10 druhov salsy, ktoré sa oplatí vyskúšať

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu sú najlepšie druhy salsy, ktoré sa oplatí pripraviť! Túto mexickú omáčku alebo dip môžete pripraviť s čerstvými paradajkami, paradajkami, mangom, čiernymi fazuľkami a ďalšími.

Máte radi salsu? Máte šťastie: existuje toľko druhov, ktoré môžete vyskúšať! Keď pripravujete túto pikantnú mexickú omáčku, myslite mimo paradajky. Samozrejme, zrelé, šťavnaté paradajky robia salsu, ktorá nie je ako žiadna iná. Skúste to však s paradajkami z konzervy na dip v štýle reštaurácie, s tomatillos pre tradičnú salsu verde alebo dokonca s ovocím na sladkú a slanú kombináciu!

Nižšie sú uvedené všetky najlepšie typy salsy, ktoré môžete vyskúšať! Všimnete si, že patria do týchto kategórií obľúbené druhy omáčok:

1. Červená salsa (salsa roja): omáčka vyrobená z varených alebo konzervovaných paradajok, cibule, cesnaku a feferónky
2. Čerstvá salsa (salsa fresco alebo pico de gallo): Paradajková salsa s použitím čerstvých paradajok, cibule, cesnaku a jalapeňos.
3. Zelená salsa (salsa verde alebo tomatillo salsa): Salsa vyrobená z tomatillos, rôznych malých zelených paradajok s kyslou príchuťou.
4. Salsy bez paradajok: Omáčka vyrobená z rôznych druhov ovocia a zeleniny, ako je broskyňa, mango, kukurica, ananás atď.

A teraz... najlepšie druhy salsy, ktoré môžete vyskúšať!

Najlepšia salsa (čerstvá salsa)

Zo všetkých druhov salsy je táto naša najobľúbenejšia. Zoznámte sa s NAJLEPŠOU Salsou. Je to také neodolateľné, že nebudete môcť prestať makať! Toto je klasická salsa fresca: paradajková salsa využívajúca len tie najčerstvejšie, najšťavnatejšie zrelé paradajky. Pridajte k tomu bielu cibuľu, cesnak a jalapeňovú papriku. Je štipľavý, pikantný, cesnakový a 100% WOW.

Salsa Verde (salsa z pečených paradajok)

Ďalším najklasickejším typom salsy je salsa verde, doslova „zelená omáčka“ v španielčine. Vyrába sa z tomatillos, inak známych ako mexické lúpané paradajky. Vyzerajú ako zelené paradajky, ale majú šupku, ktorá po lúpaní zanecháva lepkavé zvyšky (nájdete ich na jeseň v potravinách alebo na farmárskych trhoch). Prečo si doma variť salsu z pečených tomatillo, keď si ju môžete kúpiť v obchode? to je to dobre. Je to super pikantné, cesnakové, údené a trochu pikantné, ideálne na namáčanie hôr čipsov.

Klasická červená salsa

Ďalší najklasickejší typ salsy je pravdepodobne najznámejší zo všetkých: Red Salsa alebo Salsa Roja! Tu je rozdiel medzi touto a našou najlepšou salsou frescou: vyrába sa z konzervovaných paradajok. Na výrobu tohto typu salsy si môžete vziať svoje obľúbené konzervované paradajky z obchodu. Tento obsahuje pečené paradajky z konzervy s cibuľou, cesnakom, limetkou a koriandrom.

Pico de Gallo

Ďalším typom salsy je pico de gallo! Pico de gallo v preklade do španielčiny znamená zobák kohúta. Je to typ salsy z čerstvých paradajok. Ak máte zrelé paradajky, pico je ideálne miesto na ich použitie. Použite ho ako salsu s tortilla c h ips , použite ho na vrchu grilovaná ryba , alebo samozrejme hoďte do a taco . Tu sú všetky tajomstvá, ako pripraviť túto klasickú mexickú omáčku.

Mango Salsa

Ďalej v našich typoch salsy: ovocné salsy! Sladké mango je ideálne pre salsu. A mangová salsa je zjavenie: je sladká, slaná a korenistá naraz. Je nekonečne prispôsobiteľný: naberajte ho tortilla chipsy alebo ho posypte grilovaná ryba . Vždy, keď to robíme pre hostí, všetci sa zhromažďujú okolo misy.

Ananásová salsa

Potrebujete predjedlo, aby ste zapôsobili? Vyskúšajte túto ananásovú salsu! Je to jeden z najlepších spôsobov, ako použiť čerstvý ananás (okrem toho, ako ho jesť po kúskoch z dosky na krájanie, samozrejme). Závan limetky a teplo jalapeňo sú ideálnym párom pre toto sladké ovocie. Vezmite si šťavnatý, zrelý ananás: naberajte ho s hranolkami a každé sústo bude výbuchom sladkého, slaného, ​​slaného a pikantného.

