Jednoduchý recept na veterník

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na veterník je tým najlepším jedlom! Tieto tortillové rolky sú ideálne na zábavu a nekonečne prispôsobiteľné.

Jeden z najlepších receptov na finger food? Dobrý recept na veterníky ! Roky sme hľadali tú správnu verziu tejto párty klasiky. Až teraz sme našli to, čo sme hľadali: tieto tortilové rolky! Sú plné chutí talianskeho štýlu: mozzarella, sušené paradajky, špenát a zmes korenia. Na tanieri vyzerajú úplne úžasne. A čo je ešte lepšie: prišli sme na všetky triky na vytvorenie krásnej rolky: tá naša kedysi vyzerala zdeformovane a smutne. Tu je návod, ako vyrobiť tie najdokonalejšie veterníky pre vaše podnosy s predjedlami!

Prísady receptu na veterník

Väčšina receptov na veterníky má podobné prísady, ale sú nekonečne prispôsobiteľné! Tento recept na veterník môžete pripraviť s množstvom rôznych náplní! Tu je to, čo sme urobili pre našu verziu, ale nižšie si môžete pozrieť niekoľko nápadov na prispôsobenie! Tu sú základné ingrediencie receptu na veterník:

• Veľké tortilly v štýle burrito (pozri nižšie)
• Smotanový syr (alebo kozí syr, aby som to zatriedil!)
• Strúhaný syr
• Suroviny na plnku:špenát a opečené paradajky
• Korenie: bazalka, oregano a cesnakový prášok

Tip 1: Kúpte si aspoň 10-palcové tortilly

Prvý tip na perfektný recept na veterník: kúpte si veľké tortilly! A to znamená: veľmi veľké . Tu je to, čo by ste mali vedieť:

kozmopolitný koktail

• Kúpte tortilly označené veľkosť burrita alebo aspoň 10-palcové tortilly . Nekupujte veľké tortilly, ktoré sa hodia na quesadilly alebo tacos: sú príliš malé a tvoria zvitok, ktorý nemá dostatok špirál.
• Čo ak ich nenájdem? Odporúčame vydržať veľké tortilly, ak ich podávate na zábavu. Samozrejme, ak vám nevadí vzhľad menej špirál, môžete použiť ľubovoľnú veľkosť.

Tip 2: Tortilly zrolujte veľmi pevne

Ďalší tip na skvelý recept na veterník? Tortilly veľmi pevne zrolujte. Mnohé recepty na rolovanie neposkytujú žiadne podrobnosti o tom, ako veterníky rolovať. Ak však rolovaniu nevenujete pozornosť, vzniknú náhodne vyzerajúce zrolované tortilly (ako tie naše bežne vyzerajú). Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Natrieme na tenkú vrstvu plnky — o ⅓ pohár . Je dôležité mať len toľko plnky, aby chutila skvele, ale nie toľko, aby bola príliš silná a syrová. Zistili sme, že toto je ⅓ pohár, potom navrch posypte kúsky mäsa, syra alebo zeleniny.
• Tortilly zrolujte čo najtesnejšie, najmä na začiatku rolovania. Ak si na začiatku nebudete dávať pozor na tesnú rolku, budete mať v rolke dieru. Potom zrolujte čo najpevnejšie a budú vyzerať nádherne... sľubujem.

Tip 3: Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Tu je vec: v recepte na veterník je dôležitý čas chladenia. prečo? To dáva čas na plnenie. To je dôležité pre získanie správnej textúry na veterníku. V mnohých receptoch na veterníky sa uvádza, že ich treba nechať v chladničke 1 hodinu, ale zistili sme, že to nie je dosť dlho na to, aby sme získali správnu textúru.

Ďalšia vec, ktorú robí 2-hodinové chladenie, je, že tortilly nasajú trochu vlhkosti zo syrovej plnky. To spôsobí, že sa len trochu nafúknu, čo vyzerá krásne, keď do veterníka zakrojíte.

