Grécke korenie

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť grécke korenie! Táto chutná domáca zmes obsahuje stredomorské bylinky, ako je oregano a kôpor, ideálne do zeleniny, rýb, dipov a pod.

Chcete zmes korenia, ktorá zachytáva kúzlo Stredomoria? Skúste toto Grécke korenie ! Táto zmes korenín je jednoduchá, ale absolútne plná chuti. Aj keď existuje veľa gréckych koreniacich zmesí, domáce koreniace zmesi vynechávajú prísady a konzervačné látky z verzií zakúpených v obchode. Navyše si môžete prispôsobiť obsah soli podľa svojich predstáv. Keď sme s Alexom prvýkrát vyskúšali toto korenie, boli sme ohromení! Máme ho ešte radšej ako talianske korenie: je skvelé posypané krevetami, rybami, zeleninou a dipmi.

Čo je to grécke korenie?

Neexistuje žiadna oficiálna definícia niečoho ako grécke korenie v porovnaní so štandardnejšími zmesami Old Bay alebo dokonca taco korenie . V Grécku neexistuje nič také ako grécke korenie! Je to zmes korenia, ktorá bola vytvorená ako pomôcka pre kuchárov na rýchle dodanie stredomorského nádychu jedlám.

Zmesi, ktoré nájdete v obchode, obsahujú bylinky, ktoré sú bežné v gréckej kuchyni, ako je oregano a kôpor. Okrem toho nie je veľa štandardizácie!

Ako pripraviť grécke korenie

Pri tomto recepte sme chceli zostať veľmi jednoduchý a použiť ingrediencie, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej špajzi. Po vyskúšaní tejto koreniacej zmesi na grilovanej zelenine sme boli nadšení! Zmiešajte tieto bylinky:

• Sušené oregano
• Sušený kôpor
• Cesnakový prášok
• Cibuľový prášok
• Soľ a čierne korenie

Ako dlho uchovávať domáce korenie

Svoju domácu grécku koreniacu zmes môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe 6 mesiacov až 1 rok . Samozrejme, najlepšie je, keď je najčerstvejšie! Korenie vydrží na chladnom a suchom mieste 8 mesiacov až 1 rok. Túto zmes korenia môžete použiť na vdýchnutie nového života koreniu, ktoré už nejaký čas máte.

Potrebujete tipy na organizáciu korenia? Ak je vaša korenička preplnená (ako tá naša!), prejdite na stránku Ako si zorganizovať koreniny...minimalistickým spôsobom . Je to pekný spôsob, ako mať prehľad o korení.

Spôsoby použitia gréckeho korenia

Grécke korenie je skvelý spôsob, ako oživiť pečenú alebo grilovanú zeleninu, ryby alebo dokonca pripraviť dipy či nátierky. Tu je niekoľko nápadov, kde začať:

1. Grilovaná zelenina: Vezmite Grilovaná brokolica , Grilované papriky , alebo Grilované huby do nových výšin.
2. Grécky dip: Vmiešame do gréckeho jogurtu podľa chuti a podávame plochý chlieb alebo zeleninu. Alebo ho len pokvapkajte olivovým olejom a použite ako chlieb dip.
3. Pečená zelenina: Pečená brokolica, Pečený karfiol alebo Pečený baklažán sú fantastické s potrasením alebo dvoma.
4. Dusená zelenina: Perfektná dusená mrkva alebo Dusená špargľa tiež milujú grécke korenie.
5. Burgery: Pridať do Grilované burgery Portobello , Najlepšie Veggie Burgers alebo akýkoľvek obľúbený recept na burger.
6. Krevety: posypať Grilované krevety , Pečené krevety , alebo Dusené krevety je dokonalosť.
7. Losos: Skúste Pečený losos alebo Easy Cedar Plank Losos plus posypať a vytlačiť citrón.
8. Pečené zemiaky: Pridajte nový život Rýchle pečené zemiaky .
9. Fries: Je to perfektné Pečené hranolky .
10. Šalátový dresing: Vyskúšajte náš Taliansky dressing alebo Dresing na grécky šalát a primiešame grécke korenie podľa chuti.

Vyskúšajte všetky naše koreniace zmesi !

Tento recept je…

Vegetariánska, bezlepková, vegánska, rastlinná, bez mliečnych výrobkov, prirodzene sladká, bez rafinovaného cukru, s nízkym obsahom sacharidov a keto.

Grécke korenie (jednoduché a domáce!)

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: O5 polievkových lyžíc 1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť grécke korenie! Táto chutná domáca zmes obsahuje stredomorské bylinky, ako je oregano a kôpor, ideálne do zeleniny, rýb, dipov a pod.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžicesušené oregano
• 1 polievková lyžicasušený kôpor
• 1 polievková lyžicacesnakový prášok
• 1 polievková lyžicacibuľový prášok
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkyčierne korenie

Pokyny

1. Suroviny spolu vyšľaháme v malej miske. Preneste do vzduchotesnej nádoby alebo pohára. Skladujte 6 mesiacov až 1 rok na chladnom a suchom mieste.

• Kategória: Korenie
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: Korenie
• Diéta: Vegan

Viac koreniacich zmesí

Vyrobiť si doma koreniace zmesi vlastnými rukami je také jednoduché! Chutia neuveriteľne – oveľa lepšie ako z obchodu – a sú tiež zábavnými darčekmi. Vyskúšajte všetky naše koreniace zmesi (zoradené podľa štýlu):

• mexická: Korenie Fajita , Korenie na taco
• Stredomorie: Talianske korenie , Bylinky z Provence
• Cajun: Cajunské korenie , Očernené korenie
• americký: Korenie Old Bay , Chilli korenie , Všetko korenie na bagely , Korenie na ranči
• Viacúčelové: Ochutená soľ , Korenie na morské plody , Losos S zmiernenie