PEČENÝ HALIBUT RECEPT | YUMPULSE

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

wisconsin staromódny

Ponorte sa do vločkovej dokonalosti s týmto jednoduchým receptom na pečené halibuty! Jemná ryba je naplnená živým citrónom, cesnakom a bylinkami a doplnená chrumkavou cibuľou. Je vhodný na týždeň a určite sa stane obľúbeným v rodine.

Ahoj, vitajte pri jednom z našich obľúbených receptov na ryby niekedy . Zoznámte sa s našimi najlepšími recept na halibuta ! Tento geniálny spôsob varenia tejto obľúbenej bielej ryby ju upečie do šupiniek a do mäkka s cesnakom a citrónom, spolu s kaparami, ak máte radi ten slaný, slaný pop. Keď je šťavnatý a upečený, osprchujte ho tajnou omáčkou: najemno nasekanou petržlenovou vňaťou a chrumkavou smaženou cibuľkou, ktoré dodajú štipku soli, bylinkovej chuti a chrumkavosti. Tento trik budete chcieť použiť na všetko!

Varenie s halibutom

Halibut je populárna biela ryba s pevným, mäsitým mäsom a jemnou, mierne sladkou chuťou. Podobá sa treske alebo tilapii, ale je viac maslová s menej rybacou príchuťou. Prečo je halibut taký drahý? Populácie divých halibutov sa snažia konkurovať dopytu. V závislosti od vašej polohy to môže stáť 20 až 40 dolárov za libru.

Keďže žijeme v Stredozápadnej Amerike, jeme halibuta ako príležitostnú pochúťku alebo samozrejme čerstvo uloveného, keď sme na Aljaške na návšteve rodiny.

Čo potrebujete pre tento recept na pečené halibuty

Ak máte niekoľko filet z halibuta, pečenie je fantastický spôsob, ako pripraviť túto bielu rybu. je to tiež skvelé grilované , ale túto pečenú verziu máme najradšej. Je to rýchle a jednoduché, varenie trvá len 15 minút. Tu je to, čo budete potrebovať na tento recept na halibuta:

Pre ryby: filety halibuta s kožou, čerstvé alebo mrazené a rozmrazené
Korenie: olivový olej, soľ, sušené oregano, sušený estragón, vločky červenej papriky, zavárané kapary
Čerstvé suroviny: šalotka, cesnak, citrón, čerstvá talianska petržlenová vňať
Špeciálne suroviny: Do chrumkava opražená cibuľka
Vybavenie: Forma na pečenie: 9 x 13 alebo 7 x 11

O tej chrumkavej opraženej cibuľke

Chrumkavá smažená cibuľka je jedným z našich obľúbených tajomstiev pre dodanie veľkej chuti rybám, šalátom, miskám a ďalším! Myšlienku sme objavili s našimi lososová ryžová chrumkavá miska , a odvtedy ich používam! Tu je niekoľko tipov:

Vezmite si plechovku kúpenej chrumkavej smaženej cibule. Správne, taká, ktorá sa hodí na kastról so zelenými fazuľkami.
Nasekajte ich spolu s petržlenovou vňaťou a vytvorte ozdobu. Môžete nakrájajte cibuľu spolu s petržlenovou vňaťou, pripravte si drobivú bylinkovú polevu.
Použite ich na posypanie akéhokoľvek jedla alebo šalátu. Obzvlášť zábavné sú na a lososová ryžová chrumkavá miska , a Caesar šalát alebo Kale Caesar .

Ako vyrobiť pečeného halibuta

Tento recept na pečeného halibuta vyžaduje vložiť rybu do pekáča s olivovým olejom, soľou a niekoľkými aromatickými druhmi zeleniny (šalotka, cesnak, kapary a citrón) a piecť do mäkka. Môžete tiež použiť túto šablónu receptu a pridať svoje vlastné príchute. Tu je základná myšlienka, ako vyrobiť pečeného halibuta:

Teplota pečeného halibuta? 425 °F. Vysoká teplota umožňuje dokonale uvarený kúsok ryby. Výsledkom je chutný, jemný kúsok ryby (nebude mať chrumkavý alebo opečený vrch).
Ako to okoreniť? Na 1 ½ libry halibuta používame 1 lyžicu olivového oleja a ¾ lyžičky soli. Ak nepridávate ďalšie korenie, použite viac soli podľa chuti. Najlepšie je zapiecť s 1 šalotkou nakrájanou na tenké plátky, 2 strúčikmi cesnaku, kolieskami citróna nakrájanými na tenké plátky a posýpkou zo sušeného oregana a estragónu.
Ako dlho variť pečeného halibuta? Pečieme 15 až 18 minút, kým sa nezmení. Vložte teplomer na mäso do najhrubšej časti ryby: mal by ukazovať 125 °F pre stredne vzácne ryby (pre dobre prepečené varte na 145 °F).