Ako prispôsobiť tento recept na veterníky

Dobre, takže máte naše 3 najlepšie tipy na dokonalé veterníky. Ale ak chcete byť kreatívni, existuje veľa ingrediencií na prispôsobenie! Tu je veľa nápadov, ako vyrobiť nové príchute veterníkov podľa tohto základného receptu:

• Na mexický spôsob: Natrieme na salsu, pridáme čierne olivy alebo na tenké plátky nakrájanú zelenú cibuľku, namiesto mozzarelly použijeme syr čedar alebo mexickú zmes. Alebo prejdite na toto Recept na mexické veterníky .
• Klasika: Použite syr čedar, pridajte ranč korenie podľa chuti použite ako náplň nakrájanú červenú papriku, zelenú cibuľku a čierne olivy
• Veterníky na pizzu: Na smotanový syr rozotrite pizzovú omáčku, pridajte polevu na pizzu, ako je nakrájaná zelená paprika, červená cibuľa, čierne olivy, prosciutto atď.
• Špenátové artičokové veterníky: Urobte recept uvedený nižšie, ale nahraďte ho sušené paradajky s nasekanými artičokovými srdiečkami.

Obloha je limit, ako môžete povedať! Tento špecifický recept na veterník si tiež môžete prispôsobiť (nižšie). Použite kozí syr namiesto smotanového syra pre luxusnú rotáciu alebo pečenú červenú papriku namiesto sušených paradajok. Pridajte na tenké plátky nakrájanú zelenú cibuľu alebo akúkoľvek inú plnku, ktorú máte radi!

Informácie o skladovaní tortilly

Posledná vec, než vás uvoľníme, aby ste sa pustili do hry! Tu je to, čo by ste mali vedieť o skladovaní tohto receptu na veterník:

• Uchovávajte v chladničke až 3 dni. Majte však na pamäti...
• Tortilly časom zmäknú. Sú najlepší deň. Tortilly naďalej nasávajú vlhkosť z náplne, takže budú mäkšie. Stále chutia, no hosťom ich podávajte čo najčerstvejšie.

Tento recept na veterník je…

Vegetariánska. Pre bezlepkové nájdite tortilly veľkosti burrito, ktoré sú bezlepkové.

Jednoduchý recept na veterník

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 40veterníky1x

Popis

Tento recept na veterník je tým najlepším jedlom! Tieto tortillové rolky sú ideálne na zábavu a nekonečne prispôsobiteľné.

Ingrediencie

• 6 šálok(5 uncí) listy čerstvého baby špenátu alebo ½ šálky rozmrazeného mrazeného špenátu
• 410-palcové* múčne tortilly burrito
• 8 uncísmotanový syr alebo mäkký kozí syr
• ⅓ pohárnadrobno nakrájané sušené paradajky v oleji alebo zaváranú pečenú červenú papriku
• ½ lyžičkysušená bazalka
• ½ lyžičkysušené oregano
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ¾ šálkystrúhaný syr mozzarella

Pokyny

1. Špenát uvaríme: Vložte špenátové listy do panvice s ¼ šálky vody. Zohrievajte na strednom ohni niekoľko minút, kým špenát úplne nezvädne, asi 2 až 3 minúty, za občasného miešania. Špenát vyberieme do misky. Pridajte studenú vodu, aby ste ho okamžite ochladili, a potom vytlačte čo najviac vody. Špenát nakrájame nadrobno. (Ak používate mrazený špenát, rozmrazte ho, vytlačte tekutinu a jemne nasekajte.)
2. Nakrájajte ingrediencie na plnku: Nakrájajte sušené paradajky alebo papriku.
3. Urobte náplň: Do strednej misy pridajte špenát, sušené paradajky, smotanový syr alebo kozí syr, bazalku, oregano, cesnakový prášok a soľ. Miešajte, kým sa nespojí do hladkej náplne (zistili sme, že najjednoduchšie je použiť čisté ruky na rozbitie zhlukov). Ochutnajte a podľa potreby pridajte štipku soli.
4. Rolujte veterníky: Položte tortillu na dosku a rozložte ju pomocou ⅓ pohár plnky. Posypeme 3 polievkovými lyžicami strúhaného syra mozzarella. Zrolujte tortillu veľmi pevne, pričom dbajte na to, aby bola rolka na začiatku veľmi tesná (aby ste sa vyhli dierke v strede!). Opakujte pre všetky tortilly. Uložte do chladničky v uzavretej nádobe aspoň na 2 hodiny, aby náplň stuhla. Odrežte konce roliek a vyhoďte, potom nakrájajte na 3/4-palcové plátky, aby ste vytvorili veterníky. V chladničke vydržia až 3 dni, no chutia najlepšie, pretože tortilly časom zmäknú.

Poznámky

*10-palcová veľkosť je najlepšia na dosiahnutie najlepšieho vzhľadu vašich veterníkov. Odporúčame získať túto veľkosť, ak je to možné!

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Surový
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska