Tahini jogurtová omáčka

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto tahini jogurtová omáčka je naša najobľúbenejšia omáčka a dip! Je neodolateľne krémový a jeho šľahanie trvá len 2 minúty. Radi ju používame ako omáčku ku grilovanej zelenine, kuraciemu mäsu, morským plodom alebo ju polievame paradajkovým konfitom ako chutné predjedlo.

Prečo milujeme tento recept

Dobrý deň a vitajte v našom novom obľúbenom viacúčelovom koreni: Tahini jogurtová omáčka! Táto omáčka je inšpirovaná omáčkou, ktorú sme mali v niekoľkých rôznych reštauráciách na našej nedávnej ceste do Francúzska, podávaná ako omáčka s grilovaným mäsom alebo ako predjedlo so zeleninou.

Je tak intenzívne krémový a chutný a spojí sa len za 2 minúty! Robíme to nonstop, na servírovanie grilovaná zelenina , ako a recept na dip so surovou zeleninou, alebo s týmto paradajkový konfit ako recept na zábavné predjedlo.

gril squash na grile

Ingrediencie v jogurtovej omáčke tahini

Túto tahini jogurtovú omáčku z 3 ingrediencií pripravíte za 2 minúty. Z tohto dôvodu sme to vybičovali pri každej príležitosti! Často sa môže zdať, že šľahanie omáčky trvá večnosť a nakoniec zašpiníte mixéry, dosky na krájanie a tak ďalej. Tento je taký jednoduchý, že sa stal našim cieľom pre všetko! Tu je to, čo budete potrebovať, plus soľ a voda:

• Grécky jogurt: Pre najlepšiu chuť použite plnotučný grécky jogurt. Môžete použiť aj obyčajný jogurt, len pri riedení omáčky použite menej vody.
• Tahini:Túto stredomorskú sezamovú pastu ľahko nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.
• Strúhaný cesnak (voliteľné): Milujeme ho s trochou strúhaného cesnaku na vytvorenie pútavej omáčky. Ak máte averziu k cesnaku, vynechajte ho a stále chutí výborne. Cesnak často vynechávame, ak podávame s niečím, čo je tiež cesnakové (napríklad paradajkový konfit).

Spôsoby podávania tahini jogurtovej omáčky

Táto omáčka je taká jednoduchá a dá sa použiť na toľko spôsobov! Minulú noc sme to urobili s grilovaným kuracím mäsom a bolo to hviezdne. Náš obľúbený spôsob je obložený paradajkovým konfitom ako predjedlo (viď vyššie). Tu je niekoľko nápadov, ako podávať tahini jogurtovú omáčku:

• Grilovaná alebo pečená zelenina ako táto grilovaná zelenina , zeleninové kaboby , alebo pečená zelenina
• Kuracie grilované kura resp kura opečené na panvici (vhodné je podávať pod mäsom)
• Ryby pečený losos , grilovaný losos , pečený losos , pečený halibut , alebo tieto recepty na tresku
• Ako krevety dusené krevety , grilované krevety , alebo krevetové špízy
• Miskové jedlá ako a falafel šalát , napájacia miska , Stredomorská misa , alebo hummusové misky (možno budete musieť pridať trochu viac vody, aby sa dalo ľahko mrholiť)
• Burgery alebo sendviče a falafelový sendvič , falafel burger , lososový burger , alebo krevetový burger
• Dip so surovou zeleninou

Zvyšky a urobte si vopred informácie

Jogurtová tahini omáčka sa pripravuje veľmi jednoducho. Stačí ho vyšľahať a skladuje sa minimálne 1 týždeň v chladničke (alebo až 2 týždne, v závislosti od dátumu spotreby na jogurte).

Chuťové variácie

Zaujíma vás, ako prispôsobiť túto jogurtovú omáčku tahini? Tu je niekoľko nápadov:

• Pridajte náznak citrónovú kôru
• Hoďte za hrsť nasekané čerstvé bylinky : kôpor, bazalka alebo petržlen
• Urobte to pikantné s niekoľkými čiarkami horúcu omáčku
• S trochou pridajte štipku sladkosti med

Viac receptov na tahini

Existuje toľko zábavných receptov na prípravu s tahini, od koláčikov po X! Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s tahini:

• Prezrite si naše top recepty na tahini
• Urobte si naše obľúbené tahini omáčka s citrónom resp tahini dresing
• Vyšľahajte túto domácu recept na hummus
• Skúste tahini no bake cookies

Jednoduchá Tahini omáčka

Domáci hummus

Vegánske sušienky bez pečenia

15 chutných receptov na Tahini

Dietetické poznámky

Táto tahini jogurtová omáčka je vegetariánska, vegánska, rastlinná, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Často kladené otázky

Tahini jogurtová omáčka je krémová, štipľavá a pikantná korenina vyrobená kombináciou tahini (pasta vyrobená zo sezamových semienok), jogurtu, citrónovej šťavy a často cesnaku a iných korenín.

Tahini jogurtová omáčka je neuveriteľne všestranná. Dá sa použiť ako dip k zelenine alebo pita chlebu, zálievka na šaláty, omáčka ku grilovanému mäsu alebo rybe, zálievka k falafelu alebo shawarme, alebo dokonca zálievka na pečenú zeleninu.

Áno, tahini jogurtovú omáčku si môžete pripraviť vopred a uložiť ju v chladničke až na 5 dní. Chuť sa bude časom spájať a rozvíjať, vďaka čomu bude ešte chutnejšia.

Tahini jogurtová omáčka (3 ingrediencie!)

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: 4do 61x

Popis

Táto tahini jogurtová omáčka je naša najobľúbenejšia omáčka a dip! Je neodolateľne krémový a jeho šľahanie trvá len 2 minúty. Radi ju používame ako omáčku ku grilovanej zelenine, kuraciemu mäsu, morským plodom alebo ju polievame paradajkovým konfitom ako chutné predjedlo.

ako grilovať špargľu

Ingrediencie

• 1 šálkaplnotučný grécky jogurt
• ¼ lyžičkystrúhaný cesnak (voliteľné)
• ¼ lyžičky kóšer soľ plus 2 štipky
• 2 polievkové lyžicetahini
• 2 lyžičkyvoda

Pokyny

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, použite len toľko vody, aby sa textúra spojila do krémovej omáčky (všetky jogurty sa líšia). Podľa potreby upravte príchute.
2. Zvyšky skladujte v chladničke maximálne 1 týždeň. Vychutnajte si s čerstvou zeleninou, ako omáčku grilovaná zelenina alebo grilované kura, alebo ako predjedlo obložené marinované paradajky alebo paradajkový konfit .

Poznámky

*Alternatíva: často to robíme bez cesnaku a stále chutí skvele! Ak chcete, pokojne vynechajte.

• Kategória: Omáčka alebo dip
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Inšpirované Stredomorím
• Diéta: Vegetariánska