Broskyňová salsa

Broskyňová salsa je ďalší skvelý druh ovocnej salsy! Sladkosť zrelého ovocia je ideálna v kombinácii s červenou cibuľou, jalapeňom a koriandrom. Použite ju ako sladkú slanú omáčku na vrch tacos alebo ako dip pre tortilla chipsy . Je to skvelé aj s grilovaná ryba .

Čerstvá Tomatillo Salsa

Paradajkovú salsu si môžete pripraviť aj s čerstvými paradajkami! Chuť čerstvej paradajkovej salsy je ťažké opísať – kombinácia kyslej, sladkej, zemitej a úplne lahodnej! Chutí ako zvýšená verzia zaváranej verzie, ktorú nájdete v obchode.

Salsa z čiernej fazule

Čierne fazule sú dokonalým doplnkom salsy fresca nabitým bielkovinami! Táto salsa používa čerstvé paradajky namiesto konzervovaných a pridáva čierne fazule, aby bola plnkou. Použite ho na namáčanie tortillových lupienkov, lyžicou do burrita alebo quesadilly alebo ho použite ako polevu na tacos, pečené zemiaky alebo grilované avokádo .

Zelená paradajková omáčka

Máte zelené paradajky? Použite ich na výrobu salsy! Takých je veľa spôsoby použitia zelených paradajok : ako táto elektrická zelená ozdobný toast , alebo uhorky zelených paradajok . Ale náš obľúbený spôsob ich použitia? Salsa. Táto salsa zo zelených paradajok, ktorá chutí rovnako ako salsa verde. Salsa verde sa vyrába z tomatillos, ale použitie zelených paradajok funguje rovnako dobre: ​​alebo lepšie!

Kukuričná omáčka

A nakoniec v týchto typoch salsy: kukurica je ideálna aj pre salsu! Táto kukuričná salsa je a čerstvá omáčka - svieža salsa – a stelesňuje všetko, čo je na lete dobré. Jemne pražená kukurica, čierna fazuľa, čerstvé cherry paradajky a trochu limetky a rasce. Ideálne na hranolky, tacos a ďalšie.

Najlepšie spôsoby použitia salsy

Existuje toľko spôsobov, ako použiť salsu! Tu je niekoľko našich najlepších nápadov na použitie vyššie uvedených receptov na salsu:

1. Čipy: Tieto domáce tortilla chipsy horúce z rúry sú neuveriteľné.
2. Tacos: Skúste rybie tacos , vegánske carnitas tacos , príp krevetové tacos .
3. Enchiladas: Rozložte navrch enchiladas z čiernej fazule .
4. Ryby: Ozdobte grilovaná tilapia .
5. Quesadillas: Posypte a vegetariánska quesadilla .
6. Pečené zemiaky: Pridajte ako polevu Mexické sladké zemiaky alebo pečené sladké zemiaky .
7. Nachos: Posypte plechové nachos alebo vegánske nachos .
8. Avokádo: Lyžičkou vmiešame do čerstvého resp grilované avokádo.
9. Miešané vajcia: Pridajte salsu miešané vajíčka alebo a tofu škrabance .
10. Burritos: Hoď to do burritos z čiernej fazule .

NAJLEPŠIA salsa (a ďalšie druhy!)

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 2 ½ šálky 1x

Popis

Existuje toľko druhov salsy: ale táto je najlepšia. Tento domáci recept na salsu fresca obsahuje čerstvé zrelé paradajky, koriander a veľa limetky.

Ingrediencie

• 2libry čerstvých paradajok (6stredný)
• 1/2biela cibuľa
• 1stredný strúčik cesnaku
• 1do2papričky jalapeño, semená odstránené (v závislosti od tolerancie korenia)
• 1veľká hrsť koriandra
• ½ lyžičkyrasca
• 3 polievkové lyžicelimetková šťava, rozdelená
• 1 lyžička kóšer soľ , rozdelené

Pokyny

1. Nakrájajte paradajky do klinov a odstráňte bielu časť jadra; potom nakrájajte kliny na polovicu. Nakrájajte cibuľu na kúsky. Cesnak ošúpeme. Z paprík jalapeño odstráňte semienka.
2. Do misy kuchynského robota vložte cibuľu, cesnak, papričky jalapeño a koriandr. Pridajte paradajky, rascu, 2 lyžice limetkovej šťavy a ¾ lyžičky kóšer soľ . Pulzujte, kým sa nevytvorí hrubá textúra. Ochutnajte a ak chcete extra teplo, pridajte semienka z jalapeños.
3. Zmes preceďte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu (objem sa zníži takmer na polovicu). Vložte salsu do servírovacej misky a vmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy a ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ . Ihneď podávajte alebo uchovávajte v chladničke maximálne 3 dni.

• Kategória: Dip
• metóda: Kuchynský robot
• Kuchyňa: mexický
• Diéta: Vegan