Marinované paradajky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Marinované paradajky sú skvelý spôsob, ako využiť túto šťavnatú sezónnu plodinu! Chuť zvýšte olivovým olejom, balzamikom, cesnakom a bylinkami.

Chcete tajomstvo, ako urobiť paradajky neuveriteľnou chuťou za pár minút? Skúste Marinované paradajky ! Zmiešajte tento šťavnatý sezónny produkt s olivovým olejom, balzamikom, cesnakom a bazalkou a potom ho nechajte 30 minút odstáť, kým sa budete venovať svojej práci. Chuť, ktorá je naplnená, je neskutočná: pikantná, cesnaková, sladká a slaná, s nádychom tepla na záver. Tieto sú čisté zlato : použite ich ako predjedlo ku crostini, podávajte ako šalát, na lyžičku na kura alebo rybu alebo si dajte na jednoduchý obed s hriankami!

Ingrediencie na marinované paradajky

Tu na Stredozápade je sezóna paradajok. Čo robiť s prebytkom čerstvých paradajok? Pripravte si marinované paradajky! Fungujú ako príloha, predjedlo alebo korenie. Môžete použiť akýkoľvek druh paradajok, ktorý máte radi alebo máte po ruke. Milujeme tvar a chuť cherry paradajok, ale môžete použiť aj väčšie paradajky v závislosti od toho, čo máte po ruke. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Cherry paradajky alebo zrelé dedičné paradajky: Mix farieb vyzerá pekne, ale nie je nutný! Použite buď 2 pinty cherry paradajok alebo 1 ½ libry akejkoľvek odrody paradajok, ktoré máte po ruke. Jediná požiadavka: uistite sa, že sú zrelé a šťavnaté!
• Bazalka alebo iné bylinky podľa výberu (pozri nižšie)
• Olivový olej
• Balzamikový ocot
• Cesnak
• Soľ a korenie
• Kalábrijské čili paste alebo vločky z červenej papriky, voliteľné

Ako dlho marinovať paradajky?

Ako dlho marinovať paradajky? Úprimne, chutia hneď! Môžete sa teda dostať preč so zmiešaním vyššie uvedených ingrediencií a okamžite jesť. Ale pre najlepšiu chuť ich nechajte stáť pri izbovej teplote 30 minút. Na zintenzívnenie chutí môžete ísť aj dlhšie: až 2 hodiny marinovania zvýraznia chute.

Jednej veci sa treba vyhnúť: paradajky nedávajte do chladničky! Chladenie paradajok otupí chute. Zvyšky marinovaných paradajok však môžete skladovať v chladničke: pred podávaním ich nechajte asi 20 minút zohriať na izbovú teplotu. Majte na pamäti, že olivový olej stuhne v chladničke.

Ostatné bylinky na párovanie

Bazalka a paradajky sú očividným párom: ale je tu veľa iných skvelých čerstvých byliniek, ktoré môžete použiť! Jednou nevýhodou bazalky je, že v chladničke stmavne, takže nie je taká jasne zelená pre zvyšky. Ak by ste chceli nejaké bylinky, ktoré zostanú dlhšie zelené, niektoré dobré možnosti čerstvých bylín sú:

• Pažítka
• Tymián
• Petržlen
• Oregano
• Rozmarín (ale použite malé množstvo; môže to byť prehnané)

Spôsoby použitia marinovaných paradajok

Keď už pripravíte dávku marinovaných paradajok, ako ich použiť? Spôsobov je nekonečne veľa! Tu je niekoľko návrhov na podávanie:

• Na a syrová doska alebo predjedlový tanier
• Ako predjedlo na crostini alebo bruschetta
• Na toasty šľahaná ricotta alebo šľahaný kozí syr
• Na avokádovom toaste
• Koniec pečená ryba alebo pečený losos
• Ako príloha
• V šaláte maslový šalát a ranch dressing

Ako ho plánujete využiť? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!

Viac receptov na čerstvé paradajky

Keď je sezóna paradajok, urobte všetko recepty z čerstvých paradajok ! Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených, ktoré robíme každú sezónu:

• Skúste Čerešňové paradajkové cestoviny
• Choď pre Caprese šalát
• Rozhodnite sa pre Ľahká Bruschetta
• Skúste okázalé Úžasný paradajkový koláč alebo a Pikantná paradajková galette
• Švihni hore Klasické Gazpacho

Ľahká Bruschetta

Čerešňové paradajkové cestoviny

Pikantná paradajková galette

Klasické Gazpacho

Tento recept na marinované paradajky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Marinované paradajky

• Čas prípravy: 5 minút (+ 30 minút marináda)
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 4 šálky 1x

Popis

Marinované paradajky sú skvelý spôsob, ako využiť túto šťavnatú sezónnu plodinu! Chuť zvýšte olivovým olejom, balzamikom, cesnakom a bylinkami.

Ingrediencie

• 2 pintycherry paradajky rozpolené (príp1 1/2libry paradajok akéhokoľvek druhu, nakrájané na malé kúsky)
• 1malá hrsť nasekanej bazalky (alebo iných nasekaných byliniek podľa výberu)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 polievkové lyžicebalzamikový ocot
• 1malý strúčik cesnaku, strúhaný
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• ¼ lyžičkyKalábrijská čili pasta (príp1štipka vločiek červenej papriky), voliteľné

Pokyny

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a jemne premiešajte, aby sa spojili.
2. Pred podávaním prikryte a nechajte 30 minút až 2 hodiny pri izbovej teplote.

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Marinované
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegánsky