou v mexickom štýle. Podávame s hranolkami alebo s burgerom.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

2 šálkyčerstvá kukurica (2do3uši)
10 uncícherry paradajky
15- uncová plechovka čiernej fazule (príp1 ½ šálky varené alebo Instant Pot čierna fazuľa)
¼ šálkykoriandr, nasekaný
¼ šálkylimetková šťava (2limetky)
½ lyžičkyrasca
½ lyžičky kóšer soľ

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Pre čerstvú salsu vylúpnite kukuričné klasy a odrežte kukuričné zrná. Položte kukuricu na plech v jednej vrstve a grilujte 5 minút, kým nebude mäkká a svetložltá.
Paradajky nakrájajte na kocky . Čiernu fazuľu sceďte a veľmi dobre prepláchnite tak, že ju vložíte do misky s vodou a potom ju dôkladne scedíte (tento krok je dôležitý, aby sa do nej nedostala šťava z plechovky a nie je potrebný pre varenú fazuľu). Nakrájajte koriandr . Odšťavte 2 limetky.
V strednej miske zmiešajte kukuricu, paradajky, čierne fazule, koriander, limetkovú šťavu, rascu a kóšer soľ . Miešaním sa spojí; ochutnajte a podľa potreby upravte ďalšie korenie.

Kategória: Príloha
metóda: Surové
Kuchyňa: mexický