Urobte z toho jedlo

Tento recept na pečený halibut je chutný v stredomorskom štýle jedlo, ktoré urobí milovníka rýb z každého! Milovníci morských plodov aj milovníci rýb budú týmto nadšením ohromení a je ideálny na rýchle týždenné jedlo alebo večeru, aby zapôsobil. Chcete z toho urobiť jednoduché a elegantné jedlo? Skúste si k rybe pripraviť jednu z týchto príloh:

Pridať Citrónová ryža , Pesto ryža , alebo Bazalková ryža
Choďte na elegantné Endívový šalát s parmezánom a pomarančom , Chrumkavý jablkový šalát , alebo Feniklový šalát s parmezánom
Rozhodnite sa pre Jednoduchá pečená brokolica alebo Dusená brokolica
Pridať Pečená špargľa s citrónom alebo Pečená špargľa s citrónom
Zmiešajte to s Šošovicový šalát , Paprikový šalát , Orzo cestovinový šalát alebo Cestovinový šalát s motýlikom

Halibut náhrady

Chcete urobiť tento recept na halibuta s inou bielou rybou, keď nemôžete nájsť halibuta? Tento recept skvele funguje aj s inými druhmi rýb. Najlepšie náhrady za halibut sú:

Viac receptov na ryby

Tento recept na pečený halibut je obľúbený v rodine! Tu je niekoľko ďalších receptov na ryby, ktoré si zamilujete:

Vyskúšajte tento stredomorský štýl Ľahko pečená ryba
Choď pre Zapečená tilapia s citrónom alebo Pečená treska
Zakopnite rúru a choďte do toho Vyprážaná Tilapia , Sčernená Tilapia alebo Tilapia v parmezáne
Make Losos pečený v rúre alebo tieto 35 jednoduchých receptov z lososa

Ľahko pečená ryba

Vyprážaná Tilapia

Pečená treska s citrónom

35 jednoduchých receptov z lososa

Tento recept na halibuta je…

Pescatarian, bezlepkový a bez mliečnych výrobkov.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Recept na pečené halibuty

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 15 minút
Celkový čas: 30 minút
Výnos: 4 1x

Popis

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1 1/2libry halibuta (4 filety)
2 polievkové lyžiceolivový olej, rozdelený
¾ lyžičky kóšer soľ
1veľká šalotka nakrájaná na tenké plátky
2strúčiky cesnaku, mleté
1/2malý citrón nakrájaný na tenké krúžky
1 lyžičkasušené oregano
1 lyžičkasušený estragón
1štipka vločiek červenej papriky (voliteľné)
2 polievkové lyžicescedené kapary
Čerstvá petržlenová vňať, na ozdobu
Do chrumkava opražená cibuľka (kúpená*), na ozdobu

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Predhrejte rúru na 425 ° F. Nechajte halibut zohriať na izbovú teplotu.
Halibuta osušte. Filety potrieme 1 lyžicou olivového oleja a kóšer soľ , rovnomerne rozdeľte na filety.
Vložte šalotku, cesnak a plátky citróna na dno zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 ″ alebo 7 x 11 ″. Zmiešajte ich so zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.
Vložte halibuta do pekáča. Filety posypte oreganom, estragónom, vločkami červenej papriky a kaparami.
Vložte panvicu do rúry a pečte 15 až 18 minút (v závislosti od hrúbky ryby), kým ryba nebude vločkovitá a vnútorná teplota nebude 125 °F meraná potravinovým teplomerom (alebo v prípade dobre prepečenej ryby varte do 145 °F).
Medzitým si nadrobno nakrájame 1 hrsť čerstvej talianskej petržlenovej vňate s 1 hrsťou do chrumkava opraženou cibuľkou. Rybu ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a chrumkavou cibuľkou. Ihneď podávajte, podľa potreby ozdobte ďalšími plátkami citróna.