Burger s krevetami

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na krevetový burger je šťavnatý a tak uspokojivý! Hoďte ho na žemľu so smotanovou omáčkou alebo podávajte cez zeleninu na chutné jedlo.

Na burger môžete urobiť takmer čokoľvek, od kuracieho mäsa cez morské plody až po zeleninu. Tak prečo neskúsiť a krevetový burger ? Ukázalo sa, že tieto šťavnaté mäkkýše vytvárajú prekvapivo šťavnatú a uspokojujúcu karbonátku. Zaliate smotanovou omáčkou a naservírované na žemli, je to výdatné jedlo, ktoré nám chutí ešte lepšie ako jeho bratranec lososový burger . Alebo ho podávajte cez zeleninu a omáčku na iné (a bezlepkové) točenie!

Ingrediencie v tomto recepte na burger s krevetami

Tento recept na burger s krevetami sa dá jednoducho pripraviť s minimálnym množstvom prísad: väčšina prísad v zozname sú koreniny! Aj keď je to trochu smutné rozdrviť tieto krásne mäkkýše namiesto varenia, aby som povedal, cesnakové krevety Výsledkom je šťavnatý, šťavnatý burger, ktorý je jedinečným spôsobom, ako jesť tieto morské plody! Tu je to, čo potrebujete:

• Krevety
• Biela cibuľa
• Cesnak
• Čerstvá petržlenová vňať
• Korenie: údená paprika, cesnakový prášok, cibuľový prášok, sušený tymián, semiačka feniklu, rasca a kajenské korenie
• Olivový olej

Tipy, ako pripraviť hamburgery s krevetami

Na šľahanie burgeru s krevetami potrebujete iba veľký kuchynský robot na mletie kreviet. Krevety jednoducho prešľahajte spolu s korením, vytvorte z nich karbonátky a potom ich opečte na panvici alebo grilujte. Tu je niekoľko tipov, ktoré treba mať na pamäti:

• Podľa tohto receptu pripravíte 4 veľké hamburgery. Ak chcete, môžete pripraviť 5 až 6 menších hamburgerov alebo z nich dokonca urobiť 8 až 10 malých placiek, ktoré sa ľahko namáčajú.
• Vytvarujte hamburgery a dajte ich na 15 minút do chladničky. Pred vyprážaním na panvici im to pomôže stuhnúť. Využite tento čas na prípravu burgerovej omáčky alebo na prípravu iných častí jedla.
• Smažte na panvici 4 minúty z každej strany. Smažte na olivovom oleji, kým nie sú na oboch stranách zlatohnedé a vnútorná teplota nedosiahne 145 ° F.
• Alebo grilujte hamburgery s krevetami! Placky potrieme olivovým olejom a grilujeme na priamom stredne vysokom ohni 3 až 4 minúty z každej strany.

Nápady na omáčky

Najlepšia časť krevetových hamburgerov? Všetky polevy! Tento recept na krevetový burger je lahodný dusený v krémovej omáčke. Tu je niekoľko omáčok, ktoré máme najradšej:

• Skúste Krémová horčicová omáčka , lahodná zmes majonézy a dijonskej horčice (na obrázku)
• Choďte na aioli ako Chipotle Aioli , Sriracha Aioli , Pesto Aioli alebo Hľuzovka Aioli
• Uduste to Bazalkové pesto
• Skúste klasiku Remuláda alebo Tatárska omáčka , tradične podávané s rybami
• Choď pre Špeciálna burgerová omáčka , ktorá spája kečup, majonézu a horčicu do jednej omáčky

Nápady na polevu burgerov

Okrem omáčky existuje toľko ďalších spôsobov, ako doplniť krevetový burger! Šli sme jednoducho s paradajkou, šalátom a červenou cibuľou. Tu je niekoľko nápadov na polevy:

• Paradajka
• Šalát alebo microgreens
• Nakladaná červená cibuľa
• Nakladaná paprika
• Guacamole
• Syr (údená gouda, čerstvá mozzarella)
• Dusené huby

Iné spôsoby podávania hamburgerov s krevetami

Nechcete ich podávať v žemli? Často jeme hamburgery cez zeleninu na tanieri s malou šálkou omáčky. Pokvapkáme zeleňami šalátový dresing predtým, ako položíte placku na vrch. Alebo môžete dokonca podávať hamburger na tanieri s omáčkou a niekoľkými ľahkými prílohami.

Tipy na nákup kreviet

Existuje veľa rôznych veľkostí a druhov kreviet, ktoré si môžete kúpiť v obchode. Recept na krevetový burger je však dosť zhovievavý, pretože krevety pred varením rozdrvíte! Odporúčame vám:

• Akákoľvek veľkosť: Na veľkosti tu nezáleží, pretože krevety sa pred varením pomelú.
• Olúpané a zbavené: Použite úplne olúpané krevety na rýchlu a jednoduchú prípravu, alebo si môžete ošúpať svoje vlastné.
• Ulovené vo voľnej prírode: Morské plody, ktoré sú vo vašej krajine ulovené vo voľnej prírode, sú zvyčajne udržateľnou voľbou. V dobre regulovaných farmách existujú aj možnosti kvality; pozri Spotrebiteľská príručka pre hodinky Seafood Watch .
• Čerstvé alebo mrazené: Mrazené krevety môžu byť rovnako kvalitné ako čerstvé, ak boli zmrazené hneď po ulovení. Uistite sa rozmraziť krevety než začnete!

Viac receptov na krevety

Máte radi tieto šťavnaté morské plody? Tu je niekoľko ďalších našich obľúbených recepty na krevety ktoré robia ľahké jedlá:

• Choďte na chutné krevety nachos alebo zábaly z krevetového šalátu .
• Skúste cesnakové krevetové cestoviny alebo krevetový prameň .
• Skúste rýchlo a jednoducho cesnakové krevety alebo an krevety a ryža .
• Urobte zingy Krevety Ceviche

Krevety Nachos

Šalátové zábaly na krevety

Jednoduché cesnakové krevety

45 jednoduchých receptov na krevety

Tento recept na krevetový burger je…

Bezlepkové (bez žemle), bez mliečnych výrobkov a pescatariánske.

rýchle daniel rýchle recepty

Burger s krevetami

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas odpočinku: 15 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na krevetový burger je šťavnatý a tak uspokojivý! Hoďte ho na žemľu so smotanovou omáčkou alebo podávajte cez zeleninu na chutné jedlo.

Ingrediencie

• 1 1/2libier kreviet, olúpaných a zbavených
• 1/4stredne biela cibuľa, nahrubo nakrájaná
• 1strúčik cesnaku
• 1hrsť čerstvej petržlenovej vňate
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 2 lyžičkyúdená paprika
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• 1 lyžičkacibuľový prášok
• ½ lyžičkysušený tymián
• ¼ lyžičkyfeniklové semienko (voliteľné)
• ½ lyžičkyrasca
• ⅛ lyžičkacayenne, voliteľné
• 3 polievkové lyžiceolivový olej, na varenie
• Horčicová omáčka , tatárska omáčka , alebo remuláda

Pokyny

1. Odstráňte všetky škrupiny z kreviet, opláchnite ich a osušte.
2. V kuchynskom robote niekoľkokrát premiešajte cibuľu a cesnak, kým sa nepomlejú. Pridajte krevety, petržlenovú vňať, soľ, papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, sušený tymián, fenikel, rascu a kajenské korenie. Pulzujte 15 až 20-krát, kým sa nezomletí, ale nie pyré. Zo zmesi vytvorte 4 karbonátky a uložte ich na tanier alebo do uzavretej nádoby. Dajte ich na 15 minút do chladničky, aby stuhli.
3. Vo veľkej panvici s ťažkým dnom zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Varte 4 až 5 minút na každej strane, kým nezhnedne a vnútorná teplota nedosiahne 145 °F. Alternatívne potrite karbonátky olivovým olejom a grilujte na priamom stredne vysokom ohni 3 až 4 minúty z každej strany a vnútorná teplota dosiahne 145 °F.
4. Podávame na burgerovej žemli s plátkami šalátu, paradajok a cibule spolu s horčicovou omáčkou, tatárskou omáčkou alebo remuládou.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska alebo gril
• Kuchyňa: Morské plody
• Diéta: Bezlepkové